3. Агротуризм в сша

Идея семейных ферм начала угасать в США после Второй мировой войны - и хотя желание вернуться к своим сельским корням появляется у жителей городов все чаще, количество ферм, предлагающих туристам остановиться хотя бы на несколько дней, все еще крайне мало.

В последнее время благодаря поддержке прессы ситуация начинает исправляться, и свою заинтересованность в агротуризме начинают проявлять такие крупные бренды как Ralph Lauren.

Теперь более подробную информацию об агротуризме можно получить на специализированных сайтах, однако, конкретные предложения все еще остаются в тени. Одним из лучших вариантов для проживания на ферме является гостиница на ферме Блэкберри Фармз. Ферма была основана у подножия горного хребта Грейт-Смоки-Маунтинз в 1939 году, задолго до того, как семья Билл вложила в нее деньги, создав роскошный отель в американской глубинке. Ферма занимает площадь 1700 Га и по праву считается одним из элитных объектов недвижимости США.

По данным Ассоциации индустрии путешествий Америки, в течение последних трех лет услугами сельского туризма в США пользовались не менее 87 млн человек. . На смену трем «S» — Sun-Sea-Sand (солнце, море, песок) приходят три «L» — Landscape-Lore-Leisure (пейзаж, традиции, досуг). 

3.4 Агротуризм в России

В отличии от Европы, у нас в стране не было частного фермерства, соответственно, и не было базы, на основе которой мог бы появиться агротуризм. Но ничто не стоит на месте и понятия экотуризм и агротуризм становятся популярными и в России. Многие набираются опыта у европейских коллег и пытаются по аналогии организовать агротуризм у себя дома.

Русским синонимом агротуризма, является понятие «сельский туризм».

К сельскому туризму относят пребывание туристов в условиях деревенского быта. В первую очередь это экологически чистые места. Данный вид туризма заключается в организации отдыха небольших групп туристов, приезжающих в традиционные, чаще всего удаленные, поселки и деревни и живущих в домах местных жителей. Понятие «сельский туризм» в России — это отдых горожан в сельской местности в гостевых домах («мини-гостиницах»), созданных сельской семьей на базе собственного жилого дома и приусадебного участка. Эту модель с середины 90-х годов годов прошлого века реализовывают во многих регионах России от Калининградской области до Якутии, организуя локальные гостевые сети как по частной инициативе «снизу», так и при поддержке региональных властей и зарубежных спонсоров.

Сейчас можно выделить несколько вариантов возникновения агроусадеб или эко-отелей:

1) В основном, это гостевые дома, расположенные в экологически чистых районах, владельцы которых имеют небольшое домашнее хозяйство и предлагают своим постояльцам экологически чистую пищу. Они составляют подавляющие большинство всех предложений на рынке сельского туризма. 2) Некоторые бизнесмены организовывают агроусадьбы с нуля, обычно по примеру европейских стран, учитывая российские реалии. Примером может служить экоферма "Коновалово", владелец которой построил свою ферму на пустом месте в экологически чистом районе Подмосковья. Хозяева предлагают остановиться в гостевом доме, отдохнуть, питаясь экологически чистыми продуктами, выращенными на собственной ферме. Помимо этого экоферма предлагает приобрести продукцию всем желающим с возможностью доставки на дом. 3) Третий вариант – это фермеры, которые приглашают посетить собственные хозяйства для ознакомления с деревенским бытом, работой на ферме, домашними скотом. Многие приглашают на дегустации производимой продукции. Но, к сожалению, пока немногие могут предложить размещение туристам в гостевом доме, так как совместить два разных направления достаточно сложно, как материально, так и в плане организации. 4) Иногда агроусадьбы создаются при поддержке местной администрации или в рамках международных проектов.

Туристов в сельскую местность привлекает не только работа на сенокосе, скотном дворе (обычно такие услуги гостевые дома предоставляют бесплатно) или рыбалка, но и занятия верховой ездой или живописью (за это клиент платит отдельно). Например, рядом с усадьбой «Дача художника» (Калининградская обл.) есть частная художественная галерея, и в число услуг гостевого дома входят уроки живописи, курсы по обработке янтаря (5 у. е. за 2 часа в день).

В Северной Карелии, где много лесных озер, распространен отдых по типу деревенский туризм в небольших коттеджах на одну семью от 2 до 8 человек. Домики отлично оборудованы всем необходимым адекватно стоимости. Обычно они состоят из гостиной и нескольких спален. 1

В коттеджах есть горячее и холодное водоснабжение, небольшая кухня, оснащенная электроплиткой, холодильником, микроволновой печью, кофеваркой. Большинство коттеджей имеют камины, сауны. Туристам предоставляются напрокат лодки, рыболовные снасти, лыжное снаряжение. Все это позволяет в достаточно комфортных условиях довольно уединенно, но при этом активно отдохнуть на берегу чистого озера, в лесу.

В нашей стране сельский туризм наиболее активно развивается в таких регионах, как Алтай, Краснодарский край, Карелия, Калининградская, Ленинградская и Псковская области. Пока только здесь сельский туризм получает достойное развитие.

Панов И.Н. Экологический туризм и его роль в устойчивом развитии территорий./Вестник МГУ. Сер. 5. 1998. №6.

Следует отметить, что на территории России есть еще много неосвоенных мест, подходящих для данного вида отдыха. Эта ниша пока остается свободной. Специалисты турбизнеса предсказывают данной отрасли небывалый успех. Для этого в России имеются огромные ресурсы.

Туристы, насытившись отдыхом на зарубежных курортах, пересматривают свои предпочтения в сторону внутреннего туризма, причем, наибольший интерес проявляют к самым старым селам и деревням. а поскольку отдых загородом на природе, в том числе и агротуризм, становится все популярнее с каждым годом, то увеличивается и предложение. Российские бизнесмены для обеспечения растущего спроса начинают вкладывать деньги в открытие агротуристических ферм.

Однако несколько факторов сдерживают рост предложений в этом секторе туризма: 1) Инфраструктура. В России крайне слабо развита инфраструктура. Этот фактор негативно сказывается на развитии туризма и, в частности, агротуризма в России. Некоторые владельцы приводят примеры, когда в их глубинку приезжают туристы из-за границы, но прочувствовав на себе все прелести российских дорог, отсутствие широкого спектра возможностей проведения досуга, они вряд ли захотят вернуться еще раз. 2) Создание туристических брендов и их реклама. Поддержка бизнеса при их создании. 3) Формирование информационно – туристической базы по предложению угроусадеб на Российском рынке.

 За последние несколько лет были созданы несколько таких информационных ресурсов. Наиболее известные из них это tvil.ru, holidaykey.ru, naselo.ru и недавно стартовавший информационно-туристический портал Агротуризмо.ру. Первые два являются изначально коммерческими проектами и предлагают помимо аренды жилья за городом, еще и квартиры или комнаты в городах. Насело.ру предоставляет возможность не только выбрать место отдыха, но и представляет собой некий социальные ресурс для деревенских жителей, где можно разместить предложения по недвижимости, найму соискателей или поиску инвестиций. Последний - Agroturismo.ru уделяет особое внимание агроусадьбам и фермам. Одной из особенностей данного ресурса является раздел "Деревенские продукты". Здесь представлены фермерские хозяйства и производимая ими экологически чистая продукция. На ресурсе Agroturismo.ru можно подобрать место отдыха и вместе с этим выбрать интересующие достопримечательности неподалеку. Agroturismo.ru предоставляет возможность напрямую связаться с владельцами без посредников и забронировать подходящее место отдыха.1

4) Государственная поддержка и отсутствие законодательства. Необходимо стимулировать владельцев гостевых домов для развития агротуризма, уменьшая налоговую ставку, предоставляя банковские кредиты на льготных условиях и т.д. При этом агротуристическая деятельность должна быть четко регламентирована и законодательно прописана.

1Сергеева Т.К. Экологический туризм. Учебное пособие. М.: 2004.

Российское правительство задумалось о том, чтобы с помощью развития агротуризма кардинально улучшить положние во всей сельскохозяйственной отрасли, но план подобного развития существует пока только на бумаге, да и то с 2013 года. Руководители нашей страны понимают, насколько прибыльным для экономики может стать агротуризм в России с ее богатейшими природными ресурсами, плодородными землями. По приблизительным подсчетам, рентабельность сельского туризма в России при его правильной организации может превышать 30%. Но для этого необходимо, помимо устранения всех перечисленных причин, учитывать специфику России, ее географические и климатические особенности.

Наша страна огромна, и перепады температуры, различие в климате различных ее частей могут быть очень существенными, поэтому не на всех ее просторах агротуризм может быть одинаково эффективен. Житница России – Кубань – одна из самых подходящих областей для развития агротуризма. Так же для этого прекрасно подходят Краснодарский и Ставропольский край, Орловская, Тверская, Тамбовская области.

Сейчас лишь небольшая доля доходов от туристической деятельности в России – 1-2% - приходится на доходы от агротуризма. Все больше отдыхающих стали интересоваться именно этим видом туризма; медленно растет и количество хозяйств, заинтересованных в предложении подобных услуг и имеющих возможность их оказывать. Создана Ассоциация развития агротуризма, которая занимается пропагандой сельского туризма среди населения, изучением возможностей создания нормативно-правовой базы для регулирования этой отрасли, организацией всевозможных сельскохозяйственных мероприятий: выставок, семинаров, подготовкой квалифицированных кадров для туроператоров, привлекает иностранных инвесторов. Основная цель Ассоциации – возрождение сельского хозяйства, увеличение престижа сельского жителя с помощью развития агротуризма в России.

Понимая огромный потенциал России в области сельского хозяйства, иностранные инвесторы уже заинтересовались российским агротуризмом, и готовы вкладывать средства в его развитие при соблюдении разумных условий. Во-первых, они хотят гарантий, невозможных без четко сформулированной законодательной базы. Во-вторых, часть произведенной продукции они хотели бы импортировать в свои страны, то есть наше государство получает двойную выгоду. Рассматривается возможность совместных предприятий, в которых россияне смогут не только работать и получать зарплату (что для многих районов нашей сельской глубинки само по себе плюс), но и будут участвовать в возрождении сельского хозяйства, используя опыт иностранных партнеров.

Агротуризм в Ленинградской области.

В Лужском, Приозерском, Тихвинском и других районах Ленинградской области активно развивается сельский туризм, который предполагает размещение в крестьянской избе, купание в озерах и реках, рыбную ловлю, сбор ягод, настоящую русскую баню и деревенскую еду.

Вот несколько примеров гостевых домов данного направления:

Гостевой дом "На Двинской" г. Гатчина, ул. Двинская, д. 3 (81371) 76-693

Двухэтажный гостевой дом на пять двухместных номеров с душем и туалетом. Туристам предлагается питание, сауна, бильярд, рыбалка. В доме имеется музейная экспозиция, а на территории участка находится дот времен Великой Отечественной Войны. Организуются праздники, экскурсии по Гатчине.

Гостевой дом «Сорочье гнездо» Выборгский р-н, пос. Вязы, 15 км от Приморска. Тел. +7 921-750-21-91 Коттедж на берегу Финского залива рассчитан на одновременное проживание 10-15 человек. В коттедже 5 спален со всеми удобствами, столовая с камином, сауна, спутниковое ТВ. Оборудованная кухня. В стоимость включено: проживание, еврозавтрак, сауна. Дополнительные услуги: очаг для гриля и барбекю, катание на велосипедах, на лыжах и коньках, рыбалка и катание на лодках.

Гостевые дома «Солнечное» Выборгский район, пос. Пруды. Тел. +7921446-73-80 Гостевые дома расположены на старинных финских фундаментах и рассчитаны на одновременное проживание 6-7 человек. В домах спальные места, TV, миникухни. Возможна организация и проведение фольклорных праздников на 20- 30 человек с участием народного ансамбля. В стоимость включено: проживание, русская баня.

Гостевые дома  «Рябинка» Сланцевский район, дер. Мокреди, берег реки «Нарва». Тел/факс: (812) 2798462, тел. 8-921-3051281, 8-911-7298333 Гостевые дома «Рябинка» находятся в 200 км. юго-западнее Санкт-Петербурга, в живописном уголке на границе с Эстонией, на берегу реки Нарва. В 13 км. от базы расположено Чудское озеро. Базу окружает прекрасный сосновый лес. Проживание: летние деревянные домики и кирпичный коттедж с отоплением. Столовая, общая кухня в центральной части базы (питание самостоятельное). Туалеты и умывальники в отдельных зданиях на территории базы. Водоснабжение базы осуществляется от артезианской скважины глубиной 31 м. Формы досуга: для любителей шашлыков и копченой рыбы, оборудованы специальные места. Пляж, русская баня. Желающие могут заняться рыбалкой, сбором грибови ягод.

Гостевой дом «Заклепье» Сланцевский район, Старопольское сельское поселение, дер. Заклепье. Тел.: (812) 21844 Местонахождение: деревня находится в 200 км. юго-западнее Санкт-Петербурга, в живописном уголке, в 15 км. от озера Долгое, вблизи леса. Проживание: сельский деревянный дом, комнаты с размещением от 2-х человек. Формы досуга: экскурсии к Святому источнику на месте церкви Успения Пресвятой Богородицы у дер. Заручье. Велосипедные прогулки. Мангал для любителей шашлыков. Русская баня. Желающие могут заняться рыбалкой, сбором грибов и ягод. (1)

Ферма экзотических животных.

адрес

Ферма экзотических животных - первое хозяйство на территории области, где появились африканские и австралийские страусы Эму. На ферме также можно увидеть и других птиц и животных, это - фазаны, утки, индюки, средиземноморские петухи, цесарки, а также коровы, козы, свиньи и дикие кабаны. Для туристов предлагаются экскурсии, игровые программы для детей.

1. “Туризм в Ленинградской области»-интернет портал

1 Храбовченко В.В. Экологический туризм. М.: 2003