- •Сд.01 технология хранения продуктов переработки зерна
- •1.Структура дипломной работы
- •2 Краткие методические указания по организации и выполнению дипломной работы
- •2.1 Выбор темы и научного руководителя
- •2.2 Получение задания и согласование графика выполнения дипломной работы
- •2.3 Выполнение реферативной работы и написание обзора литературы
- •2.4 Планирование экспериментальных исследований
- •2.5 Результаты экспериментальных исследований и их обсуждение
- •2.6 Анализ экономической эффективности предлагаемых технологических решений.
- •2.6.1 Расчет себестоимости
- •Министерство сельского хозяйства России
- •Факультет пищевых технологий;
- •Кузьмина наталья алексеевна
- •Нормоконтроль:
- •Задание на выполнение дипломной работы
- •Продолжение приложения б
- •Приложение в
- •Приложение в 2
- •Оглавление Введение
- •Выводы по обзору литературы
- •2 Результаты экспериментальных исследований
- •Выводы и предложения для производства Библиографический список Приложения:
- •Приложение г
- •Приложение г3
- •Приложение г4
- •Библиографический список рекомендуемой литературы
Продолжение приложения б
Календарный план выполнения дипломной работы:
Наименование этапов выполнения дипломной работы
|
Сроки выполнения |
Примечание |
1
2
3
4
5
6
|
|
|
7 Срок сдачи студентом законченной дипломной работы « »_________200 г.
8 Дата выдачи задания « »__________________200 г.
Руководитель____________________
подпись
Задание принял к исполнению_________________________________
подпись студента, дата
Приложение в
Приложение В1
Реферат
Стабилизация качества зерна озимой ржи в процессе послеуборочной обработки и послеуборочного дозревания.
Кузьмина Н.А.
Дипломная работа включает: 80 с., 11 рисунков, 15 таблиц, библиографический список – 40 источников, 4 приложения.
Разнокачественность зерна, стабилизация качества зерна, технологические свойства зерновой массы и зерна основной культуры, уравнения регрессии, экономическая эффективность, безопасность труда и экологичность предлагаемых к внедрению в производство технологических решений (приемов, процесса).
Объектами исследований в дипломной работе зерновой ворох и зерно озимой ржи Чулпан для хлебопекарных целей.
Предметом исследований является разнокачественный зернового вороха и зерна основной культуры как основы для внедрения целевой послеуборочной обработки зерна и ее технологическая и экономическая эффективность.
В дипломной работе приведены результаты исследований: разнокачественности зернового вороха и зерна озимой ржи Чулпан 7; технологические свойства зернового вороха и зерна основной культуры; коррекционного и регрессионного анализа; экономической эффективности целевой послеуборочной обработки зерна на основе выделения фракций с учетом низкокачественности зерна.
Внедрение данной технологии обеспечивает уровень рентабельности работ на 35%. Срок окупаемости дополнительных затрат составляет 1,6 года.
Приложение в 2
Пример оформления раздела: «Оглавление» дипломной работы
Оглавление Введение
Характеристика объекта исследования
1.1 Краткая характеристика озимой ржи, ботанические и биологические особенности
1.2 Характеристика сорта озимой ржи Чулпан 7
1.3 Зерновой ворох озимой ржи и его свойства
1.4 Биологическая разнокачественность зернового вороха у озимой ржи
и её технологическое значение при обработке, хранении и стабилизации
качества зерна.
1.5 Технологические приемы стабилизации качества зерна озимой ржи