- •Кафедра организации предпринимательства в апк
- •План курсового проекта
- •Содержание разделов курсового проекта
- •Специализация хозяйства
- •Применяемые технологии и организация основных производственных процессов
- •Расчет количества трудоспособных единиц в крестьянском (фермерском) хозяйстве
- •Расчет площади пашни для крестьянского (фермерского) хозяйства
- •Определение поголовья животных (площади защищенного грунта)
- •Расчет объемов производства и стоимости продукции
- •Расчет площади кормовых угодий, потребности в кормах и обеспеченности животных кормами собственного производства
- •Размеры крестьянского (фермерского) хозяйства
- •Обоснование направлений реализации и использования продукции
- •Приложение 8 Задания к курсовому проекту
Размеры крестьянского (фермерского) хозяйства
Рассчитанные показатели размеров крестьянского (фермерского) хозяйства внести в сводную таблицу 7.
Таблица 7
Основные показатели размеров крестьянского (фермерского) хозяйства
Показатели |
Значения показателей |
Площадь сельскохозяйственных угодий − всего, га |
|
в т.ч. пашни |
|
сенокосов |
|
пастбищ |
|
Площадь культивационных сооружений, м2 |
|
Поголовье животных, гол. |
|
Производство продукции, т: овощи |
|
картофель |
|
корма, т к.ед. |
|
рассада, тыс. шт. |
|
молоко |
|
мясо (в живой массе) |
|
Стоимость произведенной продукции, тыс. руб. |
|
Численность работников, чел. |
|
Затраты труда − всего, тыс. час |
|
в т.ч. в растениеводстве |
|
в животноводстве |
|
Обоснование направлений реализации и использования продукции
Рассчитать количество продукции для удовлетворения внутрихозяйственных потребностей в семенах, кормах для животных, продуктах питания для членов крестьянского (фермерского) хозяйства; и для реализации на рынке. Определить каналы реализации товарной продукции.
Заключение. Сформулировать выводы по результатам курсового проекта: основные и дополнительные виды деятельности, рыночные возможности хозяйства, необходимость углубления специализации или диверсификации производства; уровень использования земельных угодий, трудовых ресурсов; потребность в сезонной рабочей силе, покупных кормах для животных; направления реализации и использования продукции и др.
Список использованной литературы должен содержать не менее 15 литературных источников по теме курсовой работы.
Приложения. В приложение выносится нормативная база, использованная для расчетов.
Рекомендации по организации крестьянских (фермерских)
хозяйств различной специализации
Приложение 1
Коэффициенты трудоспособности по А.В.Чаянову
Возрастной состав работников хозяйства |
Коэффициенты трудоспособности |
Мужчины старше 18 лет |
1,0 |
Женщины старше 18 лет |
0,8 |
Пенсионеры |
0,5 |
Дети от 14 до 18 лет |
0,3 |
Дети от 7 до 14 лет |
0,2 |
Приложение 2
Производственные типы крестьянских (фермерских) хозяйств
№ типа хозяйства |
Производственный тип хозяйства |
Рекомендуемая схема севооборота |
Затраты труда на 1 га, час |
1 |
Овощеводческий |
1 |
938 |
2 |
Овощекартофелеводческий |
2 |
718 |
3 |
Овощекартофелеводческий |
3 |
641 |
4 |
Овощемолочный |
4 |
189 |
5 |
Овоще-мясной |
4 |
189 |
6 |
Овоще-свиноводческий |
5 |
230 |
Приложение 3
Примерные схемы севооборотов
№ севооборота |
Чередование культур |
Урожайность, т/га |
Коэффициенты перевода в к.ед. |
Стоимость 1 т продукции, тыс. руб. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1 |
1. Редис+салат |
20 |
− |
20,8 |
2. Лук на перо |
20 |
− |
30,4 |
|
3. Щавель |
17 |
− |
20,5 |
|
4. Щавель |
17 |
− |
20,5 |
|
5. Капуста белокочанная ранняя |
30 |
− |
7,3 |
|
6. Многолетние травы 1 года пользования (на сено) |
3,5 |
0,45 |
− |
|
7. Многолетние травы 2-го года пользования (на сено) |
3,5 |
0,45 |
− |
|
2 |
1. Капуста цветная |
12 |
− |
45,7 |
2. Редис |
20 |
− |
20,8 |
|
3. Лук на перо |
20 |
− |
30,4 |
|
4. Картофель |
25 |
− |
9,9 |
|
3 |
1. Картофель ранний |
15 |
− |
9,9 |
2. Капуста белокочанная поздняя |
60 |
− |
7,3 |
|
3. Свекла столовая |
40 |
− |
10,8 |
|
4. Однолетние травы (на удобрение) |
− |
− |
− |
|
5. Зеленные культуры |
15 |
− |
52,5 |
|
4 |
1. Капуста белокочанная поздняя |
60 |
− |
7,3 |
2. Свекла столовая |
40 |
− |
10,8 |
|
3. Морковь столовая |
50 |
− |
11,9 |
|
4. Однолетние травы с подсевом многолетних трав |
14 |
0,18 |
− |
|
5. Многолетние травы 1-го года пользования (на сено) |
3,5 |
0,45 |
− |
|
6. Многолетние травы 2-го года пользования (на сено) |
3,5 |
0,45 |
− |
|
Продолжение приложения 3 |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
5 |
1. Капуста белокочанная поздняя |
60 |
− |
7,3 |
2. Картофель ранний |
15 |
− |
9,9 |
|
3. Морковь столовая (50 % на корм) |
50 |
0,12 |
11,9 |
|
4. Свекла столовая |
40 |
− |
10,8 |
|
5. Однолетние травы |
14 |
0,18 |
− |
|
6. Картофель поздний |
25 |
− |
9,8 |
|
Приложение 4
Затраты труда в расчете на 1 голову скота при различных уровнях
механизации трудовых процессов
Вид животных |
Затраты труда на 1 гол., час |
||
ручной труд |
частичная механизация |
комплексная механизация |
|
Коровы* |
463 |
349 |
292 |
Крупный рогатый скот на откорме** |
96 |
70 |
61 |
Свиньи |
167,5 |
134 |
105,8 |
Примечание:
* Затраты труда на обслуживание одной условной коровы (с учетом всех возрастных групп молодняка), включая производство всех видов кормов (без концентрированных кормов).
** Затраты труда на обслуживание одной головы молодняка крупного рогатого скота, включая производство кормов.
Приложение 5
Нормы потребности в кормовых угодьях на 1 голову крупного рогатого скота
Вид угодий |
Нормы потребности на 1 голову, га |
|
пастбища |
сенокосы |
|
Суходольные злаково-разнотравные |
1,0-2,5 |
1,0-1,2 |
Приложение 6
Примерные схемы культурооборотов в весенних пленочных теплицах
Номер теплицы |
Чередование культур |
Урожайность с 1 м2, шт. (кг) |
Затраты труда на 1 м2, час |
Стоимость 1 т (тыс. шт.) продукции, тыс. руб. |
Потребность в рассаде на 1 га, тыс.шт. |
1 |
1. Рассада капусты белокочанной |
220 |
0,25 |
− |
29 |
2. Томат |
10 |
0,97 |
56,7 |
60 |
|
2 |
1. Рассада томата |
120 |
0,24 |
− |
− |
2. Рассада огурца |
150 |
0,23 |
− |
− |
|
3. Огурец |
25 |
0,85 |
69,4 |
84 |
Приложение 7
Стоимость продукции животноводства
Вид продукции |
Стоимость 1 т, тыс. руб. |
Молоко |
12,1 |
Мясо крупного рогатого скота |
103,5 |
Мясо свиней |
101,4 |