
- •2. Выставочная деятельность в социально-культурном сервисе и туризме.
- •2Билет.
- •2.Организация экскурсионной деятельности.
- •3Билет.
- •1.Внутренний туризм в России. Туристско-рекреационные зоны России
- •1. Профилактика несчастных случаев и травм в туристском путешествии. Состав аптечки для похода. Первая медицинская помощь при травмах.
- •Походная аптечка
- •1. Основные принципы формирования аптечки.
- •2. Основные правила использования аптечки.
- •2.Организация досуговой деятельности. Анимация в туризме.
- •2. География экологического туризма.
- •2. Профилактика инфекционных заболеваний в путешествии и первая помощь при их возникновении. Прививки туристам.
- •1. Процесс управления маркетингом в туризме и гостиничном бизнесе, характеристика основных этапов. Система маркетинговых исследований в туризме и гостиничном бизнесе: виды, основные методы.
- •2. Приключенческий и экзотический туризм.
- •1. Азиатская географическая территория рф: туристская характеристика.
- •1. Понятие и цели формирования фирменного стиля, его особенности в сфере скСиТ. Основные элементы фирменного стиля.
- •2.Современное состояние и основные направления развития туризма в рф.
- •1.Дать туристическую характеристику Европейскому району.
- •2.Понятие этики как науки и явления духовной культуры. Нормативные образцы личности». Понятие профессиональной этики. Этика специалиста социально-культурного сервиса.
- •1.Сегментирование рынка, понятие сегмента и сегментации, основные критерии сегментации.
- •2.Дать туристическую характеристику Американскому району.
- •1. Теоретические основы сервисной деятельности. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека. Сервисная деятельность контексте условий жизнедеятельности людей.
- •2.Стратегическое и текущее планирование как функция менеджмента сервисного/туристского предприятия.
- •1. Рыночная экономика и менеджмент. Специфика менеджмента в сфере сервиса и туризма.
- •2.Дать туристическую характеристику Азиатскому району.
- •Социальные предпосылки возникновения и развития сервисной деятельности.
- •2.Особенности конкуренции в туризме и гостиничном бизнесе, оценка
- •1.Особенности конкуренции в туризме и гостиничном бизнесе, оценка
- •2. Туристские формальности. Паспортно-визовые формальности.
- •1. Бальнеотеррапия
- •2.Услуга как главное понятие сд: определение. Классификация услуг.
- •1. Проблемы качества и безопасности услуг в практике современного сервиса.
- •2. Гидротерапия – понятие, виды гидропроцедур, используемых в учреждениях лечебно-оздоровительного профиля.
- •1. Диетическое питание, виды, особенности, показания. Особенности организации диетического питания в условия санатория и курорта.
- •2. Туроператорская и турагентская деятельность в сфере туризма.
- •2.Цели и задачи управления сервисным/туристским предприятием. Организация работы сервисного предприятия.
- •1. Внешние связи и внутренние факторы менеджмента сервисного/туристского предприятия. Налаживание взаимовыгодного сотрудничества.
- •2. Классификация средств размещения
- •1. Контактнкая зона. Психология процесса обслуживания. Жалобы и конфликты при обслуживании.
- •2. Двигательные системы в программах оздоровления, направления, особенности использования.
- •1. Предприятия, оказывающие услуги населению: классификация. Индивидуальное обслуживание.
- •2. Особенности оздоровления различных контингентов населения в зависимости от возраста, пола и состояния здоровья.
- •1. Климатотерапия. Понятие, виды климата, микроклимат, особенности влияния на организм человека. Использование климатотерапии в сервисно-туристской деятельности.
- •2. Трудовые ресурсы социально-культурной сферы. Система обеспечения кадрами в индустрии гостеприимства.
- •1. Курорты. Понятие, история развития курортов в России, характеристика курортных факторов. Ведущие курортные здравницы России и зарубежья.
- •2.Классификация туризма. Факторы, влияющие на развитие туризма.
- •1. Технология обслуживания. Прогрессивные формы обслуживания. Определение общей эффективности работы предприятия сервиса.
- •2.Этикет как социальное явление. Задачи этикета в профессиональной деятельности в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
- •1. Нормативно-правовое обеспечение скСиТ. Государственное регулирование туристской отрасли в рф.
- •1. Особенности организации работы и направления потоков клиентов на курортное лечение в современных условиях.
- •1. Оздоровительные технологии, применяемые в сервисной деятельности. Средства и системы оздоровления как фактор повышения привлекательности сервисно-туристского продукта.
- •2. Техническое и технологическое обеспечение современных средств размещения туристов: инженерно-техническое оснащение гостиниц и туристских комплексов.
- •1. Классификация и особенности туристских услуг. Туристский продукт.
- •2. География туризма и отдыха Челябинской области.
- •1.Транспортное обеспечение туризма
- •2. Понятие рекламы, цели, задачи, функции и виды рекламы.Обьем рекламы в скс и т.
- •1) Создаёт представления;
- •2) Формирует должное отношение и доводит информацию;
- •3) Удовлетворяет спрос; напоминает.
- •Расширенное назначение рекламы представлено на схеме (рис. 1.1.).
- •Назначение рекламы
- •Комплексное воздействие
- •1. Объем рекламы в скСиТ
- •1. Профилактика несчастных случаев и травм в туристском путешествии. Состав аптечки для похода. Первая медицинская помощь при травмах. Ситуационная задача
- •2. Профилактика инфекционных заболеваний в путешествии и первая помощь при их возникновении. Прививки туристам.
- •I. Выберите правильные ответы и расположите их в порядке очередности выполнения:
- •II. Если симптомы раздражения брюшины положительные, то нужно:
- •III. Если симптомы раздражения брюшины отрицательные, то нужно
- •3. Первая медицинская помощь при утоплении, отравлении, укусах змеями, животными и насекомыми ситуационная задача
- •I. Установить тип утопления:
2.Организация экскурсионной деятельности.
Организация экскурсионной деятельности.
Экскурсия — это методически продуманный показ достопримечательных мест, памятников истории и культуры, в основе которого лежит анализ нахо¬дящихся перед глазами экскурсантов объектов, а также профессионально подготовленный рассказ экскурсовода о событиях, связанных с ними.
Общими признаками для всех экскурсий являются:
Протяженность по времени проведения от одного академического часа (45 мин) до одних суток.
Наличие экскурсантов (группы или индивидуалов).
Наличие экскурсовода, проводящего экскурсию.
Наглядность, зрительное восприятие, показ экскурсионных объектов на месте их расположения.
Передвижение участников экскурсии по заранее составленному маршруту.
Целенаправленность показа объектов, наличие определенной темы.
Активная деятельность участников (наблюдение, изучение, исследование объектов).
Классификация экскурсий
В настоящее время экскурсии классифицируются:
1. По содержанию экскурсии подразделяются на обзорные (многоплановые) и тематические.
Обзорные экскурсии, как правило, многотемные. Тематические экскурсии посвящены раскрытию одной темы и подразделя¬ются на исторические, производственные, искусствоведческие, литературные, природоведческие (экологические), архитектурно-градостроительные.
2. По составу и количеству участников экскурсии подразделяются на индивидуальные, для местного населения, приезжих туристов, взрослых и школьников и т. д. Особенности восприятия экскурсионного материала каж¬дой из указанных групп требуют внесения изменений в содержание мероприя¬тий, методику и технику их проведения, а также в их продолжительность.
3. По месту проведения экскурсии бывают: городские, загородные, про¬изводственные, музейные, комплексные (сочетающие элементы нескольких видов).
4. По способу передвижения: пешеходные и с использованием различных видов транспорта.
5. По продолжительности экскурсии бывают от одного академического часа (45 мин) до суток.
Краткосрочные туры (от 1 до 3-4 дней) называют маршрутом выходного дня, в них может быть предусмотрено несколько экскурсий разной продолжитель¬ности.
6. По форме проведения экскурсии подразделяются на следующие виды:
экскурсия-массовка;
экскурсия-прогулка, совмещающая в себе элементы познания с элемента¬ми отдыха;
экскурсия-лекция (рассказ преобладает над показом);
экскурсия-концерт (посвящается музыкальной теме с прослушиванием музыкальных произведений);
экскурсия-спектакль – это форма проведения литературно-художествен¬ной экскурсии, подготовленной на основе конкретных произведений художес¬твенной литературы, и др.;
экскурсия-урок;
рекламная экскурсия и т. д.
Деление экскурсий на чётко определённые группы на практике носит несколько условный характер, однако имеет большое значение для деятельнос¬ти экскурсионных учреждений. Правильная классификация экскурсий обес¬печивает условия для лучшей организации работы экскурсовода с клиентами, облегчает специализацию, создаёт основу для деятельности методических сек¬ций. Использование закономерностей проведения экскурсий для конкретной группы способствует тому, чтобы каждая экскурсия была подготовлена и была эффективной. При разработке новых тем экскурсий с большей полнотой и целенаправленностью используются достижения отдельных отраслей знаний.
Создание новой экскурсии – сложный и длительный процесс, часто требующий участия нескольких человек. В процессе подготовки новой экскурсии выделяют ряд этапов, расположенных в определенном порядке. Всего насчитывается пятнадцать этапов.
1) определение цели и задач экскурсии;
2) выбор темы;
3) отбор литературы и составление библиографии;
4) определение источников экскурсионного материала;
5) отбор и изучение экскурсионных объектов;
6) составление маршрута экскурсии;
7) объезд или обход маршрута;
8) подготовка контрольного текста экскурсии;
9) комплектование «портфеля экскурсовода»;
10) определение методических приемов проведения экскурсии;
11) определение техники ведения экскурсии;
12) составление методической разработки;
13) составление индивидуального текста экскурсии;
14) прием (сдача) экскурсии;
15) утверждение экскурсии.
Туристско-экскурсионное предприятие использует в своей работе различные формы обслуживания:
1. Экскурсия — как отдельная услуга: обзорные и тематические экскурсии, пешеходные с использованием различных видов транспорта, производственные экскурсии, экскурсии в музеи, на выставки, в заповедники, в заказники.
Отличает экскурсию: наличие темы, квалифицированного руководителя — экскурсовода, наличие экскурсионной группы, показ экскурсионных объектов, движение участников, продолжительность от 1 экскурсионного часа до суток.
2. Экскурсия в составе тура, маршрута выходного дня, которая является составной частью предлагаемого тура.
3. Организация экскурсий, культурно-зрелищных услуг.
4. Оказание услуг гидов-экскурсоводов, экскурсоводов, турлидеров, органи¬заторов экскурсий.
5. Путевая экскурсионная информация. Данная услуга предлагается на дли¬тельных внутримаршрутных перевозках. Экскурсовод или турлидер дает крат¬кую информацию (в виде экскурсионной справки) экскурсионным объектам, расположенным на пути следования группы.