4. Анализ себестоимости отдельных видов продукции.

Для более детального изучения причин изменения себестоимости анализируют отчетные калькуляции по отдельным изделиям, сравнивают фактический уровень затрат с плановым и данными прошлых лет в целом и по статьям затрат.

Особое внимание необходимо уделять изделиям, составляющим наибольший удельный вес в общем объеме продукции. При этом следует иметь в виду, что значительный перерасход может быть допущен по отдельным статьям калькуляции при отсутствии перерасхода по себестоимости изделия в целом. Поэтому анализируя калькуляции отдельных видов продукции следует изучить не только общее отклонение фактической себестоимости от плановой или от предыдущего года, но и отклонения по отдельным калькуляционным статьям.

Наибольшее внимание среди калькуляционных статей следует уделить анализу тех, которые занимают наибольший удельный вес в себестоимости продукции. Как правило, это материальные затраты.

Влияние факторов первого порядка на изменение уровня себестоимости единицы продукции изучают с помощью факторной модели:

,

Ai – сумма постоянных расходов на весь выпуск продукции

Vi – объем выпуска продукции в целом по предприятию

Bi – переменные затраты на единицу продукции.

Анализ проводят методом цепной подстановки.

+Впл

Общее изменение себестоимости 1 продукции составляет:

в том числе за счет изменения:

1) объема производства продукции

2) суммы постоянных затрат

3) суммы переменных затрат

Подобные расчеты делаются по каждому виду продукции. Конечный этап анализа – изыскание мер воздействия на факторы и поиск путей снижения себестоимости продукции.

5. Анализ затрат на 1 рубль продукции.

Затраты на 1 рубль товарной продукции – важный показатель себестоимости продукции. Его преимущества:

- универсальность – может рассчитываться в любой отрасли производства.

- наглядность – наглядно показывает связь между себестоимостью и прибылью.

Данный показатель определяется отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции к стоимости произведенной продукции в действующих ценах.

Анализ этого показателя условно можно разделить на 2 этапа:

1) Изучается динамика затрат на 1 руб. ТП, при наличии возможности проводятся межхозяйственные сравнения.

2) Изучение выполнения плана и определение влияния факторов на изменение уровня данного показателя.

Затраты на 1 руб. ТП непосредственно зависят от изменения общей суммы затрат на производство продукции и от изменения стоимости произведенной продукции.

В свою очередь, на общую сумму затрат оказывают влияние:

- объем производства продукции;

- структура продукции;

-изменение переменных и постоянных затрат, которые могут меняться за счет уровня ресурсоемкости продукции и цен на потребляемые ресурсы.

6. Анализ издержек обращения в торговле.

Издержки обращения – это выражение текущих затрат, связанных с процессом обращения товаров.

Основные задачи анализа издержек обращения:

- изучение динамики издержек в целом по предприятию и по статьям в соответствии с динамикой товарооборота;

- изучение структурных сдвигов в составе издержек и отдельных статей;

- выявление суммы относительной экономии или перерасхода издержек;

- дать количественную оценку влияния факторов на сумму и уровень издержек.

Для решения вышеуказанных аналитических задач применяется система показателей.

Наиболее значимый обобщающий оценочный показатель – уровень издержек. Оптимальное значение этого показателя соответствует наиболее рациональному сочетанию используемых ресурсов. Не следует стремиться к обязательному снижению уровня издержек, т.к. это может привести к снижению качества обслуживания и в конечном итоге к снижению объемов продаж и прибыли. Повышение уровня и суммы затрат тогда считается оправданным, когда способствует ускорению оборачиваемости товаров, повышению престижа фирмы и расширению доли предприятия на рынке.

Опыт показывает, что увеличение издержек обращения в части расходов на маркетинг или расходов на текущий ремонт приводит к увеличению объема товарооборота в последующих периодах. Изменение суммы и уровня издержек происходит под влиянием внешних и внутренних факторов.

Внешние факторы:

- инфляционный рост цен;

- изменение ставок налоговых платежей, относимых на себестоимость;

- национальные особенности и предпочтения.

Внутренние факторы:

- размеры предприятия;

- место расположения предприятия;

- условия транспортировки и хранения товаров;

- ассортиментная структура товарооборота;

- формы обслуживания;

- уровень механизации и автоматизации технологических процессов.

Особенность анализа издержек состоит в том, что большинство факторов, оказывающих влияние на величину издержек, находится в стохастической взаимосвязи с ними.

Основной моделью детерминированного факторного анализа суммы издержек обращения является мультипликативная модель зависимости издержек от объема товарооборота и уровня издержек:

, (1)

где И – сумма издержек обращения;

Уи – уровень издержек обращения;

То – товарооборот.

Однако модель (1) не учитывает разную степень зависимости отдельных статей издержек от объема товарооборота.

Достоверность информационного обеспечения управления возрастает, если разделить издержки на зависящие от объема товарооборота (условно-переменные) и не зависящие (условно-постоянные).

К условно-переменным издержкам в торговле относят:

- транспортные расходы;

- расходы на оплату труда основных категорий персонала;

- расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд (в общественном питании);

- расходы на хранение, доработку, сортировку и упаковку товаров;

- затраты по оплате процентов за пользование займами;

- потери товаров и технологические отходы;

- расходы на тару;

- ряд элементов затрат по статье «Прочие расходы», например, расходы по инкассации выручки.

К условно-постоянным относятся:

- расходы на оплату труда работников аппарата управления, оплачиваемых по должностным окладам;

- расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений и инвентаря;

- амортизация основных фондов;

- расходы на текущий ремонт;

- износ одежды, столового белья, посуды, приборов и т.д.

- ряд элементов затрат по статье «Прочие расходы».

Группировка издержек на условно-постоянные и условно-переменные позволяет уточнить факторную модель:

Для количественной оценки влияния товарооборота на издержки, сумма издержек за базисный период пересчитывается на отчетный товарооборот:

,

где И (То¹) – издержки, пересчитанные на отчетный товарооборот.

или

,

где Т (То) – темп роста товарооборота.

Изменение издержек под влиянием товарооборота определяется вычитанием из пересчитанной суммы издержек суммы издержек за базисный период. Разность между отчетной и пересчитанной суммами издержек показывает влияние прочих факторов на издержки.

Изучая динамику издержек обращения, необходимо абстрагироваться от влияния изменения цен, которое проявляется двояко: с 1 стороны, рост цен на товары увеличивает влияние товарооборота на сумму издержек и таким образом, искажает размер относительной экономии или перерасхода издержек, с др. стороны, рост цен на услуги и ресурсы завышает величину издержек по причинам, не зависящим от предприятия. Поэтому для объективной оценки экономии или перерасхода издержек необходимо исключить влияние цен на услуги и ресурсы и цен на товары. Для этого необходимо определить товарооборот и сумму издержек в сопоставимых ценах.

Относительная экономия издержек свидетельствует об эффективном использовании совокупности ресурсов на предприятии, а абсолютный перерасход издержек обусловлен опережающим ростом цен на ресурсы по сравнению с ростом цен на товары.

Анализ влияния факторов на уровень издержек обращения.

В числе прочих факторов, оказывающих влияние на издержки, прежде всего следует выделить структурные сдвиги в ассортименте. Ассортимент реализуемых товаров влияет на многие статьи издержек обращения (транспортные, расходы по таре, естественная убыль и пр.). Различия в условиях транспортировки, хранения, продажи отдельных товаров, различная скорость обращения по товарным группам, обуславливают разный уровень издержкоемкости отдельных групп товаров. Товарные издержки определяются расчетным путем. Если на предприятии не ведется учет прямых затрат по отдельным товарным группам, то расходы на реализацию товарной группы рассчитывают пропорционально структуре продаж. Др. способ заключается в том, что издержки определяются по данным выборочного наблюдения за определенные периоды времени. Третий способ состоит в установлении корреляционной зависимости между общим уровнем издержек и удельным весом данной товарной группы в товарообороте:

Возрастание в объеме товарооборота удельного веса издержкоемких товаров и услуг ведет к увеличению уровня обращения, а рост реализации товаров с низкой издержкоемкостью – к их снижению.

Сумму издержек обращения можно выразить следующим образом:

,

где И – общий объем издержек обращения по всем товарам;

У_(п), У_(н) – уровень издержек обращения соответственно по продовольственным и непродовольственным товарам;

То_(п), То_(н) - товарооборт соответственно продовольственных и непродовольственных товаров.

Обе части уравнения делят на общий объем товарооборота

То = То_(п)+То_(н):

,

отсюда

,

где Д – доля каждой товарной группы.

Подобным образом можно представить зависимость общего уровня издержек от издержкоемкости товаров по всему ассортименту реализованных товаров:

,

где n – количество ассортиментных товарных групп.

Лекция Анализ оборотных средств.