2. Дати визначення таким поняттям:

а) експлуатаційна програма готелю;

б) фондовіддача основних фондів;

в) фінансові інвестиції;

г) платоспроможність підприємства;

д) норма витрат сировини і матеріалів.

3. Тестове завдання:

1. Статутний фонд підприємства включає:

а) борги споживачів;

б) основні засоби підприємства;

в) кредити Нацбанку;

г) доходи від діяльності.

2. Валова продукція не включає:

а) товарну продукцію;

б) реалізовану продукцію;

в) зміну обсягів незавершеного виробництва;

г) зміну залишків готової продукції на складі;

д) зміну обсягів випуску продукції власного споживання.

3. Які елементи входять до фондів обігу:

а) товари на складі;

б) запаси сировини і матеріалів;

в) засоби у розрахунках;

г) витрати майбутніх періодів;

д) відвантажена неоплачена продукція;

е) грошові засоби.

4. Фінансовий стан підприємства вважають стійким, якщо воно здатне покрити потребу у фінансових ресурсах власними оборотними коштами не менш як на:

а) 65%

б) 50%

в) 40%

5. Резюме бізнес-плану відображає:

а) короткі підсумки;

б) характеристику підприємства та його основну мету;

в) стратегію та організаційну структуру підприємства.

6. Основними методами планування є:

а) ресурсний;

б) стратегічний;

в) виробничо-технічний;

г) факторний;

д) балансовий.

7. Закупівля сировини, матеріалів, збут готової продукції, утримання персоналу – це:

а) поточні;

б) довгострокові;

в) прямі;

г) внутрішні.

8. Валовий дохід – це:

а) сукупність усіх матеріальних та грошових цінностей, а також інтелектуальних здобутків, використовуваних в процесі виробництва;

б) виручка від реалізації робіт, продукції, послуг без вирахування наданих знижок, повернення проданих товарів та податків з продажу;

в) загальний дохід за мінусом витрат на виробництво і реалізацію.

9. Визначити відношення того чи іншого ресурсу до певного виду:

а) товари;

б) обладнання;

в) програма з бронювання та реєстрації гостей;

г) службовці;

д) готівка.

10. Рівень рентабельності ресурсів (РР) розраховується за формулою:

а) РР = обсяг виробництва/сума активів;

б) РР = сума активів/валовий дохід;

в) РР = прибуток від реалізації/сума активів.

4. Практичне завдання:

Перед інвестором стоїть завдання розмістити 1000 грн. на депозитний рахунок строком на 1 рік.

№1 банк пропонує інвестору виплачувати дохід по вкладеним процентам в розмірі – 25%/квартал;

№2 – 35% за 4 місяці;

№3 – 40% за 2 рази в рік;

№4 – 100% за рік

1. Теоретичне питання:

Сутність бізнес-плану, мета та інформація забезпечення його розробки. Необхідність та особливості бізнес-планування на підприємствах готельного господарства та туризму.

2. Дати визначення таким поняттям:

а) державна реєстрація підприємства;

б) відновна вартість основних фондів;

в) грошові кошти;

г) банкрутство;

д) нормальна фінансова стійкість.

3. Тестове завдання:

1. Назвіть види нематеріальних ресурсів підприємства:

а) акція;

б) вексель;

в) «ноу-хау»

г) промислова вартість;

д) товарні знаки.

2. Загальні витрати підприємства (ОВ) розраховуються за формулою (ОП – обсяг реалізації, ЗВ – змінні витрати на одиницю продукції, ПВ – постійні витрати):

а) ОВ = ОП*ЗВ + ПВ;

б) ОВ = (ПВ + ЗВ) * ОП;

в) ОВ = (ПВ + ЗВ)/ОП

3. Що розуміють під поняттям «чистий прибуток» підприємства:

а) балансовий прибуток без податкових та інших обов`язкових платежів, котрі сплачуються з прибутку;

б) величина перевищення сукупного доходу підприємства над сукупними витратами;

в) прибуток, що відповідає уявленням власника про мінімальний рівень рентабельності на вкладений капітал.

4. Назвіть, які з форм державного регулювання оплати праці не є функцією державних органів:

а) визначення мінімальної заробітної плати;

б) встановлення форм і систем оплати праці для конкретних підприємств;

в) визначення механізму оподаткування особистих доходів громадян.

5. Розробка бізнес-плану починається з:

а) пошуку інвесторів;

б) визначення роду діяльності;

в) інформаційного поля.

6. За формою власності інвестиції бувають:

а) державні, приватні, автономні;

б) приватні, автономні, змішані;

в) державні, приватні, змішані.

7. Оборотні кошти підприємства – це:

а) гроші в касі підприємства, на розрахункових і валютних рахунках;

б) оборотні активи;

в) кошти, авансовані у виробничі оборотні фонди та фонди обігу.

8. Потенціал підприємства – це:

а) сукупність ресурсів підприємства, що забезпечують досягнення певних результатів підприємства;

б) сукупність ресурсів і компетенцій, які створюють певний ефект для зацікавлених сторн;

в) здатність управління забезпечувати досягнення цілей діяльності підприємства за рахунок використання матеріальних ресурсів;

г) можливості системи ресурсів і компетенцій підприємства створювати результат для зацікавлених сторін за допомогою реалізації бізнес-процесів.