КОМИТЕТ ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования

Санкт-Петербургский колледж парикмахерского искусства и декоративной косметики «ЛОКОН»

(КОЛЛЕДЖ «ЛОКОН»)

КУРСОВАЯ РАБОТА

Предмет: Экономика отросли

Тема: Бизнес-план предприятия

Ф.И.О.студента: Морозова Анна Браневна
№ группы: 1033
Руководитель: Арзангулян Ю.Г.
Дата защиты:
Оценка:

Санкт-Петербург

2012/2013 Учебный год.

Содержание

Страницы

Введение ……………………………………………………………..

1. Характеристика предприятия ……………………………………

1.1. Описание товара (услуги)………………………………………

1.2. Анализ рынка сбыта продукции (услуг)………………………

1.3. Характеристика конкурентов………………………………….

2. План производства……………………………………………….

3. Планирование численности работников……………………….

4. Расчет фонда заработной платы…………………………………

5. Планирование себестоимости, прибыли и рентабельности…….

Заключение…………………………………………………………..

Список литературы…………………………………………………..

Введение

Экономика это:

1) совокупность производственных отношений, экономический базис общества;

2) народное хозяйство данной страны или его часть, включающая соответствующие отрасли и виды производства;

3) отрасль науки, изучающая производственные отношения или их специфические стороны в определённой сфере общественного производства и обмена.

Бизнес-план — программный продукт, вырабатываемый в ходе бизнес-планирования.

Бизнес-план — план, программа осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинге, организации операций и их эффективности.

Бизнес план-перспективный документ, в котором обосновывается осуществление мероприятий по созданию какого-либо предприятия.

Знание своего рынка: хороший способ проверить свое понимание - изучит рынок вашего товара или услуги перед открытием своего дела.

Цель бизнес плана-обосновать реалистичность планов предприятия и уменьшить предпринимательский риск.

Бизнес-план служит трем основным целям:

Он дает инвестору ответ на вопрос, стоит ли вкладывать средства в данный инвестиционный проект.

Служит источником информации для лиц непосредственно реализующих проект.

Банк при принятии решения о выдаче кредита получает исчерпывающую информацию о существующем бизнесе заемщика и его развитии после получения кредита.

Цели-это то, к чему вы планируете прийти в ближайшее время. Цели можно ставить на разные промежутки времени: месяц, квартал, год.

Целью исследования- является занятие определенного рыночного сектора, разработка стратегии развития, расчет подробных финансовых показателей.

Цель курсового проекта заключается в составлении бизнес плана парикмахерской «Роза», которая будет предоставлять различные услуги населению.

Для реализации поставленных целей необходимо решить следующие задачи:

Проанализировать рынок предприятий предоставляемых услуги населению;

Проанализировать рынок реальных конкурентов;

Дать характеристику предприятию и предоставляемым услугам;

Рассчитать себестоимость услуг и возможность получения прибыли;

Изучить возможность кадров по текущей парикмахерской «Роза».

1.Характеристика предприятия.

Предприятие - это самостоятельный, организационно обособленный хозяйствующий субъект производственной сферы народного хозяйства, который производит и реализует продукцию, выполняет работы промышленного характера или предоставляет платные услуги.

Юридическая форма организации – ИП.

Предполагаемое предприятие оказывает платные услуги населению. Существующие сейчас типы парикмахерских салонов четко разделяются по ценам, уровню услуг и клиентам. Предполагаемая парикмахерская является классической.

Салон базового уровня (классическая парикмахерская).

Клиентами такого заведения становятся жители соседних домов или люди, работающие поблизости.

Его специализация — оказание традиционных и мало затратных услуг, минимальный набор которых это стрижка ,окраска и укладки. Главная характеристика классической парикмахерской — удобные расположение и график работы.

Данная парикмахерская располагается по адресу: СПб, ул. Солдата Корзуна д.10. И называется «Роза». Арендовано помещение размером 60 кв. метров. Помещение имеет 4 рабочих места (общий зал), общая площадь которых составляет 35 кв. м., а также подсобное помещение –10кв.м., складское помещение – 10 кв. м., и вестибюль — прихожая с гардеробом.5кв.м.

Высота помещений парикмахерской — не менее 3,3 м, а высота бытовых и складских помещений — не менее 2,7 м. В парикмахерской оборудованы два наружных входа: один для посетителей, другой служебный. Вход для посетителей располагается со стороны проезда общего транспорта отдельно от входов и выходов помещений другого назначения.

Парикмахерская имеет хорошее естественное освещение. Под действием солнечных лучей в помещении очищается воздух, улучшается самочувствие работников, увеличивается трудоспособность, не устают глаза. Освещенность считается нормальной, если площадь окна составляет не менее одной пятой площади пола. Площадь пола рабочего зала предполагаемой парикмахерской составляет 30 м2, то площадь окон должна быть не менее 6 м2. Глубина рабочего зала, т.е. расстояние от окон до противоположной стены, не должна превышать 7 м.

А также в парикмахерской установлено искусственное освещение. В нашей парикмахерской оборудованы осветительные панели, которые дают как общее, так и местное хорошее рассеянное освещение. В настоящее время широкое применение получили люминесцентные лампы, их свет близок к дневному и не искажает представления о цвете волос, что особенно ценно при окраске. Кроме того, лампы дневного света не выделяют тепла и тем самым не нагревают воздух помещений. Для парикмахерской предполагается использовать люминесцентные лампы типа ЛТБ (тепло-белого тона). Освещение парикмахерского зала 400 Лк по нормам СЭС. Но именно рабочая зона мастера имеет высокий уровень освещенности и достигает до 700 Лк.

Для вентиляции помещений служат форточки и фрамуги. Размер форточки не менее 1/6 площади окна. В парикмахерской установится приточно-вытяжная вентиляция.

Если рабочие места располагаются параллельными рядами, то расстояние между ними должно составлять 5 м, а между креслами туалета (по оси) — 1,8 м, от крайнего кресла до стены — 0,7 м.

Данная парикмахерская предоставляет множество различных видов услуг по обработке волос. В парикмахерскую планируется нанять квалифицированных работников.

Сутью проекта является создание парикмахерской классического вида под названием «Роза», в арендованном помещении, которая может быть открыта в 2013году, в городе Санкт-Петербург.