
- •Обов’язки керівників практики
- •1. Мета і завдання виробничої практики
- •2.1.Тематичний план виробничої практики
- •2.2. Методичні рекомендації
- •2.3. Алгоритм виконання завдань виробничої практики
- •2.3.1. Вивчення організаційно-правових засад створення та функціонування підприємства, системи охорони праці, інструктажу.
- •2.3.2. Оволодіння навичками роботи з організації та здійснення комерційної діяльності підприємства (організації, установи).
- •2.3.3. Аналіз методів роботи з матеріальними ресурсами (сировина, готова продукція, товари).
- •2.3.4. Управління асортиментом товарів на підприємстві. Формування попиту, обґрунтування асортиментної політики:
- •2.3.5. Ознайомлення з видами, технологією та засобами експертизи, що застосовуються на підприємстві (організації, установі):
- •2.3.6. Мерчандайзингові підходи до забезпечення процесу реалізації товарів на базі практики.
- •Аналіз економічних показників діяльності підприємства – бази практики.
- •2.4. Індивідуальне завдання
- •2.5. Заняття під час практики
- •2.6. Рекомендовані джерела
- •Іv. Вимоги до звіту
- •V. Підведення підсумків практики
- •Послідовність оформлення звіту з практики
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України
- •Кафедра товарознавства та експертизи товарів
- •Керівники практики
- •Звіт з виробничої практики
2.3. Алгоритм виконання завдань виробничої практики
2.3.1. Вивчення організаційно-правових засад створення та функціонування підприємства, системи охорони праці, інструктажу.
Ознайомитись з процедурою та методикою проведення інструктажу з охорони праці та пройти відповідні види інструктажів;
охарактеризувати статус підприємства (дату створення, юридичну адресу, форму власності, належність до певної організаційно-правової форми, основні цілі та обмеження діяльності);
- вивчити внутрішню організаційну структуру підприємства (структуру відділів).
2.3.2. Оволодіння навичками роботи з організації та здійснення комерційної діяльності підприємства (організації, установи).
Опрацювати та оформити у вигляді звіту питання:
організації товаропостачання на підприємстві;
організації зовнішньоекономічної діяльності підприємства;
нормативно-правові документи, що регулюють діяльність підприємства;
роботу підприємства щодо пошуку форм закупівлі товарів;
заходи щодо пошуку нових джерел постачання;
можливі варіанти стратегії проникнення товарів на закордонні ринки;
- ефективність маркетингової діяльності підприємства та розробити конкретні заходи для впровадження їх на підприємстві.
Дати пропозиції щодо зміни в системі маркетингу на підприємстві.
2.3.3. Аналіз методів роботи з матеріальними ресурсами (сировина, готова продукція, товари).
- Вивчити порядок і методи приймання продукції (товарів, сировини) за кількістю та якістю, порядок документального оформлення;
- охарактеризувати умови розміщення продукції (товарів, сировини) і забезпечення оптимальних умов збереження їх якості;
- ознайомитися з особливостями стимулювання збуту товарів. Проаналізувати ефективність окремих засобів стимулювання продажу товарів, рекламну роботу підприємства тощо.
Дати пропозиції щодо вдосконалення методів роботи підприємства з матеріальними ресурсами.
2.3.4. Управління асортиментом товарів на підприємстві. Формування попиту, обґрунтування асортиментної політики:
ознайомитися з номенклатурою і асортиментом товарів, визначити основні показники асортименту і дати аналіз їх раціональності (показниками широти, глибини, насиченості, стійкості);
визначити показник оновлення асортименту продукції (товарів), за допомогою якого охарактеризувати інноваційну політику підприємства (використати поняття життєвого циклу товару);
визначити етапи життєвого циклу товарів (за тематикою дипломної роботи), стратегій маркетингу на цих етапах; оцінки конкурентоспроможності товарів; частка товарної марки або бренду в асортиментній структурі товарів, особливості упакування та маркування товару, сервісного і гарантійного обслуговування;
проаналізувати загальні та специфічні фактори формування товарного асортименту підприємства;
оцінити особливості маркетингових заходів підприємства за окремою групою продукції (товарів, робіт, послуг) залежно від етапу їх життєвого циклу;
вивчити та описати чинну на підприємстві систему управління якістю продукції (послуг), її відповідність міжнародним вимогам (ISO, НАССР);
розрахувати показники конкурентоспроможності (згідно тематики дипломної роботи).
Надати конкретні пропозиції щодо вдосконалення роботи підприємства зі стимулювання попиту та задоволення потреб споживачів.