18. Ценообразование на сельскохозяйственную продукцию: сущность, системы, принципы. Функции цен. Совершенствование ценообразования в рыночных условиях.

В любой эк-кой системе одной из основных эк-ких категорий явл-ся цена. Значение цены в эк-ке объясняется тем, что это важнейший эк-кий параметр, характеризующий деят-ть п/п и отрасли в целом. Посредством цен формируется структура произв-ва.

Цена явл-ся ср-вом установления определенных отношений между продавцом и покупателем.

Несмотря на важное место цены в эк-ке, в отношении ее сущности до сих пор отсутствует единство в точках зрения. Цена - многофункциональное эк-кое явление, ведущая рыночная категория. Цена - сумма денег, уплачиваемая за единицу товара, эквивалент обмена товара на деньги.

Общепринятым определением цены явл-ся следующее: денежное выражение ст-ти единицы товара; сумма денег, за кот-ю покупатель готов купить товар, а производитель – продать его. Сущность цены, ее эк-кая природа проявляются в двойной роли, которую играет цена на рынке. Она выступает как: индикатор, отражающий политику и конъюнктуру рынка (соотношение спроса и предложения, торговый и эк-кий риск, кредитно-финансовую ситуацию, степень конкурентности на рынке); маркетинговый регулятор рынка, с помощью которого осуществляется воздействие на спрос и предложение, структуру и емкость рынка, покупательную способность рубля, оборачиваемость товарных запасов и т. д. В качестве регулятора цены позволяют ограничивать потребление ресурсов и являются мотивацией для производства. Принцип свободной реализации производимой сельхозпродукции товаропроизводителями, предусмотрено обеспечение гарантированности сбыта отдельных видов продукции, внедрение системы залога приобретенной в собственность гос-ва продукции, осуществление мероприятий по стабилизации рынка путем проведения закупочных и товарных интервенций, установление гарантированных цен на сельхозпродукцию, предоставления различных дотаций и компенсаций с/х товаропроизводителями и т.д. Рыночный механизм ценообразования зависит от вида рынка, поэтому под рыночным механизмом понимается множество механизмов. Таким образом на конкурентном рынке, при условии зависимости спроса на товар только от его цены, устанавливается равновесная рыночная цена, соответствующая выравниванию спроса и предложения. Рыночная цена называется свободной, то есть она свободна от внешнего диктата, но не свободна от законов рынка. Установление цены на п/п должно быть целенаправленным и продуманным. Спонтанное ценообразование не дает желаемого рез-тата, поскольку осуществляется в условиях дефицита времени и инф-ции. Все решения в области цены на пр-цию п/п должны быть объединены в рамках ценовой политики. Ценовая политика представляет собой механизм или модель принятия решений о ценах п/п на основных типах рынков для достижения поставленных целей хозяйственной деят-ти.

Функции цен: - измерительная - благодаря цене можно определить, сколько денег покупатель должен заплатить, а продавец получить за товар - соизмерительная - заключается в сопоставлении ценностей разных товаров; - учетная - цена становится вспомогательным инструиентом учета; - инструмент анализа, прогнозирования, планирования; - социальная функция - с ценами и их изменением связаны структура и объем потребления, уровень жизни, прожиточный минимум, потребительский бюджет семьи; - внешнеэкономические ф-ции - как инструмент торговых сделок, внешних платежей, взаимных расчетов между странами; - стимулирующая - влияет на повышение объемов производства и улучшение качества продукции.

19.Валовая, товарная и релизованная продукция сельского хозяйства. Понятие и условия реализации сельскохозяйственной продукции. Каналы реализации сельскохозяйственной продукции в рыночных условиях. Уровень товарности.

Валовая продукция - это общее количество произведенной в хозяйстве продукции. Валовая продукция включает в себя готовую, произведенную продукцию, полуфабрикаты, выполненные работы и услуги, изменение стоимости незавершенного производства на конец периода по сравнению с началом. При подсчете валовой продукции по группе отраслей и народному хозяйству в целом возникает проблема с возмещением потребленных в процессе производства предметов труда, а также с повторным счетом продукции вследствие взаимосвязи отраслей. В процессе производства основные средства и рабочая сила сохраняют свою натуральную форму и переносят часть своей стоимости на продукт в виде амортизации или в виде новой стоимости. Оборотные средства полностью потребляются в производственном цикле. При этом готовая продукция в одном цикле используется в качестве материальных затрат в другом цикле. Даже если взять одну отрасль и здесь имеет место повторный счет. В связи о этим статистика применяет систему показателей валовой продукции: 1. валовый оборот 2. конечная продукция 3 валовой выпуск товаров и услуг 4. валовая добавленная стоимость 5. валовой внутренний продукт.

Товарная продукция - это часть валовой продукции, реализованной за пределы хозяйства, или хранящаяся на окладе и предназначенная для реализацию Стоимость товарной продукции = выручка * количество(Ц).

Реализованная продукция - это фактически отгруженная и отпущенная продукция с предъявлением покупателю расчетных документов, как оплаченная, так и неоплаченная, Это продукция, реализованная с/х товаропроизводителями всех категорий по всем каналам реализаций. Объем реализованной продукции определяется в натуре по отдельным ее видам в фактически действующих ценах по группе продуктов. Реализованная продукция в течение календарного года считается товарной. Ее удельный вес в общем объеме валовой продукции характеризуется показателем товарности.

Уровень товарности - это процентное отношение товарной продукции к валовой продукции.

Каналами реализации могут быть: продажа на рынках, по договорам, населению, выдача в порядке натур.оплаты.