Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Ответы на ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К МЕЖДИСЦИПЛИН...docx
X
- •Общие вопросы Вопросы по предмету: «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме»
- •1.Функции, методы, виды и объекты менеджмента в туристской организации.
- •1. Механические и органические организационные структуры управления в туристской организации.
- •2. Мотивационные основы управления в туристской организации.
- •3. Контроль в туристской организации
- •4. Современные методы принятия решений в туристской организации.
- •1. Сущность, функции, классификация и роль налогов.
- •2. Обязанности налогоплательщика и организация налогового контроля за их выполнением.
- •3. Налог на прибыль организаций в социально-культурном сервисе и туризме.
- •4. Налог на добавленную стоимость.
- •5. Налог на доходы физических лиц.
- •6. Особенности налогообложения субъектов малого предпринимательства.
- •7. Региональные налоги.
- •1. Место и роль социально-культурного сервиса и туризма в национальной экономике.
- •2. Экономические особенности функционирования предприятий социально-культурного сервиса и туризма. Понятие дестинации в туризме.
- •3. Экономическая и социальная эффективность туризма.
- •4. Общая характеристика туристского рынка. Факторы спроса и предложения на туристские услуги.
- •5. Основные направления туристской политики в Российской Федерации.
- •1. Затраты предприятий и себестоимость. Понятие о составе затрат, включаемых в себестоимость. Основные элементы себестоимости.
- •2. Методика расчета себестоимости турпакета туроператорских фирм.
- •3. Методика расчета себестоимости экскурсий туристско-экскурсионных фирм.
- •4. Методика расчета себестоимости койко-дня (одной ночевки) гостиничных и санаторно-курортных предприятий.
- •5. Методика составления калькуляции блюд на предприятиях питания.
- •6. Основные принципы, формы и системы оплаты труда персонала на предприятиях скСиТ.
- •7. Формы и проблемы планирования и подбора кадров на предприятиях скСиТ. Проблемы текучести кадров.
- •8. Экономическая сущность основных фондов предприятий в туризме, показатели оценки и их состояния и механизм воспроизводства.
- •9. Сущность, состав и структура оборотных средств предприятий в туризме, показатели эффективности управления оборотными средствами.
- •10. Экономическая природа и источники образования прибыли, ее распределение и использование. Рентабельность предприятий в туризме.
- •1. Организация курортного оздоровления в рф, использование курортных факторов в условиях современного курорта.
- •2. Место и роль курортов в общей системе здравоохранения рф и туризма.
- •4. Курортный фонд рф, основные рекреационные зоны, особенности их функционирования.
- •5. Лечебно-оздоровительные местности и курорты, их специализация и профилизация, особенности деятельности различных типов курортов.
- •6. Рекреационно-реабилитационный потенциал приморских и континентальных курортов, общая характеристика возможности использования в новых экономических условиях.
- •7. Санаторно-курортные организации: общая характеристика и основные функции.
- •8. Природно-лечебные факторы Юга России, основные курорты, особенности функционирования.
- •1. Сущность и значение pr в современном обществе. Цели и задачи pr
- •2. Общая характеристика функции специалиста по pr.
- •3. Целевые аудитории в pr: понятия, виды.
- •4. Управление информацией и конструирование новостей с позиций pr.
- •5. Формы подачи информационно-новостных материалов с позиций pr.
- •6. Имидж фирмы и ее роль во внеценовой конкуренции.
- •1. Международное сотрудничество в области стандартизации и сертификации услуг. Международная организация по стандартизации (исо).
- •2. Система технического регулирования в России: принципы, цели, задачи, нормативные документы. Федеральный закон «о техническом регулировании».
- •3. Стандартизация как элемент системы технического регулирования: цели, принципы, задачи, нормативные документы, органы по стандартизации. Стандарты организаций.
- •4. Стандартизация и классификация туристских услуг. Основные стандарты на туристские услуги.
- •5. Подтверждение соответствия: цели, принципы и формы. Обязательное подтверждение соответствия, применение знака обращения на рынке.
- •6. Добровольное подтверждение соответствия и конкурентоспособность услуг. Системы добровольной сертификации услуг, знаки соответствия.
- •7. Правила и схемы сертификации услуг.
- •8. Сертификация систем качества и стандарты исо серии 9000. Национальные премии в области качества услуг.
- •1. Сущность, роль и значение инвестиций в развитии предприятий скСиТ.
- •2. Сущность и классификация инновационных проектов.
- •3. Источники финансирования инновационных программ, их классификация и основные формы финансирования в скСиТ.
- •4. Инновации в туризме.
- •1. Инновации в ресторанном бизнесе.
- •1. Инновации в экскурсионной деятельности.
- •1. Инновации в гостиничном бизнесе.
- •1. Содержание разделов бизнес-плана: резюме и план маркетинга.
- •2. Содержание разделов бизнес-плана: план производства, организационный план и основные показатели финансового плана.
- •3. Окупаемость инновационных проектов.
- •1. Сервисная деятельность как основной процесс в индустрии гостеприимства. Виды сервиса.
- •2. Место сферы услуг в современной экономике, классификация услуг и виды сервисной деятельности.
- •1. Персонал как важнейший фактор качества продаваемой услуги в индустрии гостеприимства, современные подходы к управлению персоналом.
- •2. Классификация потребителей, социально-культурные, национальные демографические и природно-климатические особенности обслуживания.
- •3. Обратная связь с потребителем как механизм контроля качества обслуживания, конфликты и жалобы клиентов в работе предприятий сферы услуг.
- •4. Оценка качества обслуживания на предприятиях сферы сервиса, методы оценки эффективности сервисной деятельности.
- •1.Особенности комплекса маркетинга в социально-культурном сервисе и туризме: микс 4-х и 7-ми «пи». Сбытовой и маркетинговый подходы. Цели маркетинга. Основные принципы и функции маркетинга.
- •2. Внешняя макросреда маркетинга и ее структура. Цели, задачи и методы анализа макросреды.
- •3. Внутренняя среда маркетинга. Оценка сильных и слабых сторон деятельности предприятия. Матрица swot.
- •4.Сегментирование рынка в маркетинге: методы, критерии, стратегии охвата рынка.
- •5. Конкурентоспособность туристского продукта. Сущность, методы анализа, показатели оценки.
- •6. Ценовая политика. Определение цены. Виды цен. Методы ценообразования. Основные ценовые стратегии. Диверсификация цен.
- •7. Сбытовая политика туристского предприятия. Виды, функции каналов сбыта. Вертикальные (договорные) маркетинговые системы сбыта.
- •1. Маркетинговые исследования. Цели и задачи исследований. Методы маркетинговых исследований.
- •1. Экскурсионно-выставочная работа как главная форма организации культурно-просветительного туризма и составная часть комплексной туруслуги.
- •2. Классификация выставочно-ярмарочных мероприятий. Крупнейшие выставочные центры рф и стран снг.
- •3. Основные принципы и методы построения выставочной экспозиции. Организационная работа по созданию и обеспечению функции выставки.
- •4. Маркетинговые функции выставок, крупнейшие туристские выставки в рф и за рубежом.
- •5. Экскурсионная деятельность как составная часть определяющая гуманитарное значение туризма в жизни общества.
- •6. Сущность, признаки и классификация экскурсий. Основные экскурсионные объекты курортов Краснодарского края.
- •7. Технология разработки новой экскурсии. Роль экскурсионной тематики в обеспечении конкурентоспособности туристского предприятия.
- •1. Современное состояние и перспективы развития международного туристского рынка. Основные туристские макрорегионы мира.
- •2. Международный туризм в Российской Федерации, проблемы и перспективы развития в России.
- •3. Современное состояние и тенденции развития туристского рынка России. Наиболее перспективные регионы в рф для развития въездного туризма.
- •4. Процессы транснационализации и глобализации в международном туризме. Влияние туристских тнк на национальную экономику. Международные гостиничные цепи
- •5. Международные туристские ассоциации и их роль в международном туризме. Основные цели и задачи Российского Союза Туриндустрии (рст) и перспективы развития
- •1. Человек как предмет познания. Биологическая и социальная природа человека.
- •2. Потребности как предпосылка и продукт деятельности людей.
- •3. Сущность и классификация потребностей.
- •4. Взаимосвязь потребностей и мотивов. Мотивация и модель поведения потребителей.
- •5. Рекреационные потребности и мотивы. Систематизация туристских мотиваций.
- •6. Общая модель поведения потребителей. Типы потребителей туристского продукта и их общая характеристика.
- •7. Факторы потребительского выбора: демографические, личностные, социальные, культурные, этнические, географические и другие.
- •1. Научно-технический прогресс и его влияние на развитие туристской отрасли.
- •2. Архитектура в имидже гостиниц. Архитектурно-планировочное решение гостиничных, туристских и санаторно-курортных комплексах.
- •3. Состав основных помещений ресторанного предприятия, нормы площадей.
- •4. Планировочное решение клубов, кинотеатров, дискотек, ночных клубов. Нормы площадей.
- •1. Управление европейским туризмом. Европейская туристская комиссия.
- •2. Туристские формальности (визовые, паспортные, валютные, таможенные, санитарно-эпидемиологические).
- •1. Общие и особенные потребности предприятий скСиТ в банковском обслуживании
- •2. Банковская система рф
- •3. Организация банковского обслуживания предприятий скСиТ
- •4. Расчетно-кассовое обслуживание предприятий скСиТ
- •5. Влияние сезонного фактора на интенсивность платежей и расчетов. Роль банков в ускорении платежей и расчетов предприятий скСиТ
- •6. Основные виды банковской деятельности
- •7. Банковское кредитование предприятий скСиТ
- •8. Электронные средства обслуживания предприятий скСиТ
- •1. Понятие, сущность и принципы профессиональной этики.
- •2. Понятие, сущность, принципы делового этикета
- •3. Этикетная атрибутика
- •4. Этикетные формы поведения на официальных встречах и приемах.
- •5. Корпоративная культура: философия, этика, этикет и имидж фирмы.
- •6. Этические качества, необходимые работнику сферы обслуживания.
- •7. Этические нормы руководства коллективом. Этикет руководителя.
- •3. Документационное обеспечение управления в туризме. Системы документации: организационно-правовая, распорядительная, информационно-справочная. Назначение. Функции.
- •2. Документооборот в организации: параметры, пути совершенствования, технологии работы с входящими, исходящими и внутренними документами.
- •1. Научная психодиагностика и психологическая практика.
- •2. Психология общения. Вербальные и невербальные параметры диагностики психологических особенностей партера по общению.
- •3. Экспрессия человека как психодиагностический параметр.
- •4. Психологические аспекты деструктивного общения.
- •5. Межличностное познание в общении.
- •1. Социально-экономическая сущность страхования и её роль в рыночной экономике.
- •2.Правовые основы страховой деятельности. Страховой надзор и условия лицензирования страховой деятельности.
- •3.Договор страхования и принципы страхования.
- •4.Классификация страхования. Формы и виды страхования.
- •5.Общая характеристика страхового рынка рф. Организация страхования.
- •6.Финансово-экономические основы страховой деятельности.
- •7.Перестрахование. Сущность и основные понятия. Виды договоров.
- •1. Особенности правового регулирования туристской деятельности.
- •2. Правовые основы оказания туристских услуг.
- •3. Понятие и структура правового статуса Федерального агентства по туризму.
- •4. Правовое регулирование предпринимательской деятельности в сфере туризма.
- •5. Юридическая ответственность туристских организаций и индивидуальных предпринимателей за налоговые, административные и уголовные нарушения.
- •6. Особенности правовой охраны и защиты прав и законных интересов предпринимателей как субъектов туристской деятельности.
- •7. Правовые основы создания, реорганизации и ликвидации турфирм.
- •7. Организация службы маркетинга санаторно-курортного учреждения.
- •1. Организация работы службы приёма и размещения в санаторно- курортном комплексе, требования к персоналу, правила работы.
- •2. Технологические процессы службы приёма и размещения в санаторно- курортном комплексе, особенности функционирования.
- •3. «Правила предоставления гостиничных услуг в рф» как документ, регулирующий взаимоотношения сторон в сфере предоставления услуг в санаторно-курортном комплексе.
- •1. Курортная медицина, структура, основные составляющие, значение в курортном деле.
- •2. Природные лечебные факторы, основные принципы их лечебно-профилактического использования.
- •3. Климатолечебные факторы: классификация, лечебные эффекты, климатические курорты.
- •4. Бальнеологические факторы, классификация, особенности воздействия при наружном применении, природные источники, основные курорты.
- •5. Питьевые минеральные воды, разновидности, лечебные эффекты, природные источники, основные курорты.
- •6. Лечебные грязи, разновидности, лечебные эффекты, основные курорты.
- •7. Гидротермальная медицина, технологии, лечебные эффекты, использование в оздоровительных технологиях.
- •1. Активные виды оздоровления в различных типах курортных учреждений.
- •2. Социально-оздоровительные программы, особенности формирования на курорте.
- •3. Организационные основы санаторно-курортного оздоровления лиц пожилого возраста, технологии.
- •4. Оздоровление детей и подростков в различных курортно-рекреационных учреждениях.
- •6. Реабилитационные программы, организация, принципы построения.
- •1. Обслуживание банкетов и приемов в санаторно-курортных комплексах.
- •2. Современные услуги общественного питания, виды, возможности использования в санаторно-курортных комплексах.
- •3. Организация питания в санаторно-курортных комплексах, виды меню, их особенности.
- •2. Индустрия развлечений, структура, основные понятия. Место индустрии развлечений в структуре оздоровительных услуг.
- •3. Игра – как основной вид отдыха и развлечений. Классификация игр.
- •4. Специфика анимационной деятельности в санаторно-курортных условиях.
3. Источники финансирования инновационных программ, их классификация и основные формы финансирования в скСиТ.
Финансирование инноваций осуществляется из тех же источников, что и финансирование любых инвестиций, то есть самофинансирование, заемные средства, привлеченные средства, прочие смешанные или нетрадиционные источники, внебюджетные фонды, бюджеты различных уровней. Финансирование инновационной деятельности может осуществляться за счет средств субъектов инновационной деятельности и иных источников, не запрещенных действующим законодательством. Государственное финансирование инновационной деятельности осуществляется за счет средств областного бюджета. Финансирование инновационной деятельности из областного бюджета осуществляется на возвратной или безвозвратной основе с использованием конкурсного отбора. Государственное финансирование инновационной деятельности в области может осуществляться: — федеральными государственными органами, осуществляющими государственную поддержку субъектов инновационной деятельности; — иными государственными организациями, уполномоченными предоставлять государственную поддержку. Финансирование инновационной деятельности может осуществляться за счет денежных средств, мобилизуемых путем выпуска в обращение ценных бумаг, акций, облигаций. Органы местного самоуправления вправе самостоятельно определять механизмы финансирования инновационной деятельности в пределах своих полномочий, предоставлять субъектам инновационной деятельности дополнительные льготы в пределах средств, зачисляемых в местные бюджеты, использовать иные методы стимулирования инновационной активности, не противоречащие действующему законодательству.
4. Инновации в туризме.
Нововведение (innovation) – запуск в производство нового туристического продукта, внедрение нового производственного метода или применение новой формы организации туристического бизнеса. Инновация – форма управляемого развития уже существующих систем: процесс в ходе, которого изобретение или открытие доводится до стадии практического применения и начинает давать экономический эффект, обеспечивает новое приложение научно-технических знаний, обеспечивающих рыночный успех. В туризме инновации можно классифицировать по предмету приложения как: — Инновация — продукт — Инновация-процесс — Инновация-сервис. В зависимости от сферы управления все инновации можно разделить на следующие типы: Стратегические инновации – это инновации, внедрение которых носит упреждающий характер с целью получения конкурентных преимуществ в перспективе. Реактивные инновации – это инновации, обеспечивающие выживание фирмы, как реакция на нововведения, осуществленные конкурентом, т.е. эти инновации фирма вынуждена произвести вслед за конкурентом, чтобы быть в состоянии вести борьбу на рынках.
Инновации, оказывающие влияние на рыночные возможности фирмы
Рыночные связи |
Продуктово-технологические возможности |
|
Сохранение |
Регулярные |
Революционные |
Разрушение |
Нишеобразующие |
Архитектурные |
Основные направления инноваций в туризме. 1) Инновации в систему продвижения туристического продукта. (электронная коммерция – 4 стадия интеграции в интернет – бизнес; использования мультимедийных технологий для рекламы туристического продукта, виртуальные туристические агенства) 2) Инновации в систему управления туристическим предприятием (автоматизированные системы управления качеством, инновационные методы управления предприятием) 3) Инновация – продукт (космические туры) 4) Инновационные стратегии развития. (стратегия «технологического вталкивания»; стратегия «рыночного втягивания»; стратегия снижения издержек.)
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]