2. Организация развлекательно-зрелищных услуг

1. Планирование развлекательно-зрелищных услуг.

Планирование начинается с создания концепции предоставления развлекательно-зрелищных услуг.

При этом решаются такие задачи:

1. Разрабатывается стратегия и концепция турпредприятия, согласованые с его маркетинговой стратегией;

2. разрабатываются типовые развлекательно-зрелищные программы и алгоритмы (методики) их адаптации к реальным туристам и группам;

3. анализ факторов, влияющих на полноту и эффективность осуществления руководства и формирование туристических рынков района, страны развлекательно-зрелищных услуг;

4. участие в формировании ценовой политики с учётом комплексов вопросов относительно услуг;

5. долгосрочное и краткосрочное планирование, включение в бизнес-план турпредприятий мероприятий по их совершенствованию.

Планирование анимационной деятельности должно базироваться на философии организации развлекательно-зрелищных услуг, которую можно использовать при формировании концепции.

Элементами такой концепции являются:

• Использование каждой возможности, чтобы пробудить гостей к активной жизни, привести их в восторг, доставить им удовольствие, познакомить их друг с другом, чтобы они с пер­вых минут пребывания в отеле почувствовали себя комфортно, обеспечить им приятный, запоминающийся отдых, создать се­мейную атмосферу радости и дружбы.

• Создание расслабляющей обстановки.

• Территориальное рассредоточение анимационных программ

• Наличие эксклюзивной анимации (первоклассной и един­ственой в своем роде анимации высшего качества), предвари­тельное анонсирование и приглашение гостей.

• Привлечение и увлечение людей, но ни в коем случае не принуждение, не их уговор.

• Соблюдение высокого единого стандарта: каждый гость обслуживается одинаково.

• Создание условий для неограниченной свободы проведе­ния отпуска с наименьшим количеством правил.

• Использование во всем единого дизайна и униформы.

При построении программ предявляются такие требования:

• Программами должны быть охвачены все способы досуга.

• Реализация программы должна превзойти ожидания гостей.

• Программы должны обеспечить расслабляющую, прият­ную обстановку.

• Ежегодно программы должны изменяться для удовлетво­рения растущего желания и ожидания гостей, особенно завсе­гдатаев.

• Для достижения адаптивности необходимо обеспечить ба­ланс между стандартизацией (общими элементами) программы и ее неповторимостью (эксклюзивными элементами).

• Программа каждого дня должна содержать сюрприз, ин­тригу, предлагать одновременно 3-4 мероприятия и соответст­вовать различным желаниям и интересам.

• Программа должна быть не навязчивой, а завлекательной.

Немаловажное значение в концепции анимации занимает следование единому фирменному стандартному стилю. Фир­менный стиль должен присутствовать во всех сферах деятельно­сти гостиницы и в том числе в анимационных услугах.

При организации анимационной деятельности целесообразно использовать методические приёмы рассказа: описание, характеристика, объяснение, справка, цитирование.

Описание – последовательное изложение особенностей объекта, его внешнего облика.

Характеристика – выделение при показе объекта наиболее существенных сторон.

Объяснение – освещаются внутренние связи объекта, выявляются причины какого-нибудь события, явления, факта.

Справка – даётся сжатое, краткое изложение материала об объекте.

Цитирование – в экскурсию вводятся точные отрывки из произведений классиков, документов, мемуарных воспоминаний.