
- •Программа и методические указания
- •К преддипломной практике
- •На предприятиях отрасли
- •Специальность 260202 Технология хлеба, кондитерских
- •И макаронных изделий
- •Оглавление
- •Введение
- •Цели и задачи практики
- •Организация практики
- •Содержание практики
- •Экскурсии и лекции
- •Оформление дневника и отчета о практике
- •Порядок защиты отчета о практике
- •Библиографический список
- •Тираж 100 экз. Заказ № _____
Экскурсии и лекции
Организуются руководителем практики от кафедры совместно с заводским руководством практики. Содержание экскурсий и лекций определяется тематикой дипломных проектов студентов, проходящих практику на данном предприятии.
Такие занятия дополняют знания студентов, полученные в университете. Излагаемый материал студенты используют при написании отчета и при выполнении индивидуальных заданий.
Оформление дневника и отчета о практике
Во время прохождения практики студент должен ежедневно вести дневник, в котором записывает перечень и краткое содержание работ, выполненных в течение дня. Присутствие студента на рабочем месте отмечается заводским руководителем практики в табеле дневника.
Форма записи следующая:
Дата |
Объект практики (производственный участок, цех) |
Рабочее место |
Вид выполняемых работ |
Подпись мастера или технолога |
На протяжении всей практики студент готовит письменный отчет и техническую документацию к проекту, уточняя их содержание с руководителями практики.
В отчете представляются:
- расчет технологического плана и машинно-аппаратурная схема на два вида изделия;
- анализ подобранных материалов с определением целей и задач, поставленных и решаемых в дипломном проекте по каждому из разделов содержания практики;
- техническая документация (чертежи, технологические карты, планировки и т.п.), необходимые для выполнения дипломного проекта;
- содержание индивидуального задания;
- трудовая деятельность на рабочем месте;
- содержание экскурсий и лекций;
- общие предложения и выводы;
- список использованной литературы.
Отчет оформляется аккуратно на бумаге формата 297x210 мм. Рисунки, схемы, чертежи, технологические карты могут выполняться карандашом в соответствии с требованиями ЕСКД и прикладываются к отчету в виде отдельного альбома.
Отчет должен состоять из титульного листа, содержания, пояснительной записки, эскизов и библиографического списка.
Формы титульных листов отчета, дневника, краткое содержание выполняемых студентом работ оформляются в соответствии с требованиями, предъявляемых кафедрой. Отчет должен быть сброшюрован.
Порядок защиты отчета о практике
По окончании практики в сроки, установленные учебным планом, студент защищает отчет перед комиссией, в состав которой входят преподаватели кафедры и по возможности специалисты завода (предприятия).
К защите должны быть представлены: дневник и отчет о практике, характеристика прохождения практики студентом, заверенная печатью отдела технического обучения предприятия, вся техническая документация, необходимая для работы над дипломным проектом.
Основными показателями для оценки работы студента на практике являются:
-качество выполнения индивидуальных заданий, дневника и отчета;
-полнота подбора материалов, необходимых для выполнения дипломного проекта;
-умение правильно определять цели и задачи своего дипломного проекта.
Студент, не выполнивший программу практику или получивший неудовлетворительную оценку, не допускается к дипломному проектированию.