Страны-лидеры в каждом регионе по уловам рыбы, ракообразных и моллюсков и производстве аквакультуры

Страны-лидеры	Уловы рыбы, ракообразных и моллюсков	Страны-лидеры	Производство аквакультуры
Америка
	Объем уловов, т		Объем аквакул., т
Чили	3 806 085	Канада	168 769
США	4 767 596	США	526 281
Перу	7 210 544	Эквадор	171 020
Мексика	1 340 000	Бразилия	289 648
Канада	1 005 966	Чили	829 842
Азия
Вьетнам	2 121 400	Вьетнам	2 156 500
Индонезия	4 936 629	Индонезия	1 392 904
Таиланд	2 468 784	Таиланд	1 390 031
Филиппины	2 499 634
Бангладеш	1 494 199	Бангладеш	945 812
Индия	3 953 476	Индия	3 354 754
Австралия и Океания
Австралия	184 996	Новая Зеландия	111 908
Новая Зеландия	488 960	Австралия	54 316
Папуа-Новая Гвинея	263 960	Новая Каледония	1 931
Вануату	85 356	Фиджи	180
Маршалловы острова	60 409	Гуам	162
Африка
ЮАР	670 571	Египет	635 616
Марокко	880 443	Нигерия	85 087
Нигерия	530 420	Замбия	5 125
Сенегал	421 317	Мадагаскар	11 257
Уганда	500 000	Уганда	51 110
Европа
Дания	653 023	Франция	237 618
Исландия	1 399 167	Греция	113 259
Норвегия	2 378 950	Норвегия	830 190
Россия	3 454 214	Италия	178 992
Испания	808 682	Испания	281 240

Развитие аквакультуры в различных регионах имеет свою специфику. Так, например, Китай главной целью развития аквакультуры ставит решение главной проблемы – насыщение внутреннего рынка дешевой рыбой. Диаметрально противоположный путь – это путь Норвегии – культивирование дорогой морской рыбы в расчете на экспорт. Внутренний рынок Норвегии не может потребить всю ту семгу и форель, которую выращивают в морских садках.

Морскую форель выращивают в садках во фьордах. В этом природные условия Норвегии сыграли свою решающую роль: здесь очень большая изрезанность побережья и совсем небольшая туристическая или индустриальная нагрузка на побережье. Это дало возможность размещать садки практически в любом месте. И норвежское правительство позиционировало рыбные фермы как градообразующие предприятия. Вырастает морская ферма, на ней и вокруг нее создаются рабочие места, и живет целый поселок. Был период, когда 90% всей искусственно выращенной морской рыбы производилось в Норвегии.

В последние пять-шесть лет ее потеснила Чили. В чилийские реки всегда заходил тихоокеанский лосось, он встречается вдоль всего американского побережья. Поэтому было естественно начать разведение рыбы. И мировые цены на рыбу упали, потому что Чили очень успешно реализует восьмилетнюю программу развития морской аквакультуры.

Третье направление развития аквакультуры традиционно европейское. Здесь нет жесткой специализации: большой набор культивируемых видов, но всего понемногу – рыба, устрицы, мидии, гребешок, другие закапывающиеся моллюски, осьминоги. В Италии и Испании есть осьминожьи фермы. Европейский путь – это широкое разнообразие морепробуктов и рыбы, ориентированное на внутренний рынок. Скажем, все моллюски, которые производит Франция, все мидии, все устрицы, потребляются на внутреннем рынке. Более того, Франции не хватает мидий, просто потому что в Европе достаточно жесткие требования к охране окружающей среды, и не везде можно развернуть аквахозяйство.

В Африке аквакультура тоже интенсивно развивается. Во многих странах особенно в субэкваториальных настоящее белоковое голодание. И здесь обычно развивается пресноводная аквакультура, нацеленная на внутренний рынок, и морская - ориентированная на экспорт. Четыре африканские страны – Египет, Нигерия, Гана и Мадагаскар, сейчас производят где-то в общей сложности порядка 8% общего объема мировой аквакультуры. Для сравнения: Россия производит 0,2% продукции мировой аквакультуры

Таблица 3.3

Уловы рыбы, ракообразных и моллюсков по регионам и странам в 2007 г.

Группы стран, кг/чел	Европа	Америка	Африка	Азия	Австралия и Океания	Доля групп стран в мировых уловах, %
0-13,4 тыс.	20	27	17	19	15	29,96
13,5-100 тыс.	4	12	22	10	6	16,51
101-500	11	5	15	9	3	46,48
501-1млн.	5	2	3	1	-	3,36
Больше 1млн.	3	5	-	12	-	3,66
Доля регионов в мировых уловах, %	14,72	24,26	7,92	51,64	1,37	100

Раковинных моллюсков интенсивно выращивают во многих европейских странах, США, Японии, Китае, Южной Корее и др. Так, Испания ежегодно получает около 160 тыс. т мидий со своих подводных ферм, Голландия и Франция - по 80- 100 тыс. т, Китай - более 120 тыс. т, а Италия -около 25 тыс. т. Еще больше выращивают устриц. В отдельные годы Япония получала урожай устриц до 270 тыс. т, а в США урожай устриц доходил до 400 тыс. т. Много выращивается устриц у берегов Южной Кореи (более 100 тыс. т). До 120 тыс. т гребешка получает Япония за счет культивирования.

В Японии, Китае, странах Латинской Америки, США и многих других странах выращивают креветок, получая около 70 тыс. т продукции в год. Кроме того, у берегов Японии ежегодно выращивают 25-30 тыс. т морских ежей.