Залежність собівартості 1 ц цукрових буряків від урожайності за рахунок постійних витрат на 1 га прощі посіву

Урожайність (ц/га)	Витрати на 1 га (грн.)			Витрати на 1 ц продукції (грн.)
	Постійні	Змінні	Усього	Постійні	Змінні	Усього
300	450,0	450,0	900,0	1,50	1,50	3,00
325	450,0	487,5	937,5	1,38	1,50	2,88
350	450,0	525,0	525,0	1,28	1,50	2,78
375	450,0	562,0	562,5	1,20	1,50	2,70
400	450,0	600,0	600,0	1,12	1,50	2,62
425	450,0	637,5	637,5	1,06	1,50	2,56
450	450,0	675,0	675,0	1,00	1,50	2,50
475	450,0	712,5	712,5	0,95	1,50	2,45
500	450,0	750,0	750,0	0,90	1,50	2,40

Як видно з даних таблиці, собівартість 1 ц цукрових буряків при зростанні врожайності від 300 до 500 ц/га знижується за рахунок постійних витрат з 3,0 до 2,4 грн., або на 0,60 грн. За допомогою графіка, наведеного на рис. 9.2. можна побачити, як змінюється собівартість 1 ц цукрових буряків залежно від різних значень урожайності. Керівники і спеціалісти виробництва за допомогою графіка можуть спрогнозувати величину собівартості за певного рівня врожайності і середніх витрат на виробництво. Проте постійні та змінні витрати на одиницю галузі в окремих господарствах різні. Вони можуть бути більшими або меншими від середнього показника, наприклад, по району, прийнятого за базисний рівень витрат. Тому фактична собівартість одиниці продукції окремого господарства за досягнутого рівня врожайності може дещо відхилятися від розрахункової, визначеної в табл. 9.9. і зображеної на рис. 9.2.

Рис. 9.2. Залежність собівартості 1 ц цукрових буряків від постійних витрат на 1 га посіву та врожайності

Для групування витрат на постійні та змінні, а також для ефективнішого пошуку резервів зниження собівартості аналіз витрат у галузях рослинництва не повинен обмежуватися вивченням їх лише за тими елементами і статтями, групування яких відображається у звітних калькуляціях виходячи з економічного змісту витрат. Для потреб управління виробництвом виникає необхідність вивчення витрат також за технологічними ознаками виробництва, тобто важливо знати величину витрат за минулий рік, витрат на проведення передпосівного обробітку ґрунту і сівбу, на догляд за культурою, збирання врожаю. Витрати на виконання кожного з цих видів робіт складаються з витрат на оплату праці, вартості роботи тракторів, вантажних автомобілів та інших обслуговуючих виробництв, інших прямих витрат. Саме за виробничими процесами і операціями розраховується та обґрунтовується планова собівартість продукції вирощування культур у технологічних картах, а також складається фактична собівартість у процесі виробництва. Тому для аналізу собівартості разом з даними річного звіту широко використовують дані внутрішньогосподарської звітності та обліку витрат за роботами у рослинництві (табл. 9.10)

Таблиця 9.10.