Раздел V. Обмен азотосодержащих соединеий. Тема: "азотсодержащие соединения пищи. Общие пути обмена аминокислот".

Задание №1. МЕТАБОЛИТЫ ОБРАЗУЮЩИЕСЯ ПРИ ДЕКАРБОКСИЛИРОВАНИИ

1. Аспаргиновой кислоты а) триптамин

2. Триптофана б) тироксин

в) альфа-аланин

г) гистидин

д) бета-аланин

Задание №2. АМИНОКИСЛОТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ ПРИ ЗАМЕНЕ АТОМА ВОДОРОДА В БЕТА-ПОЛОЖЕНИИ АЛАНИНА НА

1. Сульфгидрильную группу а) гистидин

2. Карбоксильную группу б) цистеин

в) серин

г) аспаргиновая кислота

д) глицин

Задание №3. УКАЖИТЕ НОМЕРАМИ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРЕВРАЩЕНИЙ В ПРОЦЕССЕ ТРАНСДЕЗАМИНИРОВАНИЯ АЛАНИНА

Аланин + 1[_] ->2[_] + 3[_] ---------> 4[_] + 5[_]

1. иминоглутарат

2. альфа-кетоглутарат

3. аммиак

4. глутамат

5. пируват

Задание №4.ПРИ ОБСЛЕДОВАНИИ РЕБЁНКА ОТМЕЧЕНО ЗАМЕДЛЕНИЕ РОСТА, СИЛЬНОЕ ИСТОЩЕНИЕ, МАЛОКРОВИЕ, ГИПОПРОТЕИНЕМИЯ, ЖИРОВАЯ ДИСТРОФИЯ ПЕЧЕНИ.

1 В ОСНОВЕ ДАННОГО ЗАБОЛЕВАНИЯ ЛЕЖИТ НАРУШЕНИЕ

1_______________________.

2 ДАННОЕ СОСТОЯНИЕ РЕБЕНКА ОБУСЛОВЛЕНО ДЛИТЕЛЬНЫМ

1______________________ ПОЛНОЦЕННОГО БЕЛКА В ПРИНИМАЕМОЙ ПИЩЕ.

3 УКАЗАННЫЕ СИМПТОМЫ СВИДЕТЕЛЬСТВУЮТ О НАЛИЧИИ У РЕБЕНКА

СИНДРОМА 1______________________

4 ВАШИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО КОРРЕКЦИИ ДАННОГО СОСТОЯНИЯ РЕБЕНКА

1. диета с повышенным содержанием углеводов

2. диета с повышенным содержанием липидов

3. диета содержащая полноценные пищевые белки

4. диета содержащая витамины

Задание №5. БИОЛОГИЧЕСКИ ПОЛНОЦЕННЫЙ ПИЩЕВОЙ БЕЛОК ДОЛЖЕН СОДЕРЖАТЬ В СВОЕМ СОСТАВЕ ВСЕ 1[_], АМИНОКИСЛОТЫ В СООТНОШЕНИЯХ 2[_] К БЕЛКАМ ЧЕЛОВЕКА, ДОЛЖЕН 3[_] РАСЩЕПЛЯТСЯ 4[_] ФЕРМЕНТАМИ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА.

1. протеолитическими

2. заменимые

3.незаменимые

4. близких

5. любых

6. трудно

7. легко

Задание №6. ЕСЛИ КОЛИЧЕСТВО ВЫВОДИМОГО ИЗ ОРГАНИЗМА АЗОТА БОЛЬШЕ ЧЕМ ПОСТУПИВШЕГО С ПИЩЕЙ, ТО ГОВОРЯТ ОБ 1__________________ АЗОТИСТОМ БАЛАНСЕ.

Задание №7. СОСТОЯНИЕ ПРИ КОТОРОМ КОЛИЧЕСТВО ВЫВОДИМОГО АЗОТА РАВНО КОЛИЧЕСТВУ ПОЛУЧАЕМОГО С ПИЩЕЙ НАЗЫВАЕТСЯ

1______________ 2___________________

Задание №8. РАЗНИЦА МЕЖДУ КОЛИЧЕСТВОМ ПОСТУПИВШЕГО АЗОТА С ПИЩЕЙ И КОЛИЧЕСТВОМ ВЫДЕЛЯЕМЫХ КОНЕЧНЫХ АЗОТИСТЫХ ПРОДУКТОВ НАЗЫВАЕТСЯ

1_____________ 2__________________

Задание №9. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ:

АМИНОКИСЛОТА

1. Аланин а) заменимая

2. Треонин б) условнозаменимая

3. Аспарагин в) незаменимая

4. Пролин г) гликогенная

д) кетогенная

е) гликокетогенная

Задание №10. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ:

АМИНОКИСЛОТА

1. Ирозин а) заменимая

2. Глутаминовая кислота б) условнозаменимая

3. Лейцин в) незаменимая

4. Лизин г) гликогенная

д) кетогенная

е) гликокетогенная

Задание №11. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ:

АМИНОКИСЛОТА

1. Фенилаланин а) заменимая

2. Цистеин б) условнозаменимая

3. Лизин в) незаменимая

4. Глицин г) гликогенная

д) кетогенная

е) гликокетогенная

Задание №12. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ:

АМИНОКИСЛОТА

1. Валин а) заменимая

2. Лейцин б) условнозаменимая

3. Метионин в) незаменимая

4. Серин г) гликогенная

д) кетогенная

е) гликокетогенная

Задание №13. УКАЖИТЕ ТИП АМИНОКИСЛОТЫ ТИРОЗИНА

1. заменимая

2. незаменимая

3. гликогенная

4. кетогенная

5. гликокетогенная

Задание №14. НАЗОВИТЕ УСЛОВИЯ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ БИОЛОГИЧЕСКУЮ ЦЕННОСТЬ БЕЛКОВ

1. белок должен содержать все заменимые кислоты

2. белок должен содержать все незаменимые кислоты

3. аминокислоты должны входить в состав белка в

любых соотношениях

4. аминокислоты должны входить в состав белка в

в соотношениях близких к белкам организма человека

Задание №15. НАЗОВИТЕ ВИД ДЕЗАМИНИРОВАНИЯ ПРЕОБЛАДАЮЩИЙ В ТКАНЯХ ЖИВОТНЫХ И ЧЕЛОВЕКА

1. гидролитическое

2. восстановительное

3. окислительное

4. внутримолекулярное

Задание №16. УКАЖИТЕ СОСТОЯНИЕ АЗОТИСТОГО БАЛАНСА У ЗДОРОВОГО РЕБЕНКА

1. равновесие

2. положительный

3. отрицательный

Задание №17. НАЗОВИТЕ КЛАСС ФЕРМЕНТОВ ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИХ ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ ДЕЗАМИНИРОВАНИЕ

1. изомеразы

2. трансферазы

3. оксидоредуктазы

4. лиазы

5. гидролазы

Задание №18. НАЗОВИТЕ КЛАСС ФЕРМЕНТОВ ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИХ ПРОЦЕСС ТРАНСАМИНИРОВАНИЯ АМИНОКИСЛОТ

1. оксидоредуктазы

2. трансферазы

3. гидролазы

4. изомеразы

5. лиазы

Задание №19. НАЗОВИТЕ ФЕРМЕНТЫ, РАСЩЕПЛЯЮЩИЕ БЕЛКИ В 12-ПЕРСТНОЙ КИШКЕ

1. амилаза

2. трипсин

3. пепсин

4. химотрипсин

5. дипептидазы

Задание №20. НАЗОВИТЕ АМИНОКИСЛОТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ В РЕЗУЛЬТАТЕ

ВОССТАНОВИТЕЛЬНОГО АМИНИРОВАНИЯ В ТКАНЯХ ЧЕЛОВЕКА

1. серин

2. аланин

3. глутаминовая кислота

4. лизин

5. аспаргиновая кислота

Задание №21. НАЗОВИТЕ КОФЕРМЕНТЫ, УЧАСТВУЮЩИЕ В ПРОЦЕССЕ ТРАНСДЕЗАМИНИРОВАНИЯ

1. НАДФ

2. НS-КоА

3. НАД

4. ФАД

5. ФП

Задание №22. УКАЖИТЕ ТИП АМИНОКИСЛОТЫ ФЕНИЛАЛАНИНА

1. заменимая

2. незаменимая

3. гликогенная

4. кетогенная

5. гликокетогенная

Задание №23. УКАЖИТЕ ТИП АМИНОКИСЛОТЫ ТРЕОНИНА

1. заменимая

2. незаменимая

3. гликогенная

4. кетогенная

5. гликокетогенная

Задание №24. МЕТАБОЛИТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ ПРИ ДЕКАРБОКСИЛИРОВАНИИ

1. Гистидина а) альфа-аланин

2. Глутаминовой б) гистамин

кислоты в) серотонин

г) гамма-аминомасляная кислота

д) бета-аланин

Задание №25. АЛЬФА-КЕТОКИСЛОТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ В ПРОЦЕССЕ ТРАНСАМИНИРОВАНИЯ

1. Аспаргиновой кислоты а) альфа-кетоглутаровая

2. Фенилаланина б) пировиноградная кислота

в) щавелевоуксусная кислота

г) фенилпировиноградная кислота

д) альфа-аланин

Задание №26. АЛЬФА-КЕТОКИСЛОТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ В ПРОЦЕССЕ ТРАНСАМИНИРОВАНИЯ

1. Аланина а) щавелевоуксусная кислота

2. Глутаминовой б) пировиноградная кислота

кислоты в) альфа-кетоглутаровая кислота

г) фенилпируват

д) альфа-кетобутират

Задание №27. АМИНОКИСЛОТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ ПРИ ЗАМЕНЕ АТОМА ВОДОРОДА В БЭТТА ПОЛОЖЕНИИ АЛАНИНА НА РАДИКАЛ

1. Фенола а) тирозин

2. Индола б) фенилаланин

в) триптофан

г) лизин

д) гистидин

Задание №28. НАЗОВИТЕ ПРОДУКТЫ ГНИЕНИЯ

1. Орнитина а) кадаверин

2. Триптофана б) скатол

в) крезол

г) индол

д) путресцин

Задание №29. ПРОДУКТЫ ГНИЕНИЯ

1. Лизина а) фенол

2. Тирозина б) индол

в) кадаверин

г) крезол

д) путресцин

Задание №30 УКАЖИТЕ НОМЕРАМИ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ТРАНСДЕЗАМИНИРОВАНИЯ АСПАРАГИНОВОЙ КИСЛОТЫ

аспарагиновая к-та + 1[_] -->2[_] + 3[_]-> 4[_] + 5[_]

1. глутаминовая кислота

2. оксалоацетат

3. иминоглутамат