1. Теоретичне питання:

Сутність собівартості продукції (послуг). Класифікація витрат, що відносять на собівартість продукції.

2. Дати визначення таким поняттям:

а) оборотні фонди;

б) життєвий цикл підприємства;

в) середньоспискова чисельність персоналу;

г) амортизація основних фондів та нематеріальних активів;

д) законодавчо-нормативне регулювання економічної діяльності підприємства.

3. Тестове завдання:

1. Підприємство як самостійний господарюючий суб`єкт являє собою:

а) виробничу систему, що відокремилась в результаті суспільного поділу праці і здатна самостійно чи у взаємозв`язку з іншими аналогічними системами задовольняти ті чи інші потреби потенційних споживачів;

б) відкриту систему;

в) складну систему, що складається з окремих елементів;

г) усе переховане вірно.

2. Рентабельність – це:

а) абсолютний показник ефективності діяльності підприємства;

б) відносний показник ефективності діяльності підприємства;

в) чистий прибуток підприємства;

д) відношення прибутку до витрат на його одержання.

3. До доходів від поза реалізованих операцій включають:

а) доходи від майнової участі в капіталі;

б) доходи від акцій, облігацій, інших цінних паперів;

в) роялті.

4. Визначити відношення того чи іншого ресурсу до певного виду:

а) номерний фонд, меблі, телефонна і комп`ютерна мережі;

б) інвентар, миючі засоби;

в) персонал готелю;

г) назва готелю;

д) програми бронювання місць і розрахунку з проживаючими.

5. Справа про банкрутство вважається закритою, якщо:

а) господарським судом винесена ухвала про ліквідацію юридичної особи;

б) реалізоване майно банкрута задовольняє претензії кредиторів;

в) призначено ліквідатора;

г) затверджено ліквідаційний баланс;

д) проголошено про банкрутство підприємства в процесі.

6. Під вкладанням коштів у різноманітні фінансові інструменти (активи), серед яких найбільш значну частку займають вкладання коштів у цінні папери розуміють:

а) реальні інвестиції;

б) прямі інвестиції;

в) фінансові інвестиції.

г) державні інвестиції.

7. Поточні витрати пов`язані з вирішенням в процесі господарської діяльності:

а) технічних, виробничих завдань: зберігання і обробка сировини, збут готової продукції тощо;

б) стратегічних інвестиційних завдань: будівництво, реконструкція, модернізація основних фондів, придбання майнових комплексів тощо;

в) немає вірної відповіді.

8. Обсяг реалізації продукції залежить від таких факторів:

а) комплексу маркетингу;

б) організаційної структури підприємства;

в) цільового прибутку;

г) асортимент продукції;

д) організаційно-технічний рівень підприємства.

9. Вартість готової продукції для реалізації на сторону – 150 тис. грн., матеріальні витрати на виробництво складають 35% до вартості готової продукції, амортизаційні відрахування – 5 тис. грн. мста продукція складає (тис. грн.):

а) 86;

б) 92,5;

в) 75.

10. Конкурентами в сфері готельного бізнесу можна вважати:

а) всі готельні підприємства;

б) 4* і 5* готелі; 2* і 3* і без категорії;

в) готелі з однаковим рівнем комфорту.

4. Практичне завдання:

В рамках диверсифікації виробництва тур фірма планує надавати транспортні послуги. Вартість автобусу з урахуванням ПДВ, всіх податків та зборів складає 150 тис. грн. Місткість – 55 чол. Коефіцієнт випуску на лінію – 0,7 річні експлуатаційні витрати – 80 тис. грн., плановий дохід на 1 туриста на день – 50 грн. Джерело інвестицій – банківський кредит під 40% річних – 80 тис. грн. Визначити валовий прибуток, чистий прибуток та ефективність капіталовкладень на купівлю автобусу (термін окупності).

1. Теоретичне питання:

Характеристика і структура персоналу підприємства, планування чисельності і складу персоналу на підприємстві.

2. Дати визначення таким поняттям:

а) моніторинг банкрутства;

б) якість продукції (послуг);

в) система планів економічного розвитку підприємства;

г) ліцензія;

д) бізнес-план структурного підрозділу.

3. Тестове завдання:

1. До вартісних показників виробничої програми належить:

а) товарна продукція;

б) незавершене виробництво;

в) валова продукція;

г) номенклатура та асортимент;

д) реалізована продукція.

2. До основних виробничих фондів належать:

а) інженерні споруди;

б) передавальні пристрої;

в) спортивні споруди;

г) навчальні заклади;

д) інвентар;

е) спецодяг і спецоснащення.

3. договірні об`єднання, створені з метою постійної координації господарської діяльності – це:

а) асоціації;

б) корпорації;

в) концерни;

г) консорціуми.

4. Фінансовий стан підприємства вважають стійким, якщо воно здатне покрити потребу у фінансових ресурсах власними оборотними коштами не менш як на:

а) 65%;

б) 50%;

в) 40%.

5. Ефективність використання оборотних коштів знаходить своє відображення в:

а) збільшення розміру їх споживання;

б) підтримці стабільності їх оборотності;

в) прискорення їх оборотності;

г) уповільнення їх оборотності;

д) немає вірної відповіді.

6. На практиці експлуатаційна програма готелю – це:

а) календарний план з проведення ремонтних робіт номерного фонду;

б) план з експлуатації номерного фонду;

в) кількість відпущених ліжко-діб.

7. Потенціал підприємства як економічна система включає:

а) ресурси і зв`язки між ними;

б) сукупність відділів і виробничих підрозділів;

в) зовнішнє оточення і внутрішні процеси, а також їхню взаємодію;

г) внутрішні граничні можливості підприємства при використанні всіх наявних ресурсів.

8. Інвестиції – це:

а) пошук інвесторів та вивчення можливості одержання інвестицій;

б) довгострокові вкладення капіталу з метою одержання прибутку;

в) короткострокові вкладення капіталу з метою отримання прибутку.

9. Під доходом розуміють:

а) економічний показник, який являє собою різницю між ціною реалізації та собівартістю продукції;

б) збільшення економічних вигод у вигляді надходження активів або зменшення зобов`язань, які призводять до зростання власного капіталу;

в) мінімальний розмір оборотних фондів для виробництва одиниці продукції.

10. Грошові надходження у вигляді чистого прибутку та амортизаційних відрахувань – це:

а) грошовий потік;

б) ощадний сертифікат;

в) дохід.

4. Практичне завдання:

Проаналізувати собівартість одиниці послуги за даними таблиці:

Послуги	Собівартість одиниці, грн.			Відхилення
	Минулий рік	план	Звіт	Абсолютне (+ -)		Відносне, %
				Від плану	Від минулого року	Від плану	Від минулого року
А	3170	3090	3393
Б	1268	1259	1256