12. Субъекты товарной деятельности. Требования к товароведу – специалисту.

1.4. В своей деятельности товаровед руководствуется:

- нормативными документами по вопросам выполняемой работы;

- методическими материалами, касающимися соответствующих вопросов;

- уставом предприятия;

- правилами трудового распорядка;

- приказами и распоряжениями директора предприятия (непосредственного

руководителя);

- настоящей должностной инструкцией.

1.5. Товаровед должен знать:

- постановления, распоряжения, приказы вышестоящих органов, методические,

нормативные и другие руководящие материалы по материально-техническому

обеспечению и сбыту продукции;

- стандарты и технические условия на товарно-материальные ценности, основные

их свойства и качественные характеристики;

- порядок разработки планов материально-технического обеспечения и

заключения хозяйственных договоров;

- методы учета товарно-материальных ценностей, расчета потребности в них;

- формы учетных документов и порядок составления отчетности;

- организацию складского хозяйства и сбыта продукции;

- условия поставки, хранения и транспортировки товарно-материальных

ценностей;

- действующие ценники и прейскуранты;

- нормативы производственных запасов материальных ресурсов;

- основные технологические процессы производства;

- номенклатуру и ассортимент выпускаемой предприятием продукции;

- основы экономики, организации производства, труда и управления;

- основы трудового законодательства Республики Беларусь;

- правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной

санитарии и противопожарной защиты.

Субъект – человек, познающий внешний мир и воздействующий на него в своей практической деятельности, а также носитель прав и обязанностей. Субъекты товарной деятельности делятся: специалисты-товароведы, потребители.

Товароведы – специалисты обеспечивающие продвижение товаров от изготовителя до потребителей учетом ассортимента, качества, кол-ной стоимостной характеристик товаров, а также запросов потребителей. Выделяют 4 основные направления товароведческой деятельности: 1. Технологическое обеспечение движения товаров. 2.Организационная – управленческая , нацеленная на сбыт, выявление спроса, организацию закупок товара 3. Маркетинговая- предназначена для выявления потребностей потребителей как средств их удовлетворения 4.Экспертная – обеспечивает решение вопросов, связанных с исследованием товаров в условиях конфликта, неопределенности и риска.

Потребитель согласно МС 8402 – это получатель продукции, предоставляемой поставщиком. Согл. З-на РБ о защ прав потреб. Потребитель – это физ. Лицо имеющее намерение приобрести товар, услугу исключительно для личных нужд, несвязанных с осуществлением предпринимательской деятельности. Потребители как субъекты м.б. сегментированные по определенным группам: сегментированные по демографическому и социально-экономическому (возраст, род,пол) признаку.Сегментированные – географическим признакам.Сегментированные – по психолого-поведенческим признакам.

13. Методы товароведения: сущность, классификация, характеристика и применение для познания мира.Методы товароведения — это способы познания товара, его исследования или приемы и действия, обеспечивающие достижение поставленной цели. _В товароведении применяются две группы методов:1) методы научного познания; 2) методы практической товароведческой деятельности. Методы научного познания направлены на исследование товара, его характеристик и изменений в процессе товародвижения. В эту группу входят эмпирические (экспериментальные) и аналитические методы. К эмпирическим относят методы познания, основанные на опыте или наблюдениях. Они подразделяются на измерительные (определение показателей качества с использованием технических средств: физические, физико-химические, химические, биологические) и органолептические (определение показателей качества с помощью органов чувств). Аналитические методы базируются на мысленном или фактическом разложении целого на составные части. К ним относятся методы управления (анализ, диагностика, прогнозирование, программирование и планирование) и систематизации (идентификация, классификация, обобщение, кодирование). Методы управления научным познанием . Анализ базируется на изучении экспериментальных данных. Диагностика — распознавание признаков недоброкачественности товаров, ассортиментной принадлежности и др.Прогнозирование — возможные изменения ассортимента и др. Программирование — определение последовательности действий специалистов по рациональному товародвижению и др.Планирование — разработка мероприятий по дальнейшему улучшению свойств товаров, ассортиментной политики и др.Методы систематизации Систематизация — упорядочение однородных, взаимосвязанных объектов по общим признакам, путем расположения их в определенном порядке. Идентификация — установление соответствия характеристик товаров требованиям, предъявляемым к ассортиментной группе. Обобщение (группировка) — выделение ассортиментных групп по общепринятым признакам. Классификация — разделение множества объектов товаров на подмножества по сходству и различию в соответствии с принятыми методами. Кодирование - образование и присвоение товару или классификационной группировке соответствующего кода. Ко второй группе методов товароведения — методам практической товароведческой деятельности относятся методы экспертизы товаров, рекомендуемые нормативно-технической документацией для оценки качества, и технологические методы (упаковывание, маркирование, хранение), рассматриваемые в частных разделах товароведения. В товароведении потребительских товаров выделяют следующие разделы: 1) общая часть (теоретические основы); 2) частное товароведение (обобщенная и систематизированная товароведная характеристика ассортиментных групп, видов и разновидностей товаров).

14. Классификация товаров: сущность, характеристика структурных элементов. Классификация – это разделение множества объектов на подмножества по их сходству или различию в соответствии с их методами (согл.СТБ 6.01.1)структурныеэлементы: 1. Объект классификации –неделимый элементклассификац множества. 2. Классификац группировки – подмножество элементов полученных в резельтате классификации. 3. Основания – признак по которому происходит деление. Группы признаков : Функционально-целевые (по сезону, по половозрастному приз ) Технологические – способ производства, отделка, виды декорирования и защитныхпокрытий особенности технологической обработки . Генетические – материал изготовления, предприятие- изготовитель , регионы происхождения товара. Спечефические–характеризует агрегатное состояние вещества.4.Глубина классификации характеризуется числом ступеней классификации, т. е. числом использованных признаков. Ступень классификации – это очередной этап деления, в результате которого получается новая совокупность классиф группировок. Емкость – количество группировок ,оторые находятся на всех ступенях классификации.

15. Цели и задачи классификации товаров. Роль классификации в управлении ассортиментомтоваров.Классификация – это разделение множества объектов на подмножества по их сходству или различию в соответствии с их методами (согл.СТБ 6.01.1)Цель классификации: Разработка подходов к получению, созданию научной базы управления качеством и ассортиментом товаров. Задачи: Разработка общих принципов классификации. Гармонизация отечественных товарных классификаций с международными. Требования: 1. Гарантирует полноту охвата всех видов продукции. 2. Гибкость построения и возможность ввода новых наименований товаров не нарушая общую систему. 3. Способ изучения потребительских свойств товаров, учитывать возможность в будущем изменений в номенклатуре и ассортименте товаров. Содействовать, стимулировать применение и образование краткого шифра товаров и кодирование товаров.Классификация товаров необходима в целях автоматизированной обработки информации о продукте в различных сферах деятельности, также для изучения потребительских свойств и качества товаров, учета и планирования товарооборота и совершенствования системы стандартизации товаров. В условиях перехода к рыночным отношениям классификация продукции важна при проведении маркетинговых исследований, для статистического анализа производства, реализации и использовании продукции на макроуровне, региональном и отраслевом.