21. Экономика кормопроизводства

Система кормопроизв-ва предусматривает эффективное произв-во, переработку и хранение кормов.

По хар-ру и составу корма подразд-ся на 2 группы:

- растительного происхождения (концентрир-е, грубые, сочные, зеленые),

- животного происхожд-я (молоко, обрат, мясная, рыбная мука).

- а также минеральные добавки (поваренная соль, мел).

В п/п важное значение имеет сочетание источников поступления кормов – собственного произв-ва и покупные корма.

Главными источниками поучения кормов явл-ся:

- естественные угодья – сенокосы и пастбища

- полевое кормопроизв-во – зерно, корнеплоды, силосные, бахчевые, сено и зеленая масса сеяных трав, побочные продукты полеводства

- отходы перерабатывающей промышленности – патока, жом, барда, отруби

- комбикормовая и микробиологическая промышленность.

Кормовые рационы должны быть сбалансированными по питательным вещ-вам, микроэлементам, витаминам, обменной энергии. Это позволит рационально использовать корма и снижать затраты на произв-во пр-ции жив-ва.

В наст.время эффективное кормопроизв-во приобретает особое значение ввиду развития отрасли жив-ва в рамках гос.программы по возрождению с/хоз-ва. В Нечерноземной зоне РФ особенно развито произв-во сена, силоса, сенажа, зеленого корма. На размеры произв-ва пр-ции жив-ва прежде всего оказывают влияние кол-во и кач-во расходуемых кормов, а на эк-кую эффект-ть – их Сс.

Для сравнительной эк-кой оценки используют показ-ли: выход кормовых единиц, переваримого протеина и кормопротеиновых единиц с 1 га, на 1 чел.-ч., Сс 1 ц кормовых и кормопротеиновых единиц, индекс сравнительной оценки по овсу, условный чистый доход с 1 га кормовой площади.

Исходным показ-лем явл-ся урожайность кормовых культур.

Выход кормовых, кормопротеиновых единиц и переваримого протеина с 1 га характеризует продуктивность кормовой культуры и эффект-ть использ-я земли, занятой ею.

КЕ = Ко * Уо + Кп * Уп

ПП = По * Уо + Пп * Уп

КПЕ = ((К + 10П / 2) * Уо) + ((К + 10П / 2) * Уп)

КЕ и КПЕ – выход кормовых и кормопротеиновых единиц с 1 га, ц

ПП – выход переваримого протеина с 1 га, ц

Ко, Кп, По, Пп – содержание корм.единиц и переваримого протеина в 1 ц основной и побочной пр-ции кормовой культуры, ц

Уо и Уп – урож-ть с 1 га основной и побочной пр-ции, ц

Показ-ль выхода кормопротеиновых единиц на единицу затратченного труда отражает производит-ть руда при произв-ве отдельных кормовых культур. Он зависит от выхода корма с 1 га и уровня механизации возделывания культур. Этот показ-ль исчисляют делением выхода кормовых и кормопротеиновых единиц с 1 га на затраты труда в расчете на 1 га кормовой площади.

Сс 1 ц кормовых и кормопротеиновых единиц – показ-ль, отражающий затраты на произв-во кормов и оказывающий влияние на Сс пр-ции жив-ва. его определяют делением затрат на 1 га кормовой площади на выход кормовых и кормопротеиновых единиц, а по культурам, дающим один вид корма, - делением Сс 1 ц натурального корма на их содержание в 1 ц корма.

Индекс сравнительной оценки по овсу показывает эк-кие преимущества или недостатки отдельных кормовых культур по сравнению с овсом. Его исчисляют делением урож-ти кормовой культуры в кормопротеиновых единицах на урож-ть овса.

Условный чистый доход с 1 га кормовой площади определяют по формуле: Чд = (Ц – Уп / Рк) – (С * Уп / Рк)

Уп – выход корм.единц с 1 га кормовой площади, ц

Рк – расход кормов на 1 ц животноводческой пр-ции, ц.к.ед.

Ц – закупочная цена 1 ц жив-кой пр-ции, руб.

С – Сс 1 ц жив-кой пр-ции, руб.

При этом отношение Уп / Рк означает возможный условный выход основной пр-ции жив-ва, произведенной с 1 га кормовой площади.

Кормопроизводство фактически не участвует в реализации, поэтому прибыль и рентаб-ть прямым путем рассчитать невозможно. Предлагается, н-р, цену 1 ц.к.ед. приравнять к цене 1 ц овса и на этой основе определить чистый доход и уровень рентаб-ти.