6. Подання і захист самостійної роботи

Виконана студентом самостійна робота, оформлена за всіма вказаними вимогами та зброшурована на момент подання реєструється на кафедрі і передається на перевірку.

Прорецензована викладачем-керівником самостійна робота приймається комісією в складі викладачів кафедри відповідно до графіку навчального процесу. На захисті роботи студент коротко доповідає комісії сутність проведеного дослідження, дає оцінку отриманим результатам. Під час захисту студент має відповісти на запитання щодо змісту та результатів самостійної роботи. Відповіді слід давати коротко, мотивовано, змістовно. За результатами захисту виставляється оцінка за п’ятибальною системою, яка вноситься в заліково-екзаменаційну відомість і в залікову книжку студента.

Приблизна тематика самостійних робіт з дисципліни «Організація готельного господарства»

	Організація авіатуристичних перевезень в сучасних умовах (на прикладі роботи туристичної фірми).
	Особливості організації роботи фірм - турагенств в сучасних умовах.
	Формування та виконання програм перебування туристів (на прикладі тур фірми чи окремого виду туризму).
	Сучасний стан розвитку дитячого туризму (на прикладі м. Миколаєва).
	Організація автоподорожей туристичною фірмою (на прикладі роботи туристичної фірми).
	Аквізиція туристів (на прикладі роботи туристичного підприємства).
	Особливості організації обслуговування в підприємствах готельного господарства різних типів.
	Організація надання туристичних та додаткових послуг в готельному комплексі (на прикладі підприємства готельного господарства).
	Організація туристичної діяльності на національному ринку окремих регіонів (на прикладі діяльності туристичного підприємства).
	Організація дозвілля туристів в місцях тривалого перебування.
	Особливості організації залізнодорожніх подорожей туристичною фірмою.
	Особливості організації спортивно-оздоровчих заходів підприємствами туристичної індустрії.
	Організація транспортного обслуговування туристів.
14.	Історія розвитку туризму в Україні.
15.	Удосконалення системи інформаційного забезпечення технологічних процесів в підприємствах туристичної індустрії.
16.	Організація дозвілля у підприємствах туристичної індустрії.
17.	Організація екскурсійного забезпечення програм перебування туристів у м. Миколаєві.
18.	Вдосконалення технології обслуговування туристів в підприємствах готельного господарства.
19.	Удосконалення якості надання туристичних послуг.
20.	Особливості організації роботи міжнародних готельних ланцюгів.
21.	Особливості організації екскурсійно-інформаційної роботи (на прикладі туристичного підприємства).
22.	Організація процесу управління якістю туристичних послуг (на прикладі туристичного підприємства).
23.	Особливості розробки нового продукту туристичною фірмою (туроператором).
24.	Організація круїзних подорожей в Україні (світі).
25.	Національна туристична політика України на сучасному етапі.
26.	Організація та зміст інформаційно-екскурсійної роботи туристичного підприємства.
27.	Тематичні парки та заповідники як ресурси рекреації в Україні.
28.	Технологія роботи туристичної фірми з транспортного обслуговування туристів.
29.	Матеріально-технічна база розвитку іноземного туризму в Україні.
30.	Організація, облік та контроль туристичного обслуговування в підприємствах сфери туризму.
31.	Організація курортно-рекреаційного туризму (на прикладі одного з міст курортів (турцентрів) України (чи світу).
32.	Ресурсний потенціал розвитку спортивно-оздоровчого туризму в Україні.
33.	Використання інформаційних технологій у туристичному обслуговуванні.
34.	Сучасний стан та перспективи розвитку екологічного туризму в Україні.
35.	Сучасний стан та перспективи розвитку сільського (зеленого) туризму в Україні.
36.	Реалізація політики диверсифікації туристичної пропозиції фірми (на прикладі конкретного підприємства).
37.	Організація розробки нових маршрутів і турів підприємствами - туроператорами.
38.	Організація екзотичного та пригодницького туризму в Україні.
39.	Організація розміщення туристів в приватному секторі (готельних підприємствах малої місткості).
40.	Організація просування туристичного продукту України на ринку міжнародного туризму.
41.	Сучасний стан та перспективи розвитку релігійного туризму в Україні.
42.	Особливості надання послуг розміщення в приватних пансіонах.
43.	Особливості організації роботи фірм-туроператорів в сучасних умовах.
44.	Особливості організації роботи фірм-турагентів в сучасних умовах.
45.	Формування та виконання програм перебування туристів (на прикладі роботи туристичної фірми).
46.	Особливості організації турів-каскадів (на прикладі конкретного підприємства).
47.	Особливості організації велнес-турів з використанням рекреаційного потенціалу України.
48.	Формування національного туристичного продукту України для ринку іноземного туризму (на прикладі роботи туристичної фірми).
49.	Особливості розробки нових туристичних напрямів та вибір географії подорожей на ринку закордонного туризму.
50.	Міжнародне співробітництво країн з питань безпеки туристичних подорожей.
51.	Особливості бронювання різних видів туристичних послуг та його інформаційно-технічне забезпечення.
52.	Клубний туризм та перспективи його розвитку в Україні.
53.	Особливості організації участі туристичної фірми у заходах виставкової індустрії.
54.	Формування системи інформаційного забезпечення діяльності туристичного підприємства.
55.	Організація роботи тематичних парків як складових індустрії дозвілля.
56.	Організація роботи казино та закладів грального бізнесу як складових індустрії розваг.
57.	Організація та проведення програм дозвілля для туристів в підприємствах туристичної індустрії (на прикладі одного з підприємств туристичної індустрії).
58.	Організація спортивно-ігрової діяльності в туристичних підприємствах.
59.	Організація музейної справи та специфічні особливості проведення екскурсій в музеях.
60.	Світовий туризм і готельне господарство на сучасному етапі.
61.	Вертикальна та горизонтальна інтеграції в туристичному бізнесі на світовому ринку.
62.	Особливості управління технологічними операціями в підприємствах туризму різних типів.
63.	Особливості організації обслуговування туристів різних типів (на прикладі роботи туристичної фірми).
64.	Туроперейтинг та приклади формування мережі збуту (на прикладі роботи консолідованих тур операторів).
65.	Удосконалення технології надання туристичних послуг в агентському бізнесі.

СПИСОК РЕКОМЕНДОВАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ ТА ДЖЕРЕЛ ІНФОРМАЦІЇ

1. Про туризм: Закон України // Урядовий кур'єр.- 1995.- 15.10.95 та нова редакція від 09.07.2003 року.

2. Про курорти: Закон України // Відомості Верховної Ради. – 2000, № 50.

3. Державна програма розвитку туризму на 2002-2010 роки / Постанова КМУ № 583 від 29.04.2002 р.

4. Ліцензійні умови провадження господарської діяльності з організації іноземного, внутрішнього, зарубіжного туризму, екскурсійної діяльності / Наказ Держкому України з питань регуляторної політики та підприємництва і Держкоммолодьспортутуризму від 17.01.2001р. № 7/62.

5. Методичні рекомендації щодо використання туристського ваучера. / Збірник нормативно-правових документів з питань ліцензування туристичної діяльності в Україні, К.: Держінфотур, 2001. – 28 с.

6. Правила користування готелями та надання готельних послуг в Україні: Затверджені наказом Держкомтуризму України та Держкомітетом України по житлово-комунальному господарстві від 10.09.1996 № 77/44.

7. Александрова А. Международный туризм. М.: Аспект-Пресс, 2002. – 470 с.

8. Барчукова Н.С. Международное сотрудничество государств в области туризма. – М.: Международ. Отношения, 1986. – 130 с.

9. Бейдик О.О. Словник - довідник з географії туризму, рекреалогії та рекреаційної географії.- К.: Палітра.- 1998. - 130 с.

10. Биржаков М. Введение в туризм. – СПб.: Герда, 2001. – 400 с.

11. Бородина В. Ресторанно-гостиничный бизнес. – М.: Книжный мир, 2002. – 165 с.

11. Браймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства. - М.: Аспект Пресс, 1995. – 382 с.

12. Ваген Л. Гостиничный бизнес: Учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. – 416с.

13. Внутрішній туризм в Україні: окремі аспекти. Збірка статей. – К.: Інституту туризму ФПУ, - 2002р. – 161 с.

14. Воронкова Л. История туризма. Учебное пособие. – М.:МГУ, 2001. – 304с.

15. Герасименко В.Г. Основы туристического бизнеса. – Одеса: Черноморье, 1997. – 160 с.

16. Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. Чудновского А. – М.: Экмос, 2001. – 400с.

17. Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности. – М.: Нолидж, 1996. – 305 с.

18. Доклад на Лондонской Всемирной выставке по туризму “Туризм после 11 сентября”. – Лондон, март 2002 г.// www.world-tourism.org/ruso/news

19. Дубинина Т.И., Яворская А.О. Зарубежный опыт малых гостиниц. – М.:УГТ РБ, - 1997г. – 78 с.

20. З історії вітчизняного туризму: Зб.наук.статей. – К.: ТОВ “Час пік”, 1997. – 280 с.

21. Емельянов Б.В. Экскурсоведение. – Ч. І-ІІІ. – М.: ЦРИБ “Турист”, 1992.

12. Ильина Е. Туроперейтинг. Организация деятельности. – М.: ФиС, 2001. – 256с.

13. Ильина Е. Основы туристической деятельности. – М.: Сов.спорт, 2000. – 200с.

14. Ильина Е. Туризм – путешествия. Создание туристической фирмы. Агентский бизнес: Учеб. Для турист. колледжей и вузов. – М.: 1998. – 170с.

15. Ильина Е. Менеджмент транспортных услуг: Учебник. М.: РМАТ, 1997.

16. Исмаев Д.К. Работа туристической фирмы по организации зарубежных поездок. – М.: ВШТГХ, 1996. – 135 с.

17. Ефремова М. Основы технологии туристического бизнеса. – М.:Ось-89, 2001. – 288 с.

18. Квартальнов В. Туризм.Учебник. – М.:ФиС, 2002.- 320 с.

19. Краткий словарь международной туристской терминологии. – Монако, Монте-Карло – М.:ГУИТ при совете Министров СССР, 1980 – 198 с.

20. Крачило М.П. Основы туризмоведения. – К.: Вища школа, 1980. – 110 с.

21. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. Под ред. Ноздревой Р.Б. - М.: ЮНИТИ, 1998. - 420 с.

22. Ляпина И. Организация и технология гостиничного обслуживания. – М.:ПрофОбрИздат, 2001. – 206 с.

23. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности / Под редакцией Квартальнова В. М.: ФиС, 2001. – 268 с.

24. Монтехано Монтанеро. Структура туристического рынка: Учебное пособие. Пер. с испан. – Смоленск: Издательство СГУ, 1997. – 230 с.

25. Николаенко Д. Рекреационная география. Учебное пособие. – М.: Владос, 2001. – 288 с.

26. Обов’язкова сертифікація туристичних та готельних послуг в Україні. Довідник. – Львів, - 1997. – 252 с.

27. Организационно-правовые основы туристского и гостиничного бизнеса: нормативно-правовые документы / Под редакцией В.Н.Акишина. - М.: Финстатинформ, 1998г.

38. Папирян Г. Международные отношения. Экономика туризма. – М.: ФиС, 2000. – 208 с.

39. Правове регулювання туристичної діяльності в Україні / Під ред. В.К.Федорченко. – К.: Юрінком Інтер, 2002 р. – 635 с.

40. Романов А. География туризма. Учебное пособие. – М.: Советский спорт, 2002. – 464с.

41. Романов А. Зарубежное туристическое страноведение. М.: Советский спорт, 2001, 288с.

42. Сенин В.С. Введение в туризм. – М: 1993. – 110 с.

43. Сенин В.С. Организация международного туризма. – М.:ФиС, 2001. – 401с.

44. Сокол Т.Г. Основи туризмознавства: Навч.посібник.- К.: Ред Лайн, 1999.- 77 с.

45. Сокол Т.Г. Організація туристичної діяльності в Україні: Навч.посібник.- К.: Рокор, 2001.- 200 с.

46. Статистика туризма. Проект рекомендаций по статистике туризма. Доклад Всемирной туристической организации на XXVII сессии ООН. – 22.02-03.03.1993г.

28. Статистичний бюлетень «Туризм в Україні – 2000, 2001». - К.: 2001, 2002, Держінформтур.- 32 с.

29. Туризм в Україні. Документи, коментарі, інформація. Вип. 2. - К., 1997. - 400 с.

30. Туристский терминологический словарь: Справочно-методическое пособие / Авт.-сост. И.В.Зорин, В.А.Квартальнов.- М.: Советский спорт, 1999.- 664с.

31. Ходорков Л.Ф. Мировое гостиничное хозяйство. - М.: ВКШ по иностранному туризму, 1991. - 256 с.

32. Черных Н. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов. – М.: Сов.спорт, 2002. – 320с.

33. Функционирование крупнейших городов мира как объектов туризма / Г.М.Адиянц, А.О.Яворская, Т.И.Дубинина, Г.Я.Кырнац. – Вып. 1.-М., 1997 – 82 с.

53. Федько Н.Г., Федько В.П. Маркетинговые коммуникации. Серия «Учебники и учебные пособия». Ростов н/Д: Феникс, 2002. – с. 314.

54. Экономика туризма: теория и практика. Учеб.пос./ Под ред. проф. Богданова Е.И., проф. Йоргенсена О. СПб.: Изд.-во “Омега”, 1998.- 200 с.

55. O’Brien James A. Management Information Systems, managing information technology in the internetworked enterprise. – 4^th ed. Von Hoffmann Press, Inc.,1999. - 700p.

56. Tourism Hightlights 1999-2001, Publications Unit, Capitan Haya, 42-28020.

57. http://www.utis.com.ua

58. http://www.ukraine.online.com.ua

59. http://www.kyiv.com.ua

60. http://www.tour.com.ua

61. www.kyiv-inf.kiev.ua

62. www.world-tourism.org/ruso/news

63. www.cimmeros.com

64. www.truskavets.com.ua

65. www.crimea.com.ua.

Додаток 1.