Раздел III

Испания

1.Информация о стране

2.Основные сорта винограда

3.Классификация

4.Основные винодельческие регионы

а. Риоха

б. Пенедес

в. Приорато

г. Костерс-дель-Сегре

5. Производители

6. Вопросы

Испания

Испания - это страна с самой большой площадью виноградников, и является в мире третьим по важности производителем вин.

И спания занимает наибольшую часть Пиренейского полуострова, южная конечность которого находится в 13 км от Северной Африки. От Европы Испания отделена Пиренейскими горами. Испания имеет сухопутные границы с Францией, Португалией, Андоррой и английской колонией Гибралтар. Испании принадлежат острова Балеарского архипелага, расположенного в Средиземном море, и Канарского архипелага, находящегося в Атлантическом океане неподалеку от западных берегов Африки.

Территория страны на востоке и юге омывается Средиземным морем, на западе - водами Атлантического океана. Испания находится на пересечении важных морских и воздушных путей, связывающих Европу с Африканским и Американским континентами. Большая часть страны покрыта плоскогорьями и горными хребтами, вокруг которых располагаются равнины и низменности.

По территории страны протекают множество рек, из которых самые крупные - это Тахо, Дуэро, Эбро, Гвадалквивир, Гвадиана.

Общая площадь страны - 504.788 кв.км. Среди западноевропейских стран Испания уступает по площади только Франции. В административном отношении страна делится на 17 автономных областей.

На большей части страны преобладает субтропический средиземноморский климат с жарким солнечным летом и мягкой зимой. Испания наряду с немногими другими средиземноморскими странами может похвастаться преобладанием ясной погоды и самым большим в Европе числом солнечных дней в году. Осадков выпадает 300-500 мм в год. Из-за сухого климата в Испании с 1.4 млн. га получают около 35 млн. гектолитров вина в год, т.к. часто ее виноградники страдают от засухи.

Так как Испания является многообразной страной, где культура и традиции каждого региона отличны, то присущее стране многообразие, свойственно и виноделию. Так, например, сухие белые, легкие вина производят в Галиции, что в Атлантическом регионе, а красные - в Леванте и средиземноморском юге. В Андалусии же, что на юго-западе Испании, производят десертные вина, наиболее известное из которых, херес.

Виноделие в Испании сделало большой технологический скачок, после того как данная отрасль стала инвестироваться в связи со вступлением страны в 1986 г. в Европейский союз.

Министерство сельского хозяйства Испании сформировало Институт винодельческих апелляций, задачей которого является выделение на территории страны определенных винодельческих регионов и их официальное признание. Первым винодельческим официальным регионам стала Риоха (1926 год).

На сегодняшний день в Испании зарегистрировано уже 39 винодельческих регионов на материке и два островных региона. Каждый регион управляется местным Регуляторным советом, который контролирует и регулирует выращивание винограда, сбор урожая, производство вина и транспортировку.

После принятия в 1970 году законов о вине, которые повысили требования к винной промышленности всей страны, наметилась тенденция к повышению качества производимых вин.

Сами производители прекрасно понимают, что будущее виноделия в Испании зависит от того, насколько хорошо будут продаваться их вина не только в Испании, но и в Европе и по всему миру. В 1975 году Испания стала членом ЕС. Это способствовало развитию международных торговых связей страны, в том числе, увеличению продаж вина.