Основні ділянки розробки стандартів для кожного типу магазину залежно від розміщення, торгової площі виділяють:

• асортимент;

• принципи організації торгового простору;

• підтримка запасу та порядку в залі впродовж дня;

• сезонні та святкові зміни;

• розміщення та викладка товарів;

• норматив місця для товарних груп;

• торговельне обладнання;

• правила та можливості розміщення рекламних матеріалів у магазинах.

Структура стандарту мерчандайзингу

• Загальні положення

• Правила і стандарти, які відносяться до асортименту

• Стандарт розміщення товарів

• Інструкція по поповненню запасу

• Стандарти викладення товарів

• Стандарти і правила розміщення РOS-матеріалів

• Мерчандайзинг-альбом

Загальні положення визначають загальні правила мерчандайзингу для товарів, які реалізує магазин

Правила і стандарти, які відносяться до асортименту:

• передбачає вдалі та невдалі місця для розміщення продукції в основному місці продажу, види додаткових місць продажу і вибір місця для них у торговельному залі. Цей стандарт розробляється у формі плану-схеми розташування в торговельному залі торговельного обладнання з позначенням розмірів торговельного залу та обладнання, а також з відображенням місця розташування товарних груп

Стандарти викладення товарів

включають правила викладки товарів у торговельному залі:

• планограми викладки товарів - графічне зображення (у формі фотографії, схеми, рисунка) викладки товару на конкретному торговельному обладнанні магазину з необхідними поясненнями та коментарями;

• систему викладки товарів у товарній групі (за видами, блоками тощо);

• вимоги щодо фейсингу - визначення особливостей викладки товарів у першому ряду стелажу чи вітрини (кількість пакувань товару кожного артикула, визначення лицевої сторони пакування, кут розташування товару на полиці, розмір викладуваного вагового товару, розташування зрізу шматка того чи іншого різновиду продуктів харчування, послідовність розташування різних арти­кулів товарів однієї торгової марки);

• інформацію про товари-лідери;

• інформацію про неприпустиме сусідство у разі тимчасової відсутності якої-небудь марки.

Стандарти і правила розміщення РOS-матеріалів

встановлюють основні вимоги щодо застосування і розміщення у магазині рекламних матеріалів, цінників (розташування й оформлення цінників, їх зміст).

Мерчандайзинг-альбом

Мерчандайзинг-альбом. Щоб стандарти розміщення і викладення повноцінно використовувалися для роботи, а не просто служили прикрасою або демонстрацією досягнень аналітичного відділу, бажано виготовити в 2-х версіях мерчандайзинг-альбом.

• Перша версія - для керівництва і менеджерів, що здійснюють аналіз і оптимізацію, - складається з кольорових схем високої якості та знаходиться в офісі.

• Друга - для співробітників магазинів і мерчандайзерів - невелика тека, яку зручно носити з собою, зі схемами в чорно-білій графіці, щоб їх було легко відтворити на будь-якому копіювальному пристрої у разі втрати або псування документа.

Щоб розробка Стандарту мерчандайзингу дала необхідний ефект, керівництво торговельного підприємства повинно забезпечити впровадження розроблених стандартів і їх безумовне виконання шляхом встановлення відповідальності за дотримання вимог Стандарту (у по­садових обов'язках працівників).

Дія мерчандайзингу починається тоді, коли у поле зору покупця потрапляє магазин і закінчується тоді, коли покупець виходить з магазина з покупками.

Отже, завдяки знанням етапів технології та стандартів мерчандайзер сприяє підвищенню рівня продажу товарів на 13%, а також збільшення рівня прибутковості торговельного підприємства.