7.Материальный баланс

При расчете количества таблеток средней массой 0.51 г. из 100кг. получается 196 078 таблеток.

Состав таблеток	На 1 таблетку, г.	На 100 кг. Таблеточной массы.
Глюкоза	0.5	98039
Крахмал	0.004	784
Тальк	0.004	784
Стеарат кальция	0.002	392

Материальные потери на различных стадиях производства:

Получение массы для таблетирования 0,2

Таблетирование и обеспылевание 0,3

Таблетки, используемые для переработки 0,5

Фасовка и упаковка таблеток 0,3

Материальные потери можно рассчитать по следующей формуле:

где: Δ – материальные потери на данной стадии;

m₀ – масса ингредиента в начале стадии;

p – потери в долях от единицы.

Получение массы для таблетирования:

Глюкоза:

Потери: 98039*0.2%/100% = 196

Итог: 98039 – 196 =97843

Крахмал:

Потери: 784*0.2%/100% =1,6

Итог: 784 – 1,6 = 782,4

Тальк:

Потери:784 *0.2%/100% = 1,6

Итог: 784 – 1,6 = 782,4

Стеарат кальция:

Потери: 392*0.2%/100%=1

Итог: 392-1=391

Таблетирование и обеспылевание:

Глюкоза:

Потери: 97843*0.3%/100% = 294

Итог: 97843– 294 =97549

Крахмал:

Потери: 782,4*0.3%/100% =2,3

Итог: 782,4 – 2,3 = 780,1

Тальк:

Потери: 782,4*0.3%/100% = 2,3

Итог: 782,4 – 2,3 = 780,1

Стеарат кальция:

Потери: 391*0.3%/100% =1

Итог: 391-1=390

Таблетки, используемые для переработки:

Глюкоза:

Потери: 97549*0.5%/100% =488

Итог: 97549 – 488 = 97059

Крахмал:

Потери: 780,1*0.5%/100% =3.9

Итог: 780,1 – 3,9 = 776

Тальк:

Потери: 780,1*0.5%/100% =3,9

Итог: 780,1 – 3,9 = 776

Стеарат кальция:

Потери: 390*0.5%/100% =2

Итог: 390-2=388

Фасовка и упаковка таблеток:

Глюкоза:

Потери:97059*0.3%/100% = 291

Итог: 97059 – 291 = 96768

Крахмал:

Потери: 776*0.3%/100% = 2

Итог: 776 – 2 = 774

Тальк:

Потери: 776*0.3%/100% = 2

Итог: 776– 2 = 774

Стеарат кальция:

Потери: 388*0.3%/100% =1

Итог: 388-1=387

Таким образом, были получены следующие результаты, которые приведены в таблице.

Ингредиент	Взято	Получено	Потеря
Приготовление массы для таблетирования (ТП 1)
Глюкоза	98039	97843	196
Крахмал	784	782,4	4,6
Тальк	784	782,4	4,6
Стеарат кальция	392	391	1
Таблетирование и обеспыливание (ТП 2)
Глюкоза	97843	97549	294
Крахмал	782,4	780,1	2,4
Тальк	782,4	780,1	2,4
Стеарат кальция	391	390	1
Таблетки, используемые для регенерации (ТП 3)
Глюкоза	97549	97059	490
Крахмал	780,1	776	4,1
Тальк	780,1	776	4,1
Стеарат кальция	390	388	2
Фасовка и упаковка таблеток (УМО)
Глюказа	97059	96768	291
Крахмал	776	774	2
Тальк	776	774	2
Стеарат кальция	388	387	1

Технологический выход: η=m_к/m_н*100 %;

где m_н-масса исходного продукта

Технологическая трата: Σ=m_п / m_н * 100 %

Расходный коэффициент: К = m_н / m_к

Глюкоза:

η = 96768/98039*100% = 98,70%

Σ = 1271/98039*100% = 1,29%

К = 98039/96768 = 1,013

Крахмал:

η = 774/784*100% = 98,72%

Σ = 10/784*100% = 1,28%

К = 784/774 = 1,013

Тальк

η = 774/784*100% = 98,72%

Σ = 10/784*100% = 1,28%

К = 784/774 = 1,013

Стеарат кальция

η = 387/391*100% = 98,98%

Σ = 4/391*100% = 1,02%

К = 391/388 = 1,007