Раздел первый

ОБЩИЕ ВОПРОСЫ РАСЧЕТА И МЕТОДОЛОГИИ

КОНСТРУИРОВАНИЯ МАШИН И АППАРАТОВ

БЫТОВОГО НАЗНАЧЕНИЯ

Глава I

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ МАШИНЫ И АППАРАТЫ

И ИХ КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

1. Парк технологического оборудования

Основные виды производственного процесса быто­вого обслуживания населения связаны с профилактикой, восста­новлением утраченных свойств, изготовлением по заказам насе­ления предметов первой необходимости: одежды, обуви, голов­ных уборов, трикотажных изделий, предметов хозяйственного обихода. Их обработка осуществляется с помощью механиче­ских, физических, химических и других способов.

Процессы обработки предметов труда называют техноло­гическими процессами, целью которых является полу­чение определенных качественных и количественных изменений обрабатываемых объектов (изменение формы, размеров, свойств).

Каждый технологический процесс совершается за счет затра­ты и преобразования энергии, поступающей от источника энер­гии технологического оборудования (машин и аппаратов) или за счет мускульной силы рабочего.

Значение технологического оборудования, как средства про­изводства, заключается в том, что оно облегчает труд, уменьшав ет время на производство единицы продукции, позволяет до­стигнуть высокой концентрации мощности, обеспечивает совме­щение обработки сразу нескольких изделий, создает условия для более экономичного использования сырья и рациональной организации производства.

Технологическое оборудование бытового назначения чрезвы­чайно разнообразно по номенклатуре, назначению, рабочим процессам, кинематическим и динамическим параметрам, техно­логическим и конструктивным характеристикам, приводным уст­ройствам и т. п. Общий парк технологического оборудования сферы бытового обслуживания по производственному признаку подразделяется на следующие характерные группы:

а) применяемое на предприятиях бытового обслуживания;

б) находящееся в личном пользовании у населения

(т.е. применяемое в домашнем хозяйстве).

По функционально-технологическому признаку это оборудо­вание разделяется для следующих операций:

• ремонт и изготовление одежды;

• ремонт и изготовление обуви;

• чистка одежды и стирка белья;

• хранение продуктов питания;

• приготовление пиши;

• личная гигиена;

• уход за жильем.

По количеству возможно выполняемых операций основное технологическое оборудование в зависимости от назначения раз­деляется на универсальное (общего назначения), специализи­рованное (для одной операции с различными их модификация­ми), специальное (для выполнения одной операции).

2. Классификация технологических машин и аппаратов

Общие характерные свойства, отражающие прин­ципиальные особенности отдельных групп технологического оборудования позволяют положить их в основу групповой класси­фикации.

В зависимости от вида затрачиваемой и преобразуемой энер­гии в основных технологических процессах отдельные виды тех­нологического оборудования могут быть отнесены либо к группе машин, либо к группе аппаратов.

С помощью машин осуществляется механическая обработка объектов путем воздействия на них рабочих органов, характе­ризующаяся затратой и преобразованием кинетической энергии в работу.

С помощью аппаратов осуществляется немеханическая обра­ботка объектов путем воздействия на них тепловой, химической, электрической энергии, а также энергии, обусловленной физи­ческими явлениями движения жидкостей, газов и др.

Типизацию технологических машин и аппаратов бытового на­значения целесообразно провести на основе классификации пар­ка технологического оборудования по физическому содержанию выполняемых им операций, так как такая классификация соот­ветственно определяет и его конструктивное построение, приме­няемые методы проектирования и расчета.

По физическому содержанию технологических процессов, ле­жащих в основе выполняемых операций, технологическое обо­рудование бытового назначения можно разделить на группы и подгруппы, которые в конечном итоге и определяют типовые их представители, положенные в основу изучения методов, основ проектирования и расчета (схема 1).