
- •1. Загальні методичні рекомендації
- •2. Структура залікового кредиту курсу
- •3. Методичні рекомендації до вивчення тем
- •Тема 1. Загальна характеристика менеджменту підприємств готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 2. Проблеми розвитку менеджменту вітчизняних підприємств готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 3. Особливості управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 4. Форми управління господарською діяльністю в сфері готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 5. Менеджмент на різних стадіях життєвого циклу підприємств готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії
- •Питання для самоконтролю
- •Тема 6. Проектування роботи у підприємствах готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 7. Організаційний менеджмент
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 8. Проектування та вдосконалення організаційних структур управління підприємств готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії
- •Питання для самоконтролю:
- •Питання для самоконтролю
- •Тема.11. Управління виробничою інфраструктурою підприємств готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії
- •Питання для самоконтролю
- •Розділ V. Інноваційний менеджмент підприємств туристичної індустрії Тема.12. Нововведення як об’єкт управління.
- •Питання для самоконтролю
- •Тема. 13. Управління інноваційними процесами на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії
- •Питання для самоконтролю
- •Тема.14. Інвестиції в інноваційному менеджменті підприємств готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії
- •Питання для самоконтролю
- •Розділ vі. Вдосконалення та підвищення ефективності управління підприємствами туристичної індустрії Тема. 15. Антикризовий менеджмент.
- •Питання для самоконтролю
- •Тема. 16. Самоменеджмент.
- •Питання для самоконтролю
- •Тема. 17. Ефективність управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії
- •Питання для самоконтролю:
- •4. Орієнтована тематика наукових повідомлень
- •5. Критерії оцінки знань студентів
- •Основні терміни
- •6. Рекомендовані літературні джерела
2. Структура залікового кредиту курсу
Назви змістових модулів і тем |
Кількість годин |
|||||
денна форма |
||||||
усього |
у тому числі |
|||||
л |
п |
лаб |
інд |
с.р. |
||
|
|
|
|
|
|
|
Модуль 1 |
||||||
Змістовний модуль 1. |
||||||
Тема 1. Загальна характеристика менеджменту підприємств готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії |
10 |
2 |
3 |
|
|
5 |
Тема 2. Проблеми розвитку менеджменту вітчизняних підприємств готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії |
10 |
2 |
3 |
|
|
5 |
Тема 3. Особливості управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії |
13 |
2 |
4 |
|
|
7 |
Тема 4. Форми управління господарською діяльністю в сфері готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії |
12 |
2 |
3 |
|
|
7 |
Тема 5. Менеджмент на різних стадіях життєвого циклу підприємств готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії |
10 |
2 |
2 |
|
|
6 |
Тема 6. Проектування роботи у підприємствах готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії |
11 |
2 |
3 |
|
|
6 |
Тема 7. Організаційний менеджмент |
11 |
2 |
3 |
|
|
6 |
Тема 8. Проектування та вдосконалення організаційних структур управління підприємств готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії |
11 |
2 |
3 |
|
|
6 |
Тема 9. Процес управління на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії |
13 |
3 |
4 |
|
|
6 |
Разом за змістовим модулем 1 |
101 |
19 |
28 |
|
|
54 |
Змістовний модуль 2. |
||||||
Тема 10. Загальна характеристика операційного менеджменту підприємств готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії |
10 |
2 |
3 |
|
|
5 |
Тема 11. Управління виробничою інфраструктурою підприємств готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії |
14 |
3 |
4 |
|
|
7 |
Тема 12. Нововведення як об’єкт управління |
11 |
2 |
3 |
|
|
6 |
Тема 13. Управління інноваційними процесами на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії |
11 |
2 |
3 |
|
|
6 |
Тема 14. Інвестиції в інноваційному менеджменті підприємств готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії |
12 |
2 |
3 |
|
|
7 |
Тема 15. Антикризовий менеджмент |
11 |
2 |
3 |
|
|
6 |
Тема 16. Самоменеджмент |
11 |
2 |
3 |
|
|
6 |
Тема 17. Ефективність управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу і туристичної індустрії |
13 |
2 |
4 |
|
|
7 |
Разом за змістовим модулем 2 |
93 |
17 |
28 |
|
|
50 |
Усього годин |
194 |
36 |
54 |
|
|
104 |
Модуль 2 |
||||||
ІНДЗ |
22 |
|
|
|
22 |
|
Усього годин |
216 |
36 |
54 |
|
22 |
104 |