
- •Сд.01 технология хранения продуктов переработки зерна
- •1.Структура дипломной работы
- •2 Краткие методические указания по организации и выполнению дипломной работы
- •2.1 Выбор темы и научного руководителя
- •2.2 Получение задания и согласование графика выполнения дипломной работы
- •2.3 Выполнение реферативной работы и написание обзора литературы
- •2.4 Планирование экспериментальных исследований
- •2.5 Результаты экспериментальных исследований и их обсуждение
- •2.6 Анализ экономической эффективности предлагаемых технологических решений.
- •2.6.1 Расчет себестоимости
- •Министерство сельского хозяйства России
- •Факультет пищевых технологий;
- •Кузьмина наталья алексеевна
- •Нормоконтроль:
- •Задание на выполнение дипломной работы
- •Продолжение приложения б
- •Приложение в
- •Приложение в 2
- •Оглавление Введение
- •Выводы по обзору литературы
- •2 Результаты экспериментальных исследований
- •Выводы и предложения для производства Библиографический список Приложения:
- •Приложение г
- •Приложение г3
- •Приложение г4
- •Библиографический список рекомендуемой литературы
2.2 Получение задания и согласование графика выполнения дипломной работы
После выбора темы и руководителя дипломной работы студент получает у руководителя задание на выполнения дипломной работы по форме приведенной в СТО 0493582 – 003 – 2006 в приложении Б.
В задании приводится программа основных исследований, консультанты по разделам дипломной работы, этапы её выполнения и формы отчетности. Задание должно быть утверждено заведующим выпускающей кафедры.
В соответствии с заданием, руководитель выдает студенту список основной литературы и других материалов, служащих источниками информации при решении конкретных задач по теме дипломной работы и отражающих физическую, химическую, биологическую сущность объекта и предмета исследований, которые он должен хорошо изучить и знать.
Студент совместно с руководителем разрабатывает: подробную программу и условия проведения экспериментальных исследований (с указанием конкретных методов решения поставленных задач и обработки полученных измерений), а также возможные способы их обобщения и анализа.
2.3 Выполнение реферативной работы и написание обзора литературы
Прочитав и проанализировав источники информации, касающиеся объекта, предмета и методов исследований, студент - дипломник на 3 курсе пишет реферат по теме дипломной работы, а на четвертом и пятом курсах - первый раздел дипломной работы. Обзор литературы в дипломной работе оформляется в соответствии с требованиями, изложенными в СТО 0493582 – 003 – 06. Основная задача на данном этапе выполнения дипломной работы – критическое осмысление предшествующих исследований, обоснование и конкретизация задач предстоящих экспериментальных исследований, методов и условий их проведения, а также овладение стандартными методами исследований и попытка разработки оригинальных методов исследования или способа решения измерительных задач.
При разработке оригинальных методов и создании экспериментальной установки, студент должен, консультируясь с руководителем, провести патентный поиск. Результаты патентной проработки должны быть оформлены официально и приведены в приложении дипломной работы.
Только после этого студент окончательно пишет и оформляет первый раздел дипломной работы и делает по нему выводы.
При проведении анализа литературы, касающейся предмета исследования, можно и нужно прибегать к услугам причинно- следственной диаграммы, которую необходимо построить по прочтению рекомендованных источников информации и ознакомить с ней руководителя дипломной работы, который поможет более обосновано подойти к выбору и необходимости учета факторов, оказывающих решающее влияние на результаты экспериментальных исследований и на изучение которых необходимо обратить особое внимание.
Такой анализ необходим также и для разработки плана экспериментальных исследований.
2.4 Планирование экспериментальных исследований
Разработку подробного плана экспериментальных исследований студент – дипломник проводит совместно с руководителем. План экспериментальных исследований включает:
-рабочую гипотезу;
-схему экспериментальных исследований;
-программу наблюдений и анализов с обоснованием методики экспериментальных исследований;
-перечень изучаемых переменных факторов;
-матрицу планирования эксперимента;
-план эксперимента и условия проведения экспериментальных исследований. (Если есть -необходимость, приводят схему лабораторной установки для изучения какого – либо -технологического процесса или операции, связанных с обработкой и хранением зерна, математическую модель и т.д.).