2. Производственная практика «управление туристской деятельностью»

(МЕНЕДЖЕР ТУРИЗМА)

Производственная практика 4 курса «Управление туристской деятельностью» проводится на предприятиях СКСиТ в качестве менеджера-стажера предприятия сервиса и туризма, экскурсовода, инструктора СОТ. Продолжительность практики 224 часов. Теоретические и практические знания и навыки работы для прохождения практики студенты приобретают при изучении дисциплин «Менеджмент в СКСиТ», «Маркетинг в СКСиТ», «Информационные технологии», «Страхование и риски в СКСиТ», «Экскурсоведение».

Общей целью второй производственной практики является дальнейшее приобретение и углубление практических навыков работы на предприятиях сервиса и туризма.

Программа прохождения второй производственной практики «Управление туристской деятельностью»

№	Содержание работ	Кол-во часов
		Практ.	Самост.
	Ознакомление с организационной, экономической, рекламной и др. видами деятельности предприятия	8
	Изучение сегмента туррынка, на котором функционирует предприятие		8
	Работа в качестве менеджера-стажера, экскурсовода, аниматора, инструктора СОТ на предприятии СКСиТ	160 / 112*
	Разработка тура	24
	Расчет и обоснование экономической эффективности реализации тура	8
	Реализация разработанного тура*	40*
	Анализ реализации тура*		8*
	Оформление дневника	8
	Оформление отчета	8
	ИТОГО	224

* часы приведены для студентов, реализующих самостоятельно разработанный турпродукт

После прохождения практики студенты защищают отчет по практике с оценкой.

К защите необходимо представить следующую документацию:

1. Договор с предприятием на прохождение практики;

2. Характеристика, заверенная печатью учреждения;

3. Дневник практики, заверенный подписью руководителя и печатью учреждения;

4. Отчет по практике, заверенный печатью учреждения.

Документы должны быть заверены подписью методиста и печатью предприятия.

1. Бланк договора с предприятием выдается в деканате, заполняется в 3 экземплярах (1 для предприятия, 2 для БИФК УралГУФК).

2. Характеристика подписывается руководителем практики и заверяется печатью предприятия.

3. Дневник заполняется студентом ежедневно по мере прохождения практики. Дневник оформляется в электронном виде и на листах формата А 4, интервал 1,5 пт., поля: левое 3 см., верхнее и нижнее 2 см., правое 1-1,5 см и на электронном носителе в следующей форме:

Дата, время	Краткое описание выполненных работ	Примечания руководителя
Заполняется по мере выполнения практических работ

4. Отчет по практике является документом, подводящим итоги работы студентов на практике. Отчет оформляется в печатном виде на бумаге форматом А4, интервал 1,5 пт., поля: левое 3 см., верхнее и нижнее 2 см., правое 1-1,5 см. На титульном листе указывается: Ф.И.О. студента, наименование предприятия, на котором проходилась практика, сроки практики, профиль, Ф.И.О. руководителя практики. Объем отчета – 20-25 листов.

В отчете излагаются:

- цели и задачи практики;

- краткое описание работ, выполненных на практике;

- содержание индивидуальных заданий, выполненных на практике;

- иллюстративный материал.

Далее приведены общие составляющие и особенности этих частей отчета:

Цели и задачи формулируются студентом самостоятельно и зависят от региона, рассматриваемого в работе, от предприятия, на котором проходит практика и профиля работ, выполняемых студентом-практикантом.

описание работ, выполненных на практике, должно в краткой форме отражать содержание дневника.

Индивидуальные задания:

1. Анализ предприятия СКСиТ:

• Организация и управление предприятием туриндустрии;

• Маркетинговый анализ деятельности предприятия туриндустрии (направления деятельности, емкость рыночного сегмента, конкуренты);

• Анализ технико-экономических и финансовых показателей деятельности предприятия;

• Регулирование нестандартных ситуаций и конфликтов на предприятии;

• Место спортивно-оздоровительных услуг в деятельности предприятия;

• Анализ экскурсионных и анимационных услуг предприятия;

2. Разработка тура (познавательного, спортивно-оздоровительного) или экскурсии и их реализация. Проект разработанного тура (экскурсии) должен содержать все основные пункты (цель, описание региона, план-график маршрута, описание основных экскурсионных объектов, дополнительная анимационная программа, расчетная смета стоимости тура (экскурсии), рекламный буклет). Необходимо также рассчитать экономическую или социальную эффективность реализации разработанного тура (экскурсии) для предприятия, на котором проводится практика (например, прибыль турфирмы от реализации тура (экскурсии) или прибыль туркомплекса от услуг, предоставленных участникам тура (экскурсии)).

3. Реализация разработанного тура (экскурсии) является дополнительным заданием на практике. Реализация предусматривает комплектование группы и сопровождение ее по маршруту. Возможна частичная реализация проекта, т.е. только комплектование группы или сопровождение по маршруту, либо только реализация анимационной или экскурсионной программы. Допускается разработка и реализация маршрута группой студентов (не более 5 человек).

иллюстративный МАТЕРИАЛ должен в полной мере отражать содержание отчета, способствуя более полному и наглядному изложению данных.