
- •Вопросы к государственному экзамену по организации производства
- •Методы изучения затрат рабочего времени.
- •Особенности организации и нормирования управленческого труда.
- •Нормирование отдыха.
- •Методика расчета производственной мощности пищевого предприятия.
- •Методика и техника выявления резервов использования производственной мощности.
- •Эффективность поточного производства.
- •Система ппр оборудования.
- •Разновидности и основные соотношения прерывного потока.
- •Классификация поточных линий и потоков.
- •Изучение затрат рабочего времени: хронометраж.
- •Назначение технической и технико-экономической норм производительности оборудования.
- •Расчет и организация основного (производственного) потока.
- •Производственные задания (темпы) и ритмы (такты) машин, рабочих мест, операций и поточных линий.
- •Производственный цикл, методы определения его состава и длительности.
- •Производственный процесс, его состав и структура.
- •Понятие приведенной производительности оборудования
- •Эпюра оборотного задело, назначение, методы построения
- •Понятие ведущего оборудования в составе поточной линии
- •Классификация производительных операций по назначению и способам выполнения
- •Определение трудоемкости ремонтных работ в единицах ремонтной сложности
- •Нормирование ручных процессов труда
- •Классификация затрат рабочего времени рабочих и времени работы оборудования
- •Фотография рабочего времени исполнителей и ее назначение
- •Формы и системы оплаты труда рабочих
Классификация поточных линий и потоков.
Классификация поточных линий и потоков.
1. По степени механизации: поточные линии с преобладанием ручного труда, механизированные, автоматизированные.
2. В зависимости от числа потоков:
Однолинейные потоки – состоящие из одной простой или сложной линии.
Многолинейные потоки – в состав которых включено несколько поточных линий.
По степени охвата производства:
Участковые поточные линии – механизируют отдельные стадии ПП.
Сквозные поточные линии – охватывают все стадии производства.
В зависимости от направления перемещения предметов труда: горизонтальные, вертикальные, смешанные потоки.
В зависимости от вида транспортных средств применяемых для межоперационных перемещений грузов:
Конвейерные – используют специальные непрерывно действующие устройства для перемещения грузов (транспортные шнеки, нории)
Неконвейерные потоки – применяют транспортные средства периодического действия, а также устройства простейшего типа (электрокары, погрузчики, тележки, спуски).
В зависимости от способа поддержания ритма:
Потоки со свободным ритмом – имеют место на производствах с преобладанием ручного труда. В этом случае продолжительность обработки предмета труда на каждом рабочем месте зависит от скорости работы исполнителя.
Поточные линии с регламентированным ритмом – темп работы задается скоростью движения конвейера.
По способу обработки предметов труда: поштучная, партионная, обработка массы предмета труда.
По степени специализации: узкоспециализированные, универсальные поточные линии.
По степени непрерывности – непрерывные, прерывные потоки.
Изучение затрат рабочего времени: хронометраж.
Изучение затрат рабочего времени: хронометраж.
Хронометраж – это изучение затрат рабочего времени путем измерения продолжительности регулярно повторяющихся частей трудового процесса. Основное назначение: определить нормальную длительность оперативного времени на выполнение единицы работ.
Хронометраж применяется для выявления лишних и непроизводительных приемов работы. Объектом хронометража могут быть циклически повторяющиеся элементы работы относящиеся к оперативному времени.
Хронометраж состоит из трех частей:
Подготовка к наблюдению:
Выбор рабочего для наблюдения;
Предварительное изучение операции;
Разделение операций на элементы и установление фиксажных точек (отчетливые внешние признаки начала или конца каждого элемента операции);
Определение необходимого количества замеров;
Подготовка документации и приборов.
Проведение наблюдений и измерение времени – с помощью секундомера и записи результатов в специальном наблюдательном листе.
Обработка и анализ результатов наблюдения состоит в исчислении продолжительности элементов по каждому замеру, в улучшении хронометражных рядов, определение средних величин и установление нормальной продолжительности каждого элемента и операции в целом.
Назначение технической и технико-экономической норм производительности оборудования.
Назначение технической и технико-экономической норм производительности оборудования.
Под производительностью оборудования понимают кол-во предметов труда, которое может быть обработано в единицу времени (час, смена, сутки) при безостановочной эксплуатации машин.
Техническая норма производительности (паспортная) – характеризует максимально возможную выработку продукции в единицу времени при создании идеальных условий для эксплуатации машины.
Техническая норма производительности необходима для решения двух задач:
Расчета производственной мощности оборудования;
Оценки резервов наращивания выпуска продукции. Величину резервов можно определить как разность между технической нормой производительности и фактической производительностью.
Технико-экономическая норма производительности оборудования устанавливается на предстоящий плановый период для формирования программы производства предприятия.
При определении этой нормы производительности принимается во внимание особенности эксплуатации машины в предстоящем периоде и задаются реально достижимые значения факторов, определяющих выработку продукции.