Раздел 4. Организационный план
Парикмахерская «Мэрилин» имеет линейную организационную структуру и ведет открытую кадровую политику реактивного типа. Главный принцип кадровой политики – эффективный труд, личный вклад каждого в общее дело, что, в свою очередь, оценивается соответствующим образом. Набор персонала осуществляется с помощью кадровых агентств, средств массовой информации и личных связей. Оценка кандидатов происходит с помощью интервью схематичного типа, в котором основное внимание уделяется квалификации будущего сотрудника, его отношению к исполняемой работе. Штат парикмахерской составляет 16 человек, работающих на постоянной и договорной основе. На рис.4.1 представлена организационная структура парикмахерской.
Директор
Главный бухгалтер
Администратор
Парикмахеры мужского зала
Парикмахеры женского зала
Мастера маникюра/педикюра
Уборщица
Рис. 4.1. Организационная структура парикмахерской «Мэрилин»
Директор парикмахерской – Некрасова Нина Филипповна, ведущий специалист в области парикмахерского искусства, предприниматель. В ее задачи входит принятие основных решений, связанные с методами работы, закупкой оборудования и материалов, разработкой новых направлений в, а также контроль деятельности всех подразделений парикмахерской. Рабочий день директора также не нормирован. Ведение текущей и отчетной финансовой документации, а также учет материальных средств парикмахерской осуществляет главный бухгалтер при участии генерального директора. Администратор, находящийся в подчинении директора, будет ответственен за осуществление всех указаний, а также прием клиентов, и материально-технического обеспечение салона. Штат сотрудников будет также включать квалифицированных специалистов парикмахерского искусства и маникюрного/педикюрного дела, которые будет работать посменно на комиссионной основе.
Уровень квалификации кадров представлен в табл. 4.1:
Таблица 4.1
Уровень квалификации кадров
Должность |
Образование |
Опыт работы, профессиональные навыки |
Директор |
Высшее |
7 лет, опыт работы за рубежом |
Главный бухгалтер |
Высшее |
12 лет, курсы повышения квалификации |
Администратор |
Высшее |
4 года, курсы повышения квалификации |
Парикмахер-универсал |
институт парикмахерских услуг |
3 года, опыт работы в международной студии красоты "JILDA" |
Парикмахер-универсал |
Среднее специальное |
5 лет, курсы повышения квалификации |
Парикмахер-универсал |
Институт парикмахерского искусства и эстетики волос |
6 лет, лауреат международного конкурса парикмахерского искусства «ESTEL Color Life» |
Парикмахер 4-5 разряда |
Среднее специальное |
3 года |
Парикмахер 4-5 разряда |
Среднее специальное |
2 года, стажировка в Европе |
Парикмахер 4-5 разряда |
Среднее специальное |
6 лет, участник фестиваля «Невские берега» |
Парикмахер-стилист |
Среднее специальное |
8 лет, диплом международного образца |
Парикмахер-стилист |
Институт парикмахерского искусства и эстетики волос |
12 лет, бучение в Академии Долорес, опыт работы за рубежом |
Парикмахер 5 разряда |
Институт парикмахерского искусства и эстетики волос |
5 лет, участие в конкурсе профессиональных мастеров |
Парикмахер 5 разряда |
Высшее |
7 лет опыта работы в сфере парикмахерских услуг |
Мастер маникюра/педикюра |
Среднее специальное |
2 года, курсы повышения квалификации |
Мастер маникюра/педикюра |
Курсы в "BONO STUDIO" |
3 года в сфере маникюра/педикюра, стажировка во Франции |
Руководитель проекта планирует использовать неполную занятость на комиссионной основе, чтобы создать стимул у персонала уделять больше внимания клиентам. Чем больше внимания будут получать клиенты, тем больше денег они будут получать мастера в качестве комиссий. Планируется совершать временные и денежные инвестиции в обучение, чтобы обеспечить клиентам наилучший сервис и комфорт, и тем самым, способствовать наращиванию постоянной клиентской базы. Еще одним элементом системы материального стимулирования персонала станут полугодовые, а позже и ежеквартальные премии.
Каждые полгода салон будет предоставлять возможность своим работникам повышать квалификацию, отправлять на различные семинары, как в России, так и за границей. Сумма, которая будет выделяться на подобные мероприятия, будет накапливаться в течение 6 месяцев.
В будущем мастерская планирует открыть мастер-класс, где будут обучаться профессионализму молодые мастера, которые в дальнейшем будут иметь возможность получить работу в «Мэрилин». Это принесет дополнительную прибыль парикмахерской.
В табл. 4.2 представлено штатное расписание парикмахерской «Мэрилин».
Таблица 4.2
Штатное расписание
Название должности |
Тип персонала |
Функциональные обязанности |
Количество штатных единиц |
Примечание |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Директор |
Сотрудник аппарата управления |
|
1 |
Ненормированный рабочий день. Оклад + премии. |
Главный бухгалтер |
Сотрудник аппарата управления |
Ведение текущей и отчетной финансовой документации, а учет материальных средств |
1 |
2\2,с 9 до 16. Оклад + премии |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Администратор |
Сотрудник аппарата управления |
Прием клиентов, контроль качества работы парикмахеров |
1 |
6 дней в неделю, с 10 до 20. Комиссия + премии |
Парикмахер-универсал |
Сотрудник, непосредственно занятый оказанием услуг |
Оказание услуг клиентам |
3 |
3/2, посменно, 40% от стоимости услуги + премии |
Парикмахер 4-5 разряда |
Сотрудник, непосредственно занятый оказанием услуг |
Оказание услуг клиентам |
3 |
3/2, посменно, 40% от стоимости услуги + премии |
Парикмахер 5 разряда |
Сотрудник, непосредственно занятый оказанием услуг |
Оказание услуг клиентам |
2 |
3/2, посменно, 40% от стоимости услуги + премии |
Парикмахер-стилист |
Сотрудник, непосредственно занятый оказанием услуг |
Оказание услуг клиентам |
2 |
3/2, посменно, 40% от стоимости услуги + премии |
Мастер маникюра/педикюра |
Сотрудник, непосредственно занятый оказанием услуг |
Оказание услуг клиентам |
2 |
2/2, с 10 до 19. 40% от стоимости услуги + премии |
Уборщица |
Служащий, не занятый непосредственно оказанием услуг |
Поддержка чистоты в парикмахерской |
1 |
Ежедневно, 5 дней в неделю С 10 до 20. Оклад + премии |
Итого |
|
|
16 |
|
В табл. 4.3 представлена заработная плата по каждому виду сотрудников с учетом премий.
Таблица 4.3
Заработная плата
Должность |
Количество штатных единиц |
Средняя заработная плата в месяц, руб. |
Расходы на з/п по данному виду персонала в месяц, руб. |
Премии по итогам года, руб. |
Итого в год на данный вид персонала |
Директор |
1 |
50000 |
50000 |
5000 |
605000 |
Главный бухгалтер |
1 |
45000 |
45000 |
5000 |
545000 |
Администратор |
2 |
30000 |
30000 |
5000 |
365000 |
Парикмахер-универсал |
3 |
40000 |
120000 |
30000 |
1470000 |
Парикмахер 4-5 разряда |
3 |
40000 |
120000 |
30000 |
1470000 |
Парикмахер 5 разряда |
2 |
40000 |
80000 |
20000 |
980000 |
Парикмахер-стилист |
2 |
40000 |
80000 |
20000 |
980000 |
Мастер маникюра/педикюра |
2 |
40000 |
80000 |
20000 |
980000 |
Уборщица |
1 |
7000 |
7000 |
5000 |
89000 |
Итого |
16 |
332000 |
612000 |
140000 |
7484000 |
Таблица 4.4
Численность работающих, расходы на оплату труда и отчисления на страховые отчисления за 1-й год
Показатели |
Ед. измер. |
1-й год |
||||||||||||
Всего |
по месяцам |
|||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
Численность работающих по проекту, всего |
чел. |
16 |
16 |
16 |
16 |
16 |
16 |
16 |
16 |
16 |
16 |
16 |
16 |
16 |
В том числе: 1. Сотрудники, непосредственно занятые оказанием услуг |
чел. |
12 |
12 |
12 |
12 |
12 |
12 |
12 |
12 |
12 |
12 |
12 |
12 |
12 |
2. Служащие, не занятые непосредственно оказанием услуг |
чел. |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
3. Сотрудники аппарата управления |
чел. |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
Расхоы на оплату труда и премии |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4. Расходы на оплату труда сотрудников, непосредственно занятых оказанием услуг, всего |
руб. |
5880000 |
480000 |
480000 |
480000 |
480000 |
480000 |
540000 |
480000 |
480000 |
480000 |
480000 |
480000 |
540000 |
в том числе: заработная плата |
руб. |
5760000 |
480000 |
480000 |
480000 |
480000 |
480000 |
480000 |
480000 |
480000 |
480000 |
480000 |
480000 |
480000 |
премии |
руб. |
120000 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
60000 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
60000 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
5. Расходы на оплату труда служащих, не занятых непосредственно оказанием услуг, всего |
руб. |
89000 |
7000 |
7000 |
7000 |
7000 |
7000 |
7000 |
7000 |
7000 |
7000 |
7000 |
7000 |
12000 |
в том числе: заработная плата |
руб. |
84000 |
7000 |
7000 |
7000 |
7000 |
7000 |
7000 |
7000 |
7000 |
7000 |
7000 |
7000 |
7000 |
премии |
руб. |
5000 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
5000 |
6. Расходы на оплату труда сотрудников аппарта управления, всего |
руб. |
1815000 |
150000 |
150000 |
150000 |
150000 |
150000 |
150000 |
150000 |
150000 |
150000 |
150000 |
150000 |
165000 |
в том числе: заработная плата |
руб. |
1800000 |
150000 |
150000 |
150000 |
150000 |
150000 |
150000 |
150000 |
150000 |
150000 |
150000 |
150000 |
150000 |
премии |
руб. |
15000 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
15000 |
7. Расходы на оплату труда, всего |
руб. |
7784000 |
637000 |
637000 |
637000 |
637000 |
637000 |
697000 |
637000 |
637000 |
637000 |
637000 |
637000 |
717000 |
в том числе: заработная плата |
руб. |
7644000 |
637000 |
637000 |
637000 |
637000 |
637000 |
637000 |
637000 |
637000 |
637000 |
637000 |
637000 |
637000 |
премии |
руб. |
140000 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
60000 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
80000 |
Таблица 4.5
Численность работающих, расходы на оплату труда и отчисления на страховые отчисления за 2-й и 3-й годы
Показатели |
Ед. измер. |
2-й год |
3-й год |
|||||||||
Всего |
по кварталам |
Всего |
по кварталам |
|||||||||
I |
II |
III |
IV |
I |
II |
III |
IV |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|
Численность работающих по проекту, всего |
чел. |
17 |
17 |
17 |
17 |
17 |
18 |
18 |
18 |
18 |
18 |
|
В том числе: 1. Сотрудники, непосредственно занятые оказанием услуг |
чел. |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
14 |
14 |
14 |
14 |
14 |
|
2. Служащие, не занятые непосредственно оказанием услуг |
чел. |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
3. Сотрудники аппарата управления |
чел. |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
|
Расходы на оплату труда и премии |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4. Расходы на оплату труда сотрудников, непосредственно занятых оказанием услуг, всего |
руб. |
2600000 |
650000 |
650000 |
650000 |
650000 |
3080000 |
770000 |
770000 |
770000 |
770000 |
|
в том числе: заработная плата |
руб. |
2340000 |
585000 |
585000 |
585000 |
585000 |
2800000 |
700000 |
700000 |
700000 |
700000 |
|
премии |
руб. |
260000 |
65000 |
65000 |
65000 |
65000 |
280000 |
70000 |
70000 |
70000 |
70000 |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|
5. Расходы на оплату труда служащих, не занятых непосредственно оказанием услуг, всего |
руб. |
26000 |
7000 |
7000 |
7000 |
13000 |
37000 |
8000 |
8000 |
8000 |
13000 |
|
в том числе: заработная плата |
руб. |
21000 |
7000 |
7000 |
7000 |
8000 |
32000 |
8000 |
8000 |
8000 |
8000 |
|
премии |
руб. |
5000 |
0 |
0 |
0 |
5000 |
5000 |
0 |
0 |
0 |
5000 |
|
6. Расходы на оплату труда сотрудников аппарта управления, всего |
руб. |
675000 |
165000 |
165000 |
165000 |
180000 |
720000 |
180000 |
180000 |
180000 |
180000 |
|
в том числе: заработная плата |
руб. |
615000 |
150000 |
150000 |
150000 |
165000 |
660000 |
165000 |
165000 |
165000 |
165000 |
|
премии |
руб. |
60000 |
15000 |
15000 |
15000 |
15000 |
60000 |
15000 |
15000 |
15000 |
15000 |
|
7. Расходы на оплату труда, всего |
руб. |
3301000 |
822000 |
822000 |
822000 |
843000 |
3837000 |
958000 |
958000 |
958000 |
963000 |
|
в том числе: заработная плата |
руб. |
2976000 |
742000 |
742000 |
742000 |
758000 |
3492000 |
873000 |
873000 |
873000 |
873000 |
|
премии |
руб. |
325000 |
80000 |
80000 |
80000 |
85000 |
345000 |
85000 |
85000 |
85000 |
90000 |
|