- •2. Выставочная деятельность в социально-культурном сервисе и туризме.
- •2Билет.
- •2.Организация экскурсионной деятельности.
- •3Билет.
- •1.Внутренний туризм в России. Туристско-рекреационные зоны России
- •1. Профилактика несчастных случаев и травм в туристском путешествии. Состав аптечки для похода. Первая медицинская помощь при травмах.
- •Походная аптечка
- •1. Основные принципы формирования аптечки.
- •2. Основные правила использования аптечки.
- •2.Организация досуговой деятельности. Анимация в туризме.
- •2. География экологического туризма.
- •2. Профилактика инфекционных заболеваний в путешествии и первая помощь при их возникновении. Прививки туристам.
- •1. Процесс управления маркетингом в туризме и гостиничном бизнесе, характеристика основных этапов. Система маркетинговых исследований в туризме и гостиничном бизнесе: виды, основные методы.
- •2. Приключенческий и экзотический туризм.
- •1. Азиатская географическая территория рф: туристская характеристика.
- •1. Понятие и цели формирования фирменного стиля, его особенности в сфере скСиТ. Основные элементы фирменного стиля.
- •2.Современное состояние и основные направления развития туризма в рф.
- •1.Дать туристическую характеристику Европейскому району.
- •2.Понятие этики как науки и явления духовной культуры. Нормативные образцы личности». Понятие профессиональной этики. Этика специалиста социально-культурного сервиса.
- •1.Сегментирование рынка, понятие сегмента и сегментации, основные критерии сегментации.
- •2.Дать туристическую характеристику Американскому району.
- •1. Теоретические основы сервисной деятельности. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека. Сервисная деятельность контексте условий жизнедеятельности людей.
- •2.Стратегическое и текущее планирование как функция менеджмента сервисного/туристского предприятия.
- •1. Рыночная экономика и менеджмент. Специфика менеджмента в сфере сервиса и туризма.
- •2.Дать туристическую характеристику Азиатскому району.
- •Социальные предпосылки возникновения и развития сервисной деятельности.
- •2.Особенности конкуренции в туризме и гостиничном бизнесе, оценка
- •1.Особенности конкуренции в туризме и гостиничном бизнесе, оценка
- •2. Туристские формальности. Паспортно-визовые формальности.
- •1. Бальнеотеррапия
- •2.Услуга как главное понятие сд: определение. Классификация услуг.
- •1. Проблемы качества и безопасности услуг в практике современного сервиса.
- •2. Гидротерапия – понятие, виды гидропроцедур, используемых в учреждениях лечебно-оздоровительного профиля.
- •1. Диетическое питание, виды, особенности, показания. Особенности организации диетического питания в условия санатория и курорта.
- •2. Туроператорская и турагентская деятельность в сфере туризма.
- •2.Цели и задачи управления сервисным/туристским предприятием. Организация работы сервисного предприятия.
- •1. Внешние связи и внутренние факторы менеджмента сервисного/туристского предприятия. Налаживание взаимовыгодного сотрудничества.
- •2. Классификация средств размещения
- •1. Контактнкая зона. Психология процесса обслуживания. Жалобы и конфликты при обслуживании.
- •2. Двигательные системы в программах оздоровления, направления, особенности использования.
- •1. Предприятия, оказывающие услуги населению: классификация. Индивидуальное обслуживание.
- •2. Особенности оздоровления различных контингентов населения в зависимости от возраста, пола и состояния здоровья.
- •1. Климатотерапия. Понятие, виды климата, микроклимат, особенности влияния на организм человека. Использование климатотерапии в сервисно-туристской деятельности.
- •2. Трудовые ресурсы социально-культурной сферы. Система обеспечения кадрами в индустрии гостеприимства.
- •1. Курорты. Понятие, история развития курортов в России, характеристика курортных факторов. Ведущие курортные здравницы России и зарубежья.
- •2.Классификация туризма. Факторы, влияющие на развитие туризма.
- •1. Технология обслуживания. Прогрессивные формы обслуживания. Определение общей эффективности работы предприятия сервиса.
- •2.Этикет как социальное явление. Задачи этикета в профессиональной деятельности в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
- •1. Нормативно-правовое обеспечение скСиТ. Государственное регулирование туристской отрасли в рф.
- •1. Особенности организации работы и направления потоков клиентов на курортное лечение в современных условиях.
- •1. Оздоровительные технологии, применяемые в сервисной деятельности. Средства и системы оздоровления как фактор повышения привлекательности сервисно-туристского продукта.
- •2. Техническое и технологическое обеспечение современных средств размещения туристов: инженерно-техническое оснащение гостиниц и туристских комплексов.
- •1. Классификация и особенности туристских услуг. Туристский продукт.
- •2. География туризма и отдыха Челябинской области.
- •1.Транспортное обеспечение туризма
- •2. Понятие рекламы, цели, задачи, функции и виды рекламы.Обьем рекламы в скс и т.
- •1) Создаёт представления;
- •2) Формирует должное отношение и доводит информацию;
- •3) Удовлетворяет спрос; напоминает.
- •Расширенное назначение рекламы представлено на схеме (рис. 1.1.).
- •Назначение рекламы
- •Комплексное воздействие
- •1. Объем рекламы в скСиТ
- •1. Профилактика несчастных случаев и травм в туристском путешествии. Состав аптечки для похода. Первая медицинская помощь при травмах. Ситуационная задача
- •2. Профилактика инфекционных заболеваний в путешествии и первая помощь при их возникновении. Прививки туристам.
- •I. Выберите правильные ответы и расположите их в порядке очередности выполнения:
- •II. Если симптомы раздражения брюшины положительные, то нужно:
- •III. Если симптомы раздражения брюшины отрицательные, то нужно
- •3. Первая медицинская помощь при утоплении, отравлении, укусах змеями, животными и насекомыми ситуационная задача
- •I. Установить тип утопления:
2.Понятие этики как науки и явления духовной культуры. Нормативные образцы личности». Понятие профессиональной этики. Этика специалиста социально-культурного сервиса.
Этика – философская наука, объясняющая природу морали и нравственности. Поэтому иногда ее определяют как науку о морали. В этике запечатлена нравственная жизнь человека, его ценности и идеалы. Мораль и нравственность являются предметом этики, означают сферу общественной и личной жизни. Под этикой же понимают исследование, изучение морали и ее обоснование. Мораль можно определить как совокупность правил и норм поведения, которыми люди руководствуются в своей жизни («не укради», «не лги», «защищай слабого», «служи людям», «много работай» и проч.). Это также оценки, свойства и способности человеческого характера, само поведение людей. Мораль представляет собой сложную сферу духовной жизни человека и общества, сферу духовной культуры. Важный фактор формирования духовной культуры – этические знания.
Выделяют следующие направления этических знаний: религиозную, натуралистическую, социально-историческую, профессиональную этику. Религиозная этика состоит из знаний о том, что нормы и правила, ценности и идеалы имеют вечный и неизменный характер, даны человеку Богом. Натуралистическая – из естественно-научных знаний, принципа биологической и психофизиологической обусловленности человеческого поведения. Социально-историческая этика исходит из знаний о решающей роли труда в становлении и развитии социально-культурного комплекса, о роли обмена деятельностью и ее результатами. Профессиональная – из знаний, определяющих отношение человека к своему профессиональному долгу, к людям, с которыми он связан в силу характера профессии, к обществу в целом, к корпоративным интересам, репутации своей социальной группы.
Требование, которое составляет основу этического знания, и которое должно быть выполнено для достижения определенной цели называют нормой. Моральное требование (моральная норма) включает в себя постановку высоких благородных и значимых целей, преодоления преград на пути к ним. Личное благополучие и общественная направленность поведения в моральной норме не отрицают друг друга, если являются результатом напряженной и целеустремленной творческой деятельности, имеющей социальное признание.
Нормативный образец личности – система поступков морального качества, ценностно-содержательная характеристика действия. Поступки тем моральнее и, соответственно, для общества ценнее, чем больше человек проявляет воли, настойчивости, умения в выполнении своего нравственного долга и совести, чем они общественно полезнее. Важная часть поступка морального качества – нравственная ценность мотивов поведения, наличие в нем общественно значимой ценностной ориентации.
Вопрос «Понятие профессиональной этики.
Этика специалиста социально-культурного сервиса и туризма»
Профессиональная этика – это совокупность моральных норм, определяющих отношение человека к своему профессиональному долгу, к людям, с которыми он связан в силу характера профессии, к обществу в целом. П.э. обусловлена особенностями профессий, корпоративными интересами, профессиональной культурой. Люди, выполняющие одинаковые или близкие профессиональные функции, вырабатывают специфические традиции, объединяются на основе профессиональной солидарности, поддерживают репутацию своей социальной группы. Профессиональная этика может рассматриваться как мораль ученого, педагога, врача, юриста, представителя любой другой профессии. В этом смысле подразумевается категорическое недопущение использования особенностей данной профессии во вред человеку, ущемления прав личности, получения корысти.
Главным в каждой профессии, а значит, основным элементом профессиональной этики является профессионализм. Профессионализм – это, в первую очередь, знание предмета деятельности на основе образования, практики работы, постоянного совершенствования и накопления новых знаний и навыков, анализа и применения лучшего опыта. Только критическое отношение к себе, непрерывное самообразование, стремление познать все тонкости мастерства и овладеть ими могут гарантировать высокий уровень профессионализма. Неотъемлемая часть профессиональной этики – служебная и коммерческая тайна. Нарушение служебной или коммерческой тайны, даже на первый взгляд незначительной, может принести фирме непоправимый ущерб, а ее разглашение, особенно врачом, юристом, педагогом, недопустимо ни в коей мере. Важное место в профессиональной этике занимает понятие о корпоративности. Понятие корпоративности включает в себя особые отношения работников одной организации, отдела, бригады или специалистов одной профессии. Эти отношения доходят до определенной формы товарищества и даже братства. Корпоративная этика – это кодекс поведения работников данной фирмы или представителей отдельной специальности.
Особенности этики специалиста социально-культурного сервиса и туризма отражены в понятии о качестве предоставляемых услуг. Качество, например, в гостиничном сервисе – это репутация, гарантия конкурентоспособности и популярности гостиничных услуг. Денежное поощрение – естественный результат качественно предоставленных услуг. Не качественные же услуги – предпосылка наказаний, соразмерных нарушениям и тяжести проступка. Поэтому этику специалиста социально-культурного сервиса и туризма составляет единство знаний-опыта-зарплаты.
Принципы п.э. специалиста сферы сервиса: беспристрастное отношение к клиенту, точное исполнение обязанностей, конфиденциальности профессиональной информации, избегания потенциальных конфликтов.
БИЛЕТ13.