2. Применяемые технологии и организация основных производственных процессов

Назвать сорта сельскохозяйственных культур, выращиваемых в хозяйстве, породы животных. Описать технологии возделывания сельскохозяйственных культур, производства продукции животноводства, применяемые в данном хозяйстве; организацию основных производственных процессов; используемые средства механизации.

3. Расчет количества трудоспособных единиц в крестьянском (фермерском) хозяйстве

Предлагаемые в индивидуальном задании (приложение 7) количество и состав членов крестьянского (фермерского) хозяйства переводятся в трудоспособные единицы путем умножения на соответствующие коэффициенты трудоспособности по А.В.Чаянову (приложение 1).

Таблица 1

Расчет трудоспособных единиц в крестьянском (фермерском) хозяйстве

Состав членов хозяйства	Количество членов хозяйства, чел.	Коэффициенты перевода в трудоспособные единицы	Количество трудоспособных единиц
Итого		х

4. Расчет площади пашни для крестьянского (фермерского) хозяйства

В соответствии с заданным производственным типом хозяйства определяется схема севооборота и устанавливаются суммарные затраты труда на 1 га площади севооборота (приложения 2, 3).

Фонд рабочего времени для выполнения сельскохозяйственных работ в растениеводстве на одну трудоспособную единицу за сезон принимается равным 1200 час (5 месяцев × 24 рабочих дня × 10 час в день).

Расчетная площадь пашни для крестьянского (фермерского) хозяйства определяется по формуле (1):

Ф_р.в.р.1 × К_т.е.

S_п = −−−−−−−−−−, (1)

Т_1га

где S_п − площадь пашни, га;

Ф_р.в.р.1 − фонд рабочего времени для выполнения сельскохозяйственных работ в растениеводстве на одну трудоспособную единицу, час;

К_т.е. − количество трудоспособных единиц в крестьянском (фермерском) хозяйстве;

Т_1га − суммарные затраты труда на 1 га площади севооборота, час (приложение 2).

5. Определение поголовья животных (площади защищенного грунта)

1. Общий годовой фонд рабочего времени работников хозяйства определяется по формуле (2):

Ф_г.р.в. = Ф_г.р.в.1 × К_т.е., (2)

где Ф_г.р.в. − годовой фонд рабочего времени всех работников хозяйства, час;

Ф_г.р.в.1 − годовой фонд рабочего времени одного работника (2100 час.).

2. Фонд рабочего времени на выполнение хозяйственных работ (ремонт, техническое обслуживание, охрана урожая и т.п.) составляет 15-20 % от общего годового фонда рабочего времени (Ф_р.в.х.).

3. Фонд рабочего времени на производство определяется по формуле (3):

Ф_р.в.п. = Ф_г.р.в. − Ф_р.в.х., (3)

где Ф_р.в.п. − фонд рабочего времени на производство, час;

Ф_р.в.х. − фонд рабочего времени на выполнение хозяйственных работ, час.

4. Фонд рабочего времени на выполнение сельскохозяйственных работ в растениеводстве определяется по формуле (4):

Ф_р.в.р. = Ф_р.в.р.1 × К_т.е., (4)

где Ф_р.в.р. − фонд рабочего времени на выполнение сельскохозяйственных работ в растениеводстве, час.

5. Оставшееся рабочее время можно использовать для обслуживания весенних пленочных теплиц в хозяйствах 1-3 производственных типов или животных в хозяйствах 4-6 производственных типов (приложение 2). Фонд рабочего времени на обслуживание теплиц или животных определяется по формуле (5):

Ф_{р.в.ост.} = Ф_р.в.п. − Ф_р.в.р., (5)

где Ф_{р.в.ост.} − фонд рабочего времени на обслуживание животных (теплиц), час.

6. Поголовье животных, возможное для содержания в крестьянском (фермерском) хозяйстве при принятом уровне механизации производственных процессов, определяется по формуле (6):

Ф_{р.в.ост.}

К_гол. = −−−−− , (6)

Т_1гол.

где К_гол. − поголовье животных, гол.;

Т_1гол. − затраты труда на 1 голову скота, час (приложение 4, уровень механизации устанавливается по индивидуальному заданию).

7. В хозяйствах овощеводческого и овощекартофелеводческого производственных типов дополнительным видом деятельности может быть возделывание рассады и овощей в весенних пленочных теплицах. Площадь теплиц определяется по формуле (7);

Ф_{р.в.ост.}

S_т = −−−−−−, (7)

Т_1м²

где S_т − площадь теплиц, м²;

Т_1м² − суммарные затраты труда на 1 м² площади культурооборота, час (приложение 6).

8. Площади под овощными культурами в теплицах рассчитываются, исходя из потребности овощеводства в рассаде и схемы культурооборотов (приложение 6).

Сначала определяется потребность в рассаде для овощеводства открытого грунта, затем дополняют культурами, позволяющими занять оставшиеся площади в максимально продолжительные периоды времени.

Потребность в рассаде определяется в таблице 2.

Таблица 2

Расчет потребности в рассаде

Культура	Площадь, га (м2)	Потребность в рассаде, тыс.шт.		Выход рассады с 1 м2, шт.	Требуется для производства рассады, м2
		на 1 га	всего