4. Планування діяльності
Основний напрям розвитку мясного свинарства - це створення оптимальних розмірів підприємств з повним циклом виробництва мяса, розробка нових підприємств ведеться на принципах: економічної доцільності типорозміру підприємства; запровадження малозатратної технології утримання тварин; максимального рівня механізації й автоматизації технологічних процесів; компактності та універсальності виробництва. Важливим фактором підвищення продуктивності тварин є забезпечення їх повноцінними і збалансованими кормами власного виробництва.
Таблиця 2.5.
Раціон годівлі для відгодівельних поросят при живій масі 70 кг і середньодобових приростах 600-650 г
Корм
|
Добова даванка, кг |
Кормові одиниці |
Пере-травний протеїн, г |
Кальцій, г |
Фосфор, г |
Каротин, мг |
Кухонна сіль, г |
норма |
Х |
3,20 |
320,00 |
21,00 |
18,00 |
14,00 |
15,00 |
Дерть ячмінна |
1,30 |
1,46 |
110,50 |
2,31 |
3,98 |
1,30 |
X |
Дерть кукурудзяна |
0,40 |
0,48 |
28,00 |
0,54 |
0,93 |
1,20 |
X |
Дерть вівсяна |
0,60 |
0,46 |
48,60 |
0,66 |
1,26 |
0,60 |
X |
Висівки пшеничні |
0,90 |
0,65 |
100,80 |
2,34 |
5,94 |
0,90 |
X |
Шрот соняшниковий |
0,10 |
0,08 |
29,70 |
0,43 |
0,99 |
0,00 |
X |
Крейда кормова |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
14,96 |
0,00 |
0,00 |
X |
Динатрійфосфат |
0,05 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
4,30 |
0,00 |
X |
Кухонна сіль |
0,015 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
15,00 |
Премікс |
0,03 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
Х |
ВСЬОГО |
3,44 |
3,12 |
317,60 |
21,25 |
17,40 |
4,00 |
15,00 |
Утримання ремонтного молодняка. Свинок і кнурців утримують роздільно групами по 10 голів. У зимовий період молодняк потрібно систематично випускати 2-3 рази на день на прогулянки загальною тривалістю не менше 2-2,5 год. на відстань 1,5-2 км в обидва кінці.
Таблиця 2.6.
Раціон годівлі для ремонтних свинок при живій масі 61-70 кг
Корм |
Добова даванка, кг |
Кормові одиниці |
Пере-травний протеїн, г |
Кальцій, г |
Фосфор, г |
Каротин, мг |
Кухонна сіль, г |
норма |
Х |
2,70 |
287,00 |
21,00 |
17,00 |
16,00 |
13,00 |
Дерть ячмінна |
1,10 |
1,23 |
93,50 |
1,96 |
3,37 |
1,10 |
X |
Дерть кукурудзяна |
0,30 |
0,36 |
21,00 |
0,41 |
0,70 |
0,90 |
X |
Дерть вівсяна |
0,50 |
0,39 |
40,50 |
0,55 |
1,05 |
0,50 |
X |
Висівки пшеничні |
0,90 |
0,65 |
100,80 |
2,34 |
5,94 |
0,90 |
X |
Шрот соняшниковий |
0,10 |
0,08 |
29,70 |
0,43 |
0,99 |
0,00 |
X |
Крейда кормова |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
14,96 |
0,00 |
0,00 |
X |
Динатрійфосфат |
0,06 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
5,16 |
0,00 |
X |
Кухонна сіль |
0,013 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
13,00 |
Премікс |
0,03 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
Х |
ВСЬОГО |
3,04 |
2,70 |
285,50 |
20,65 |
17,21 |
3,40 |
13,00 |
Утримання відгодівельних свиней. Свиней на відгодівлі розміщують у спеціальних приміщеннях групами по 10-15 голів у станку з площею підлоги 0,8 м2 на одну голову.
Таблиця 2.7.
Раціон годівлі для відгодівельних поросят при живій масі 70 кг і середньодобових приростах 600-650 г
Корм |
Добова даванка, кг |
Кормові одиниці |
Пере-травний протеїн, г |
Кальцій, г |
Фосфор, г |
Каротин, мг |
Кухонна сіль, г |
норма |
Х |
3,20 |
320,00 |
21,00 |
18,00 |
14,00 |
15,00 |
Дерть ячмінна |
1,30 |
1,46 |
110,50 |
2,31 |
3,98 |
1,30 |
X |
Дерть кукурудзяна |
0,40 |
0,48 |
28,00 |
0,54 |
0,93 |
1,20 |
X |
Дерть вівсяна |
0,60 |
0,46 |
48,60 |
0,66 |
1,26 |
0,60 |
X |
Висівки пшеничні |
0,90 |
0,65 |
100,80 |
2,34 |
5,94 |
0,90 |
X |
Шрот соняшниковий |
0,10 |
0,08 |
29,70 |
0,43 |
0,99 |
0,00 |
X |
Крейда кормова |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
14,96 |
0,00 |
0,00 |
X |
Динатрійфосфат |
0,05 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
4,30 |
0,00 |
X |
Кухонна сіль |
0,015 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
15,00 |
Премікс |
0,03 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
Х |
ВСЬОГО |
3,44 |
3,12 |
317,60 |
21,25 |
17,40 |
4,00 |
15,00 |
Використання даних технологічних і технічних рішень, як у плануванні розміщення обладнання та виробничих груп тварин, так і в організації технологічних процесів, забезпечують техніко-технологічну концепцію розвитку механізації і автоматизації процесів, яка ставиться перед.
Для запроектованої технології затрати праці на одну голову не перевищують 0,32 люд.год на добу, коефіцієнт завантаження працюючого наближається до 1,0. Рівень механізації і автоматизації у тваринництві формується на основі передових технологій, які застосовуються як в Україні так і у світі.
Таблиця 2.8.
Рекомендований перелік технологічного обладнання для забезпечення комплексної механізації і автоматизації для обслуговування 100 голів відгодівельного поголів’я свиней
Операція |
Назва технологічного обладнання |
Марка |
Ціна, грн |
Кількість, шт |
Утримання |
Бокси |
ОС 00.000 |
20800 |
1 |
Прибирання екскрементів |
Скреперна установка |
УСГ-4 |
20600 |
1 |
Приготування кормів, змішування і роздавання |
навантажувач- побрібнювач- змішувач- кормороздавач |
ИСРК-12Г |
263000 |
1 |
|
Вага |
РП-150Ц 13 Т |
1100 |
1 |
|
Насос для води |
ВКС - 2/6 |
1990 |
1 |
Вартість обладнання для забезпечення комплексної механізації і автоматизації для відгодівельного поголівя свиноферми на 100 корів становить грн. Для організації виробничих процесів необхідно залучити таку кількість працівників:
Таблиця 2.9.
Рекомендований склад персоналу для обслуговування 100 голів
мясних свиней
1 № Посада |
К-сть працівників |
Зарплата |
|
1. |
Бухгалтер-обліковець |
1 |
1200 |
2 |
Тракторист-машиніст |
1 |
2240 |
3 |
Свинарі |
2 |
2300 |
4 |
Сторож |
1 |
1080 |
Для ефективності використання кормів і одержання максимальної продуктивності від тварин необхідно використовувати у годівлі збалансовані комбікорми у складі концентрованих кормів.