МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ЛЬВІВСЬКИЙ ІНСТИТУТ ЕКОНОМІКИ І ТУРИЗМУ

МЕТОДИЧНІ МАТЕРІАЛИ

та загальні вимоги до виконання курсових робіт

з дисципліни:

“ТОВАРОЗНАВСТВО ПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ”

для самостійної роботи студентів денної та заочної форм навчання

факультету товарознавства та експертизи товарів спеціальності:

6. 050300 «Товарознавство та комерційна діяльність»

Спеціалізацій

“Товарознавство та комерційна діяльність”

“Товарознавство та експертиза в митній справі”,

Львів - 2013

УКЛАДАЧІ: доц., к.т.н. Павлишин М.Л.

ст.в. Жолинська Г.М.

РЕЦЕНЗЕНТ : д.т.н. Доманцевич Н.І. професор кафедри експертизи товарів та послуг Львівської комерційної академії

ВІДПОВІДАЛЬНИЙ ЗА ВИПУСК: доц., к.т.н. Павлишин М.Л., зав. кафедрою менеджменту, товарознавства та експертизи товарів

Розглянуто та рекомендовано до друку на засіданні кафедри менеджменту, товарознавства та експертизи товарів. Протокол № від __ . __. 2009 р.

Павлишин М.Л. Методичні матеріали та загальні вимоги до виконання курсових робіт з дисципліни: “Товарознавство продовольчих товарів” для самостійної роботи студентів денної та заочної форм навчання факультету товарознавства та експертизи товарів спеціальності: 6. 050300 «Товарознавство та комерційна діяльність» спеціалізацій “Товарознавство та експертиза в митній справі”, “Товарознавство та комерційна діяльність” / Павлишин М.Л., Жолинська Г.М. – Львів: ЛІЕТ, 2009, - с.

@ Павлишин М.Л.,

Жолинська Г.М.

2013

ВСТУП

Виконання студентами курсової роботи з «Товарознавства продовольчих товарів» передбачається освітньо-кваліфікаційними характеристиками спеціальності 6.050300 “Товарознавство та комерційна діяльність” і розробленими на їх основі навчальними планами та здійснюється у встановлені ними терміни.

Фахова спрямованість курсових робіт для студентів цих спеціальностей враховується при формуванні тематики курсових робіт, а також при виборі об’єктів дослідження, трактуванні основних положень та аналізі отриманих результатів.

Курсова робота повинна виконуватися за темою, затвердженою кафедрою менеджменту, товарознавства та експертизи товарів Львівського інституту економіки і туризму. Тема роботи повинна бути актуальною і надавати можливість студенту виявити вміння працювати з теоретичним оглядом проблеми, планувати та здійснювати досліди й експерименти, робити узагальнення, логічні висновки та рекомендації відповідно до отриманого рівня підготовки за вказаною спеціальністю.

Заявлена тема роботи повинна повністю розкриватися змістом роботи. Результати роботи мають відображати наукову і практичну цінність проведених досліджень, бути достатньо важливими для діяльності установ, організацій, підприємств, матеріали яких були використані в курсовій роботі.

Курсова робота як документ оформляється відповідно до вимог ДСТУ ГОСТ 7.1-2006 “Система стандартів з інформації, бібліотечної . Звіти у сфері науки і техніки. Структура та правила оформлення" і вимог ДСВОУ ____. Галузева компонента Державного стандарту вищої освіти України. Засоби діагностики якості вищої освіти бакалавра за спеціальністю 6.050300 “Товарознавство та торговельне підприємництво”.

І. Загальні положення виконання курсової роботи

Курсова робота – це заключна форма самостійної роботи, яка повинна поглибити і закріпити знання, набуті студентом під час теоретичного навчання і практичної підготовки у вищому навчальному закладі.

Під час виконання курсової роботи студент самостійно планує, організовує та проводить наукове дослідження, виявляючи вміння діалектично мислити і творчо застосовувати отримані результати з метою оптимального вирішення проблем, що виникають у сфері торгівлі, а також зовнішньо - економічної діяльності підприємств та організацій.

Основна мета виконання курсової роботи – глибоко й творчо вивчити одне з конкретних питань теорії і практики дисципліни «Товарознавство продовольчих товарів», оволодіти методами наукового дослідження споживних властивостей та якості товарів.

У процесі виконання роботи студенти вдосконалюють і розвивають такі навички та вміння:

• самостійно формулювати проблему дослідження;

• визначити актуальність теми, її мету, предмет, об’єкт дослідження, основні завдання;

• здійснювати пошук і добір потрібної наукової інформації;

• аналізувати практичну діяльність виробничих, торгівельних та інших органів, дії суб’єктів ЗЕД;

• логічно і аргументовано висловлювати свої думки, пропозиції, робити висновки, правильно оформлювати науково-довідковий матеріал;

• публічно захищати підготовлену роботу (робити наукові повідомлення, захищати точку зору тощо).

Мета цієї методичної розробки – допомогти студентам у самостійній підготовці, написанні та оформленні курсової роботи. В основу покладено вимоги нормативно-правових актів (державних стандартів) щодо оформлення складових роботи, а також використано рекомендації, що містяться в різних довідкових матеріалах.

Перш ніж розпочати писати курсову роботу, студент повинен ознайомитися з основними вимогами до її виконання:

1. Актуальність теми. Актуальність у перекладі з латинської означає важливість, практичну значущість розглядуваної проблеми. Курсова робота може претендувати на той чи інший ступінь актуальності тільки тоді, коли її тема відповідає сучасним потребам.

2. Достатній теоретичний рівень. Ця вимога означає, що студент повинен розкрити добрану тему курсової роботи на сучасному рівні розвитку відповідної науки, використовуючи такі підходи й наукові знання, що пояснюють різні явища і події у практиці з позицій сьогодення. Крім того, студент повинен достатньо повно розкрити основні поняття і терміни, що стосуються проблеми курсової роботи, включити у зміст матеріалу тільки об’єктивні факти і реальні практичні приклади.

3. Дослідницький характер. У курсовій роботі повинні міститись елементи наукового дослідження:

• вивчення достатньої кількості опублікованих джерел (книг, статей та інших розробок);

• систематизація та аналіз різних думок і підходів, формування власної точки зору на розглядувану проблему;

• порівняння теоретичних поглядів вчених і практичної діяльності у галузі товарознавства;

• дослідження асортименту визначеної групи товарів;

• розробка висновків, рекомендацій.

4. Грамотність оформлення. Це важлива вимога до курсової роботи, що підвищить її якість. У роботі не повинно бути граматичних та стилістичних помилок. Необхідно дотримуватись правил цитування, оформлення зносок, списку використаної літератури.

Крім того, виконання цієї вимоги виховує у студента культуру оформлення наукових праць, яка може знадобитись в майбутній практичній діяльності.