Сельскохозяйственное производство в годы войны
В исключительно сложных условиях военного времени решало свои задачи сельское хозяйство страны. Немецко-фашистские захватчики лишили его наиболее важных областей – Украины и в 1942 году Северного Кавказа. Война оторвала от сельскохозяйственного производства наиболее трудоспособную и квалифицированную часть работников. Две трети колхозников-мужчин были призваны на фронт или направлены на другие работы. Села лишились мужчин больше, чем города и их промышленные предприятия. В деревнях остались в основном женщины, дети и старики, которые составили более 80% всей рабочей силы в сельском хозяйстве. И без того низкая производительность труда в сельскохозяйственном производстве страны претерпела дальнейшее понижение.
В не оккупированных районах СССР урожайность зерновых упала до 4,4 центнера с гектара в 1942 году и 4,2 центнера с гектара в 1943 году (до войны, в 1940 году, она составляла 7,7 центнера с гектара). Только с освобождением западных областей Советского Союза в 1944 году ситуация с зерном и другими сельскохозяйственными продуктами несколько улучшилась, но ненамного, так как оккупанты сильно разорили сельскохозяйственные районы, попавшие под их власть. Страна не могла обеспечить колхозы и совхозы техникой в достаточном количестве (в тракторах и автомобилях нуждался фронт), минеральными удобрениями, рабочей силой.
Для выправления сложившейся ситуации упор был сделан, в частности, на расширение посевных площадей. В годы войны поднимались целинные и залежные земли, выкорчевывалась тайга. Так, в Казахстане весной 1943 года под посевы яровых культур было поднято свыше 527 тысяч гектаров целинных и залежных земель. В целом же по стране посевные площади возросли в 1942 году на 2,8 млн. га, в 1943 – на 6,4 млн. га, в 1944 – на 15,8 млн. га. Серьезные меры принимались и по развитию животноводства. Однако, несмотря на все предпринимаемые усилия, на протяжении всей войны производство зерновых не поднималось до половины, а поголовье крупного рогатого скота также составляло около половины довоенного уровня. Поэтому ситуация с продовольственным снабжением армии и мирного населения страны на всем протяжении войны была крайне напряженной.
Угроза катастрофической нехватки продовольствия вынудила власти уже в июле 1941 года ввести снабжение населения по продовольственным карточкам в Москве, Ленинграде, а несколько позже и повсеместно. Численность населения, охваченного государственной карточной системой, возросла с 62 млн. в 1942 году до 80 млн. человек в 1945 году. Помимо этого, необходимо было кормить и армию, достигавшую по своей численности 11 млн. человек.
Нормы продовольствия, выдаваемого по карточкам, дифференцировались в зависимости от категории населения и их места на фронтах и в производственной деятельности. В более выигрышном положении оказались работники оборонных предприятий, отнесенных к числу наиболее важнейших. Но самое большое внимание уделялось продовольственному снабжению армии. Правда, и здесь существовало несколько рационов. Самый достаточный (разумеется, с учетом военного времени) предназначался для войск, находившихся на передовой и ведущих боевые действия, наиболее урезанный – для армейских тыловых служб. Таким образом, абсолютное предпочтение отдавалось сражающимся войскам и рабочим военных заводов и фабрик. Поэтому гражданскому населению, в том числе служащим и пенсионерам, государство обеспечивало самый минимум продовольствия.
И горожанам, и жителям сельской местности приходилось очень тяжело. Калорийность пищевого рациона резко уменьшилась, а сам он в годы воины составлял едва половину предвоенного. Однако бойцы Красной Армии были накормлены и, хотя бы ценой лишений гражданского населения, героически отражали удары врага. В 1943-1944 годах в колхозы, совхозы и машинно-тракторные станции освобожденных от врага районов было направлено свыше б тысяч агрономов, зоотехников, механизаторов и других специалистов в области сельского хозяйства, 22 тысячи тракторов, свыше 30 тысяч единиц различной сельскохозяйственной техники. К концу войны на освобожденных от фашистов территориях было восстановлено 84700 колхозов, более 1800 совхозов, почти 4000 МТС. И тем не менее, несмотря на все эти усилия, достичь уровня сельскохозяйственного производства предвоенных лет за тяжелый период Великой Отечественной войны все же не удалось.