
- •2. Выставочная деятельность в социально-культурном сервисе и туризме.
- •2Билет.
- •2.Организация экскурсионной деятельности.
- •3Билет.
- •1.Внутренний туризм в России. Туристско-рекреационные зоны России
- •1. Профилактика несчастных случаев и травм в туристском путешествии. Состав аптечки для похода. Первая медицинская помощь при травмах.
- •Походная аптечка
- •1. Основные принципы формирования аптечки.
- •2. Основные правила использования аптечки.
- •2.Организация досуговой деятельности. Анимация в туризме.
- •2. География экологического туризма.
- •2. Профилактика инфекционных заболеваний в путешествии и первая помощь при их возникновении. Прививки туристам.
- •1. Процесс управления маркетингом в туризме и гостиничном бизнесе, характеристика основных этапов. Система маркетинговых исследований в туризме и гостиничном бизнесе: виды, основные методы.
- •2. Приключенческий и экзотический туризм.
- •1. Азиатская географическая территория рф: туристская характеристика.
- •1. Понятие и цели формирования фирменного стиля, его особенности в сфере скСиТ. Основные элементы фирменного стиля.
- •2.Современное состояние и основные направления развития туризма в рф.
- •1.Дать туристическую характеристику Европейскому району.
- •2.Понятие этики как науки и явления духовной культуры. Нормативные образцы личности». Понятие профессиональной этики. Этика специалиста социально-культурного сервиса.
- •1.Сегментирование рынка, понятие сегмента и сегментации, основные критерии сегментации.
- •2.Дать туристическую характеристику Американскому району.
- •1. Теоретические основы сервисной деятельности. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека. Сервисная деятельность контексте условий жизнедеятельности людей.
- •2.Стратегическое и текущее планирование как функция менеджмента сервисного/туристского предприятия.
- •1. Рыночная экономика и менеджмент. Специфика менеджмента в сфере сервиса и туризма.
- •2.Дать туристическую характеристику Азиатскому району.
- •Социальные предпосылки возникновения и развития сервисной деятельности.
- •2.Особенности конкуренции в туризме и гостиничном бизнесе, оценка
- •1.Особенности конкуренции в туризме и гостиничном бизнесе, оценка
- •2. Туристские формальности. Паспортно-визовые формальности.
- •1. Бальнеотеррапия
- •2.Услуга как главное понятие сд: определение. Классификация услуг.
- •1. Проблемы качества и безопасности услуг в практике современного сервиса.
- •2. Гидротерапия – понятие, виды гидропроцедур, используемых в учреждениях лечебно-оздоровительного профиля.
- •1. Диетическое питание, виды, особенности, показания. Особенности организации диетического питания в условия санатория и курорта.
- •2. Туроператорская и турагентская деятельность в сфере туризма.
- •2.Цели и задачи управления сервисным/туристским предприятием. Организация работы сервисного предприятия.
- •1. Внешние связи и внутренние факторы менеджмента сервисного/туристского предприятия. Налаживание взаимовыгодного сотрудничества.
- •2. Классификация средств размещения
- •1. Контактнкая зона. Психология процесса обслуживания. Жалобы и конфликты при обслуживании.
- •2. Двигательные системы в программах оздоровления, направления, особенности использования.
- •1. Предприятия, оказывающие услуги населению: классификация. Индивидуальное обслуживание.
- •2. Особенности оздоровления различных контингентов населения в зависимости от возраста, пола и состояния здоровья.
- •1. Климатотерапия. Понятие, виды климата, микроклимат, особенности влияния на организм человека. Использование климатотерапии в сервисно-туристской деятельности.
- •2. Трудовые ресурсы социально-культурной сферы. Система обеспечения кадрами в индустрии гостеприимства.
- •1. Курорты. Понятие, история развития курортов в России, характеристика курортных факторов. Ведущие курортные здравницы России и зарубежья.
- •2.Классификация туризма. Факторы, влияющие на развитие туризма.
- •1. Технология обслуживания. Прогрессивные формы обслуживания. Определение общей эффективности работы предприятия сервиса.
- •2.Этикет как социальное явление. Задачи этикета в профессиональной деятельности в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
- •1. Нормативно-правовое обеспечение скСиТ. Государственное регулирование туристской отрасли в рф.
- •1. Особенности организации работы и направления потоков клиентов на курортное лечение в современных условиях.
- •1. Оздоровительные технологии, применяемые в сервисной деятельности. Средства и системы оздоровления как фактор повышения привлекательности сервисно-туристского продукта.
- •2. Техническое и технологическое обеспечение современных средств размещения туристов: инженерно-техническое оснащение гостиниц и туристских комплексов.
- •1. Классификация и особенности туристских услуг. Туристский продукт.
- •2. География туризма и отдыха Челябинской области.
- •1.Транспортное обеспечение туризма
- •2. Понятие рекламы, цели, задачи, функции и виды рекламы.Обьем рекламы в скс и т.
- •1) Создаёт представления;
- •2) Формирует должное отношение и доводит информацию;
- •3) Удовлетворяет спрос; напоминает.
- •Расширенное назначение рекламы представлено на схеме (рис. 1.1.).
- •Назначение рекламы
- •Комплексное воздействие
- •1. Объем рекламы в скСиТ
- •1. Профилактика несчастных случаев и травм в туристском путешествии. Состав аптечки для похода. Первая медицинская помощь при травмах. Ситуационная задача
- •2. Профилактика инфекционных заболеваний в путешествии и первая помощь при их возникновении. Прививки туристам.
- •I. Выберите правильные ответы и расположите их в порядке очередности выполнения:
- •II. Если симптомы раздражения брюшины положительные, то нужно:
- •III. Если симптомы раздражения брюшины отрицательные, то нужно
- •3. Первая медицинская помощь при утоплении, отравлении, укусах змеями, животными и насекомыми ситуационная задача
- •I. Установить тип утопления:
1. Особенности организации работы и направления потоков клиентов на курортное лечение в современных условиях.
БИЛЕТ31.
1. Оздоровительные технологии, применяемые в сервисной деятельности. Средства и системы оздоровления как фактор повышения привлекательности сервисно-туристского продукта.
Оздоровительные технологии.
Восстановление и поддержание здоровья человека, повышение функциональных резервов и адаптационного потенциала организма, улучшение качества жизни и работоспособности человека является актуальной задачей профилактического и реабилитационного направлений восстановительной медицины. В связи с этим приоритетным направлением является научное обоснование и разработка специальных технологий, применение которых в общей системе оздоровительных мероприятий должно способствовать устранению нарушений регулирующих систем, усилению способности к саморегуляции и повышению защитных механизмов, наряду с целенаправленным воздействием на функциональные нарушения в различных системах организма.
В отечественной медицине для оздоровления традиционно используется курортное лечение и отдых в санаториях, пансионатах, домах отдыха, курортных поликлиниках.
Курортное лечение всегда являясь комплексным, включает сумму неспецифических - «общих» для всех курортов внешних факторов. К ним относятся отдых в комфортных условиях, психическая разгрузка от воздействия профессиональных и бытовых нагрузок, благоприятное эмоциональное воздействие природы («ландшафта»), физические тренировки (ходьба, бег, прогулки, спортивные игры и др.) в чередовании со свободным временем и отдыхом, культурными развлечениями. Важное значение имеют психокоррекция с мотивацией здорового образа жизни, правильный режим и характер питания. Кроме того, курортное лечение включает специфические для каждого курорта природные лечебные факторы: климатические и бальнеологические факторы, действие которых направлено на стимуляцию компенсаторно-адаптивных процессов, совершенствование саморегуляции, мобилизацию резервов функциональных систем, что составляет сущность адаптации к фактором среды. Большое значение курортной терапии определяется ее способностью с помощью внешних воздействий противостоять отрицательному влиянию внутренних факторов, а именно нарушениям центральной и вегетативной нервной системы, психоэмоционального состояния, нарушениям функции сна, состоянию стресса, нарушениям активности и снижению жизненных сил, избыточного веса, гиподинамии, нарушениям метаболизма. Важно, что правильно организованное курортное оздоровление побуждает к здоровому образу жизни.
Вместе с тем, в отечественной курортной медицине получили научное обоснование специальные «техногенные» способы оздоровления, применяемые для целенаправленного устранения нарушений в той или иной функциональной системе (системах). Это обусловлено стремлением повысить эффективность курортного лечения в ограниченные сроки (21 день). Это направление особенно актуально в связи с современной тенденцией к укороченным срокам курортного отдыха и оздоровления до 10-12 и даже нескольких дней. Успешное развитие «техногенной» направленности способов оздоровления обусловлена также интенсивным развитием оздоровительных мероприятий во внекурортных учреждениях: амбулаториях, медсанчастях и санаториях-профилакториях при промышленных производствах и учебных заведениях, центрах здоровья и реабилитации и др. Во внекурортных программах оздоровительные технологии, получаемые с помощью специальных аппаратов, а также искусственно приготовленные минеральные воды, нередко приобретают особо важное, иногда ведущее значение. Основные современные технологии, успешно применяемые в оздоровительных программах, возможно условно подразделить в зависимости от основных механизмов их действия на несколько классов.
I . Технологии, применяемые с целью коррекции нарушений центральной и вегетативной нервной системы, нейро-гуморальных регулирующих систем и стимуляции защитных антистрессорных механизмов, а также для коррекции функциональных нарушений в различных органах и системах.
1. Постоянный и импульсные токи.
2. Магнитные и СВЧ-электромагнитные поля.
3. Низко-энергическое лазерное излучение.
4. Светолечение.
5. Аппараты для сочетанного воздействия несколькими физическими факторами (импульсными токами, ультразвуком, магнитными полями, лазерными излучениями и др.). 6. Методы гидротерапии: контрастные, жемчужные, кислородные, азотные, ароматизированные ванны, гидроколонтерапия.
7. Лечебные души.
8. Финские и русские бани.
П. Технологии, применяемые для улучшения эмоционально-психического аспекта оздоровления. 1. Психокоррекция врача-психолога.
2. Эстетические и развлекательные мероприятия.
III . Технологии, применяемые для улучшения физического состояния, тренировки и закаливания, коррекции психоэмоционального состояния, вегетативной и гуморальной регуляции, кровообращения.
Специальные тренажеры и аппараты для механотерапии, в том числе для коррекции фигуры.
2. Бассейны с пресной и минеральной водой для плавания и лечебной гимнастики. 3. Интервальные гипоксические тренировки.
IV . Технологии, применяемые с целью улучшения периферического, центрального и регионального кровообращения, тонуса артериол и венул, микроциркуляции, вегетативной и центральной нервной системы, обменных процессов. 1. Бальнеотерапия природными и искусственно приготовленными газовыми и минеральными ваннами - аналогами природных минеральных вод.
Ингаляции минеральных вод.
3. Внутреннее применение (питье) минеральных вод.
4. Гидроколонтерапия, в том числе минеральными водами. 5. Устройства для воздействия углекислым газом («сухие» углекислые ванны, лишенные действия воды).
6. Устройства для воздействия радоном: воздушно-радоновые ванны, ингаляции радона, внутреннее применение радоновой воды в виде питья или таблеток. 7. Внутримышечное и внутрисуставное введение углекислого газа.
8. Наружное или парентеральное применение озона.
V . Пеллоидотерапия.
1. Аппликации лечебной грязи.
2. Гальвано-грязевые процедуры.
3. Внутримышечное введение препаратов, полученных из природной грязи.
VI . Механотерапия.
Аппараты для вибрационного, баночного массажа, ручной классический, сегментарный, точечный массаж.
2. Вытяжения позвоночника и суставов.
3. Ортопедические устройства: корсеты, матрацы и др.
VII . Пищевые добавки.
VIII . Лекарственные (преимущественно природного происхождения) вещества адаптогенного действия.
Таким образом, в отечественной восстановительной медицине прослеживается определенная «техногенная» направленность способов оздоровления и восстановления нарушенных процессов компенсации и адаптации.
В зарубежной медицине проблеме оздоровления и профилактики уделяется самое пристальное внимание, ведутся многосторонние исследования, о чем свидетельствуют материалы специальных конгрессов, посвященные проблемам механизмов оздоровления, организации отдыха и оздоровительных программ. К настоящему времени сформулирована концепция, содержащая новые подходы к оздоровлению - оно направлено на «содействие восстановления внутреннего равновесия, удовлетворению в жизни». Согласно данной концепции разрабатываются соответствующие условия и способы для достижения повышения «жизненных сил», трудоспособности и качества жизни человека.
Основу программ составляет отдых в комфортных условиях, удовлетворяющих бытовые, культурные и социальные потребности, что наиболее оптимально в условиях курорта и бальнеолечебниц. Реализация таких условий для отдыха возможна при высокой квалификации специально обученного персонала учреждений отдыха (медиков, психологов, организаторов и др.). Вот почему подготовка и совершенствование знаний персонала в области здоровья и сервиса в широком понимании рассматривается как одна из главных задач эффективного отдыха, а сам отдых как эффективный способ оздоровления. Важным, нередко ведущим подходом к оздоровлению, являются педагогические технологии - обучение в области здоровья, воспитание самоответственности за здоровье, приобщение к здоровому образу жизни. Отдых на курорте может явиться началом изменения образа жизни.
В составлении индивидуальных курортных и длительных программ оздоровления или программ для однородных небольших групп отдыхающих, а также осуществлении всего процесса оздоровления центральная роль отводится лечащему врачу, психологу и организатору курортного отдыха. Курортные и долгосрочные программы составляются с учетом данных предшествующего обследования состояния здоровья. Наряду с педагогическими мероприятиями по обучению здоровому образу жизни, программы включают психокоррекцию врача-психолога, развлекательные и туристические мероприятия, расширение физической активности, физические тренировки, рациональное питание.
Большое внимание уделяется удовлетворению культурных потребностей пациента, организации свободного времени с использованием культурных и творческих мероприятий (экскурсии, посещение выставок, занятия музыкой, живописью и др.). Культурные мероприятия являются отвлекающими факторами от будничных забот, перенесенного стресса, способствуют восстановлению «внутреннего равновесия», успеху других восстановительных мероприятий. Все предложения по обслуживанию и культурным мероприятиям не обязательны, соблюдается принцип свободы выбора. В оздоровительные программы включают природные методы лечения (климатические, бальнеологические), методы гидротерапии, процедуры сауны, эстетические мероприятия (косметические, корригирующие фигуру). Популярно лечение углекислым газом (ножные ванны у мест выхода газа из-под земли) и общих углекислых ванн в специальных установках, а также в виде внутримышечного и внутрисуставного введения углекислого газа. Применяется спелиотерапия в соляных штольнях, а также закаливающие климатотерапевтические процедуры в приморском климате северных морей, применение процедур гидропатии с укутыванием водорослями, а также эстетические процедуры. В то же время в зарубежных оздоровительных программах прослеживается меньшее внимание к использованию аппаратной физиотерапии.
Таким образом, в зарубежной медицине оздоровительные программы ориентированы на педагогические технологии в воспитании здорового образа жизни, мотивации ответственности за свое здоровье, на длительные медицинские, гигиенические и саногенные мероприятия. Подчеркивается значимость комфортных условий отдыха и общение со специально обученным квалифицированным персоналом, использование развлекательных и культурных мероприятий, удовлетворяющих культурные и социальные потребности отдыхающего. Все это способно улучшить психоэмоциональное состояние, доставить радость и достичь «внутреннего равновесия», т.е. снизить неблагоприятное влияние внешних влияний на состояние психоэмоциональной сферы. Специальные технологии ориентированы на физические тренировки, диету и природные лечебные факторы. Значительно меньше используются «техногенные» способы. В отечественной восстановительной медицине более широко используются техногенные способы как на курортном этапе, так и во внекурортных программах оздоровления. Это в известной мере обусловлено особенностью отечественной концепции оздоровления, ставящей своей целью, помимо устранения нарушений регулирующих систем организма, восстановление функциональных нарушений в различных системах организма. Для решения всех этих задач привлекается широкий спектр природных и преформированных (техногенных) способов как на этапе курортного оздоровления, так и оздоровления во внекурортных условиях.
В отечественной медицине еще не всегда и не повсеместно сложились организационные принципы процесса оздоровления с использованием педагогических «обучающих» приемов, рациональной организации свободного времени с учетом культурных и социальных запросов. В дальнейшем необходимо совершенствовать программы оздоровления и профилактики, в частности с внедрением педагогических программ обучения в области здоровья, воспитания самоответственности за здоровье, а также работу по повышению квалификации персонала, работающего в учреждениях, предназначенных для оздоровления.