Контрольные вопросы:
1. Дайте понятие себестоимости. Формула с\с продукции с/х производства.
2. Перечислите статьи затрат на производство продукции растениеводства.
3. Назовите статью затрат без которой не рассчитывается с/с 1ц животноводческой продукции.
4. За счёт каких факторов понижается с/с в: - растениеводстве;
- животноводстве.
5. Методики расчета с/с 1ц зерна. (2 способа)
6. Методика расчёта с/с продукции животноводства.
Инструкционно – технологическая карта № 5
Тема: Анализ себестоимости продукции животноводства.
Наименование работы:
составление аналитических таблиц и анализ себестоимости 1 ц основных видов продукции животноводства; анализ по статьям затрат себестоимость единицы животноводческой продукции.
Написание выводов и предложений по результатам анализа.
подсчет резервов снижения себестоимости продукции по статьям затрат.
Цель занятия: выработать умения и навыки по проведению анализа себестоимости продукции животноводства.
Оснащение рабочего места: годовые отчеты, производственно-финансовый план, ИТК, вычислительная техника.
Норма времени: 6 часов
Литература: Ф.К. Шакиров, «Практикум по анализу», стр. 141-157
Содержание и методика выполнения задания:
Задание №1: Проанализировать производство молока по отдельным статьям затрат. Для расчета данные берут из годового отчета формы № 13-АПК «Производство и себестоимость продукции животноводства».
Таблица 5.1
Анализ статей затрат на производство молока
Статьи затрат |
20 __ год |
20__год |
Подстав .показатели |
Отклонение на 1 голову |
За счет изменения |
|||||||||||||||
На __голов |
Структура, % |
На1га |
На __гол |
Структура, % |
На1голову |
|||||||||||||||
Количество |
Цена, руб. |
Сумма, т.руб. |
количество |
Сумма, руб. |
количество |
Цена, руб. |
Сумма, т.руб. |
количество |
Сумма, руб. |
Кол-во на цену (8*3) |
Сумма / поголовье факт |
Количество (12-6) |
Сумма затрат (13-7) |
Количество (14-7) |
Цена (13-14) |
Площади (7-15) |
Суммы затрат (13-15) |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
Зар. плата |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
корма |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Содер. ОС |
Х |
Х |
|
|
Х |
|
Х |
Х |
|
|
Х |
|
Х |
|
Х |
|
Х |
Х |
|
|
Работы и услуги |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ОПР и ОХР |
Х |
Х |
|
|
Х |
|
Х |
Х |
|
|
Х |
|
Х |
|
Х |
|
Х |
Х |
|
|
Прочие затраты |
Х |
Х |
|
|
Х |
|
Х |
Х |
|
|
Х |
|
Х |
|
Х |
|
Х |
Х |
|
|
ВСЕГО |
Х |
Х |
|
100 |
Х |
|
Х |
Х |
|
100 |
Х |
|
Х |
|
Х |
|
Х |
Х |
|
|
По проделанным расчётам написать выводы.
Задание №2: Подсчитать резервы снижения себестоимости единицы животноводческой продукции. Для расчета данные берут из таблицы 5.1 (21 столбец) предыдущего задания.
Таблица 5.2
Подсчет резервов снижения себестоимости производства молока
№ |
Резервы снижения |
на 1 гол |
на все поголовье |
п/п |
|
|
|
А |
1 |
2 |
3 |
1. |
Рациональная организация труда (зар/плата) |
|
|
2. |
Экономное расходование кормов |
|
|
5. |
Полное использование производственных мощностей |
|
|
4. |
Сокращение накладных расходов |
|
|
5. |
Снижение прочих затрат |
|
|
|
ВСЕГО: |
|
|
По проделанным расчётам написать выводы и предложения.
Анализ
влияния факторов на себестоимость 1 ц
молока
Задание
№3: Проанализировать
влияние факторов на производственную
себестоимость 1 ц молока.
Для расчета данные берут из годового
отчета формы №13-АПК «Производство и
себестоимость продукции животноводства».
По проделанным расчётам написать выводы и предложения