Расходы пара и теплоты на технологические нужды (форма 2)

Виды продукции	Р, МПа	Х	h, кДж/кг	α гп	P*, МПа	Xпп	hпкс, кДж/кг	П, т/см (туб/см)	d, т/т (т/туб)	q, ГДж/т, (ГДж/туб)	D, т/см	Q, ГДж/см
Мясо свинины и говядины	0,30	0,951	2619,81	0,35	0,279	0,17	916,751	60,0	0,30	0,676	18,0	40,56
Колбасные изделия	0,35	0,950	2619,81	0,40	0,3255	0,17	894,74	20,0	2,50	5,676	50,0	115,34
Жиры	0,25	0,957	2619,81	0,75	0,2325	0,17	907,754	3,0	0,75	1,454	2,25	4,362
Сухие животные корма	0,50	0,939	2619,81	0,70	0,465	0,17	904,157	3,0	6,90	14,022	20,7	42,066
Консервы	0,60	0,935	2619,81	0,85	0,558	0,17	950,914	2,0	5,40	10,296	10,8	20,592
Полуфабрикаты	0,50	0,939	2619,81	0,70	0,465	0,17	904,157	5,0	0,85	1,673	4,25	8,365
Всего											106,0	231,285

Определение сменных расходов горячей воды, пара и теплоты на нужды горячего водоснабжения

Расходы горячей воды на выработку отдельных видов продукции:

Vi = Wi  Пi, м³/см

где Wi – удельные расходы горячей воды на выработку продукции, м³/т

1. мясо V1 = W1  П1 = 3,9 · (20+40) = 234 м³/см

2. колб. изделия V2 = W2  П2 = 5,0 · 20 = 100 м³/см

3. жиры V₃ = W₃  П₃ = 6,1 · 3,0 = 18,3 м³/см

4.полуфабрикаты V4 = W4  П4 = 4,8 · 5,0 = 24 м³/см

5.сухие животные корма V5 = W5 П5 = 17,3 · 3,0 = 51,9 м³/см

6.консервы V6 = W6  П6 = 10,9 · 2,0 = 21,8 м³/см

∑Vi = 234+100+18,3+24+51,9+21,8 = 450 м³/см

При производительности по 99 т/см α_w =0,15

Не нормируемый расход горячей воды на вспомогательные нужды:

Vн = αw ∑Vi = 0,15*450= 67,5 м³/см

Общий сменный расход горячей воды:

Vгв = ∑Vi + Vн + Vст = 450+67,5+0 = 514,5 м³/см

Расход пара на нагрев воды в пароводяных подогревателях:

D_гв = (V_гв с ρ(t_гв – t_хв ))  10ˉ ³/((h_x –h_к)  η_в)

D_гв = (514,5  4,19 1000(70 – 10))  10ˉ ³/(2659,705 – 419)  0,95 = 60,763 т/см,

где с – теплоёмкость воды = 4,19 кДж/кгК

ρ – плотность воды = 1000 кг/м³

t_гв – температура горячей воды = 70⁰С (точка З)

t_хв – температура холодной воды = 10⁰С

h_х - энтальпия влажного насыщенного пара = 2659,705 кДж/кг (точка Б)

h_к – энтальпия конденсата при температуре конденсата = 419 кДж/кг (точка З)

η_в – коэффициент полезного использования теплоты в водоподогревателях = 0,95

Расход теплоты на нагрев воды для нужд горячего водоснабжения:

Q_гв = D_гв (h_x –h_к)  10ˉ³ = 60,763  (2659,705 – 419)  10ˉ³ = 136,152 ГДж/см

Результаты расчётов представляются по форме 3