- •1. Пчеловодство
- •1.1 Введение.
- •1.2. Состав пчелиной семьи.
- •1.3. Размножение и развитие пчел
- •1.4. Обоснование выбора места под пасеку.
- •1.5 Расчет кормовой базы и количество пчелосемей.
- •1.6. Мероприятия по усилению кормовой базы.
- •График цветения медоносов
- •1.7 Проект организации территории пасеки
- •1.8 Расчет потребности в материалах и инвентаре
- •Расчетное количество инвентаря и оборудования для пасеки на 48 пчелосемей
- •1.9 Сезонные работы на пасеке
- •1.10 Меры борьбы с болезнями и вредителями
- •1.11 Техника безопасности при работе с пчелами
- •Литература.
- •2.Съедобные грибы
- •2.1Введение
- •2.2 Определение объема и мест возможной заготовки съедобных грибов.
- •Сводная ведомость выделов, где возможна заготовка грибов.
- •Распределение запасов съедобных грибов по тлру и преобладающей породе
- •2.3.Рганизация заготовки.
- •2.3.1 Перечень принимаемых видов грибов
- •Виды грибов и способы их переработки.
- •2.3.2Организация заготовки
- •2.3.3Форма заготовки грибов
- •2.3.4Требования к качеству грибов
- •2.4Первичная переработка заготовленной продукции
- •2.5Организация территории перерабатывающего пункта
- •2.6Экономическое обоснование заготовки грибов
- •Затраты на заготовку и переработку грибов
- •Литература
- •3. Лекарственные растения
- •3.1 Введение
- •3.2 Характеристика лекарственного растения Мать-и-мачеха обыкновенная
- •3.2.1 Описание растения.
- •3.2.2 Места обитания. Распространение.
- •3.2.3 Химический состав.
- •3.3 Выбор участка
- •3.4 Агротехника выращивания
- •3.5 Заготовка и качество сырья.
- •3.6 Применение в медицине.
- •Литература
- •4. Подсочка
- •4.1. Задание для курсового проектирования
- •4.2 Введение
- •4.3. Расчет эффективности контрольных показателей плана добычи живицы
- •Основные контрольные показатели добычи живицы на 2004 год
- •4.4. Расчет потребности рабочих на выполнение подготовительных работ по мастерскому участку и составление календарного плана выполнения этих работ
- •Календарный план подготовительных работ по мастерскому участку
- •4.5. Составление технологический карты на подсочку
- •Технологическая карта подготовительных и производственных работ к сезону подсочки 2004 г по мастерскому участку
- •4.6. Составление графиков согласованной работы вздымщиков
- •График работы вздымщиков и сборщиков (без воздействия)
- •График работы вздымщиков и сборщиков (с хим. Воздействия)
- •4.7. Определение нормативных показателей для расчета экономической эффективности подсочки
- •Расчет трудозатрат на подготовительные работы
- •Расчет нормативных показателей трудозатрат на добычу 1 т. Живицы по всему комплексу
- •4.8. Расчет фонда оплаты труда производственных работ на 1 т живицы
- •Расчет фонда оплаты труда производственных работ на 1 тонну живицы
- •Дополнительные затраты на подготовку и освоение производства (в % от основной и дополнительной заработной платы)
- •4.10. Расчет затрат на перевозку живицы
- •Расчет затрат на перевозку 1 тонны живицы, р.
- •4.11. Расчет себестоимости 1 тонны живицы
- •Литература
3.2.3 Химический состав.
В цветочных корзинах мать-и-мачехи обнаружены фарадиол, арнидиол, тараксантин, сигмастерин, ситостерин, п-гептакозан и дубильные вещества. Листья содержат горькие гликозиды (до 2,63%), ситостерин, галловую, яблочную и винную кислоты, сапонины, каротиноиды (5,18%), аскорбиновую кислоту (5 мг%), инулин и декстрин.
3.3 Выбор участка
Для роста и плодоношения рябины наиболее благоприятен пологий склон без впадин, где застаивается вода и холодный воздух, но можно ее выращивать и на равнине.
Для мать-и-мачехи почвы могут быть самые разнообразные, кроме засоленных, заболоченных, каменистых. Но чтобы получать ежегодно высокие урожаи, мать-и-мачеху необходимо сажать на хорошо удобренных с легкой структурой, водо- и воздухопроницаемых почвах. Для нее лучшими являются суглинистые, глинистые, супесчаные, серые лесные и подзолистые почвы. Необходимо также учитывать, что мать-и-мачеха — светолюбивая и очень требовательная к влаге культура. Если почва кислая, то ее необходимо известковать.
Перед посадкой землю в течение года лучше содержать под черным паром, во время копки вносят азотистые, фосфорные и калийные удобрения.
Мать-и-мачеха является очень хорошим лекарственным сырьем. Закладывать площадь будем в кв.30 выд. 5, площадь которой составляет 7.0 га. Площадь плантации составит 5,3 га, маточного отделения – 0,7 га, и хозяйственной части – 1,0 га.
3.4 Агротехника выращивания
. Затраты на создание промышленных плантаций мать-и-мачехи в разных хозяйствах страны быстро окупаются. Размножают мать-и-мачеху семенами, вертикальными и горизонтальными отводками, делением куста, корнеотпрысками, зелеными черенками.
Сажать мать-и-мачеху можно весной и осенью. Урожайность в первые годы зависит от качества заправки посадочных ям, поскольку корневая система у мать-и-мачехаи мочковатая. При сильном загущении кроны урожай концентрируется на периферии куста. Поэтому при формировании куста нужно оставлять 18—20 побегов, а остальные срезать. Удалять в первую очередь следует старые, 'сломанные, поврежденные, тонкие и слаборослые побеги. Если растение здоровое, нужно ежегодно удалять 3—5 старых, оставляя им на смену 3—5 молодых, наиболее развитых побегов.
3.5 Заготовка и качество сырья.
Листья мать-и-мачехи следует собирать в первой половине лета, когда они еще молодые, покрыты снизу густым войлочным покровом и не повреждены ржавчиной. Их скрывают или срезают примерно на половине длины черешка. Сушат на чердаках с хорошей вентиляцией, под черепичной, шиферной или железной крышами или под навесами, разостлав на бумаге или ткани слоем не более 2—3 см. Листья мать-и-мачехи должны соответствовать требованиям ГОСТ 13382—67. Они не должны быть слишком молодыми, т.е. не должны иметь густого опушения на верхней стороне. Цвет верхней стороны зеленый, нижней — беловато-серый. Запах отсутствует. Вкус слабо горьковатый, с ощущением слизистости. Содержание влаги должно быть не более 13%; общей золы не более 20%; побуревших листьев не более 5%; листьев, сильно пораженных бурыми пятнами ржавчины, не более 3%; измельченных частей, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 2%; органической примеси (частей других неядовитых растений) не более 2%; минеральной примеси не более 2%. Качество резаного сырья должно также соответствовать требованиям ГОСТ 13382—67. Оно должно состоять из кусочков различной формы, длиной от 1 до 8 мм. Масса цельного и резаного сырья, упакованного в мешок, должна быть не более 20 кг, в тюк — 50 кг.