§11.3. Класифікація органічних сполук

Для класифікації органічних сполук прийнято виділяти вугл­е­цевий скелет (головна частина молекули) і функціональні групи, які визначають властивості даної речовини.

Вуглецевий скелет – послідовне сполучення між собою атомів вуглецю в молекулі.

Вуглецевий скелет часто називають вуглецевим ланцюгом.

Функціональна група – атом або група атомів, що показує на­леж­ність сполук до класів органічних сполук і визначає їх найголов­ніші хімічні властивості.

Атоми водню, зв’язані з вуглецевим ланцюгом не є функціона­льними групами.

Всі органічні сполуки можна розділити на ациклічні (нециклічні або ланцюгові) і циклічні.

Ациклічні сполуки мають розімкнутий вуглецевий ланцюг.

Циклічні сполуки мають замкнутий вуглецевий ланцюг.

Класифікацію органічних сполук можна представити у вигляді схеми:

ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ





АЦИКЛІЧНІ аліфатичні (сполуки з відкритим ланцюгом)

ЦИКЛІЧНІ (сполуки із замкнутим ланцюгом)









НАСИЧЕНІ алкани СН3-СН2-СН2-СН3 н-бутан СН3-СН-СН3  СН3 Ізобутан 2-метилпропан

НЕНАСИЧЕНІ алкени СН2=СН2 етилен алкіни НС≡СН ацетилен алкадієни СН2=СН-СН=СН2 бутадієн-1,3

Карбоциклічні (цикл склада­єть­ся тільки з ато­мів вуглецю)

Гетероциклічні (цикл складається з атомів вуглецю та інших елементів) фуран пірол тіофен





АЛІЦИКЛІЧНІ (аліфатичні циклічні) Циклобутан

АРОМАТИЧНІ бензен

§11.4. Основні класи органічних сполук

Наявність функціональних груп, які визначають основні власти­вості органічних речовин, дозволяє розділити ці речовини на класи:

Класи сполук	Загальна формула	Функціональна група	Назва групи	Приклад
ВУГЛЕВОДНІ алкани алкени алкіни	R–H	–	–	С2Н6 етан С2Н4 етен С2Н2 етін
СПИРТИ (алкоголі)	R–OH	–ОН	гідроксил	С2Н5–ОН Етанол
АЛЬДЕГІДИ			карбоніл	етаналь
КЕТОНИ				ацетон
КАРБОНОВІ КИСЛОТИ			карбоксил	етанова кислота
ЕТЕРИ	R–O–R1	–O–R1	–	СН3-О-СН3 диметиловий етер
ЕСТЕРИ		–СO–ОR	–	метиловий естер оцтової кислоти
ВУГЛЕВОДИ	Сn(Н2О)m	–	–	C6H12O6 глюкоза
НІТРО-СПОЛУКИ	R–NO2	–NO2	нітрогрупа	СН3–NО2 нітрометан
АМІНИ	R–NH2	–NH2	аміногрупа	СН3–NH2 метиламін
АМІНО-КИСЛОТИ	NH2–СН–СООН │ R	–NH2 і –СООН	аміно- і карбоксильна групи	NH2–СН–СООН │ СН3 Гліцин
СУЛЬФО-КИСЛОТИ	R–SO3H	–SO3H	сульфогрупа	С6Н5–SO3H Бензенсульфо-кислота

Всі класи органічних сполук взаємозв'язані. Перехід від одних класів сполук до інших здійснюється в основному за рахунок перетворень функціональних груп без зміни вуглецевого скелету.