- •Київ нухт 2012
- •1. Загальні відомості
- •2. Зміст занять з дисципліни
- •2.1. Лекційні заняття
- •Зміст практичних занять Практичне заняття 1
- •Практичне заняття 2
- •Практичне заняття 3
- •Практичне заняття 4
- •Практичне заняття 5, 6
- •Практичне заняття 7
- •Практичне заняття 8 Тема заняття. Мотивація трудової діяльності
- •Практичне заняття 9
- •Практичне заняття 10, 11
- •Практичне заняття 12
- •Практичне заняття 13
- •Практичне заняття 15
- •Практичне заняття 15
- •Практичне заняття 16
- •Сутність та значення фінансового планування.
- •Показники прибутковості діяльності підприємства. Методи оцінки ефективності діяльності підприємства.
- •Практичне заняття 17 Тема заняття. Організація контролю та управління якістю продукції
- •Практичне заняття 18
- •3. Тести
- •Тема 1: основи управління підприємством
- •Тема 2: організація як функція менеджменту
- •Тема 3: нормування як функція менеджменту
- •Тема 4: мотивація як функція менеджменту
- •А) фізіологічні, захищеності, поваги, самовираження;
- •Тема 5: планування як функція менеджменту
- •Особливості планування витрат та фінансове планування на підприємстві
- •Тема 6: контроль як функція менеджменту
- •Тема 7: підприємницька діяльність та можливості реалізації підприємницьких здібностей людини
- •4. Питання для підготовки до іспиту
- •5. Самостійна робота
- •Перелік питань до самостійного опрацювання
- •6. Контрольна (самостійна) робота
- •Завдання для контрольної роботи з дисципліни «Менеджмент підприємств галузі з основами підприємництва»
- •7. Рекомендації до виконання контрольної (самостійної) роботи
- •Розрахунок собівартості зернового спирту етилового ректифікованого ( 96,0 % )
- •Розрахунок собівартості пива за сортами
- •2. Розрахунок собівартості кожного сорту пива
- •2.1 Стаття «Сировина і основні матеріали»
- •2.2 Стаття «Зворотні відходи»
- •2.3 Стаття «Допоміжні матеріали»
- •2.4 Стаття «Паливо та електроенергія, стиснене повітря на технологічні цілі»
- •2.5 Стаття «Холод на технологічні цілі»
- •2.6 Стаття «Основна та додаткова заробітна плата виробничих робітників»
- •Висновки
- •Перелік використаної літератури
- •Рекомендована література
- •Контрольна (самостійна) робота з дисципліни «Менеджмент підприємств галузі з основами підприємництва»
Практичне заняття 13
Тема заняття. Планування чисельності персоналу
На практичному занятті розглядаються призначення і зміст балансу робочого часу робітника, методики розрахунку чисельності персоналу підприємства, показники розрахунку продуктивності праці робітників.
План заняття
Персонал підприємства, його класифікація
Баланс робочого часу робітника
Методика розрахунку чисельності персоналу підприємства
Продуктивність праці. Методи планування продуктивності праці
Завдання
В бродильному відділенні спиртового заводу встановлено 3 БРУ, які в плановому році повинні працювати в 3 зміни на протязі 300 днів. Норма обслуговування 2 робітника. Ефективний фонд робочого часу одного робітника при 8-годинній зміні – 240 годин. Визначити планову чисельність робітників на рік.
Підприємство працює 300 днів на рік у безперервному режимі 300 днів по 8 годин. Явочна чисельність робітників спиртового цеху складає 30 чоловік за зміну. Середні неявки в розрахунку на 1 робітника становлять 25 днів на рік. Визначити явочну, спискову та середньоспискову чисельність основних робітників цеху.
Розрахувати річну планову чисельність робітників. Норма часу на 1 тонну продукції – 5 год., відсоток виконання норми – 108,3%. Плановий річний обсяг продукції цеху – 15500 т. Ефективний фонд часу 1 робітника – 218,3 дня.
Обсяг продукції в порівняних цінах за базовий рік – 17650 тис. грн.., за плановий рік – 19820 тис. грн., Чисельність промислово-виробничого персоналу за базовий рік – 450 робітників. Планом технічного і організаційного розвитку передбачено зменшення чисельності працівників на 13 людей. Розрахувати плановий темп приросту продуктивності праці.
Практичне заняття 15
Тема заняття. Планування фонду оплати праці
На практичному занятті розглядаються порядок планування фонду оплати праці при використанні різних систем оплати праці.
План заняття
Тарифна система: тарифна сітка, тарифні розряди, тарифна ставка.
Планування фонду оплати праці робітників із погодинною оплатою праці.
Планування фонді оплати праці робітників із відрядною формою оплати праці.
Завдання
1. Розрахувати прямий фонд заробітної плати робітників за наведеними даними:
1. Годинна тарифна ставка робітників відрядників - 6,75 грн.
2. Планова трудомісткість одиниці виробу – 10 нормо-год.
3. Плановий річний випуск – 12000 т
4. Облікова кількість робітників погодинників 100 чол.
5. Середня годинна тарифна ставка погодинників – 8,8 грн.
6. Ефективний фонд часу одного середньоблікового робітника за рік 1700 год.
2. Визначити місячний фонд оплати праці для робочого місця апаратника процесу бродіння. Підприємство працює 300 днів в 3 зміни. Явочна чисельність за зміну складає 1 робітник. Годинна тарифна ставка – 8,63 грн. Місячний фонд робочого часу 1 робітника 182,5 год. Доплата за роботу у вечірні години – 20 % від тарифної ставки, в нічні години – 40 % від тарифної ставки. Кількість вечірніх годин – 122, кількість нічних годин – 244. Доплата за шкідливі умови праці – 20 % від фонду основної заробітної плати. Кількість святкових днів в місяці – 2.
3. Розрахувати річний фонд оплати праці основних робітників, якщо плановий обсяг продукції складає 900 тис. дал, тарифний фонд зарплати 0,98 грн. / дал. Планова величина премій 55 % тарифного фонду. Доплати: за роботу у вечірні години – 3,3 % від тарифного фонду заробітної плати, в нічні години – 13,3% від тарифного фонду; у святкові дні – 4 %. Виплати з прибутку за результати діяльності підприємства за рік склали 16 тис. грн.. за рік.