2. Методические рекомендации и задания

Сервис сейчас – самая динамично развивающаяся и самая доходная отрасль во всем мире. Трансформационный процесс в постперестроечной России затрагивает основу общественного устройства, вызывает качественные изменения во всех областях жизнедеятельности, предопределяет характер и динамику социальных преобразований. В связи с трансформацией российского общества изменилась организация социально-культурной системы сервиса и ее взаимосвязи с потребностями человека, что потребовало перестройки в подготовке специалистов по сервису и туризму.

В этой связи тематика контрольных работ предусматривает широкий спектр подготовки, аспектов деятельности, сфер практического применения полученных теоретических знаний.

При подготовке контрольной работы студент должен «компенсировать» пока отсутствующий у него опыт работы и восполнить его большим количеством «документального» знания. Конкурентоспособность выпускника держится, прежде всего, на его осведомлённости, на умении искать и «читать» информацию. Тематика курсовых призвана предоставить студенту такую возможность и ставит его в ситуацию научного поиска, обязывает искать новые информационные маршруты.

Таким образом, курсовая работа может иметь библиографический, фактографический, историографический ракурс и статус. Достоинством работы является обнаружение и систематизация сервисологической информации и включение её в сферу социокультурных исследований.

В этой связи студентам рекомендуется обратить особое внимание на поиск научной, критической, публицистической литературы и оформление её списка.

3. Список литературы

Основная литература

1. Велединский В.Г. Социокультурный сервис Часть 1. История и теория социально-культурного сервиса: Учебное пособие/ В.Г.Велединский. – СПб.: Изд-во СПб ГАСЭ, 2004.

2. Жарков А.Д. Технология культурно-досуговой деятельности: учеб.-метод.пособие / А.Д.Жарков. – М.: Либерия – Бибинформ, 2008.

3. Коптев Л. Н. Готовность к культурно-досуговой деятельности: Постановка сказки: учеб. пособие /Л. Н. Коптев. – СПб.: СПб ГУСЭ, 2005.

Дополнительная

1. Аванесова Г.А. Культурно-досуговая деятельность. Теория и практика организации: учеб.пособие для студ. вузов / Г.А.Аванесова. – М.: Аспект Пресс, 2006.

2. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: История и современная практика, предпринимательство, менеджмент/ Г.А.Аванесова. – М.: Аспект-Пресс, 2004. – 318 с.

3. Ариарский М.А. Прикладная культурология / М.А.Ариарский-СПб.: Эго, 2001. – 287с.

4. Балы и праздники в России. Книга-энциклопедия. – М.: АиФ-Принт, 2000.

5. Беккер Г. Человеческое поведение: экономический подход/ Г.Беккер. – М.: ГУ ВШЭ, 2003.

6. Биржаков М.Б., Анимация в программах делового туризма/ М.Б. Биржаков, Н.Б. Раева // Туристские фирмы. 2006. № 40.

7. Бруно М. Терапия творческим самовыражением/ М.Бруно. – М.: Медицина, 2006.

8. Введение в специальность: история сервиса: Учебное пособие / Д.А.Аманжолова, В.Э.Багдасарян, В.Н.Горлов и др. – М.: Альфа-М, ИНФРА-М, 2007.

9. Вислова А.В. «Серебряный век» как театр. Феномен театра в культуре рубежа 19-20-го веков/А.В.Вислова. – М.: Рос.ин-т культурологии, 2000.

10. Воронкова Л. П. История туризма и гостеприимства: учеб. Пособие/Л.П.Воронкова. – М.: Фаир-Пресс, 2004.

11. Гальперина Т.И. Актерское мастерство в деятельности менеджера туристской анимации/ Т.И.Гальперина. – М.: Изд-во РИБ «Турист», 2004.

12. Гальперина Т.И. Режиссура культурно-досуговых программ. Рабочая тетрадь/ Т.И.Гальперина. – М.: Сов.спорт, 2007. – 130 с.

13. Гаранин Н.И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации / Н.И. Гаранин, И. И. Булыгина. – М.: Советский спорт, 2004.

14. Грунтовский А.В. Потехи страшные и смешные/ А.В.Грунтовский. – СПб.: Рус. земля, 2002.

15. Дуков Е.В. Концерт в истории западноевропейской культуры / Е.В.Дуков. – М., 2003.

16. Карнавалы. Праздники. – М.: Аванта+, 2005.

17. Кин Брайан П. Креативные аспекты создания рекламных программ П.Кин.Брайан. – СПб.: Изд-во СПбГУП, 2005. (Сер. «Избранные лекции университета», вып. 35).

18. Коптев Л. Н. Истоки творческой готовности актера. Монография /Л. Н. Коптев. – СПб.: СПб ГИСЭ, 1998.

19. Коптев Л.Н.Основы культурно-художественной деятельности: творческая готовность в культуре: учеб. пособие / Л. Н. Коптев. – СПб.: СПбГУСЭ, 2005.

20. Коптев, Л. Н. Основы культурно-художественной деятельности: истоки творчества и символы в искусстве и культуре: учеб. пособие / Л. Н. Коптев. – СПб.: СПбГИСЭ, 2001.

21. Лем П. Superкреатив. Интенсив-тренинг для развития креативного мышления/П.Лем. – М.: Эксмо, 2006.

22. Лорд Б., Лорд Д. Менеджмент в музейном деле: Учебное пособие / Пер. с англ. Э. Н. Гусинского и Ю. И. Турчаниновой. Под ред. А. Б. Голубовского. – М.: Логос, 2002.

23. Нужнова Н.М. Методы организации зрелищно-игрового досуга: Учебное пособие/ Н.М.Нужнова. – Улан-Уде: ИПК ВСГАКИ, 2000.

24. Орлов О.Л. Праздничная культура России/ О.Л.Орлов. – СПб.: Остров, 2001.

25. Орлова Э.А. Культурная (социальная) антропология/ Э.А.Орлова. – М.: Практис, 2004.

26. Приезжева Е.Н. Анимационный менеджмент/ Е.Н.Приезжева. – М.: Сов. спорт, 2007.

27. Приезжева Е.Н. Организация и менеджмент игровой деятельности в туризме/ Е.Н.Приезжева. – М.: Сов. спорт, 2005.

28. Пузикова Л.Б. Праздники в вашем доме/ Л.Б.Пузикова. – Р/н/Д.: Феникс, 2000.

29. Развлекательная культура России XVIII-XIX вв. – СПб.: Изд-во Дм. Буланин, 2000.

30. Современное искусство и современный зритель: проблемы диалога: Сб. статей. – СПб.: Изд-во СПБГУ, 2006.

31. Современные технологии социокультурной деятельности. – Тамбов, ТГУ, 2002.

32. Социально-культурный сервис и туризм. Вопросы истории, теории и технологии: Сб. научных трудов. – СПб: СПбГИСЭ, 2001.

33. Социально-культурный сервис и туризм. Вопросы истории, теории и технологии: Сб. научных трудов. – СПб: СПб ГУСЭ, 2007.

34. Хренов Н.А. «Человек играющий» в русской культуре/ Н.А.Хренов. – СПб.: Алетейя, 2005.

35. Хренов Н.А. Социальная психология искусства переходной эпохи/ Н.А.Хренов. – М.: Альфа-М, 2005.

36. Шубина И.Б. Драматургия и режиссура зрелища/И.Б.Шубина. – Ростов/н/Д.: Феникс, 2006.

37. Ярошенко Н. Н. Социально-культурная анимация: Учеб. пособие/Н.Н.Ярошенко. – М.: МГУКИ, 2002.

38. Ярошенко Н.Н. Социально-культурная деятельность: парадигма, методология, теория/Н.Н.Ярошенко. – М, 2000.

К.и.н., доцент Васильев М.И.