2.Учет наличных денежных средств

Для хранения наличных денег, ценных бумаг, работы с наличностью у предприятия должна быть касса.

При поступлении на работу кассир дает расписку о полной материальной ответственности. Ежемесячно в кассе должна поводиться внезапная инвентаризация. Денежные средства в кассе хранятся в пределах установленного лимита. Лимит кассовой наличности по требованию банка рассчитывается ежегодно. Вся сверхлимитная наличность сдается в банк. За хранение в кассе денег сверх лимита на предприятие налагается штраф. При поступлении денег в кассу составляют приходный кассовый ордер (ПКО), а при выдаче расходный кассовый ордер (РКО). Каждый из этих документов выписывается в одном экземпляре. ПКО и РКО сразу же после их составления и соответственно после получения или выдачи денег записывают в кассовую книгу, ведение которой обязательно на любом предприятии.

Записи в кассовую книгу делаются по мере совершения операций. При компьютерном учете кассовая книга ведется автоматически. В конце дня в кассовой книге подводится итог. Итог, выведенный в кассовой книге, должен соответствовать наличным деньгам в сейфе и не превышать лимита кассовой наличности. Все листы в кассовой книге должны быть пронумерованы, прошнурованы, скреплены печатью. При компьютерном ведении учета листы кассовой книги по окончанию месяца распечатываются, а затем сшиваются.

Расчеты между предприятием и физическими лицами можно вести как наличным, так и безналичным путем на любую сумму по договоренности сторон.

Расчеты между предприятием и бюджетом ведутся только безналичным путем. А расчеты между двумя юридическими лицами на сумму до 100 тыс. руб. по одному договору ведутся либо безналичным, либо наличным путем по договоренности сторон. А на сумму свыше 100 тыс. руб. только безналичным путем

. Для учета денежных средств в кассе применяется счет 50«Касса» по дебету, которого отражается поступление денег в кассу, а по кредиту их списание.

3.Учет заемных денежных средств

Денежные средства в долг предприятия могут получить у других предприятий, у физических лиц, но чаще всего денежные средства в долг предприятия получают в учреждениях банка. За получением банковской ссуды можно обратиться в любое учреждение банка, но проще всего получить ссуду в том учреждении банка, где открыт расчетный счет предприятия. Для получения ссуды в банк подается заявление с соответствующей просьбой и затем предоставляются соответствующие документы, подтверждающие финансовое состояние предприятия, наличия у него имущества, а так же другие документы по требованию банка. Если банк принимает решение выдать предприятию ссуду, то с банком заключается срочный договор. После этого денежные средства либо поступают на расчетный счет предприятия, либо для предприятия открывается ссудный счет. При получении денежных средств на расчетный счет делается запись: Д^тсч.51К^тсч.66 или 67. При использовании денежных средств такой ссуды сч. 51 кредитуется, а счет по дебету определяется в зависимости от направления использования ссуды. Если, например, ссуда используется для расчетов с поставщиками, то дебетуется счет 60 (Д^тсч.60К^тсч.51). Если же ссуда поступает на специальный ссудный счет, то при оплате поставщикам за счет такой ссуды делается запись Д^тсч.60К^тсч.66 или 67.

За пользование ссудой предприятия уплачивают банку определенный процент. Если ссуда была получена на приобретение основных средств, то проценты за пользование ссудой включаются в стоимость этого основного средства. Если же ссуда была получена на иные цели, то процент за пользование такой ссудой относится на расходы организации, т.е. в дебет сч.91.

При погашении ссуды независимо от того поступали ли деньги на расчетный счет или открывался ссудный счет делается запись Д^тсч.66 или 67К^тсч.51. учет кредитов и займов и затрат по их обслуживанию регламентируется ПБУ15/2008.

билет39

1. Ценообразование на продукцию сельского хозяйства: цели и задачи, затратные и рыночные подходы, методы ценообразования.

Ценообразование – процесс формирования цен на товары и услуги, который подчиняется определенным принципам, зависит от типа рынка, целей предприятия. Выделяют 3 основные цели: обеспечение выживаемости, максимизация прибыли и удержание рынка. Принципы: 1) повышение эффективности и снижение издержек производства; 2) формирование равновесных цен; 3) стимулирование НТП; 4) обеспечение доходности товаропроизводителя. Механизм ценообразования – способ формирования новых цен и изменение действующих с учетом ценообразующих факторов. 2 подхода к формированию цен: затратный подход – в основе цены лежат производственные затраты и определенная доля прибыли. Позволяющая предприятию развиваться в будущем. Рыночный подход – строится на изучении спроса и предложения. Ценообразование на предприятии представляет собой сложный процесс, состоящий из нескольких взаимосвязанных этапов: 1)постановка целей ценообразования. Предприятию необходимо решить, каких целей оно стремится достичь в своей деятельности. Обычно выделяют три основные цели: обеспечение выживаемости, максимизация прибыли, удержание рынка. Обеспечение выживаемости становится основной целью, когда на рынке царит острая конкуренция. Чтобы обеспечить работу и сбыт товаров, приходится устанавливать низкие цены. Выживание здесь важнее прибыли, и сниженные цены покрывают издержки. Это поможет предприятию продолжать коммерческую деятельность. Если ставится цель удержания рынка, то разрабатываются меры по сохранению объёмов сбыта с использованием различных методов конкурентной борьбы, включая ценовую политику. 2)определение спроса. Исследование спроса- важный предварительный этап при установлении оптимальной цены. Закономерности спроса анализируются с помощью кривых спроса и предложения, а также коэффициентов эластичности по цене. Чем менее эластичен спрос, тем более высокую цену может установить продавец товара, и наоборот. 3)оценка издержек. Производится при различных возможных объёмах выпуска продукции. Необходимо их также сравнить с издержками основных конкурентов. 4)анализ цен и товаров конкурентов. Важно учесть цены конкурентов и их поведение на рынке, чтобы извлечь максимальную выгоду из того или иного ценового решения. Предприятие может поручить такой анализ своим специалистам. 5)выбор метода ценообразования. Правильно установленная цена должна полностью возмещать все издержки производства и обращения, а также обеспечить получение достаточной прибыли. Наиболее часто используются следующие методы ценообразования: средние издержки +прибыль; обеспечение безубыточности и целевой прибыли; на уровне текущих цен; на основе закрытых торгов. Расчет цены по способу средних издержек заключается в начислении определенной наценки на себестоимость товара. При ориентации на уровень текущих цен предприятие в основном отталкивается от цен конкурентов. Определение цены на основе закрытых торгов чаще всего используется при борьбе за крупные перспективные заказы. 6)установление окончательной цены. Здесь важно учесть чисто психологические аспекты восприятия цены покупателем. Для многих потребителей главная информация о качестве товара заключена в его цене. Известно немало случаев, когда с ростом цен объём сбыта увеличивался, а не снижался. Различают два подхода к формированию цен: затратный и рыночный. В первом случае за основу при установлении цены берутся производственные затраты, связанные с выпуском товара. Во втором случае определяющим фактором ценообразования считается конъюнктура рынка, соотношение спроса и предложения. Суть затратного метода состоит в том, что цена товара зависит от издержек производства. Но производитель и продавец должны не только возмещать издержки, но и получать прибыль, поэтому к средним издержкам производства товара прибавляем прибыль, получаемую продавцами за единицу товара. Суть рыночного механизма ценообразования заключается в том, что цена устанавливается на основе выравнивания спроса и предложения, на базе соглашения между продавцом и покупателем , интересы которых выявляются на свободном рынке. Параметрический метод – действует при корректировке цен или цен на новую продукцию.

2. Анализ размера, состава, структуры и воспроизводства основных фондов. Анализ оснащенности предприятия основными средствами и энергоресурсами. Показатели технического состояния и возрастного состава основных видов техники и оборудования.

Основным показателем эффективности использования основных производственных фондов является фондорентабельность (Rопф) Она определяется отношением прибыли от реализации продукции (П) к среднегодовой стоимости основных производственных фондов: Rопф = П/ОПФ.

Обобщающими показателями обеспеченности предприятия ос­новными производственными фондами являются фондообеспечен­ность (Фоб) и энергообеспеченность (ЭО), фондовооруженность (ФВ) и энерговооруженность (ЭВ) труда: Фоб = ОПФ/ S-100, ФВ = ОПФ / ЧР, ЭО = G/S-100, ЭВ=в/ЧР,

где ОПФ — среднегодовая стоимость основных производственных фондов;

S — площадь сельскохозяйственных угодий;

ЧР — среднегодовая численность работников;

G — энергетическая мощность предприятия, кВт.

В процессе анализа необходимо изучить динамику данных показа­телей и сделать межхозяйственный сравнительный анализ, что по­зволит оценить степень обеспеченности предприятия основными средствами производства.

После этого нужно проанализировать обеспеченность предприятия отдельными видами машин, оборудования, зданий, сооружений и др. Обеспеченность отдельными видами машин устанавливается отно­шением площади пашни или посева культур, на выращивании кото­рых они используются, к их наличию.

Необходимо изучить также структуру основных средств и дать оценку произошедшим изменениям. Желательно, чтобы при этом дости­галось оптимальное соотношение активной части фондов (рабочих машин, оборудования, продуктивного скота) с пассивной их частью (зданиями и сооружениями).

Важное значение имеет анализ движения и технического состояния основных производственньк фондов. Для этого рассчитывают и изу­чают динамику следующих показателей: коэффициент обновления (Кобн), характеризующий долю основных фондов в общей их стоимости на конец года: Кобн. = Стоимость поступивших основных средств/ Стоимость основных средств на конец периода; срок обновления основных фондов (Тобн) = Стоимость основных средств на начало периода/ Стоимость поступивших основных средств; коэффициент выбытия (К_в): = Стоимость выбывших основных средств/ Стоимость основных средств на начало периода; коэффициент прироста (Кпр) = Сумма прироста основных средств/ Стоимость их на начало периода; коэффициент износа (К_изн)= Сумма износа основных средств/ Первоначальная стоимость основных средств на соответствующую дату; коэффициент годности (Кг) = Остаточная стоимость основных фондов/Первоначальная стоимость основных фондов.

Для характеристики возрастного состава и морального износа фон­ды группируются по продолжительности эксплуатации (до 5, 5-10, 10—20 и более 20 лет) и по каждому виду основных средств рассчи­тывается средний срок службы.

3. Международный маркетинг.

Международный маркетинг (м.м.)

М.м. –это деятельность фирмы на рынках зарубежных стран

Принимая решение о выходе на внешний рынок, необходимо рассмотреть междунар маркетонговые среды: эк, полит-правовая, культурная среда.

На зарубежных рынках фирма м. столкнуться с торговыми ограничениями: 1.Таможенный тариф – налог, которым правительство облагает некоторые ввозимые в ее страну товары. Этот тариф может преследовать цели увеличения поступлений ( фискальный тариф)или защита интересов отечественных фирм ( протекционистский тариф). 2. Квота – количественный предел товаров, определенных категорий товаров, разрешенных для ввоза в страну. Предельной формой квоты явл. имбарго – отдельные виды импорта полностью запрещены. 3. Валютный контроль – регулирует объем наличности в иностранной валюте и ее обменный курс на др. валюты; препятствует ввозу в страну определенных товаров. 4. нетарифные барьеры-существование производственных стандартов, которые препятствуют ввозу в страну определенных товаров.

Эк-ая привлекательность страны в качестве экспортного рынка определяется двумя характеристиками: структурой хозяйства и характером распределения доходов в стране.

Существует 4 типа хоз. структур: 1) страны с эк-ой натурального хоз-ва(большинство населения занимается простейшим с.х. производством.); 2) страны-экспортеры сырья(богаты одним или несколькими видами прир ресурсов).;3) промышленно развивающиеся страны. (нац промышленность дает от 0до 20% валового нац дохода); 4)промышленно развитые страны – осн-е экспортеры промышленных товаров, торгуют между собой.

Выделяют 4 вида стран по характеру распределения дохода: - с очень низким уровнем имеющихся доходов; - с преимущественно низким уровнем доходов; - с очень низким и очень высоким уровнем дохода; - с преимущественно средним уровнем дохода.

При изучении политико- правовой среды следует учитывать 4 фактора : - отношение к закупкам из-за рубежа; - политическая стабильность; - валютные ограничения: иногда правительство блокирует собственную валюту, т.е запрещает вывозить ее из страны ( перевод в др. валюту); - государстенная машина: степень эф-ти системы помощи иностранным компаниям со стороны принимаемого их гос-ва.

Культурная среда явл еще одним важным фактором, который необходимо учитывать при выходе на международный рынок. У каждой страны свои обычаи, правила. Надо учитывать, как воспринимает зарубежный потребитель те или иные товары и как он пользуется ими.Существует след способы выхода на рынок:IЭкспорт:1)нерегулярный экспорт-фирма время от времени экспортирует свои излишки или продает товары местным оптовикам представляющие зарубежные фирмы.2) активный экпорт-фирма постоянно импортирует свои товары.IIСовместная предпринимательская деятельность.Сущ-т 4 типа совместной предпринимат деят-ти: - лицензирование- подписание на зарубежном рынке соглащения о предоставлении иностранному партнеру права на использование товарного знака, технологии; - подрядное произ-во: заключение контракта с местными произ-ми на выпуск товара, дает фирме возможность развернуть деятельность быстрее и с меньшим риском; - управление по контракту: фирма предоставляет зарубежному партнеру новую ценную инф-ю в обл-ти управления, т.е. экспортируется не товар, управление услуги; - предприятия совместного владения: объединение усилий зарубежных и местных вкладчиков капитала с целью созд-я местного коммерч-го пред-я, к-м они владеют и упр-т совместно.

III Прямое инвестирование - созд-е за рубежом собственных сборочных и произ-х предприятий: При выходе на зарубежный рынок фирма может использовать один из 2х комплексов маркетинга:1. Применить стандартизированный комплекс маркетинга: станд-ия товара, рекламы, каналов распределения, что приводит к мин. изд-м. 2. Индивидуализированный комплекс марк-га – приспособление товара,рекламы и каналов распр-ия к специфике кажд. конкр-го рынка;

Фирма может либо повсеместно пользоваться стратегией стимулирования, применяемой ею на отечественном рынке, либо менять эту стратегию в расчете на каждый местный рынок. Многие фирмы пользуются единой рекламой во всех странах мира и добиваются ее всемирной узнаваемости..Необходимо принять решение о структуре службы марктинга. Фирмы организуют управление своей деят-ю по международному маркетингу 3мя способами:экспортный(состоит из службы сбыта и неск его помощников), международный филиал(создается для контроля всей междунар деят фирмы),транснациональная компания( фирма осуществляющая основную часть своих операций за пределами своей страны).

билет40

1. Система цен на продукцию АПК.

Система цен характеризует взаимосвязь и взаимоотношение различных их видов. Одни цены зависят от других. Например, повышение оптовой цены вызывает повышение розничных и всех остальных цен. В зависимости от сферы торговли цены делятся на оптовые, розничные, закупочные цены и тарифы. Оптовыми называются цены, по которым продукция реализуется крупными партиями. По таким ценам предприятия реализуют продукцию либо друг другу, либо торговым организациям. Розничными принято называть цены, по которым товары продаются в розничной торговой сети. По этим ценам обычно реализуются товары в небольшом объёме населению. Розничная цена выше оптовой на величину торговой надбавки. По закупочным ценам государство приобретает продукцию у сельскохозяйственных товаропроизводителей для своих нужд. Цены, устанавливаемые на разного рода производственные и непроизводственные услуги (транспортные, коммунальные, связи) называются тарифами. Договорные цены устанавливаются по согласию сторон. При этом покупатель и продавец, заключая договор, определяют уровень цен. Свободные цены освобождены от вмешательства государственных органов, они формируются под воздействием спроса и предложения. Монопольные цены устанавливаются компаниями, полностью контролирующими рынок. Чтобы избежать злоупотреблений, существует специальное антимонопольное законодательство. По времени действия цены подразделяются на постоянные (не меняются в течение срока действия контракта), текущие (отражают изменение ситуации на рынке), сезонные (действуют в пределах определенного периода времени). Несовпадение цен на одни и те же товары и услуги в разных странах приводит к необходимости использования мировых цен. Это либо реально существующие на международном рынке цены (напр, на нефть), либо цены, признанные на определенный период организациями, действующими в сфере международной торговли. Регулируемые цены в определенной степени находятся под контролем государства. Различают прямые и косвенные методы регулирования. Прямые предполагают установление фиксированных цен , надбавок, то есть прямых ограничителей. Косвенное регулирование базируется на изменении налогов и процентных ставок. Целевые цены устанавливаются Правительством РФ для обеспечения паритетного обмена между промышленностью и сельским хозяйством. Они служат основой для гарантированных цен. Гарантированные цены на с/х продукцию применяются в случае, когда средние рыночные цены опускаются ниже их уровня, а также при реализации с/х продукции непосредственно государству.

Необходимость множества цен обусловлена: поскольку цена опосредует различные связи предприятий и организаций между собой, их с государством и населением, государства с населением, это требует различных цен. Кроме того, цены обслуживают разные отрасли и сферы экономики. Существуют разные цены на средства производства, цена на труд, землю, капитал, существуют разные тарифы. Цены обслуживают разные каналы реализации. В экономической литературе предлагаются различные признаки систематизации цен: по стадиям, этапам продвижения товаров к конечному потребителю, по масштабам торговых сделок

2. Сущность и содержание маржинального анализа. Обоснование управленческих решений на основе маржинального анализа.

Методика маржинального анализа основывается на изучении соотношения между затратами, объемом производства (реализации) продукции и прибылью, а также на прогнозировании величины каждого из этих показателей при заданной величине других.

В основу методики маржинального анализа положено деление производственных и коммерческих расходов в зависимости от их связи с объемом производимой предприятием продукции на переменные и постоянные.

Основные показатели маржинального анализа:

• Маржинальный доход

Его можно определить несколькими способами:

А) Маржинальный доход = Выручка от реализации – Переменные затраты

Б) Маржинальный доход = Прибыль + Постоянные затраты;

В) Маржинальный доход на единицу продукции = Цена за единицу продукции – Удельные переменные затраты (Переменные затраты на единицу продукции)

• Точка безубыточности

Безубыточность – такое состояние предприятия, когда оно не получает ни прибыли, ни убытка. Безубыточность можно выразить тем количеством реализованной продукции, которое позволяет предприятию покрыть понесенные затраты. Каждая единица продукции, проданная сверх безубыточного объема, будет приносить предприятию прибыль.

Методика анализа безубыточности включает два способа: графический и аналитический.

При графическом способе анализа безубыточный объем реализации продукции как в натуре, так и по стоимости соответствует точке пересечения линий денежной выручки и общих затрат. Эта точка получила название точки безубыточности, выше которой производство продукции будет давать прибыль, а ниже – убыток.

Аналитический способ расчета величины безубыточного объема продаж менее трудоемок, но требует выведения специальных формул:

А) ТБ ст = А / ДМд,

Где ТБ ст – безубыточный объем продаж в стоимостном выражении;

А – сумма постоянных затрат;

ДМд – доля маржинального дохода в выручке от реализации.

Б) ТБ нат = А / СМд,

Где ТБ нат – безубыточный объем продаж в натуральном выражении;

А – сумма постоянных затрат;

ДМд – ставка маржинального дохода (разница между ценой за единицу продукции и удельными переменными затратами).

• Зона безопасности

Разница между фактическим или возможным объемом реализации продукции и безубыточным называется зоной безопасности предприятия или зоной прибыли.

А) ЗБст = В – ТБст,

Где ЗБст – зона безопасности в стоимостном выражении;

В – выручка от реализации продукции.

Б) ЗБнат = Q – ТБнат,

Где ЗБнат – зона безопасности в натуральном выражении;

Q – фактический объем продаж.

В) ЗБ% = ((В – ТБст) / В) × 100% или ЗБ% = ((Q – ТБнат) / Q) × 100%

• Сила операционного рычага

С помощью маржинального анализа можно определить, на сколько процентов возрастет прибыль предприятия при увеличении объема продаж (маржинального дохода) на один процент при неизменных ценах реализации. Данное явление называется в науке показателем силы операционного рычага (СОР), который определяется по формуле:

СОР = .

3. Марка и марочная политика.

Марка–это имя, термин, знак, символ, рисунок или их сочетание, предназначенное для идентификации товара, дифференциации его среди аналогичных товаров конкурентов.

Марочное имя – часть марки в виде букв, слов и (или) их комбинаций, которые могут быть произнесены.

Марочный знак – часть марки, узнаваемая, но не произносимая. Он представляет собой символ, рисунок, имеет отличительные цвет и шрифтовое оформление.

Товарный знак – марка или её часть, защищённая юридически, что даёт продавцу исключительное право использовать марочное имя и марочный знак. Товарный знак выполняет функции гарантии качества, индивидуализации, рекламы и охраны марки.

В зависимости от того, под какой маркой реализуется товар, различают:

- Марка товаропроизводителя – марка, созданная им или взятая в аренду у другого товаропроизводителя;

- Марка частная (посредническая, марка дилера, марка дистрибьютора) – разработанная торговыми (оптовыми или розничными) предприятиями.

Присвоить марочное название можно следующим образом:

- индивидуальное марочное название;- единое название для всех своих продуктов;- коллективное марочное название для товарных семейств;- торговое название фирмы в сочетании с индивидуальными марками.

Фирменный стиль – совокупность приёмов (графических, цветовых, языковых и прочего), которые, обеспечивая определённое количество всей продукции производителя – продавца, одновременно противопоставляют производителя и его продукцию конкурентам и их товарам.

Составные элементы фирменного стиля:

1- товарный знак;- 2логотип – специально разработанное оригинальное начертание полного или сокращённого наименования фирмы;- 3фирменный блок – объединённые в композицию знак и логотип, а также разного рода поясняющие надписи;- 4фирменный цвет (сочетание цветов);-5 фирменные константы (формат, система верстки, текста и иллюстраций и другое);- 6фирменный набор шрифтов.

Упаковка – вместилище или оболочка товара.

1)- внутренняя упаковка – это непосредственное вместилище товара (духи – флакон);

2)- внешняя упаковка – материал, служащий защитой для внутренней упаковки;

3)- транспортная упаковка (тара) – вместилище для хранения и транспортировки товара.

Основное назначение упаковки:- предохранять товар от порчи и повреждений;

- обеспечивать создание рациональных единиц груза для транспортировки и складирования;- обеспечивать создание оптимальных (по вкусу и объёму) единиц для продажи товара;- быть важным носителем рекламы;- обеспечивать узнаваемость товара среди других.

Маркировка – текст и/или условные обозначения, наносимые на упаковку и/или товар для его идентификации и доведения до потребителя и ли других субъектов коммерческой деятельности необходимой информации.

- производственная маркировка – наносится изготовителем и обладает большей информационной насыщенностью (этикетки, бирки, ярлыки, клейма, эксплуатационные документы);

- торговая маркировка – наносится на ценники, кассовые чеки, прайс-листы.

Наиболее общие показатели маркировки:- наименование товара и его изготовителя;

- место или страна происхождения;- масса нетто, объём или другие размерные характеристики;- указание на стандарт или ТУ, требованиям которых товар должен отвечать.

билет 41

1. Понятие реализации. Основные каналы реализации продукции сельского хозяйства и их изменение в условиях рынка.

Реализацией товаров, работ или услуг организацией или индивидуальным предпринимателем признается соответственно передача на возмездной основе права собственности на товары, результатов выполнения работ одним лицом для другого лица, возмездное оказание услуг одним лицом др.лицу.

В условиях перехода к рыночным отношениям в с/х сложился ряд каналов реализации продукции и создаются необходимые условия для с/х функционирования. Под каналами реализации продукции подразумевают совокупность организаций и лиц, которые выступают как посредники или участники сбыта, принимают на себя или поручают передать др.лицу право собственности на тот или иной товар. Это система экономических, технологических, организационных, социальных и других процессов, взаимодействующих с целью доведения продукции от производителей до потребителей. Каналы реализации подразделяют на прямые и косвенные. Прямые каналы товародвижения предполагают перемещение товаров непосредственно от производителя до потребителя, минуя независимых посредников. По прямым каналам может реализовываться, например, картофель и овощная продукция непосредственно на колхозном рынке, через собственные магазины, палатки или ларьки. Таким способом реализуется так же продукция с/х местному населению за наличный расчет через кассу предприятия. Косвенные каналы реализации связаны с использованием независимых посредников, которые приобретают продукцию у товаропроизводителей и поставляют ее потребителям. В качестве посредников могут выступать государственные организации, потребительская кооперация, торговля и промышленные предприятия. Реализация продукции по различным каналам для конкретного с/х предприятия является сложной проблемой как в организационном так и в экономическом аспектах. Конечные результаты деятельности предприятия в определенной мере зависят от соответствующего развития служб и производств по заготовке, кратковременному хранению и транспортировке продукции. Поэтому в с/х предприятию необходимо комплексно решать все вопросы по заготовке, организации и реализации продукции.

Основными каналами реализации с/х продукции в рыночных условиях являются: продажа государству в федеральные и региональные фонды, перерабатывающим предприятиям, а так же реализация продукции рабочим хозяйства в счет оплаты труда через собственные торговые точки, торговые биржи, аукционы, по контрактам, прямым связям и на основе бартерных сделок.

Выбор пути реализации с/х продукции связан с определенными затратами, кот. получили название трансакционных затрат в сфере сбыта. Трансакционные затраты – расходы по поиску информации о ценах, подбору партнеров, заключении контрактов, а т.ж. защите прав собственности.

2. Понятие потенциала предприятия и показатели его оценки. Диагностика использования производственного потенциала предприятия. Диагностика использования финансового потенциала предприятия, оценка запаса его финансовой устойчивости.

Потенциал-совокупность имеющ.средств и возможностей п/п в какой либо сфере произв-ва.Различают производствен. и фин потенциал. В производ-ый (ПП) включ. природно-ресурсный-харак-ся состоянием зем.угодий:тип почвы, кол-во осадков, темпер-ра и др.В производственный вкл-ся земля,кап-л, работники, скот, предприним. Способности руководящего состава. В целом ПП –это возможности п/п произвести максимальный объем продукции при полном и рациональном исп-нии всех факторов. Оценк ПП – степень обеспеченности факторами производства, рациональное исп-ние их и их рацональное соотношение. Фин.потенциал- это сов-ть собственных и заемных финансовых источников, обеспеч. фин. устойчивость п/п. Здесь нужно сказать о показателях фин. устойчивости п/п. Типы фин. устойчивости: 1 Абсолютная устойчивость-при ней собственные оборотные средства обеспечивают запасы; 2 Нормальная устойчивость- при ней запасы обеспечены собственными оборотными средствами и долгосрочными заемными средствами.3 Неустойчивое фин.положение- обеспеченность запасов собственными средствами, краткосрочными и долгосрочными кредитами.4 Кризисное фин.состояние- запасы не обеспечены источниками их финансирования, п/п нах-ся на грани банкротства. Пок-ли: коэф-т автономности=собственный кап-л/валюта баланса (показывает уд.вес собственного кап-ла в имуществе п/п). К.финансовой независимости=заемный кап-л/валюта баланса (показ.долю заемного кап-ла). К.финансового риска=заемный кап-л/собств.кап-л (сколько привлечено заемных средств на 1 рубль собственного кап-ла). К.обеспеченности собственными оборотными средствами=собственный кап-л минус внеоборотные активы/оборотные активы. И тд.

3. Управление ассортиментом.

Товарный ассортимент – это группа товаров, объединённых по следующим признакам:

- предназначение для одних и тех же сегментов покупателей;- реализация через одни и те же торговые заведения;- схожесть области использования;- продажа в определённом диапазоне.

Товарная линия – это группа продуктов с тождественными принципами функционирования, либо предназначенная для одних и тех же категорий потребителей, либо поставляемых через однотипные магазины, либо продаваемых в рамках определённого диапазона цен.

- короткая товарная линия – если предприятие может увеличить прибыль за счёт расширения ассортимента продукции, которая входит в товарную линию.

- длинная товарная линия – если увеличение прибыли возможно за счёт сужения ассортимента.

Товарная номенклатура – совокупность ассортимента групп (товарных линий), предлагаемых покупателям конкретным продавцом. Товарную номенклатуру можно описать с точки зрения трёх уровней:

- широты – общая численность ассортиментных групп товаров (зубная паста, мыло, дезодоранты);- насыщенности – общее число отдельных товаров в каждой ассортиментной группе (мыле различных производителей);- глубины – варианты предложения каждого отдельного товара (в разных расфасовках, с разным ароматом, разного цвета, формы и т.д.).

Основные проблемы при разработке товарной стратегии:- инновация (создание новых товаров);- обеспечение конкурентоспособности товара;- оптимизация товарного ассортимента;- товарные марки;- создание эффективной упаковки;- анализ ЖЦТ и управление им;- позиционирование товаров на рынке.

Инновация товара предполагает разработку и внедрение новых товаров и по форме осуществления подразделяется на:

- дифференциацию товара – процесс разработки ряда существенных модификаций, которые делают его отличным от товаров-конкурентов;

- диверсификацию товара – фирма начинает производить дополнительные товары, которые планируется предложить на новые рынки сбыта.

Модель создания нового товара:- поиск идей;- отбор идей;- тестирование идей;- создание опытного образца;- планирование выхода товара на рынок;- выход товара на рынок.

билет 42

1. Динамика цен в отраслях АПК. Диспаритет цен и методы его устранения.

Динамика цен для аграрных продуктов может быть обусловлена или циклами или случайностью. Циклическая динамика цен может быть вызвана:1)необходимостью единовременных крупных инвестиций. Это бывает при приобретении машин, строительстве зданий. Переориентация на новое производство приводит к возникновению недостаточного предложения конкретного продукта на рынке и к изменению цены на него; 2)колебаниями предложения, вызванными изменением цен. Это достигается при изменении цен товаропроизводителем. 3)колебаниями цен в аграрном секторе, обусловленными конъюнктурой рынка. По сравнению с другими сферами производства аграрный сектор в меньшей степени подвержен конъюнктурным воздействиям рынка. Спрос на продукты питания снижается медленнее, чем на другие виды товаров и услуг. Случайные колебания аграрных цен возникают вследствие изменения предложения сельскохозяйственной продукции под влиянием природных условий. Колебания урожайности сельскохозяйственных культур приводит к изменению цены предложения основных видов продукции. Имеет место сезонное движение цен. Данная ситуация типична не только для периодически поступающей продукции, но и для продукции, имеющей различные производственные затраты в течение года. Например, цены на продукцию молочного скотоводства по периодам производства меняются в различной степени: наиболее высокие они в зимний период и сравнительно низкие в летний.

В последнее десятилетие крайне неблагоприятно складывалось соотношение цен на сельскохозяйственную продукцию и цен на средства производства, которые росли гораздо быстрее. Диспаритет цен принял такие размеры, при которых восстановление их нормальных соотношений без вмешательства государства едва ли достижимо даже в течение длительного срока. Опыт развитых стран подтверждает, что такое вмешательство жизненно необходимо.

Причины диспаритета цен:

1.особен-ти отрасли с/х иее связь с природ. ф-рами,

2.длительность пр-ва цикла с/х

3.типы, формы и способы орг-и с/х рынков

4.низкий платежеспособ.спрос и др

2. Понятие и развитие менеджмента.

Менеджмент – это управление соц-эк процессами на уровне организации, действующих в рыночных условиях. Управление более широкое понятие, чем менеджмент, т.к. менеджмент имеет отношение только к соц-эк системам. Предмет науки управления – закономерности организации управленческого процесса и возникающие при этом отношения между людьми. Искусство управления определяется навыками, одаренностью, интуицией человека, его умением творчески применять науку управления.

Эволюция практики и теории менеджмента

Наука управление возникла в 20в.1-я появилась школа научного управления(1895-1920). Ф.Тейлор, Г.Эмерсон, Гилбрет, Г.Форд, Г.Гант. основными достижениями этой школы являются: нормирование труда, установление норм выработки, вознаграждение за выполнение норм выработки и их перевыполнение, разделение и специализация труда, стандартизация инструментов, машин, процессов, приёмов и способов выполнения работы, подбор работников, обладающих способностями для выполнения конкретной работы. Таким образом учёные школы научного управления стремились к повышению эффективности управления, совершенствованию объекта управления. Административная школа управления(1920-1950) Анри Файоль, Макс Вебер, Д.Муни. основные достижения административной школы:1.выделены основные функции управления: операции технические (производство, изготовление, переработка), операции коммерческие (сфера обмена), операции финансовые (управление капиталом), операции счётные (затраты, балансы),операции по охране, операции административные.

Административную функцию в свою очередь разделили на функции: планирование, организацию, распорядительство, координацию, контроль. Впоследствии эти функции получили название общих функций управл-я. Эти функции общие потому, что отражают содержание процесса управление. процесс управления - последовательно сменяющие друг друга функции: целеполагание, планирование, организация, распорядительство, координирование, контроль, мотивация. В практической реализации процесса управления наблюдается наложение этих функций, а также любой процесс должен заканчиваться подведением итогов. В зависимости то того, какие функции выполняет работник в аппарате управления выделяют след. категории:1.руководители(выполняют общие функции, принимают решения, несут ответственность за объект управления) иногда их называют линейными работниками. 2специалисты-функциональные работники(принимают решения, отвечают за выполнение какой-то функции или вида деятельности) в тех случаях, когда специалистам подчиняется подразделение,они становятся линейно-функциональными работникками. 3технические исполнители(обслуживают процессы управления-помощники,секретари,диспетчеры). Были разработаны общие принципы управления(их 14):разделение труда,авторитет и ответственность,дисциплина,единство распорядительства,единство руководства,подчинение частного интереса общему,вознаграждение труда,централизация и децентрализация,иерархия,порядок,справедливость,устойчивость персонала,инициатива,единение персонала. 3.школа человеческих отнош-й(1930-1950) Фоллет,Мэйо,МакГрегор,Маслоу. Исследования Мэйо показали,что на поведение человека значительное влияние оказывают социальные и психологические факторы(хоторнский эффект-производительность труда возрастает не вследствие изменений условий труда и материального вознаграждения,а внимания к персоналу. В центре внимания школы человеческих отношений находятся следующие аспекты управления: человеческие потребности,психология мотивации,социальные взаимодействия,статусы,роли, лидерство,конфликты,индивидуальная психология,социальная ответственность бизнеса. Взгляды учёных этой школы на взаимоотношения между работодателями и сотрудниками получили название теории патернализма(патернализм-социальное партнёрство). Впоследствии на базе этой школы развилась школа поведенческих наук(бихевиористическая). 4.Количественная школа(1950-наст.время) Акофф,Леонтьев,Раппопорт,Бертоланфи. Развитие этой школы основано на применении моделей как способа упрощения реальных социально-экономических процессов с последующей формализацией параметров модели и применением компьютерной техники для получения оптимальных решений. в центре внимания этой школы:прогнозирование,сетевое планирование,системный анализ,эконометрика,использование теории массового обслуживания в экономике,статистические методы анализа, использование линейных и нелинейных динамических методов для оптимизации и распределения ресурсов в моделировании,использование теории игр при принятии решений.

3. Методы нормирования и их характеристика.

В с.-х. применяется 2 метода нормирования: суммарный; аналитический. При суммарном методе нормы выработки устанавливаются опытно – статистическим путем, т.е. по средне фактической выработке исполнителя или на основе опыта нормировщика. При этом методе процесс труда не расчленяется на элементы, а изучается в целом. Сущ-ет опыт статистического нормирования в том, что по нарядам, ведомостям, учетным листам трактористов делают выборку фактически выполненного объема работ за смену, сумми-руют ее и делят на кол–во случаев, т.е. опр-ют сред-нюю величину, кот. и применяют за норму выработки.Недостатками опытно – статистического нормирования являются то, что: 1.не учит-ся уровень орг-ции труда; 2.не учитываются передовые орг-ции труда;

3.не принимается во внимание техническое состояние машин;4.не учит-ся квалификация работников (опытные или начинающие).Основ. методом явл-ся аналитич. метод. Он предполагает расчленение трудового процесса на отдельные операции. Орг-ция поэлементного нормиров-я слагается из ряда последующих этапов: 1) предварит. ознакомление условий труда; 2)анализ материалов наблюдения в целях выявления возможностей для сокращения рабочего времени; 3)проектирование рационального построения трудового процесса и расчет технически обоснованных норм; 4)разработка организационно – технических мероприятий, обеспечивающих внедрение организац.–технич. норм; 5)внедрение прогрессивных норм в пр-во. В зависимости от приема уст-я норм аналитич. метод подразделяется на 2-е разновидности: 1. Аналитически – экспериментал. нормирование. Здесь происходит разработка норм труда на основе изучения процессов труда непосредственно в производств. условиях, для этого производится наблюдение (фотография, хронометраж, фотохронометраж). 2. Аналитически – расчет. нормирование. Установка норм производится при данном методе по типовым нормативам режима работы машины и нормативам времени на выполнение отдельных элементов операции, разработанным дифференцированно по природным и организац. – технич. условиям, по данным многочисленных наблюдений на основе глубокого изучения и анализа существующей орг-ции труда, а так же проектирование рацион. состава и содержания операций. При суммарном нормировании способ выполнения работы опр-ся самим исполнителем, при аналитич. методе уже заранее задана методика исполнения и средства пр-ва, т.е. как и чем должна быть осуществлена работа.

билет43

1. Рынок молока и молочной продукции: спрос, предложение и цены.

Рынок молока представляет собой совок-ть актов купли-продажи молока и молочной продукции, а также систему организ-но -эк-х и правовых отн-й, возник-х м\д субъектами ранка в цепочке пр-во-потребление.  Рынок молока и мол. пр-ии-важная составная часть прод-го рынка Рос. На первый квартал 2008 года состояние рынка молока характеризуется показателями: в январе – марте т.г. валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 6217,8 тыс. т, что на 126,3 тыс. т больше, чем в соответствующем периоде прошлого года. Прирост производства обеспечен, в основном, сельхозорганизациями, производство молока в которых увеличилось на 2,5% (на 81,1 тыс т). Продолжился рост объемов производства молока в крестьянских (фермерских) хозяйствах, здесь его получено на 13,2% (24,6 тыс.т) больше. В хозяйствах населения молока надоено на 0,8% (20,7 тыс.т) больше. Поголовье КРС сокращается и в настоящее время в 2012 году составило 20 млн. голов. Из них коровы 9 млн. Надой на 1 корову в среднем по хозяйствам около 3900 кг. В Сх предприятиях 4300 кг. Увеличение валового надоя молока в сельхозорганизациях обусловлено ростом продуктивности коров, хотя его темпы в этом году ниже прошлогодних. В январе-марте т.г. надой молока на 1 корову в сельхозорганизациях составил 906 кг, превысив уровень предыдущего года на 59 кг (на 7%), при росте надоев в I квартале 2007 года - 64 кг (8,2%). В силу природно - клим-х условий и особ-ей расселения населения по терр-ии страны основные зоны пр-ва молока в Р.расположены очень неравн-но. Спрос на молоко-производный от спроса на мол.прод-ию. Для мол.пром-ти переход к рын. эк-ке ознаменовался резким спадом пр-ва. в рез-те форм-ия рынка мол.продуктов началось в условиях снижения тов-го предл-ия со стороны отеч-х производителей. В настоящее время постоянно возростающий спрос на молочные товары заставляет с.-х. предприятия увеличивать объемы производства и переработки молоко и молочных продуктов. Рост потребительского спроса на все виды молочной продукции, в первом квартале продолжился, хотя его темпы по сравнению с предыдущим годом (кроме консервов молочных) существенно замедлились. По данным Росстата, индекс физического объема продаж цельномолочной продукции в розничной торговле в январе-марте 2008 г. составил к соответствующему периоду предыдущего года 109,6% (в январе-марте 2007 г. – 111,1%), сыров жирных (включая брынзу) – 102,7% (113,7%), масла животного – 102,1% (107%), консервов молочных – 112,6 (108,7 процента). Цены реализации молока сельхозорганизациями в первые месяцы 2008 года традиционно повышались, при постепенном замедлении темпов роста. Однако, в отличие от прошлого года, темпы роста цен были в основном более высокими. В соответствии с данными Росстата, в I квартале т.г. прирост цен относительно декабря предыдущего года составил 6,4% против 2,5% в соответствующем периоде 2007 года. Уровень средней цены первичной реализации молока в январе - марте этого года был в 1,6 раза выше прошлогоднего и составил 12804 руб./т (без учета НДС). Следует заметить, что цены на комбикорма для КРС в январе-марте т.г. повысились на 16,2 процента. Цены перерабатывающих предприятий на молочную продукцию в 2008 году также выросли, но в отличие от прошлого года, за этот период их рост был более высоким за исключением цен на масло сливочное, сыр и сухое молоко На потребительском рынке молочная продукция по сравнению с прошлым годом подорожала в большей степени, кроме сыра, цены на который с марта т.г. стали снижаться. Уровень потребительской цены на сливочное масло в марте т.г. был выше на 53,5 рубля за кг или почти в 1,5 раза, сыр – на 89 рублей или в 1,6 раза. Основополагающим фактором при форм-ии цены предп-ия на рынке явл-ся платежеспособный спрос. На внут.рынке Р.сущ-т обратная зависимость между ростом цен и спросом на товары и услуги. В условиях роста цен и падения плат-го спроса потребителя рынок слив.масла трансф-ся в сторону более дешевых жировых смесей и маргариновой прод-ии.

2. Методика и методы расчета цен.

1. Постановка цели ценообр-я – 1.1цель - max-ция сбыта и достижение опред-ой доли рынка, то хар-р целей долгосрочный, а ур. цен низкий. 1.2 цель - max-ция текущей прибыли и быстрое получение наличных денег, то хар-р цели краткосроч., а ур. цен высокий. 1.3 обеспечение окупаемости затрат,сохранение существующего положения,характер-краткосрочный,ур цен-крайне низкий до тех пор,пока цены покрывают затраты.1.4 обеспечение лидерства по показателям качества,характер цели-долгосрочный,ур цен-высокий, чтобы покыть затраты.2. Опред-е спроса- спрос опред-ет max-ю цену товара. 3. определение издержек- они опред-ют min-ю границу цены. 4. Анализ цен и товаров-конкурентов. 5. Выбор метода ценообр-я. 6. Установ-е окончат-ой цены.

Методы ценообразования можно классифицировать след образом:Iна основе издержек. 1.1 Средние издержки+ прибыль.Основан на ориентации цены на затраты пр-ва: Ц=Себестоимость+фиксир.% прибыли.

1.2обеспечение целевой прибыли. Цена устан-я с учетом себестоимости единицы товара и необходимости получения планируемой прибыли на вложенный в производство и реализацию товара капитал, то есть оговаривается прибыль от реализации определенного количества товара, а не норма прибыли на единицу товара. Цена=себест+(норма прибыли*инвестируемый капитал)/ объем продаж.1.3 Метод анализа безубыточности. Цена устан на основе графика безубыточности, который представляет собой графическое отображение возможных общих издержек, валового дохода и прибыли при различных объемах продаж. Недостаток методов данной группы-слабо учитываются спрос и конкуренция.

II методы ценообразования на основе мнения покупателей.

2.1метод ощущаемой ценности товара предполагает дифференциацию товаров как по потребительским свойствам, дизайну, упаковке так и по характеристикам покупателей.

2.2биржевые котиовки-цена выступает в форме биржевой котировки, установленной при совершении конкретных сделок.

III методы ценообразования с ориентацией на уровень конкуренции.3.1 метод текущей цены-цена устан в зависимости от цен аналогичных товаров.

3.2 метод тендерного ценообразования-цена устан в результате проведения своеобразных коекурсов на постановку соотв товаров или выполнение определенных работ.Цель- привлечь как можно больше конкурентов для участия в борьбе за право заключения контракта.

3. Основные средства предприятия, их состав, структура и воспроизводительная характеристика. Показатели использования основных средств.

Основные средства – материальная часть внеоборотных активов предприятия, стоимость которых переносится на изготовленную продукцию постепенно.

Структура основных средств – состав и количественное соотношение групп основных средств.

Виды оценок основных средств.

1. Первоначальная стоимость.Отражает затраты на создание основных средств и приведение их в состояние готовности для использования, в ценах соответствующего периода. В зависимости от источника поступления ОС:1) Стоимость ОС, изготовленных на предприятии или приобретённых за плату.С_пр +С_тр.+С_уст+ С _прч

С_пр - Затраты по возведению или приобретению;С_тр. - Расходы по доставке;С_уст - Расходы по монтажу и установке;С _прч – Прочие расходы.

2) Стоимость внесённых учредителями основных средств в счёт вклада в уставный капитал – по договорённости сторон.

3) Стоимость безвозмездно полученных ОС, за счёт гос. субсидий – экспертным путём или по данным документов приёмки-передачи.

Недостаток: не даёт возможности сопоставлять стоимость ОС по разным объектам и объективно определять себестоимость продукции.

2) Восстановительная стоимость.Отражает затраты на воспроизводство ОС в современных условиях, т.е. показывает, какие средства надо было затратить по ценам и расценкам, существующим на данный момент, чтобы приобрести или построить ОС, аналогично имеющимся. Проводится не чаще одного раза в год.

Методы переоценки: -) путём индексации с применением индексов-дефляторов;

-) прямой пересчёт по документально подтверждённым рыночным ценам, т.е. ценам, возникшим в данном регионе.

3) Остаточная стоимость.Показывает стоимость основных средств, ещё не перенесённую на готовую продукцию, т.е. это разница между первоначальной (восстановительной) стоимостью основных средств и суммой начисленного износа.По этому виду стоимости ОС записываются в бухгалтерском балансе.

4) Ликвидационная стоимость.Это стоимость реализации изношенных и снятых с производства основных средств.

Износ ОС – частичная или полная потеря потребительской стоимости ОС как в процессе эксплуатации, так и при их бездействии. 2 вида износа:

- Физический – постепенная потеря потребительской стоимости, утрата средством труда своего значения. Он определяется 2 методами: по срокам службы и по техническому состоянию.

- Моральный – отставание ОС по своим техническим характеристикам и эконом-ой эффект-ти от новых ОС. Определяется 2 методами по причинам: последующий выпуск машин и оборудования осуществляется с меньшими затратами труда за счет повышения производительности и они становятся дешевле; выпуск новой, более высокопроизводительной техники, производимой с теми же издержками, приводит к снижению относительной полезности устаревших ОС.

Амортизация – процесс постепенного переноса ст-ти ОС в процессе их эксплуатации на производимую продукцию путем включения части их стоимости в себестоимость произведенной продукции.

Норма амортизации – доля или % годового возмещения ОС, устанавливаемая в плановом порядке или рассчитываемая самим предприятием исходя из срока полезного использования. (100/срок полезного испотзования).

Способы начисления амортизации:

-Линейный – равными частями в течение всего срока полезного использования

- Уменьшаемого остатка – годовая сумма амортизационных отчислений определяется исходя из остаточной стоимости ОС, ормы амортизации, коэф. Ускорения.

- По сумме лет срока полезного использования – ежегодная величина амортизации определяется исходя из первоначальной стоимости и годового соотношения, в числителе число лет, остающегося до конца срока службы ОС в знаменателе – сумма чисел лет полезного использования.

- Пропорционально объему выпущенной продукции.

Показатели оснащённости ОС: 1)Фондовооружённость = среднегодовая стоимость ОС / среднегодовая численность работников. 2)Фондообеспеченность=Среднегодовая стоимость ОС / S с.-х.угодий. 3)Энергообеспеченность = энергетические ресурсы / Sпашни. 4)Электрообеспеченность = электрические мощности / пашни. 5)Энерговооружённость. 6)Электровооружённость. 7)Коэффициент обеспеченности хозяйства техникой = (Фактическое наличие техники / нормативная потребность)*100%.

Показатели эффективности использования основных средств.

1. ОБОБЩАЮЩИЕ:

1) Фондоотдача = Валовая продукция (товарная, реализованная, маржинальный доход)/ Среднегодовая стоимость основных средств2) Фондоёмкость = Стоимость ОС/ Валовая продукция (товарная, реализованная, маржинальный доход)3) Фондорентабельность = (Чистая прибыль / Стоимость ОС) *100%4) Норма прибыли = Чистая прибыль / (Стоимость основных и оборотных средств)*100%5) Срок окупаемости основных средств =Среднегодовая стоимость/прибыль6) Амортизациоотдача = ВП,ТП,РП,МД/сумма отчислений7) Амортизациоёмкость = сумма отчислений/ВП,МД,ТП

2. ЧАСТНЫЕ:

1. Показатели экстенсивного использования ОС (отражают уровень использования ОС по времени):

- коэффициент экстенсивного использования оборудования:Кэ = Тф (фактический фонд времени всего оборудования или его групп)/Тmax (максимально возможный фонд времени)

- Коэффициент сменности:Кс=Мсф (фактически отработанные смены)/ количество машин и оборудования, работающих в наиболее загруженной смене

Коэфф. Загрузки оборудования

Кзо= продолжительность изготовления всех изделий на данном виде оборудования/ фонд времени работы оборудования

2. Показатели интенсивного использования ОС по мощности (отражают уровень использования ОС по мощности):- Коэффициент интенсивного использования ОС

Ки = Вф (фактическая выработка продукции в единицу времени)/Ви (технически обоснованная выработка продукции в единицу времени)

3. Показатель интегрального использования ОС (учитывает совокупное влияние экстенсивных и интенсивных факторов):К ин = Кэк*Ки

билет44

1. Рынок зерна и зернопродуктов: спрос, предложение и цены на зерно.

Рынок зерна – это совокупность экономических отношений, проявляющаяся в сфере обмена зерна и зернопродуктов на другие материально-технические ценности или деньги, в результате которых формируется спрос, предложение и цена на зерно.

Существует различный спрос на зерно:

Платежеспособный спрос представляет собой совокупную потребность страны (региона) в зерне и зернопродуктах различного ассортимента на соответствующий период, определяемую платежеспособность покупателей.

Фактический совокупный спрос является количественным выражением фактического расхода зерна.

Внутренний нормативный спрос определяется потребностью в продовольственном, фуражном и семенном зерне, зерне для технической переработки, создания и пополнении необходимых фондов и запасов.

Внешний спрос составляет потребность в зерне для осуществления экспортных операций в соответствии с объемами заключенных внешнеторговых контрактов, обязательств государства по межгосударственным соглашениям.

Неудовлетворенный спрос выявляют путем сопоставления фактического расхода зерна с совокупным спросом.

Спрос на зерно нестабилен. Он меняется под влиянием ряда факторов: - демографические: потребление на душу населения; численность населения.

- политические: оборонные нужды; гуманитарная помощь; эмбарго.

- организационно-технические: площадь посевных площадей зерновых культур и кормовых смесей и норма высева на 1 га.; нормы расхода зерна на производство конечного продукта в перерабатывающих отраслях; норма расхода зернового сырья на производство единицы животноводческой продукции и 1 голову скота.

- экономические: прибыль на 1га. и 1 голову скота; уровень цены; рентабельность.

По закону спроса, спрос на зерно возрастает по мере снижения цены на него. Однако, ситуация на российском рынке не подчиняется этой закономерности из-за низкой платежеспособности перерабатывающей промышленности, птицеводства и животноводства.

Предложение зерна определяется его производством, которое характеризуется показателями объема и структуры – институциональной, территориальной и видовой. Сужение рынка зерновой продукции в период реформирования экономики в значительной мере вызвано изменением институциональной структуры производства. Необходимость изучения видовой структуры произведенного и потребляемого зерна обусловлена тем, что структура (высокий удельный вес пшеницы) и качество далеко не полностью удовлетворяют внутренние потребности в нем.

Объем предложения товарных ресурсов на зерновом рынке характеризуется агроклиматическим и производственным потенциалом, или уровнем производственных возможностей, т. е. способностью отрасли обеспечить объем и структуру предложения.

Основой предложения товарного зерна является собственное производство. Импорт зерна очень ограничен и в основном осуществляется за счет некоторых зернопродуктов.

Объем предложения зерна и зернопродуктов изменяется под воздействием следующих факторов:

– цены на производственные ресурсы и в конечном итоге производственной себестоимости зерна и зерпопродуктов;

– новых технологий производства, создаваемых для уменьшения издержек производства и, следовательно, для увеличения предложения; например, использование генетически измененных зерновых культур (кукуруза, соя, рис) снижает их производственную себестоимость в среднем на 20 %;

– налогов и дотаций, прямо влияющих на издержки производства, в производственную себестоимость входят земельный налог, отчисления в социальный фонд, эта группа налогов усиливает давление издержек на цены, следовательно, влияет на размер предложения;

– цен на другие виды сельскохозяйственной продукции; например, увеличение реальной производственной себестоимости ячменя, ржи и овса в начале экономических реформ привело к снижению производства этих видов зерна и, наоборот, к росту производства пшеницы.

Продавцы зерна не имеют собственной ценовой политики и не могут оказывать значимого влияния на рыночную цену. Они получают за единицу продукции одинаковую, независимую от объема собственного производства цену. Продажа продукции по цене выше рыночной нереальна ввиду стабильности цен конкурентов. Экономически нецелесообразно снижение цены, поскольку зерно относится к продуктам длительного хранения и есть возможность проведения собственной тактики реализации. В мировой политике отсутствует единая модель ценообразования и определения объемов производства на рынке олигополии (каким рынок зерна является). Выделяют две особенности олигополистического ценообразования: цены более стабильны, чем на других рынках; изменение цен производится всеми фирмами одновременно.

На формирование уровня рыночной цены помимо спроса и предложения оказывают влияние издержки производства, затраты на подработку, хранение и транспортировку, товарные запасы, уровень мировой цены и качество зерна.

На российском зерновом рынке фактически сложились два вида цен: государственные и договорные (свободные). На зерно, закупаемое в федеральный и региональные фонды, государство устанавливает минимальные гарантированные закупочные цены. Они должны возмещать предприятиям издержки производства и обеспечивать рентабельность. Договорные (свободные) цены устанавливаются по соглашению сторон.

2. Виды цен и особенности их применения.

Цена – денежная сумма, которую потребители должны уплатить для получения товара.

В зависимости от обслуживаемых отраслей и сфер экономики цены подразделяются на:

1. Оптовые – устанавливаются на товар, продаваемый крупными партиями. Делятся на оптовые цены предприятия и оптовые (отпускные) цены промышленности.

2. Закупочные – оптовые цены, по которым реализуется с.-х. продукция предприятиями, фермерами и населением.

3. Цены на строительную продукцию. Выделяют три вида:

- сметная стоимость – предельный размер затрат на строительство каждого объекта;

- прейскурантная стоимость – усредненная сметная стоимость единицы конечной продукции типового строительного объекта;

- договорная цена – устанавливается по договорённости между заказчиками и подрядчиками.

4. Тарифы грузового и пассажирского транспорта – плата за перемещение грузов и пассажиров, взимаемая транспортными организациями с отправителей грузов и населения.

5. Розничные цены – на товар, продаваемый в личное потребление в розничной торговой сети. Есть коммерческая и аукционная цена.

6. Договорные цены – для продавцов выгодны, для покупателя разорительны.

7. Цены, обслуживающие внешнеторговый оборот – используемые при экспорте и импорте товара.

8. Цены, используемые в учёте и статистике – индексы цен, текущие, средние, сопоставимые и неизменные цены.

В зависимости от территории действия цены подразделяются на:

1. Единые по стране или поясные цены – устанавливаются только на базовые виды продукции, на которые цены регулируются государственными органами (на энергоносители, электроэнергию, квартплату и др.)

2. Региональные (зональные, местные) цены – устанавливаются предприятиями-изготовителями, органами ценообразования региональных органов управления.

В зависимости от степени свободы цен от воздействия государства:

1. Свободные цены – складываются на рынке под влиянием конъюнктуры независимо от государственных органов.

2. Регулируемые цены – складываются под влиянием спроса и предложения, государство оказывает на них влияние путём прямого ограничения их роста или снижения, или путём регламентации рентабельности.

3. Фиксируемые цены – устанавливаются государством (органами власти и управления).

В зависимости от новизны товара (на новые товары):

1. «Снятие сливок» - установление относительно высоких цен, подтверждающих качественные параметры, престижность товара.

2. Цена проникновения (внедрения) на рынок – установление низких цен, позволяющих привлечь потребителей и завоевать большую долю рынка.

3. Цена следования за лидером в отрасли или на рынке – цена на товар устанавливается исходя из цены, предлагаемой главным конкурентом – ведущим предприятием в отрасли, доминирующим на рынке.

4. Престижная цена – устанавливается на продукцию очень высокого качества известных фирм, обладающую уникальными свойствами.

На товары, реализуемые на рынке относительно продолжительное время:

1. Скользящая цена – находится почти в прямой зависимости от состояния рынка.

2. Долговременная цена – устанавливается на товары массового спроса и не подвергается изменениям.

3. Цена потребительского сегмента рынка – устанавливается на аналогичные виды товаров и услуг, реализуемые различным социальным группам населения с неодинаковым уровнем доходов.

4. Гибкая цена – быстро реагирует на любые изменения спроса и предложения.

5. Преимущественная цена – определённое понижение цены на товары предприятием, занимающим доминирующее положение на рынке (70-80%) и может обеспечить и может обеспечить значительное снижение издержек за счёт увеличения объёмов выпуска продукции и экономии на расходах по реализации товаров.

6. Цена на изделие, выпуск которого прекращён – это не распродажа по низким ценам, а ориентация на строго ограниченный круг потребителей, нуждающихся именно в этом товаре.

3. Основные положения теории производственного процесса на предприятии.

Производственный процесс – это совокупность взаимосвязанных основных, вспомогательных и обслуживающих процессов труда и организации труда в целях создания потребительской стоимости. Основной пр. процесс – это та часть производства, в ходе которой происходит непосредственное изменение самих предметов, их свойств, внутренней структуры и превращение их в готовую продукцию(пахота, сев, уборка, доение и т.д.). Вспомогательные – это такие процессы, результаты которых используются либо непосредственно в основном производстве, либо для обеспечения их бесперебойного и эффективного производства. Обслуживающие – это процессы труда по оказанию услуг, необходимых для осуществления основных и вспомогательных процессов. Закономерностями формирования пр. процесса в с.-х. являются: естественно-биологические; технические и технологические; организационные; экономические и социальные; экологические.

В пр.производства на предприятии возникает 3 группы соотношений:

1. Ресурс-ресурс (задача оптимизации ресурсов, поиск наиболее выгодных вариантов из всего их многообразия)

2. Ресурс – продукт (необходимо определить какие ресурсы использовать с целью максимизации объема производства и реализации при минимизации издержек, обеспечить максимальный экономический эффект в виде прибыли)

3. Продукт – продукт (какой продукт производить, чтобы он стал товаром)

Теория производственного процесса содержит 4 основных положения:

1. При рассмотрении связи продукта с одним независимым переменным фактором оптимальный уровень интенсивности использования фактора достигается тогда, когда предельные издержки идентичны цене за единицу фактора становятся равными предельной доходности, достигнутой за счет использования этой единицы фактора.

2. При рассмотрении ситуации с использованием нескольких переменных факторов оптимальной является такая комбинация факторов, при которой будет достигнут минимум издержек на заданный объем производства, т.е. когда коэффициент замещения между рассматриваемыми факторами будет равен обратному соотношению их цен

3. Для выбора оптимального производственного направления или оптимального сочетания нескольких отраслей оптимум достигается в том случае, если альтернативно используемые производственные средства распределены между конкурирующими отраслями так, что придельные доходы от их использования в отдельных отраслях равны

4. Для предприятий, производящих продукцию нескольких видов и использующих несколько переменных факторов, учитывая различные технологии производства необходимо определение общехозяйственного опыта. Оптимальная организация производства будет достигнута тогда, когда соотношение предельного дохода от использования каждого привлекаемого в процесс производства фактора и его цены будут равны каждой из производственных отраслей, а предельная доходность при этом будет больше или равна единице

билет45

1. Рынок земли: понятие и правовые нормы его регулирования.

Рынок земли - это один из видов рынка ресурсов (факторов производства), он регулируется в мировой практике государством; с/х угодия передаются тем гражданам, которые способны их обрабатывать, поддерживать качество земли и повышать ее плодородие. Они могут использоваться только по целевому назначению. Все с/х угодия России закреплены за землепользователями 2 крупных групп:

I.земли находящиеся в коллективно - долевой, кооперативной и частной собственности. 2.земли федеральной и муниципальной собственности. Экономическое регулирование земельных отношений осуществляется через систему налогов и рентных платежей. На земельном рынке выделяют 3 сегмента: 1) садово-огородные участки, объектом купли- продажи являются земельные участки которые-площадью не более 0,2 га 2) сегмент - земельные участки, приобретенные для последующего извлечения прибыли путем перепродажи или строительства, а также в собственность промышленными предприятиями. Сегмент 3 - земельные участки для товарного с.х. производства.

Как и другие товары на рынке земля имеет цену. Рыночная цена земли – это капитализированная рента. Рента- доход не связанный с предпринимательской деятельностью и регулярно получаемый владельцем, какого-либо имущества сдаваемого в аренду. Рыночная цена земельного участка зависит от спроса и предложения. В хозяйственном обороте имеется определенное количество земли, поэтому ее предложение в качестве товара строго ограничено, т.е. коэффициент эластичности будет низким. Из этого следует, что активным фактором, определяющим земельную ренту является спрос, а предложение пассивно. Но это представление справедливо лишь для рассмотрения в целом совокупности спроса и предложения. В каждом отдельном случае при совершении сделок купли-продажи, предложение может активно влиять на цены участков.

Основные меры по совершенствованию земельного рынка - усиление государственного контроля за движением земли; формирование и развитие инфраструктуры. Упорядочение и упрощение процедуры выделения долей в натуре привлечением землеустроительных служб и формированием сделок купли-продажи земельных участков.

Регулирование земельных отношений основывается на сочетании управления использованием земли в качестве природного ресурса, объекта недвижимости и основного средства производства; многообразия форм собственности на землю и другие природные ресурсы; широких правомочий субъектов РФ и органов местного самоуправления в регулировании земельных отношений на своих территориях; признания равенства участников земельных отношений в защите своих прав на землю; недопустимости противоречащего закону вмешательства государства в деятельность граждан и юридических лиц по владению, пользованию и распоряжению землей; государственном управлении землями независимо от форм собственности и иных прав на землю.

Особенности правового регулирования земельных отношений:

а) земля обладает уникальными, невосполнимыми человеком, только ей присущими свойствами. Для каждого человека она составляет основу жизни, условие его существования, источник удовлетворения его естественных нужд и потребностей, а также место хозяйственной и иной деятельности, способной изменить экологическую обстановку как в регионе, так и в планетарном масштабе. В силу этого основными субъектами земельной собственности должны быть граждане Российской Федерации. В случае, когда земля выступает как важнейший природный ресурс, основа жизни и общенациональное достояние, речь о ней должна идти как о компоненте природы, биосферной категории. Когда же речь идет об отношениях, возникающих при хозяйственном использовании земли, то этот аспект требует рассмотрения понятия земли как пространственного операционного базиса для размещения производительных сил, основного средства производства в сельском хозяйстве, т.е. как экономической категории;

б) деятельность государственных органов, организаций и граждан относительно земли осуществляется, как правило, с учетом интересов не только настоящего, но и будущих поколений.

в) распоряжение землей на данной территории реализуется через органы местного самоуправления (их администрации), в результате чего должно пресекаться преобладание частных или ведомственных интересов над общенародными;

г) в земельном праве не полностью применяются сроки исковой давности, предусмотренные для гражданских, административных, уголовных и иных правоотношений. Так, если ранее самовольный захват земельного участка мог повлечь за собой уголовную ответственность, то теперь за это предусмотрена лишь административная. Так как земля является единственным местом обитания всего живого, государство в публичных интересах должно осуществлять наблюдение за состоянием земель посредством мониторинга, который необходимо осуществлять в целях:

-своевременного выявления и прогнозирования развития негативных последствий, влияющих на качество и состояние земель, разработки и реализации мер по предотвращению этих процессов

-оценки эффективности этих землеохранительных мероприятий;

-информационного обеспечения управления и контроля в области использования и охраны земель, которое должно включать: регулярные наблюдения за состоянием земель, количественными и качественными показателями; сбор, хранение, пополнение и обработку данных наблюдений; создание и ведение банков данных; оценку и прогнозирование изменения состояния земель.

2. Каналы распределения: уровни и типы организации.

Распределение товаров – это совокупность решений и действий, связанных с движением товаров от производителя к конечному потребителю.

Система распределения включает изготовителя, оптового и розничного торговцев, перерабатывающее предприятие, потребителя.Причины использования посредников:

- отсутствие собственных финансовых средств для формирования внутреннего канала распределения;

- при наличии финансовых средств тем не выгоднее увеличивать капиталовложения в своё основное дело;

- посредники благодаря своей специализации, опыту и налаженным связям, сделают больше по сбыту, чем фирмы в одиночку.

Канал распределения – совокупность фирм и отдельных лиц, которые принимают на себя или помогают передать кому-то другому право собственности на товар или услугу на их движении от производителя к потребителю.Каналы распределения различают по числу составляющих их уровней:

- Канал нулевого уровня (прямого маркетинга) состоит из производителя, продающего свой товар непосредственно потребителю (через принадлежащие производителю магазины, посылочная торговля, торговля вразнос).

- Одноуровневый канал – включает одного посредника (на потребительских рынках – розничный торговец, на рынках товаров промышленного назначения – агент по сбыту или брокер).

- Двухуровневый канал – включает двух посредников (оптовый и розничный торговцы; дистрибъютеры и дилеры).

- Трехуровневый канал – включает трех посредников (оптовый, мелкооптовый и розничный торговцы).

Типы вертикальных маркетинговых структур(ВМС):

1Копоративные ВМС- последвательные этапы произодства и распределения находятся в единоличном владении.(мощные вертик-но интегрированные системы)

2управляемые ВМС-координация деят всех членов осущ благодаря эк моши одного из них.

3договорные ВМС-независимые фирмы,связанные договорными отношениями для совместного достижения максимально возможных результатов.

-добровольные цепи розничных торговцев под эгидой оптовиков.оптовики организуют добровольное объединение независимых торговцев в цепи, которые должны помочь им выстоять в конкурентной борьбе с крупными распределительными сетями.

- кооператив розничных торговцев- самост хоз объединение розничных торговцев, которые занимаются и оптовыми опепациями, а возможно и производством.

- организации держателей привилегий(франчайзинговые)- член канала, именуемый владльцем привилегии, может объединить в своих руках ряд последовательных этапов процесса производства и распределения.сюда входят:1)система розничных держателей привилегий под эгидой производителя, распространенная в автомобильной прлмышл2)система оптовых держателей привилегий под эгидой производителя, распр в сфере торговли безалкогольными напитками.3) система оптовых держателей привилегий под эгидой фирмы сферы услуг; фирма сферы услуг формирует комплексную систему, целью которой явл доведение услуг до потребителей наиболее эффективным способом.

3. Понятие системы хозяйства. Система растениеводства и животноводства, ее элементы и их содержание.

Научно-обоснованная система с/х предст-ет собой рациональное построение пр-ва на базе комплекса орг-ных, эк-их, соц-ных, техн-их и технол-их мер обеспеч-щих всестороннюю его интенсификацию с учётом природных и др. условий при более полном и эфф-ном испол-нии ресурсов. На формир-ие и развитие сис-мы ведения хоз-в влияют след-ие факторы:

1.Ресурс-ый потенциал;2.Природные условия;3.Эк-кие; 4.Орган-ые; 5.Соц-но-демогр-кие.

Каждое хоз-во должно иметь рациональную сис-му ведения хоз-ва:

1)Безусловное выполнение производ-ой программы; 2)Углубление спец-ции и концен-ии пр-ва, обесп-щих высокоэфф-ную деят-ть хоз-ва; 3)Полное эфф-ное испол-ие земли и др. составляющих ресурсный потенциал; 4)Преодоление сезонности труда; 5)Равномерная занятость труд-ых ресурсов; 6)Создание необходимых накоплений для расширен-го воспр-ва.

Принципы построения сис-мы ведения хоз-в:

1.Общие принципы: целостность, связность, структурность, иерархичность, разнообразие, сложность, организов-ть, многосторонность и множественность формирования;

2.Частные принципы: территориальный, отраслевой, факторно-технологический.

Сис-ма растен-ва-состав и соот-ние в хоз-ве таких отраслей как полевод-во, лугов-во, овощев-во и др.,а также комплекс меропр-ий по их ведению, который охватывает технику, технологию и орг-цию пр-ва. Технолог-ой основой растен-ва яв-ся сис-ма земледелия, которая предст-ет собой комплекс взаимосвязанных мелиоративных и орг-но-эк-ких меропр-ий, направл-ых на рациональное испол-ие земли, сохранение и ↑ её плодородия, ↑ урож-ти с/х культур. Слагаемые сис-мы растен-ва:

1)Матер-но-техническое оснащение: а)сис-ма машин и орудий; б)растенивод-кие постройки, в)оборуд-ие и др.ср-ва пр-ва в раст-ве.

2)Технологические слагаемые: а)сис-ма севооборотов; б)сис-ма семеноводства; в)сис-ма удобрений; г)борьбы с вредителями; д)сис-ма мелиорации.

3)Орг-но-эк-кие мероприятия: а)орг-ная и произв-ая стр-ра; б)Планир-ие отрасли раст-ва; в)орг-ция труда; г)хранение, перераб-ка и реализ-ция пр-ции.

Под сис-мой живот-ва понимают состав и соот-ние отрасли, а также совок-ть зооветерин-ых и орг-но-эк-ких меропр-тий и приёмов, направленных на ↑ погол.скота и ↑ продук-ти с наимен-ми затр-ми труда. Слагаемые сис-мы живот-ва:

1)Матер-но-техн-кие: а)обеспечение ферм сис-мой машин, оборуд-нием

2)Технологические: а)воспр-во стада; б)сис-ма пр-ва кормов и типы кормления; в)сис-ма содержания скота;

3)Орг-но-эк-кие.

билет46

1. Расходы, затраты, издержки производства предприятия.

Расходы, затраты, издержки и себестоимость на предприятии.

Расходы – это уменьшение экономических выгод в течение отчетного периода, происходящее в форме оттока или истощения активов или увеличения обязательств, ведущее к уменьшению капитала, не связанных с его распределением между его участниками

Расходом признаются затраты не приведшие к образованию оборотного или внеоборотного актива, а также списание оборотного актива, не связанное с его производственным потреблением, или списание внеоборотного актива по любым причинам

Затраты – принятая к учету стоимостная оценка использованных ресурсов различного вида (материальных, финансовых, трудовых и пр.) в результате осущетсвления расходов , стоимость которых может быть определена с достаточной степенью надежности. По окончании периода накопления затраты приводят к образованию или активов или расходов.

Затраты – это сумма стоимостей использованных ресурсов.

Осуществление затрат не уменьшает капитал организации, это уменьшение одних активов с условием равновеликого прироста других активов, либо прирост активов и обязательств на одну и ту же величину

Классификация затрат на производство продукции: 1.по экономическому содержанию: затраты предметов и средств труда. 2.по роли в процессе производства: основные (непосредственно связанные с процессом производства продукции: корма, затраты на содержание основных средств, оплата труда рабочих), накладные (расходы по организации и управлению производством). 3.по способу включения в себестоимость: прямые (осуществляются на производстве конкретного вида продукции, их прямо относят на ее себестоимость), косвенные (затраты, связанные с производством нескольких видов продукции, распределяемые пропорционально какой-либо условной базе). 4.по составу: простые (затраты всегда состоят из однородных элементов), комплексные (состоят из нескольких простых). 5.по отношению к объему производства: постоянные (затраты не изменяются или изменяются незначительно с изменением объема производства), переменные (изменяются более или менее пропорционально объему производства). 6.по времени участия в производстве: затраты прошлых лет, затраты текущего года.

Издержки (бухгалтерские) – количество потребленных производственных факторов в денежном выражении расходуемых предприятием для производства и реализации продукции

Издержки (экономические) – совокупные затраты на производство и продажу продукции с учетом платы за использование ресурсов сторонних организаций и нормальной прибыли на вложенный капитал, а так же альтернативных вариантов использования имеющихся в распоряжении предприятия факторов производства.

Прирост издержек, связанный с выпуском дополнительной продукции, т.е. отношение прироста переменных издержек к вызванному ими приросту продукции, называется предельными издержками производства.

Себестоимость – это денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции.

2. Экономическая сущность и функции рынка. Рыночный механизм и регулирование сельскохозяйственного рынка.

Рынок- это система экономических отношений, складывающихся в процессе производства, обращения и распределения продукции (товаров, работ, услуг) и характеризующаяся свободой хозяйствующих субъектов в выборе покупателей, продавцов, определении цен, формировании и использовании источников ресурсов. Рынок - это механизм взаимодействия покупателей и продавцов.

Рынок кaк система хозяйствования выполняет следующие функции.

1. Информационную. Через цены, процентные ставки и т. д. рынок дает участникам информацию об объективно необходимых количестве, ассортименте и качестве товаров, которые следует поставлять2. Посредническую. Экономически обособленные производители в условиях общественного разделения труда должны найти друг друга и обменяться результатами своей деятельности. 3. Ценообразующую. Рыночное ценообразование подчинено двум законaм: закону стоимости и закону спроса и предложения. Согласно исходному определению цена есть денежное выражение стоимости. Стоимость создается тpудом. Но затраты труда на производство однородной продукции могут сильно вaрьировать. Рынок решает эту задачу путем определения общественно необходимых затрат труда, то есть затрат, которые готов компенсировать покупатель. Действие закона спроса и предложения основывается нa поведении продавца и покупателя. Первый стремится подороже продaть свой товарТипичным поведением покупaтеля является удовлетворение своих потребнoстей по возможно более низкой цене. Акт купли-продажи не состоится, покa не устaновится взaимоприемлемая цена, которую называют равновесной, так кaк она урaвновешивaет спрос и предложение.

4. Регулирующую. Благодaря взaимодействию спроса и предложения рынок дaет ответ на вопросы: Что производить? Для кого производить? Как производить?

5. Санирующую. С помощью конкуренции рынок очищает общественное производство от экономически неустойчивых, нежизнеспособных хозяйственных единиц и дает простор более предприимчивым и эффективным.

Сельскохозяйственные рынки - это система экономических отношений между субъектами рынка в сфере обращения сельскохозяйственной и продовольственной продукции, факторов сельскохозяйственного производства, услуг.

Рыночный механизм охватывает все элементы рынка, а также все факторы и условия его функционирования. Рыночный механизм представляет собой взаимосвязь и взаимовлияние элементов рынка друг на друга при соответствующих условиях реализованных в виде хоз. механизма функционирования рынка. Его сущность определяется общеэкономическим содержанием рынка: спросом, предложением и ценой. Рыночный механизм можно обозначить как процесс формирования рыночного равновесия междуспросом и предложением.

Достижение равновесия на рынке обеспечивает его стабильность. Рыночное равновесие- ситуация на рынке, когда величина спроса и предложения и их факторов совпадают, в этом случае формируется рыночная цена равновесия - равновесный объем продаж и покупок. Механизм установления равновесия состоит в следующем: 1)при появлении на рынке нового товара с повышенным качеством или пониженной ценой спрос на него возрастает 2)рост спроса на товар приводит к росту цен на него, росту доходности его продаж, росту прибыли товаропроизводителя и росту привлекательности сегмента рынка для предпринимателей 3)рост привлекательности сектора рынка приводит к привлечению в этот сектор дополнительных инвестиций и росту количества производимого товара 4)увеличение количества товара приводит к полному удовлетворению покупательского спроса, снижению цен на этот товар и снижение привлекательности данного сегмента рынка 5)в результате этого предприниматели вынуждены искать новые сферы вложения капитала 6)начинается отток капитала из данного сектора, что при водит к неудовлетворенному спросу и росту цен на товар. На каждом этапе достигается рыночное равновесие между спросом и предложением, при котором покупатель по данной цене может приобрести определенное количество товара, а продавец может продать тоже количество товара по той же цене.

3. Товародвижение.

Товародвижение(Т) в маркетинге- это система, обеспечивающая доставку товаров к местам продажи в точно определенное время и с аксимаьно высоким уровнем обслуживания покупателей. Минимизация расходов на товародвиение не должна отрицательно сказываться на уровне обслуживания. Издержки Т склад из расходов на: транспортировку, складирование, подержание товароматериальных запасов, получение и отгрузку, обработку товарв, адм расходы.Канал Т вкл все организации или всех людей- участников каналов сбыта или посредников, связанных с передвижением и обменом товаров и услуг.Длина канала- число независимых участников Т. Ширина канала определяется числом посредников на каждом уровне Т.

Виды каналов Т:

1)прямые-когда хоз связи между фирмами-контрагентам непосредственные,2)косвенные-когда между фирмами-контрагентами нах 1 или неск посредников,3)смешанные-когда с определенной группой потребителей устан прямые связи, а остальные- косвенные.

Процесс Т состоит из последовательных этапов:1)определение цеей Т, которые можно рассматривать с 2х позиций-степени удовлетворенности покупателей и уровня снижения затрат.2)разработка системы обработки заказов, то есть их получение,передача на склад, сортировка, выписка счетов и транспортных документов.3)создание складских помещений.2 вида:общего пользования(предоставляются фирмам в аренду) и частные(собственность фирм, которым необходимо хранить продукцию постоянно).4)регулирование запасов-система призвана определять объем заказываемо товара для поддержания оптимального уровня запаса и частоты заказов.5)транспортировка-на нее приходится в среднем 40-45% издержек товародвижения.6)оценка и контроль системы Т-завершающий этап процесса Т.

Виды транспорта:1железнодорожный-обладает преимуществами: разнообразие маршрутов и перевозимых грузов, крупные партии товара, недостатки- продолжительность перевозки,ограниченные маневренность и частота отгрузки.2автомобильный-преимущества:быстрота,маневренность,разнообразие маршрутов, частные отгрузки.Недостатки-высокая стоимость, небольшой размер партий,зависимость от погодных условий.3воздушный + быстрота отгрузки, снижение риска порчи товаров.минусы-высокая стоимость, ограниченность маршрутов, зависимость от погодных условий.4 водный +низкая стоимость,крупные партии, разнообразие товаров. Минусы назкая скорость, ограниченные маршруты и часота перевозок.5трубопроводный +низкая стоимость, своевременность доставки,частые отгрузки.минусы ограниченный ассортимент товаров и маршруты.

билет 47

1. Ценовая политика и стратегия сельскохозяйственного предприятия. Последовательность установления цен на продукцию предприятия.

Цена – денежное выражение стоимости или ценности товара для потребителя.

Для предприятия цена выполняет 3 основные функции:

1.Учетная – отражаются необходимые затраты на производство и реализацию продукции

2. Стимулирующая – стимулирует повышение качества производимой продукции и снижение издержек производства (путем повышения эффективности, инновационной деятельности)

3. Распределительная – регулирует вопросы распределения прибыли

Если ранее ценовая политика полностью регулировалась государством, то теперь хозяйствующим субъектом

Ценовая политика – многоплановое понятие, представляющее собой совокупность целей, средств и методов, создающих системы ценообразования и охватывающих весь ассортимент выпускаемой продукции.

Является главной оставляющей в системе маркетинга предприятия.

Цели:

1. Максимизация прибыли по всей номенклатуре товара

2. Сохранение положения на рынке, т.е. выживаемость предприятия

3. максимальное увеличение объема сбыта продукции

4. Завоевание лидерства на рынке

Принципы ценовой политики

1. Достижение заданной величины прибыли на единицу вложенного капитала

2. Обеспечение стабильного положения на рынке

3. Активизация покупательского спроса

4. Соблюдение государственных правовых актов

Этапы ценовой политики: (ценообразования)

1. Выбор цели ценообразования – расширение доли на рынке или что то еще

2. Анализ ценообразующих факторов – разбивается на несколько составляющих – анализ внешних (рост, предложение, цены конкурентов, рыночная среда, участники каналов обращения и государственная политика в отношении цен) и внутренних (жизненный цикл товара на рынке, издержки, ) факторов

3. Выбор метода ценообразования

4. Принятие решения об уровне цен

5. Формирование системы скидок

Ценовая стратегия – обоснованный выбор из нескольких вариантов цены, направленный на достижение выбранной цели.

Ценовая стратегия (другое определение)- возможный уровень направления, скорость и периодичность изменения цен в соответствии с целями предприятия

1. Ценовые стратегии кот устанавливаются на новый товар

2. Ценовые стратегии кот устанавливаются на уже существующий товар

Предприятие может выбирать пассивную ценовую стратегию, следуя за «лидером в ценах» или основной массой производителей на рынке, или попытаться реализовать активную ценовую страте­гию, учитывающую прежде всего его собственные интересы. Выбор ценовой стратегии, кроме того, во многом зависит от того, предлагает ли предприятие на рыке новый, модифицированный или тра­диционный товар.

Для новых товаров существуют стратегии: 1.снятие сливок предполагает, сначала устанавливаются высокие цены, чтобы снять сливки с рынка. Снижение цен имеет место после того, как спадет первая волна спроса. 2.стратегия проникновения на рынок заключается в том, что первоначально на новый товар назначают низкую цену; это способствует быстрому завоеванию значительной доли рынка. 3.стратегия следования за лидером на рынке предполагает, что цена на товар устанавливается исходя из цены, предлагаемой предприятием, доминирующим на рынке. Для товаров, реализуемых на рынке относительно продолжительное время, применяют стратегии: 1.скользящей цены предполагает выбор цен на основе спроса и предложения и постепенное их снижение по мере насыщения рынка. 2.гибкой цены основана на ценах, которые быстро реагируют на изменение соотношения спроса и цены на рынке. 3.стратегия преимущественной цены предусматривает понижение цен предприятием, которое занимает доминирующее положение на рынке и может обеспечить значительное снижение издержек производства за счет увеличения объемов выпуска и экономии на расходах по реализации.

2. Рыночная инфраструктура и её формирование

Рыночная инфраструктура – система учреждений и организаций, обеспечивающих свободное движение товаров и услуг на рынке. Также ее характеризуют как комплекс элементов, институтов и видов деятельности, создающих организационно-экономические условия функционирования рынка, так и совокупность организаций, государственных и коммерческих предприятий и служб, обеспечивающих нормальное функционирование рынка. Обслуживание взаимоотношений производителей товаров и их непосредственных потребителей - основное предназначение институтов инфраструктуры.

Инфраструктура рынка выполняет целый ряд функций, среди которых можно выделить:- обеспечение непрерывного процесса купли-продажи товаров, ресурсов, капиталов;- распределение товарных потоков по отраслям, регионам;- формирование рыночной конъюнктуры;- повышение оперативности и эффективности работы рыночных субъектов на основе специализации отдельных субъектов экономики и видов деятельности;- достижение сбалансированности рынка.

Рыночная инфраструктура включает в себя большое количество элементов, которые тесно связаны между собой и в совокупности играют важную роль в экономике. Как правило, к элементам инфраструктуры рынка относят различные биржи, банки, государственные финансы, налоговую систему, систему регулирования занятости и другие элементы.

1. биржа. На бирже торгуют товарами, ценными бумагами и валютой. Первоначально возникла биржевая торговля товарами, затем появилась купля-продажа ценных бумаг, или фондовых ценностей, и возникла биржа, которая получила название фондовой. В некоторых странах существует обособленный рынок, на котором продают и покупают валюту – валютная биржа.

2. кредитно-финансовая система. Эта система включает в себя банки и небанковские финансовые институты. В современной экономике все более заметную роль начинают играть небанковские финансовые институты – инвестиционные компании, сберегательные кассы, страховые компании, частные пенсионные фонды и др. Все чаще и чаще они становятся серьезными конкурентами банков.

3. налоговая система государства. Ее основу составляют налоговые ставки (налоги) – это абсолютная или процентная доля дохода физических или юридических лиц, которая перечисляется в бюджет государства. Налоговая система служит важнейшим инструментом, который либо стимулирует экономическое развитие страны, либо сдерживает его.

Налоговая система в совокупности с расходами государства образует четвертый элемент инфраструктуры рынка – систему государственных финансов. Основу государственных финансов составляет бюджет – совокупность доходов и расходов государства. Доходы государства складываются в основном из налогов. Цель государственных финансов как элемента рыночной инфраструктуры состоит в том, чтобы обеспечить бесперебойное функционирование экономики посредством перераспределения денег из одной ее части в другую.

Пятый элемент рыночной инфраструктуры связан с рынком труда. Рынок предъявляет дифференцированный спрос на такой специфический товар, как рабочая сила. Государство заинтересовано в создании специализированных учреждений, которые решают проблемы занятости. Такие учреждения называются биржами труда, они подыскивают работу официально зарегистрированным безработным, организуют их переобучение и переквалификацию.

В настоящее время в промышленно развитых странах все больше и больше получают развитие такие институты рыночной инфраструктуры, как аудиторские компании, консалтинговые фирмы, рекламные агентства

3. Организация оптовой торговли.

Оптовая торговля. Виды оптовых торговых предприятий.

Оптовая торговля – это торговля ориентированная на покупателей приобретающие товары не для личного потребления, а для коммерческого использования. В зависимости от характера посреднических функций между производителем и розничным торговцем оптовая торговля подразделяется на:1.Оптовики купцы – это независимые коммерческие предприятия, приобретающие право собственности на товары производителя и они подразделяются:А) Оптовики купцы с полным циклом обслуживания – предоставляют такие услуги как хранение товарных запасов, кредитование, доставка товара и они подразделяются:- торговцы оптом – продающие товар предприятиям розничной торговли.- дистрибьютеры товаров промышленного назначения – продающие товар производителям.

Б) Оптовики купцы с ограниченным циклом обслуживания:- оптовики торгующие за наличный расчет без доставки товара; - оптовик комивояжор – это оптовик купец с ограниченным ассортиментом продуктов кратковременного хранения, продающий их розничным торговцам за наличный расчет с доставкой товара;- оптовик организатор – это оптовик купец организующий поставку товара непосредственно от производителя к покупателю и принимающий на себя право собственности на товар с момента получения заказа до момента завершения поставки;- оптовик консигнант – это оптовик купец предоставляющий товар розничным торговцам с сохранением на него право собственности.

2.Торговля через брокеров и агентов. Брокеры – оптовые торговцы, содействующие заключению сделок между продавцами и покупателями и не принимающие при этом на себя право собственности на товар. За свои услуги они получают комиссионное вознаграждение в размере от 2 до 6% продажи от цены.

Агенты – это оптовые торговцы, выступающие в качестве постоянных представителей, покупателя или продавца и не принимающие на себя право собственности на товар.

3.Оптовая торговля через сбытовые отделения производителей и закупочные конторы розничных торговцев осуществляющаяся продавцами и покупателями без привлечения независимых оптовых торговцев.

А) Сбытовые отделения и конторы. Сбытовые хранят товарные запасы, а конторы нет. И те и другие находятся в ведение производителей.Б) Закупочные конторы выполняют те же функции, что и брокеры с агентами, но находятся во владении розничных торговцев.Маркетинг оптового продавца должен определить свой целевой рынок, разработать для клиента выгодное предложение и условия сделок. Цена товара оптовика зависит от его издержек. Нельзя забывать о рекламе и технике личной продажи.

билет 48

1. Рынок картофеля и плодоовощной продукции: спрос, предложение и цены на продукцию.

Валовый сбор картофеля в 2012 году составил 29 млн.т. Урожайность 133 ц/га. Овощи – 14, 6 млн.т. и 211 ц/га. Доля картофеля и овощей в общих объемах производства 13 % и 20 % соответственно.

Россия относится к числу государств со значительным объемом производства и потребления картофеля. На его долю приходится ~ 15% его мирового валового сбора. Основное количество картофеля в стране потребляется в свежем виде. На переработку используется всего 2-3 % валового сбора. Предприятия крахмальной промышленности загружены лишь на 5-10% мощности, рынок готовой продукции неразвит. Овощеводство и плодоводство отрасли с/х, в которых производится продукция, отличающаяся прекрасными вкусовыми достоинствами; содержащая необходимые человеку витамины, кислоты, мин. соли.

По данным Росстата в 2007 году валовой сбор картофеля в хозяйствах всех категорий составил 36,6 млн т, или 94,9% к 2006 году. Посевная площадь под картофелем сократилась на 112 тыс. га, составив 2862 тыс. га, или 96,2% к 2006 году. Урожайность снизилась на 1,4% и составила 128,4 ц/га с убранной площади

Снижение валового сбора картофеля произошло в результате ухудшения показателей в хозяйствах населения, доля которых в производстве этой культуры составляет 90 процентов. В 2007 году в них накопано 32,7 млн т, что на 6% меньше, чем в предыдущем году, урожайность снизилась на 1,4%, а посевные площади сократились на 4,7 процента. В сельхозорганизациях собрано 2,7 млн т картофеля, или 101% к 2006 году. При этом произошло расширение посевных площадей со 155 до 162 тыс. га, или на 4,4%, а урожайность снизилась на 4% и составила 174,2 ц/га против 181 ц/га в 2006 году. В фермерских (крестьянских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей под картофелем было занято 83,7 тыс. га, что на 9,5% больше, чем в предыдущем году. Валовой сбор увеличился на 8,8% и составил 1,2 млн тонн, а урожайность снизилась со 154,4 ц/га в 2006 г. до 151,9 ц/га в 2007 г., или на 1,6 процента.  В последние годы фермерские хозяйства увеличивают производство картофеля, однако их доля в его производстве остается небольшой (3%) и существенного влияния на объем производства они не оказывают.

 По данным Росстата в 2007 году продолжилось сокращение посевных площадей под картофелем во всех федеральных округах.

Ситуация в отрасли производства плодов и овощей в 2007 году характеризуется следующими показателями: в крестьянских (фермерских) хозяйствах собрано 1,07 млн т овощей, или 96,8% к 2006 году, урожайность незначительно возросла и составила 173,5 ц/га, или 100,8% соответственно. Посевные площади сократились с 67 до 65,5 тыс. га, или на 2,9 процента.

 В хозяйствах населения, доля которых в общем производстве овощей по-прежнему остается высокой (79%), валовой сбор составил 12,23 млн т, или 99,8 процента. Рост урожайности овощей как с убранной, так и с посевной площади, частично компенсировал снижение производства из-за сокращения посевных площадей (96,5% к 2006 г.).

 

По данным Росстата валовые сборы овощей в 2007 году уменьшились во всех федеральных округах, кроме Центрального, в котором произведено 3,7 млн т, или 100,3% к 2006 году, и Сибирского – 2,1 млн т и 105,8% соответственно.

Спрос на картофель и овощи определяется множеством факторов:

1.ценами;

2.вкусами потребителей, изменяющимися под действием моды, рекламы, образа жизни; 3.денежными доходами населения. Чем > доходы, тем > средств тратится на приобретение товаров и услуг; вместе с тем установлено, что с ростом доходов снижается потребление крахмалосодержащих продуктов (картофель и макароны), и увеличивается потребление овощей и плодов;

4.числом покупателей на рынке - чем их >, тем> спрос;

5. ценам и на замещающиеся взаимозаменяющие товары;

6.ожиданиями потребителей в отношении таких факторов, как инфляция, наличие товара и будущих доходов.

На предложение картофеля и овощей воздействует ряд факторов:

1 .себестоимость и цена продукции на рынке;

2.изменение цен на ресурсы, потребляемые в процессе производства товаров, смазочные материалы, минеральные удобрения приводят к увеличению производства и предложения; 3. изменение технологии производства: если вводится более совершенная технология, снижаются издержки производства и выпускается >продукции, что увеличивает предложение;

4.изменение налогов и дотаций; первые повышают затраты, тем самым сокращают производство и предложение; вторые снижают затраты, увеличивают производство предложения;

5.изменение числа поставщиков - чем > товаропроизводителей предлагают свою продукцию на рынке, тем > количество предлагаемого товара на рынке;

6.изменение ожиданий-ожидания снижения курса $ на валютном рынке заставляет увеличивать текущее предложение картофеля, овощей и плодов.

Рынок картофеля и овощей сформировывается из отечественной и импортной продукции. Ситуация на рынке картофеля в последние годы относительно стабильна. Спрос почти полностью покрывается за счет собственного производства, причем основное количество продукции поступает из личных хозяйств населения

Основным источником поставок картофеля на межрегиональный российский рынок остаются его основные товаропроизводители - Центральный, Центрально-Черноземный, Волго-Вятский, Уральский и Западно-Сибирский эк-ие районы. Основная масса овощей, произведенных на индивидуальных огородах, используется для личного потребления. Наиболее разнообразная овощная продукция поступает на рынок в период ее массовой уборки. В другие периоды разнообразие на прилавках поддерживается за счет импорта.

Картофель,овощи, как каждый товар реализуется по разным ценам в зависимости от спроса и предложения, места и времени продажи, условий сделки, типа полноты, ряда других факторов. Для картофеля и овощей характерны колебания цен, связанные с сезонностью производства в отрасли. Сезонные колебания цен означают ценовые различия, к-ые проявляются в течении года, месяца, недели. Колебания розничных цен также носит сезонный характер. Сначала года цена стабильно повышается и достигает максимального размера к июню. Для снижения зональных колебаний цен создают запасы путем закладки продукции на хранение. В этом случае производитель может отложить реальную продукцию, ожидая повышение цен. Однако не все производители имеют условия для хранения. Создание запасов для хранения влияет на предложение в течение года.

Высокие объемы предложения картофеля в первом полугодии т.г. обусловили более низкий, чем в этом же периоде 2006 года, уровень цен на него. За январь-июнь средняя цена реализации составила 6269 руб./т против 6757 руб./т за соответствующий период 2006 года, или 92,8 процента.

2. Организация розничной торговли.

Розничная торговля – это торговля, ориентированная на покупателей, приобретающих товары и услуги не для коммерческого направления, а для личного потребления.

Виды розничных торговых предприятий по уровню цен на товары:

1.Магазины повышенных цен – продают товары повышенного качества по высоким ценам.

2.Магазины средних цен – средний уровень цен и обычный уровень услуг.

3.Магазины сниженных цен – это магазины продающие свои товары по ценам ниже обычных за счет минимальных издержек и больших объемов сбыта. Цены снижены за счет самообслуживания и расположения в районах с низким уровнем арендной платы..

Внемагазинная розничная торговля имеет следующие формы:

1.Розничная торговля с заказом товара:

А) Заказ товара по каталогу.Б) Прямой маркетинг, связанный с описанием товаров в газете, журнале, по радио или на телевидение.В) Рассылка отправлений покупателям (писем, листовок, проспектов). Покупатели занесены в спец-ые рассыльные списки.Г) Продажа по телефону.

2.Торговые автоматы призваны обеспечивать потребителю удобства круглосуточной продажей. Это сравнительно дорогой канал и цены здесь на 15 –20 % выше магазинных. Это связано с издержками по обслуживанию и ремонту, а также с кражами.

3.Служба заказа со скидкой предоставляет льготы определенным группам потребителей(для покупки товара потребитель получает от службы заказа спец-ый бланк с к-ым идет к определенному розничному продавцу и покупает товар со скидкой).

4.Торговля в разнос. Очень удобна, но цены высокие.

Маркетинг розничного продавца. Основная задача, к-ую решает розничный торговец – это выбор целевого рынка. Далее продавец должен решить, что и как он будет продавать, т.е. нужно определить товарный ассортимент и услуги, к-ые он может предложить (примерочные, упаковка и доставка покупок, подгонка и установка товаров, а так же предоставление кредитов и др.). Необходимо создать атмосферу магазина, к-ая будет отвечать вкусам целевых потребителей и оказывает положительное влияние на совершение покупок. Так же розничный торговец не должен забывать о таких мерах стимулирования как реклама, индивидуальное обслуживание, разыгрывание призов и т.п.

3. Прогнозирование банкротства и оценка возможности по восстановлению платежеспособности предприятия. Меры антикризисного управления предприятием

Банкротство- это подтвержденная документально неспособность субъекта хозяйствования платить по своим долговым обязательствам и финансировать текущую основную деятельность из-за отсутствия средств. Неспособность может быть не по собственной вине,а вследствие непредвиденных обстоятельств(стихийные бедствия,военные действия и т.д.),вследствие неэффективной работы, осуществления рискованных операций. Для того,чтобы предугадать банкротство,необходимо систематически проводить анализ финансового состояния,который выявит слабые стороны предприятия. Факторами банкротства можно считать:дефицит собственного оборотного капитала,низкий уровень техники, технологии и организации производства; снижение эффективности использования производственных ресурсов предприятия, его производственной мощности, отсутствие сбыта из-за низкого уровня организации маркетинговой деятельности по изучению рынков сбыта продукции;привлечение заемных средств в оборот предприятия на невыгодных условиях, быстрое и неконтролируемое расширение хозяйственной деятельности.

Для диагностики вероятности банкротства используется несколько подходов,основанных на применении: анализа обширной системы критериев и признаков;ограниченного круга показателей; интегральных показателей.Показатели,предвещающие вероятность банкротства: наличие хронической просроченной кредиторской и дебиторской задолжности;низкие значения коэффициентов ликвидности и их снижение;существенные потри при производстве.

В соответствии с действующим законодательством о банкротстве предприятий для диагностики их несостоятельности применяется ограниченный круг показателей: коэффициент текущей ликвидности, коэффициент обеспеченности собственным оборотным калиталом,коэффициент восстановления (утраты) платежеспособности. Согласно данным правилам предприятие признается непла­тежеспособным при наличии одного из следующих условий: -коэффициент текущей ликвидности на конец отчетного пе­риода ниже нормативного значения для соответствующей от­расли ;

- коэффициент обеспеченности предприятия собственными оборотными средствами на конец отчетного периода ниже нор­мативного значения для соответствующей отрасли;

-коэффициент восстановления (утраты) платежеспособности <1.

Для оценки риска банкротства и кредитоспособности предприятий используются факторные модели западных экономистов Альтмана,Лиса, Таффлера, Тишоу, разработанные с помощью многомерного дискриминантного анализа. Наиболее известная Альтмана: Z=0.717x1+0.847 x2+3.107 x3+0.42 x4+0.995 x5,где х1- собственный оборотный капитал, х2-нераспределенная прибыль,х3- прибыль до уплаты процентов,х4- балансовая стоимость собственного капитала,х5- объем продаж. Если значение Z меньше 1,23, то это признак банкротства.

К предприятию,которое признано банкротом применяется ряд санкций: -реорганизация производственно-финансовой деятельности, ликвидация с распродажей имущества, соглашение между кредиторами и собственниками предприятия.

Одним из путей финансового оздоровления является гос поддержка несостоятельных субъектов хозяйствования. С целью сокращения дефицита собственного оборотного капитала акционерное предприятие может попытаться пополнить его за счет выпуска и размещения новых акций и облигаций. Также можно уменьшить или совсем отказаться от выплат дивидендов по акциям. Другой источник финансового оздоровления это факторинг-предприятие уступает свое требование к дебиторскому банку в качестве обеспечения возврата кредита. Эффективным методом обновления материально-технической базы предприятия является лизинг.Также используются методы: привлечение кредитов под прибыльные проекты, диверсификация производства,отказ от некоторых видов деятельности, поиск внутренних резервов по увеличению прибыльности производства за счет более полного использования производственной мощности предприятия,повышения качества и конкурентоспособности продукции,снижения ее себестоимости.

В особо тяжелых случаях необходимо провести реинжиниринг бизнес-процесса, коренным образом пересмотреть производственную программу,материально-техническое снабжение,организацию труда и начисление заработной платы, управдение качеством продукции,инвестиционную и ценовую политику.

билет 49

1. Ценовая эластичность спроса: понятие, виды и их графическое изображ Мера реакции одной величины на изменение другой называется эластичностью.

Эластичность показывает, на сколько процентов изменится одна переменная экономическая величина при изменении другой на один процент. Примером может служить эластичность спроса по цене, или ценовая эластичность спроса, которая показывает, на сколько изменится в процентном отношении величина спроса на товар при изменении его цены на один процент.Если обозначить цену Р, а величину спроса Q, то показатель (коэффициент) ценовой эластичности спроса Ер равен: Ер=∆Q/∆P. где Q — изменение величины спроса, %; Р — изменение цены, %; «Р» в индексе означает, что эластичность рассматривается по цене. ), формула показывает на сколько %-в изменяется величина спроса при изменении цены на 1

Показатель ценовой эластичности спроса для всех товаров является отрицательной величиной. Однако для оценки эластичности часто используется абсолютная величина показателя (знак «минус» опускается). Если абсолютная величина показателя ценовой эластичности спроса больше 1, то мы имеем дело с относительно эластичным спросом(. прямаяD2) Иными словами, изменение цены в данном случае приведет к большему количественному изменению величины спроса.

Если абсолютная величина показателя ценовой эластичности спроса меньше 1, то спрос относительно неэластичен.(прямая D1) В этом случае изменение цены повлечет за собой меньшее изменение величины спроса.Когда процентное изменение цены и последующее изменение количества спрашиваемой продукции равны по величине, то такой случай называют единичной эластичностью.(коэф эластичности равен 1) .Если изменение цены, не приводит ни к какому изменению количества спрашиваемой продукции, то такой спрос является совершенно неэластичным. Если самое малое снижение цены побуждает покупателей увеличивать покупки от нуля до предела своих возможностей, то такой спрос является совершенно эластичным.

В с-х большинство товаров неэластичного спроса, товары эластичного спроса автомобили, если не учитывать знак модуля, коэффициент эластичности спроса по ценам для всех товаров больше 0, кроме товаров Гиффина: хлеб, картофель, соль и т.д. Для характеристики влияния изменений цен одних товаров на объемы продаж других товаров используется перекрестная эластичность. Если товары являются товарами-заменителями, то перекрестная эластичность больше 0. принимая решение о производстве товара, зная, что у него есть товары-заменители, встает вопрос, какова эластичность данного товара, чем больше товаров- заменителей, тем выше опасность уменьшения выручки, т.е. тем больше его эластичность. Если товары являются дополняющими, то если цена на базовый товар увеличивается величина спроса на дополняющий товар снижается.

ение.

2. Паблик рилейшнз и товарная пропаганда.

Паблик Рилешинз (ПР)- это система взаимосвязи фирмы с ее целевыми аудиториями направленная на формирование и поддержание благоприятного образа фирмы или имиджа, на убеждение общественности в необходимости деятельности фирмы и ее благотворном влиянии на жизнь общества.

ПР-одновременно наука и искусство синтезирующие усилия разных специалистов, психолог, социологов, экономичтов, журналистов они должны разрабатывать и проводить компании по развитию авторита фирмы.

Цели ПР: позиционироване объекта ПР, возвышение над конкурентами, контрреклама- это восстановление сниженного имеджа ;изучение влияния внешней среды на деятельность фирмы.

Задачи ПР:1. Правильное определение круга собственной общественности и формирования ее мнения, 2. Формирование круга доброжелательной фирмы,3. Профилактика возможных конфликтов.

Средства достижения целей:связь со СМИ ;посредством печатной продукции; участие представителей фирмы в работе съездов и конференций профессион и общественных организациях;организация фирмой всевозможных мероприятий событийного характера; ПР-деятельность направлена на гос органы гос управления;интернет; другие средства (презентации, дни открытых дверей, приемы).

Осн этапы ПР:1. Оценка сложившейся ситуации,2 формирование целей компании,3 определение и изучение целевой аудитории,4 выбор инструментов воздействия в рамках ПР.5разработка бюджета компании, 6 проведение мероприятий, 7 оценка эффективности. Осн черты ПР:1 широкий охват аудитории, достоверность, 3 неопределенность в измерении эффекта воздействия.4 ориентированность на решение задач в долгосрочной перспективе.5 многообразие применяемых форм,6. Относительно невысокая стоимость одного контакта с целевой аудитории.

Товарная пропаганда-неоплачиваемое использование СМИдля популяризации товаров. Пропаганда обходится намного дешевле чем реклама.Ей верят намного больше чем рекламе. Сначала необходимо подготовить статьи о товаре и разместить их в наиболее популярных журналах. Если интересных материалов мало, то можно разработать мероприятия событийного характера привязав к ним пропагандируемый товар (организация массового бега с выдачей всем участникам пропогадийских маек). Система ТП подразумевает перодическую оценку результатов деятельности . Наиб распространенными явл замеры воздействия пропаганды на уровне продаж и прибыли.

3. Методика определения размеров трудовых коллективов в животноводстве (варианты).

При определении размеров трудовых коллективов в живот-ве также возникают две производственные ситуации: 1расчет численности работников на известное поголовье скота;2определение комплексной нормы обслуживания поголовья для известной численности основных и подменных работников при данных условиях производства. Первый вариант: рассчитать количество рабочих, при заданнох норме обслуживания коров по категориям работников, поголовье, продолжительности рабочей недели. Найдем явочную численность основных работников по категориям, делением поголовья коров на нормы обслуживания. Затем определим количество подменных работников, для этого найдем коэффициент подмены, кот. находится делением количества нерабочих дней на рабочие дни в расчетном периоде. Численность подменных работников находится умножением количества основных работников на коэффициент подмены.

Второй вариант: определение комплексной нормы обслуживания коров по трудоемкости обслуживания одной коровы при данном уровне механизации труда и по средней (комплексной) норме обслуживания коров на одного работника, при заданном количестве человек, продолжительности работы одного работника с учетом подмены и рабочего дня. Для определения трудоемкости обслуживания одной головы общая трудоемкость обслуживания коров, делится на их поголовье. При втором способе комплексная норма обслуживания коров определяется делением возможного годового фонда рабочего времени на трудоемкость обслуживания одной головы при данном уровне механизации труда.

билет50

1. Макроэкономические проблемы инфляции и безработицы.

Инфляция (И.) и безработица (Б.)-две острые и взаимосвязанные проблемы. Чем выше темпы И., тем ниже размер Б.Чем ниже темпы И., тем большее число людей должно заниматься поисками работы.

Инфляция-повышение общ. уровня цен. Существует 2 формы И.:

1)открытая-непосредственный рост уровня цен;

2)подавлённая-скрытый рост цен, сопровождающаяся исчезновением товаров с прилавков, что пораждает товарный дефицит.

Существует И. спроса и И. издержек. И. спроса является результатом избыточного спроса, а И. издержек-результатом роста цен за счёт увелич-я издержек на ед. прод-ии или сред. издержек.

Наиболее проблемной для экономики является гиперинфляция. Она означает чрезвычайно быстрые темпы роста И. и оказывает разрушительное воздействие на объемы произ-ва и занятость и почти всегда является следствием безрассудного увелич-я денежной массы в обращении.

Безработица-явление, когда часть экономически активного (работоспособного населения) населения постоянно или временно не работают. Существуют следующие виды Б.:

1)фрикционная-связана с поиском и ожиданием работы. Люди ищут работу и ждут её в ближайшем будущем;2)технологическая-связана с НТП, особенно заметна тогда, когда высокие темпы НТП вызывают резкое сокращ-е кол-ва раб-х мест;

3)структурная-Б. в результате изменения структуры произ-ва тов-в и услуг;

4)циклическая- возникает в результате кризиса или спада производства, т.е. той фазы экон-го цикла, кот. характеризуется резким сокращением потребит-х и инвестиц-х расходов;

5)скрытая сезонная Б.-тот, кто занят только в опред-ое время, всё остальное время явл-ся безработ-м или занят на неполный раб-й день;

6)региональная-формир-ся в отдельных регионах под воздейст-м истор-х и демограф-х обстоятельств.

Соотнош-е фрикционной и структурной Б. образует естественный уровень Б.

Естеств-й уровень Б.-это уд. вес численности безработных в числ-ти экон.-актив-го населения. Он определяет уровень потенциального ВВП.

Кривая Филлипса — графическое отображение предполагаемой обратной зависимости между уровнем инфляции и уровнем безработицы. Зависимость первоначально показывала связь безработицы с изменениями зарплат: чем выше безработица, тем меньше прирост денежной заработной платы, тем ниже рост цен, и наоборот, чем ниже безработица и выше занятость, тем больше прирост денежной заработной платы, тем выше темп роста цен.

2. Методы краткосрочного стимулирования сбыта.

Стимулирование сбыта-система приемов и мероприятий, направленных на поощрение сбыта и продаж.

I.Приемы, направленные на конечных потребителей

1).скидки с цены:скидки при условии приобретения оговоренного количества товара, юонусные скидки предоставляемые постоянным покупателям,сезонные скидки и скидки сезонных распродаж, скидки по случаю юбилея фирмы праздника,скидки определенной категории потребителей(дети, военнослуж,студенты),скидки на устаревшие модели товара, скидки при покупке товара за наличны деньги («сконто»), скидки при покупке нового товара с условием что сдается старая модель,скидки «мгновенных распродаж», скидки по случаю ненастья-должны поощрять покупателей, которые пришли в магазин, несмотря на дождь, метель.2)применение дисконтных расчетных карт-это «пласиковые деньги» , позволяющие на достаточно продолжит период времени получить приверженность покупателя за счет получения им экономии и доп удобств.3) распространение купонов-сертификат, выдаваемый фирмой покупателю с правом на определенную экономию при пкупке конкретого товара.4)премии чаще в вещественной форме (футболки, сумки), получаемые покупателем бесплатно при условии приобретения конкретного количества товарных единиц на определенную сумму.5)предоствление бесплатных образцов товара (сэмплинг).6) дегустации7)обмен продвигаемого товара на товары конкурентов.8) передача товаров во временное пользование «на пробу»,9) конкурсы, лотереи, розыгрыши.10)некоторые виды «подкрепления» товара- потребительский кредит, различные гарантии, бесплатные сопутствующие услуги.11) некоторые виды упаковуи, исползуемыепокуптелем после потребления их содержимого.

II приемы, направленные на торговых посредников.

1)скидки с цены при оговоренном объеме партии товара.2) предоставление оговорнного количества единиц товара посреднику беплатно при условии закупки определенного его количетва.

3) премии- «толкачи», выплачиваемые дилерами при продаже товаров сверх оговоренного их количества за определенный отрезок времени.4) организация конкурсов дилеров.

5)организация съездов дилеров и организации для них развлекательных поездок.6.участие фирмы-продавца в совместной с посредником рекламной компании с компенсацией затрат посредника на рекламу;обеспечение розничных торговцев бесплатными фирменными рекламоносителями (плакаты ,наклейки).7) «сбытовой зачет»- посредник получает определенную скидку за включение продукции фирмы в свою номенклатуру,чем компенсируется часть его доп сбытовых издержек.

8)производитель товаров может обеспечить бесплатное повышение квалификации персонала посредников.

9) предоставление поставщиком посреднику торгового инвентаря и оборудования, необходимого для реализации поставленного товара.

IIIприемы, направленные на собственный торговый персонал.

1)премии лучшим сотрудникам.2)редоставление доп дней отпуска.3)развлекательные поездки для передовиков за счет фирм.4)конкурсы продавцов с награждением победителей.5)расширение участия передовиков в прибылях фирмы.6) проведение конференций продавцов.7)моральные поощрения (присвоение почетных званий, вручение вымпелов)

3. Функционально-стоимостной метод экономического анализа: сущность, содержание, значение.

Функционально-стоимостной анализ(ФСА) представляет собой эффективный способ выявления резервов сокращения затрат,который основывается на поиске более дешевых способов выполнения главных функций при одновременном исключении лишних функций. ФСА основывается на утверждении: каждый продукт, объект производится, существует для того,чтобы удовлетворить определенные потребности. При более детальном рассмотрении любого объекта можно увидеть, что он выполняет много функций. Одни из них можно отнести к основным, другие к вспомогательным. ФСА все затраты подразделяет:- на функционально-необходимые для выполнения объектом его функционального назначения; - на излишние затраты, порожденные неправильным выбором или несовершенством конструкторских решений. Разные способы осуществления функции достигаются разными технологическими и техническими путями и соответственно требуют разных объемов затрат. Заменяя существующий способ выполнения функций более дешевым, мы тем самым уменьшим стоимость изделия. Конечной целью ФСА является поиск наиболее экономичных с точки зрения потребителя и производителя вариантов того или иного практического решения. Для достижения этой цели с помощью анализа должны решаться следующие задачи:- общая характеристика объекта исследования; детализация объекта на функции; группировка выделенных функций на главные, вспомогательные и ненужные; определение и группировка затрат соответственно выделенным функциям; исчисленные суммы затрат на изготовление изделия технических и технологических решений; разработка предложений по технологическому усовершенствованию производства. Объектами ФСА могут быть как отдельные виды изделий, так и технологические процессы. Последовательность проведения функционально-стоимостного анализа:Подготовительный этап-выбирается объект исследования,создается исследовательская группа,оформляются нормативные докуметы.Информационный этап-сбор,изучение и обобщение разнообразных данных об исследуемом объекте.Аналитический этап-детализация изучаемого объекта на функции,их классификация,определение стоимости каждой их них,выбираются направления дальнейшего исследования.Творческий этап-разработка вариантов упрощения и удешевления конструкции изделия или технологии,отбор более реальных вариантов с точки зрения их реализации.Исследовательский этап- экспериментальная проверка выдвинутых предложений. Рекомендательный этап-окончательный выбор вариантов изменений исследуемого объекта,который бы не снижал его потребительских качеств,оформляется документация по варианту.Этап внедрения- должны быть решены все вопросы,связанные с организацией производства нового варианта анализируемого изделия.

билет51

1. Понятие экономики. Система экономических наук.

Понятие эк-ка возникло в 4 веке до н.э. в трудах Ксенофонта и Аристотеля, как производная от слова «экономия» или «ойкономия». Оно означ-о правила ведения домашнего хоз-ва. В таком значении слово экономика имело место и в античности, и в сред. века до создания абсолютиз-х гос-в в 16-17 века, когда появилось понятие полит-я экономия.В экономической литературе даются разные ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЭКОНОМИКИ:

1экономика - наука о производственной деятельности и обмен ее результатами между людьми; 2экономика изучает движение экономической жизни - тенденции в развитии цен, производстве, безработицу и т.д.

3экономика - наука выбора, она изучает, как люди используют ограниченные производственные ресурсы (землю, труд, оборудование, знания) для производства продукции и распределения ее между членами общества;

4экономика изучает, каким образом человек осуществляет организацию производства и потребления; 5экономика изучает деньги, капитал, его формы и богатство.

Ни одно из этих определений нельзя исключить, т.к. в каждом из них выражается определенная сторона экономических отношений, хотя и не охватывается полностью вся экономическая система. Однако все они свидетельствуют о том, что ЭКОНОМИКА непосредственно связана с производством, с созданием материальных и духовных благ

В наше время понятие экономика как хоз-я деят-ть имеет более шир-й смысл. Выдел-т в частности семейную эк-ку или эк-ку домохоз-ва; эк-ку пред-я, фирмы; эк-ку отраслей и регионов. В теории эти понятия эк-ки по разным уровням хозяйст-я обознач-т словами микроэк-ка домохоз-в, предприят-й; мезоэк-ка регионов, отраслей; макроэк-ка (национальная); метоэк-ка (мировая).

Соврем-я система эк-х наук вкл-т в себя: -эк. теорию, как базовую фундамент-ю науку; -отрасл-е эк-е науки (эк-ка с/хоз-ва, промышл-ти, транспорта, связи, торговли); -функциональные эк. науки (планир-е, менеджмент, маркетинг, бух.учёт и аудит и т.д.); -пограничные эк. науки (на стыке эк-ки с др-ми обществ-ми науками как эконометрика, история экономики, экономическая география и т.д.) .

2. Процесс стратегического планирования в организациях.

Стратегическое планирование на предприятии: понятие, сущность и этапы его проведения.

Стратегическое планирование на предприятии является одним из видов долгосрочного планирования. Стратегическое планирование пришло на смену долгосрочному в конце 60-х годов 20-го столетия.Потребность в долгосрочном планировании обусловлена 2 основными факторами:

1длительным циклом процесса воспроизводства продуктов (услуг) (не всегда укладывается в рамки планового периода);2необходимостью иметь четкие представления о перспективах развития экономики народного хозяйства, его отраслей, предприятий и субъектов Федерации.

В стратегическом планировании сфера деятельности предприятия рассматривается объемно, в нее включают элементы как внутренней среды предприятия, так и внешней: социальные и политические факторы, вкусы и потребности покупателей, действия конкурентов и др.

В большинстве стран мира стратегическое планирование становится основным правилом деятельности предприятий.стратегическое планирование – это документальное подтверждение выбранной стратегии развития предприятия.Разработка стратегического плана проходит несколько этапов и осуществляется в следующей последовательности:1Анализ среды хозяйствования.( исследование внешней и внутренней среды деятельности. Этот этап еще называют диагностическим.Анализ среды – это процесс определения критически важных элементов внешней и внутренней среды, которые могут оказать влияние на способности предприятия в достижении своих целей.)2Формулировка целей бизнеса.3Стратегический анализ, анализ конкурентной позиции предприятия.4Процесс экономических расчетов.

5Разработка программы действий и составление графика работ.6Формирование бюджета.7Мониторинг и корректировка плана.

Значение и процесс стратегического планирования.

Стратегическое планирование – прерогатива высшего руководства.

Значение стратегического планирования:

1. способ прогнозирования будущих проблем и возможностей

2. обеспечение адаптации к внешней среде

3. основа для принятия решений

4. возможность снижения риска

5. основа внутренней координации и интеграции

Процесс стратегического планирования:

Миссия – цели – управленческий анализ а) внутренних сильных и слабых сторон, б) угроз и возможностей внешней среды – изучение стратегических альтернатив – выбор стратегии – реализация стратегии (тактика, политика, процедуры, правила) – управление реализацией стратегического плана (бюджетирование, управление по целям) – оценка реализации стратегии.

Миссия и цели организации

Миссия – предназначение, основная причина существования организации или основная цель организации, связанная с удовлетворением потребности, находящейся вне ее.

Миссия организации предполагает:

1.определение удовлетворяемой потребности

2.идентификация потребителей

3.определение способа удовлетворения потребности; технологическое и функциональное выполнение товара

Стратегические цели позволяют реализовать миссию организации и направление на укрепление ее конкурентных позиций на рынке.

Цель – желательное состояние организации. Цели устанавливаются на основе миссии организации и должны обладать следующими характеристиками:

1.должны быть конкретными и измеримыми

2.ориентированными во времени

3.значимыми и достижимыми

4.поддерживающими и исключающими внутреннюю противоречивость

Различают краткосрочные, среднесрочные и долгосрочные цели. Система целей предприятия включает цели по следующим направлениям: финн ресурсы, производственные мощности, инновации, продукция, производительность, рынки, чел ресурсы, соц ответственность, прибыль.

Для организации характерно наличие системы целей в области финансов, технологии, продукции, производительности труда, положения на рынке и т.д. Возможно определение целей как в целом для организации, так и по подразделениям для отдельных работников.

3. Формирование средств производства в сельскохозяйственных предприятиях. Обоснование потребности предприятия в тракторах, комбайнах, сельскохозяйственных машинах. Организация рационального использования машинно-тракторного парка.

Средства производства – это совокупность средств и предметов труда. Средства производства имеют натуральное (вещественное) и стоимостное (денежное) выражение. Поставленные на баланс предприятия, учитываемые и выраженные в денежной форме, они составляют производственные фонды. Средства производства подразделяются на основные и оборотные. Основные средства – средства труда (здания, сооружения, машины и т.д.). В процессе производства они не изменяют первоначальную натуральную форму, переносят свою стоимость на вновь созданную продукцию или выполненную работу по частям, т.к. находятся и используются на предприятии в течение многих циклов производства. Классификация основных средств: -земельные участки и объекты природопользования; -здания; -сооружения; -машины и оборудование; -транспортные средства; -производственный и хозяйственный инвентарь; -рабочий скот; -продуктивный скот; -многолетние насаждения и др. По назначению выделяют производственные и непроизводственные ОС. Оборотные средства – предметы труда (нефтепродукты, корма, семена и т.д.). Они полностью переносят свою стоимость на произведенную продукцию или выполненные работы, видоизменяются и потребляются за один цикл производства. Оборотные средства состоят из производственных оборотных фондов и фондов обращения. Производственные фонды подразделяются на следующие группы: 1.Производственные запасы – корма, подстилка, семена, посадочный материал, животные на откорме, молодняк животных, запчасти для ремонта, медикаменты, тара и упаковочные материалы, вспом. материалы, малоценные и быстроизнашивающиеся предметы. 2.Незавершенное производство (затраты): посев озимых культур, подъем зяби, обработки паров, внесение удобрений, снегозадержание, уход за многолетними насаждениями после сбора продукции, незаверш. производство на промышленных предприятиях и в ремонтных мастерских и т.д. Расходы будущих периодов – затраты на строительство и оборудование: временных летних лагерей на пастбищах; навесов и площадок для очистки и хранения зерна и т.д. Фонды обращения – готовая продукция на складах, товары в фирменных магазинах, средства в расчетах, а также денежные средства, находящиеся на счетах в банке и в кассе.

Основные показатели, определяющие эффективность использования тракторов, следующие: -Использование годового и дневного запаса времени: отработано дней, смен за год на машину N_дн, N_см; коэффициент сменности К_см; коэффициент использования годового времени К_год. –Выработка на 1 машину (объем работ): годовая Q_год; дневная Q_дн; сменная Q_см. –Себестоимость механизированных работ:

К_год= N_дн/365

К_см= N_см/N_дн= Q_дн/ Q_см

Q_дн= Q_см* К_см

Q_год= Q_дн *N_дн=Q_см* N_см

Существуют различные формы и методы использования машинно-тракторного парка (МТП)/ Особенности организации использования техники: -Постоянные механизированные бригады (звенья) по производству продукции на арендной основе, подряде, кооперативной основе, внутрихоз-нном расчете/Постоянный состав механиков и средств производства, оптимальный размер подразделения. –Постоянные механизированные подразделения (отряды) общехозяйственного назначения/заготовка и внесение удобрений, улучшение земельных участков, транспортировка грузов. –Уборочно-транспортные комплексы (временные технологические подразделения)/Специализация организации на межхозяйственном, общехозяйственном, бригадном и межбригадном уровнях. –Групповой метод/Организация групп в составе технологических подразделений, выделение резервных машин. –Поточно-цикловой метод/Концентрация техники на одновременно выполняемых и технологически взаимосвязанных работах. –Вахтовый метод/Рационализация режима труда и отдыха механизаторов с целью обеспечения максимальной загрузки машин в течение суток. –Использование техники на индивидуал. основе /Частная собств-ть на отдельные машины.

Потребность в тракторах, комбайнах и др. с.-х. машинах определяется при разработке производственных планов. В зависимости от вида плана (перспективных, оперативный) используют различные методы определения потребности в технике: -нормативный; -расчетно-конструктивный; -экон.-математич.и др. Рассмотрим, как определяют потребность в технике расчетно-конструктивным способом. Этот способ используется при разработке оперативных планов. Исходной информацией служат технологические карты возделывания с.-х. культур. 1.По имеющимся данным составляют сводный план механизированных работ на конкретный период (наименование, объемы и агротехнические сроки выполнения работ, состав агрегатов, их дневная производительность). 2.Опр-ся ежедневная потребность в тракторных агрегатах (N_т), самоходных комбайнах (N_к) для выполнения каждой работы по формуле:

N_т (N_к)= Q/Н_см* К_см* N_рд, где Q – объем работ за весь агротехнический срок; Н_см – сменная норма выработки агрегата (комбайна); К_см – коэффициент сменности; N_рд – число рабочих дней в агротехническом сроке. Ежедневная потребность в агрегатах (комбайнах) выражается целым числом. 3.Определяется ежедневная потребность в тракторах по всем работам, полученные результаты выравниваются. Выравнивание обеспечивается следующими приемами: -заменой тракторов одних марок, потребность в которых в тот или иной день максимальна, тракторами других марок, которые в этот период не заняты или потребность в них незначительна; - смещением агротехнических сроков отдельных совпадающих по времени работ в допустимых пределах; - перераспределением объемов совпадающих по времени работ в рамках агротехнического срока и соответствующего числа агрегатов таким образом, чтобы в момент совпадения работ выполнялся минимально возможный их объем. 4.Потребность в прицепных и навесных с.-х. машинах и орудиях определяется как произведение необходимого числа агрегатов на число машин и орудий в них.

билет 52

1. Основы теории спроса и предложения. Рыночное равновесие и равновесная цена.

Спрос – это количество продукции, которую потребитель хочет и в состоянии купить по некоторой цене в определенный промежуток времени.Закон спроса – с увеличением цены объем продукции уменьшается и наоборот.

На спрос влияют ценовые (цена товара) и неценовые факторы (доходы потребителей, вкусы и пред-почтения потребителей, ожидание потребителей о том что может произойти в будущем которые влияют на поведение потребителей сегодня, цены других товаров). Ценовая эластичность спроса – реакция спроса на изменение цены.

Эластичный спрос (по цене) – малейшие изменения цены приводят к сильным изменениям спроса. Не эластичный спрос – сильные изменения цены приводят к незначительным изменениям спроса. Сильной эластичностью обладают предметы роскоши, не эластичны – предметы первой необходи-мости. Рыночный спрос – это суммы всех индивидуальных спросов покупателей на рынке.Функция спроса – стимулирование производителей выпускать необходимые населению товары.

Предложение – это объем продукции, которую производитель хочет и может предложить к продаже по некоторой цене в определенный промежуток времени. Экономически предложение выражается в производстве и реализации продукции с целью получения прибыли.Закон предложения – чем выше цена, тем больше предложение. На предложение влияют ценовые (цена самого товара) и неценовые факторы (цены на сырье, техно-логии, налоги, цены на товары заменители, ожидание производителей, число продавцов на рынке). Ценовая эластичность предложения – реакция предложения в ответ на изменение цены. Эластичное предложение – величина предложения изменяется на больший процент, чем цена, появляется в долгосрочном периоде.Неэластичное предложение – величина предложения изменяется на меньший процент, чем цена, свойственно для краткосрочного периода.Функция предложения – связывание производства товаров с потреблением.Рыночное равновесие – это такое состояние рынка, при котором величина спроса на товар равна величине его предложению. Оно характеризуется равновесной ценой и равновесным объемом рынка. Равновесная цена – это цена, при которой объем спроса равен объему предложения. Равновесный объем – это объем спроса и предложения товара при равновесной цене.Равновесная цена и равновесное количество обладают следующими свойствами:

1) товаров представлено на рынке не больше и не меньше, чем нужно для потребления людей. Все затраты на производство благ окупаются их продажей по равновесной цене., достигнутое равновесие свидетельствует о наибольшей экономической эффективности сложившейся рыночной ситуации;2) в точке равновесия выражен и наибольший социальный эффект. За равновесную цену потребитель приобретает предельное (для его дохода) количество полезностей;3) на рынке не обнаруживается ни избытка товаров (количества, которое излишне для продажи при данном объеме доходов населения), ни дефицита (нехватки) товаров.Е-точка равновесия(объем спроса равен объему предложения (Qd = Qs), а цена спроса равна цене предложения (Pd = Ps).) ,P-цена, Q-объем,S-предложение,D-спрос

2. Понятие и формы власти и влияния.

Влияние – это любое поведение человека вносящие в поведение, отношения, ощущения любого.

Власть – это формальная возможность влиять на людей (уже, чем влияние).

В каждой организации существует взаимное влияние руководителя и подчиненных. В организациях власть отчасти определяется иерархией. Однако объем власти определяется не формальными полномочиями, а степенью зависимости подчиненных от руководителя и наоборот. Основа власть, возможность держать под своим контролем, то, что имеет значение для подчиненного, т.е. создает зависимость от вас, это потребности.

Формы власти:

1.Власть основанная на принуждении - в основе лежит страх, что может потерять или не удовлетворить свои потребности. Принуждение требует эффективной системы контроля, а это трудно и дорого. Даже если удается создать эффективную систему контроля лучше чего можно добиться минимально адекватная производительность труда. Должна быть умеренность в применении страха.

2.Власть основанная на вознаграждении - обычно очень эффективный способ влияния важно чтобы вознаграждение было ценным для человека и адекватно усилиям.

3.Экспертная власть - основано на сознательном и логичном решении подчиненных относительно знаний и опыта руководителя (разумная вера). Полагают, что компетентность руководителя позволит достичь определенных результатов. Этого типа власти можно достичь через видимые достижения. Формируются долго, но не устойчиво. Бывают ситуации, когда существует экспертная власть наоборот, т.е. подчиненные над руководителем.

4.Эталонная власть - построена на силе личных качеств или на способности лидера, это власть харизмы. При этой форме власти происходит удовлетворение потребности людей в уважении, принадлежности, когда они считают что похожи на эталона. Это слепая вера, но она устойчива.

5.Законная власть- власть традиции, самая распространенная основанная на потребности в принадлежности защищенности в воспитании людьми такого порядка, когда одни руководят, а другие подчиняются. Это основа стабильности, основа госуд-сти, но в организациях снижает ответственность подчиненных, проявлении инициативы создает обезличенность и т.д.

Формы влияния:

1.Влияние через убеждение - чаще всего применяется тогда когда компетентность руководителя и подчиненных одинакова, это эффективная передача своей точки зрения. При этом руководитель как бы делится властью или полномочиями с подчиненными. Удовлетворяются высшие потребности подчиненного в уважении, признании. Это влияние медленное по воздействию, имеет одноразовое действие, но вероятность успеха, особенно если подчиненный видит, что руководитель может использовать др. формы власти, но не использует.

2.Влияние через участие в управлении- происходит удовлет-ие высших потребностей подчиненных в уважении, самовыражении, признании, однако не всегда подчиненные стремятся к этому участию, многие предпочитают определенность и контролируемость ситуации, что редко встречается.

3. Содержание и порядок разработки программы деятельности внутрихозяйственного подразделения в животноводстве на хозрасчете (на примере молочно-товарной фермы).

При разработке производственной программы деятельности внутрихозяйственного подразделения в животноводстве необходимо составить: план осеменения, отелов коров и поступления приплода; годовой оборот стада; помесячный план производства продукции. Составление плана осеменения, отелов и поступления приплода предназначено для наиболее точного обоснования помесячного производства продукции молочного скотоводства.План осеменения, отелов и поступления приплода составляется в следующей последовательности: 1.На основании данных о фактическом осеменении коров с апреля по декабрь намечают отелы с января по сентябрь планируемого года. 2.Планируют выбраковку коров. Помесячный план выбраковки составляется зоотехником на основании данных бонитировки животных. 3.Намечают осеменение коров в январе-ноябре планируемого года. 4.Завершают план отелов 5. Завершают план осеменения на декабрь. На основании плана отелов и намеченного выхода приплода определяют поголовье телят на планируем год.

Последовательность составления оборота: 1. Проставляют поголовье животных, содержащихся на ферме на начало года. 2.Планируют движение животных каждой возрастной группы. 3.Определяют по каждой группе животных кол-во кормо-дней и среднегодовое поголовье.

Валовое производство молока планируют в целом по бригаде или по отдельным звеньям. На фермах, где устранена сезонность производства молока, наиболее точным является определение с учетом удоя коров, находящихся на различных месяцах лактации. При определении плановой продуктивности животных исходят из уровня, достигнутого в предыдущие годы. Расчет объемов производства молока в различные месяцы года проводится в следующей последовательности: 1.Определяют количество коров, которые будут находится на 1-м месяце лактации в январе, феврале, марте,…, декабре планируемого года. 2.Записывают данные о выбраковке коров и поступлении первотелок. 3.Определяют по каждому месяцу года поголовье коров, которое будет находится на 2,3,4,… и 9 месяцах лактации, а также на 1-м и 2-м месяцах сухостойного периода. 4.По таблице распределения удоев по месяцам лактации определяется среднесуточная продуктивность коров, находящихся на различных месяцах лактации. Валовой надой от коров в соответствующем месяце лактации определяется исходя из месячных удоев и количества дойных коров. После определения объема производства молока и получения приплода составляется сводная таблица. В завершение планирования производства продукции скотоводства следует рассчитать выход навоза. Кол-во навоза определяют исходя из сложившихся в хозяйстве норм выхода на 1 корову и среднегодового поголовья.

билет 53

1. Экономическая эффективность: сущность и показатели. Кривая производственных возможностей.

Эффективность производства – экономическая категория, отражающая сущность расширенного производства, она характеризует степень достижения основных целей предприятия, присущих воспроизводству. Ее повышение является важной проблемой.

Эффективность производства характеризует соотношение затрат и результатов на производстве. Эффективность = результат/ затраты

Повышение эффективности предполагает увеличение выпуска продукции с прежними затратами. Повышение эффективности обозначает т.о. снижение ресурсоемкости единицы продукта, снижение материалов, трудовых затрат. Важным показателем эффективности работы предприятия являются его рентабельность. Рентабельность - это доходность, прибыльность предприятия. Ее уро­вень определяется из соотношения прибыли к зат­ратам, то есть сколько получено прибыли на рубль затрат. Повышение рентабельности предполагает или увеличение выпуска продукции при тех же затратах или получение прежнего результата при меньших затратах.

Основными показателями эк эффективности являются: 1) Пр-ть труда = СВП / затраты груда. 2) Фондоотдача = ВП/стоимость ОПФ. т.е. сколько ВП приходится на 1руб. стоимости ОПФ. 3) Фондоемкость = ст ОПФ/ВП, т.е. сколько в себя включает 1 рубль ВП стоимости ОПФ, и чем она меньше, тем эффективнее используются ОПФ на предприятии. 4) материалоемкость = МЗ / ВП 5) Урож-ть = ВС/S с.-х. угодий 6) Прод-ть=ВН / Поголовье. Повышение эффективности предполагает экономию всех видов ресурсов, их пол­ное и рациональное использование. Ограниченность ресурсов определяет альтернативность их использования. Нельзя увеличить производство одного продукта не сокращая др. только одно за счет др.

Это положение изображает кривая производственных возможностей (кривая трансформации). Суть ее в том, что при max уровне производственных возможностей общество не в состоянии одновременно увеличить, например, военное и гражданское производство (пушки, масло), а возможно только перераспределение (комбинация) производственных возможностей.

Кривая производственных возможностей может показывать еще и производственные возможности разных стран. Общество должно выбирать между накоплением и потреблением. Если отказаться от текущего потребления благ и увеличить размеры накопления (строительство заводов), то можно через несколько лет перейти на другую кривую.

С помощью кривой производственных возможностей можно увидеть цену, которую платит общество за производство каждого дополнительного альтернативного продукта, т.е. цену масла, выраженную в пушках. Экономическое понимание альтернативной цены связано с понятием издержек упущенных возможностей производства какого-либо блага иначе это упущенная выгода. Т.о. каким бы видом деятельности не занимался эк субъект, он всегда несет издержки упущенных возможностей.

В данном случае точки А, Б, В, Г, Д — точки, принадлежащие КПВ. Точка E означает неполное или нерациональное использование имеющихся ресурсов. Точка Ж (выше кривой) недостижима при данном количестве ресурсов и имеющейся технологии. Попасть в эту точку можно, если увеличить количество используемых ресурсов или улучшить технологию производства.. При движении по кривой возможен только один, лучший вариант движения, который дает максимальный результат при минимальных затратах. Кривая производственных возможностей показывает совокупность всех точек или решений, в пределах которых следует выбирать оптимальный вариант. Все остальные точки представляют собой упущенные возможности или альтернативные затраты.

2. Содержательные теории мотивации.

Содержательные теории мотивации.

Мотивация- процесс побуждения человека или группы людей к деятельности, направленной на достижение целей организации.

Содержательные теории мотивации основаны на установлении потребностей, которые заставляют человека вести себя определённым образом.

Модель мотивации через потребность.

Механизм влияния потребностей на поведение.

Сущность: данные теории основываются на идентификации внутренних потребностей человека, которые побуждают его действовать определенным образом.

1. Теория А. Маслоу (иерархия человеческих потребностей по Маслоу):

Вторичные (возвышенные) потребности:

- потребность в самовыражении

- потребность в признании

- социальные (потребность в причастности – уважение, любовь, коллектив)

Первичные потребности:

- потребность в безопасности

- физиологические потребности

Маслоу утверждал, что мотивация потребностей имеет иерархию (снизу вверх). Потребности вышестоящих уровней начинают действовать только после удовлетворения первичных.

2.Двухфакторная теория Ф. Герцберга.

Он рассматривал все потребности, структурируя их на 2 группы:

1)гигиенические факторы (фрустраторы) – условия труда, стиль руководства, политика организации, соц.отношения, климат в организации.

2)Мотиваторы – работа как ценность. Потребности в признании, причастности (высшие по Маслоу). Гигиенические факторы в меньшей степени влияют на удовлетворение человека в процессе труда и только мотиваторы позволяют удовлетворить все потребности.

2.Теория МакКлелланда. Основывается на влиянии на поведение человека 3потребностей: власти, успеха, причастности.

Потребность во власти выражается, как желание воздействовать на других людей. Обычно это открытые, энергичные, не боящиеся конфронтации люди.

Потребность успеха заключается в процессе доведения работы до успешного достижения, результата, завершения.

С точки зрения менеджмента для руководителя важной является потребность во власти, при этом 2 другие потребности не исключаются. Все 3потребности не находятся в иерархической зависимости и не исключают друг друга.

4. теория Альдерфера:

Роста,Связи,Существования

В отличие от теории Маслоу мотивирование идет в 2ух направлениях: снизу вверх – процесс удовлетворения, и сверху вниз – процесс неудовлетворения.

3. Методика определения размеров трудовых коллективов в растениеводстве (варианты).

В каждом хоз-ве состав и размер подразделения определяется индивидуально. Для определения размера трудового коллектива в растениеводстве необходимо: 1) разобрать и уточнить тех.карты на возделывание с/х культур и выполнение работ незавершенного производства; 2) построить план-график потребность в технике и рабочей силе; 3) сгладить график выровняв пиковые периоды; 4) определить окончательные параметры подразделения, численности работников, количество техники, объемов произ-ва продукции; 5) провести оценку расчетного варианта и принятия решения. Размер трудового коллектива зависит от площади и структуры севооборота; вида возделываемых культур и их трудоемкости; от сезонного фонда рабочего времени (который зависит от продолжительности смены и рабочего периода); коэф-та самостоятельности выполнения работ. Методика: 1)определение общих затрат труда по возделыванию всего севооборота (площадь под каждой культурой * на трудоемкость по каждой культуре); 2) определим общие затраты труда по возделыванию культуры с учетом коэф-та самостоятельности выполнения работ.

Коэф-т самост. = затраты труда трудового кол-ва / общие затраты по закрепленному севообороту.

3) определить сезонный фонд рабочего времени одного работника: продолжительность рабочего периода в днях *на продолжительность времени смены (час).

Численность рабочих дней определяется: 1)календарная продолжительность полевых работ; 2) вычитаются праздничные и выходные дни; 3)из кол-ва рабочих часов вычитается потери рабочего времени: по метеоусловиям (≈ 10%) по болезням и др.уважительным причинам (≈ 5%, а также на тех.обслуживание (10%). 4)определяют размер трудового коллектива (численность работников) = общие затраты труда / сезонный фонд рабочего времени одного работника (механизатора). Далее определим возможный фонд рабочего времени и численность постоянных рабочих на конноручных работ в растениеводстве, затем рассчитаем сколько чел-час следует отработать сезонным и временным работникам. Путем деления затрат труда сезонных и временных рабочих на их годовой фонд рабочего времени находит их численность. Общая среднегодовая численность рабочих в растениеводстве включает в себя: трактористов-машинистов, постоянных, сезонных, временных рабочих на конноручных работах.

билет 54

1. Понятие и структура производственных отношений. Типы экономических систем, их критерии и механизм.

Производственные (экономические) отношения являются материальными, объективными. Их характерная черта состоит в том, что они складываются как определенные, необходимые, от воли людей независящие. Их характер определяется конкретно-исторически достигнутым уровнем развития производительных сил, т.е. наличным техническим базисом производства. ПО развиваясь под влиянием произв-ых сил могут оказывать на них активное обратное воздействие, могут ускорять или замедлять НТП, рост эффективности эк-ки. Тип ПО определяется прежде всего тем кто является собственником ср-в пр-ва, кому принадлежат рез-ты труда. Истории извесно 2 типа собственности на факторы пр-ва: частная и общественная. ПО и производственные силы в совокупности составляют способ пр-ва, выделяют 5 способов производства последовательно сменяющие др. др.: первобытнообщинный, рабовладельческий, феодальный, капиталистический, социалистический. В структуре производственных отношений выделяются технико-экономические (или организационно-экономические) и социально-экономические отношения.1Технико-эк- отношения, возникающие в связи с разделением, специализацией, кооперацией труда, определяются, прежде всего, технологическим способом производства.2 Основу социально-экономических отношений составляют отношения собственности на средства производства, характеризующие общественный способ соединения рабочей силы со средствами производства, условия распоряжения факторами производства и их использования, присвоение результатов производства.Экономическая система – форма орг-ции экономики, хозяйственный механизм для нахождения путей и методов использ-ия огран. ресурсов. Выделяют :1 традиционная- такая экономическая система, в которой традиции и обычаи определяют практику использования ограниченных ресурсов.2 адм-командная- характерно директивное планирование из Центра, все предприятия действуют в соответствии с доводимыми им плановыми заданиями., 3смешанная- Она позволяет частным предпринимателям и физическим лицам принимать независимые финансовые решения, однако их автономия ограничена тем, что государство или общество обладает приоритетом в этих финансовых вопросах., 4рыночная- развивающаяся на основе частной собственности и товарно-денежных отношений. В основу классификации положены определенные критерии: роль государства в эк-ке, степень развития планирования, роль рын-х отнош, форма собственности на факторы производства.Все экономические системы реализуются в конкретном государстве в каждом из которых своя модель.

2. Процессуальные теории мотивации.

Мотивация- процесс побуждения человека или группы людей к деятельности, направленной на достижение целей организации.

Процессуальные теории мотивации основаны на учёте влияния на поведение человека не только потребностей, но и восприятия, ожиданий, познания.

Схема процесса мотивирования:

Потребности – мотив – устремленность – поведение – результат – удовлетворенность, неудовлетворенность, частичная удовлетворенность

1.Теория ожидания В. Врума

Отвечает, что на поведение человека оказывают влияние 3 взаимосвязи: усилия-результат;результат-вознаграждение;ценность вознаграждения

Ожидания,что усилия дадут желаемый результат*ожидания,что результатыповлекут желаемое вознаграждение*ожидаемая ценность вознаграждения=мотивация

Усилие – Результат

Если человек ожидает, что предлагаемые им усилия не приведут к намеченному результату, то производительность будет ослабевать и мотивация падать.

Результат – Вознаграждение

Если человек ожидает, что полученный результат не будет соответствующим образом вознагражден, о производительность падает, мотивация ослабевает.

Ценность - Вознаграждение

Если человек ожидает, что вознаграждение не будет для него ценным, то производительность падает и мотивация ослабевает.

Важно, чтобы были все 3 взаимосвязи.

2.Теория справедливости.

Предполагает, что:

1)если человек субъективно определяет уровень результатов своей деятельности с уровнем затраченных усилий

2)соотносит полученное вознаграждение с вознаграждением коллег, выполняемым аналогичную работу

3)если соотношение показывает несправедливость, то возникает психологическое напряжение

4)человек стремиться восстановить справедливость, либо снижая уровень затрачиваемых усилий, либо изменяя уровень получаемого вознаграждения.

До тех пор, пока люди не начнут считать свое вознаграждение справедливым, они будут стремиться либо уменьшать интенсивность своего труда, либо изменить уровень получаемого вознаграждения.

3.Модель Портера-Лоулера

4.Теория целевого управления

Мотивационный механизм целевого управления основан на влиянии на поведение человека поставленных целей и возникновения удовлетворения от их достижения.

Модель механизма:

- человек с учетом эмоциональной реакции осознает и оценивает окружающие события

- на основе этого определяет цели

- осуществляет действия для их осуществления

Уровень работы человека будет зависеть от следующих характеристик целей:

1)сложность – чем сложнее ставит цели человек, тем выше получаемые результаты, исключение – недостижимые цели

2)специфичность – конкретные и определенные цели ведут к лучшим результатам, чем цели широкого плана с нечетким содержанием и границами

3)приемлемость – принятие цели человеком как собственной, достижимой и выгодной

4)приверженность – готовность затрачивать усилия для достижения поставленной цели, даже если возникают препятствия.

5.Концепция партисипативного управления

Заключается в том, что если человек принимает заинтересованное участие в различной внутри организованной деятельности, то он получает при этом удовлетворение, работает более качественно и производительно.

Привлекает человека к деятельности за рамками компетенции и рационализаторству, дает самостоятельность в решении вопросов и ответственность за их выполнение.

3. Оплата труда от валового дохода в животноводстве.

О/т от ВД применяется в целях усиления матер-й заинтер-ти ответ-ти за конечные рез-ты пр-ва.

ВД опред-ся как разница м/у стои-тью ВП и МЗ на ее пр-во. Стоим-ть ВП опред-ся чаще всего в факт-х ценах реализ-ции,в мат-е зат-ты вклычают те зат-ты,кот-е зависят от труд-го коллектива.

В кач-ве показ-ля для опред-ния о/т от ВД использ-ся расценка за 100 руб. ВД или норматив от ВД.

Опред-ся расценка или норматив по след. формуле: Р = Фот / (ст-ть ВП – МЗ ) или ВД * 100.Это норматив,если (*) на 100 руб.,то расценка.

Для расчета норматива от ВД в фонд о/т вкл-ют тариф. фонд со всеми начислениями, т.е. доплата за прод-ю, за кач-во и сроки; повыш. оплата; доплата за совмещение профессий; надбавка за классность и мастерство; премии по итогам года.

Премии берутся на уровне факт-х выплат за предшест-е 3-5 лет. По усмотрению труд-го коллектива в фонд о/т м/ включ-ся выплаты из фонда матер-го поощрения. Не включ-ся в фонд о/т начисления на з/п,выплаты за стаж и отпускные.

Стои-ть ВП опред-ся исходя из нормы произ-ва и средней фактич-й цены реал-ции (исключая всякие надбавки и дотации к цене).

Норма произ-ва по каждому виду прод-ции устанавл-ся с учетом конкрет-х произ-х условий.Должны учит-ся ресурсный потенциал и др. фак-ры,на чаще всего она устанавл-ся на основе достигнутого уровня за последние 3-5 лет.Если меняется прод-я по кот-й цена реализ-и ниже себест-ти,то в этом случае примен-ся повышающий коэф-т к цене,обеспечивающий превышение цены над себест-тью но в пределах 1,5.

В матер-ные зат-ты включ-ют зат-ты на корма,на содерж-е осн-х ср-в в т.ч. ГСМ,на ср-ва защиты жив-х,на раб-ты и услуги сторонних орган-й или привлеченных работ-ков,на орган-цию и управление произ-вом и др. прямые зат-ты,кот-е непосредственно зависят от трудового коллектива.

До окончательного расчета по итогам года членам труд-го коллектива выплач-ся аванс за объем выполненных работ,а по итогам года проводится расчет за факт-ки полученный ВД по установленному нормативу.

билет 55

1. Пропорциональность и сбалансированность сфер и отраслей АПК. Понятие продовольственного комплекса и продуктовых подкомплексов. Продовольственная безопасность страны.

Наибольший удельный вес у нас в стране занимает вторая сфера (сельское хозяйство) и составляет около 60 %, а для правильного функционирования производственного процесса наибольший удельный вес должна занимать третья сфера (перерабатывающая), что и происходит в развитых странах. У них она составляет около 80%.

В структуре АПК выделяют три основные сферы:

  Первая сфера включает в себя отрасли, производящие средства производства для сельского хозяйства: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, машиностроение для животноводства и кормопроизводства, производство мелиоративной техники, минеральных удобрений, сельское производственное строительство, комбикормовая и микробиологическая промышленность, обслуживающие сельское хозяйство производства и др.

  Вторая сфера –  сельское хозяйство. Сельскохозяйственное производство – центральное звено АПК страны. Сельское хозяйство является одной из важнейших отраслей экономики любого государства. Оно дает жизненно необходимую человеку продукцию: основные продукты питания и сырье для выработки предметов потребления.

В третью сферу АПК входят перерабатывающие отрасли:

Пищевая промышленность. Основное назначение пищевой промышленности – производство продуктов питания. Пищевая промышленность характеризуется сложной структурой. В ее состав входит свыше двух десятков подотраслей с многочисленными специализированными производствами (хлебопекарни, мясокомбинаты, молокозаводы, кондитерские, масложировые, пивобезалкогольные, мукомольно-крупняные комбинаты и т.д.)

Легкая промышленность. Переработка сельскохозяйственного сырья для легкой промышленности это обработка льна для текстильной промышленности, свеклы для производства сахара т.д. На территориальную организацию легкой промышленности влияет сырьевой фактор.

 Сбалансированное развитие всех звеньев АПК – необходимое условие решения проблемы обеспечения страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьем.

По отраслевому признаку в продовольственном комплексе выделяют 8 продуктовых подкомплексов: зернопродуктовый, картофелепродуктовый, свеклосахарный, плодоовощеконсервный, виноградно-винодельческий, мясной, молочный, масложировой. Все эти подкомплексы не являются едиными формированиями, поскольку производство с/х-ой продукции, ее переработка и реализация осуществляются в нескольких взаимосвязанных сферах, представленных самостоятельными предприятиями. В продовольственном комплексе России можно выделить три ведущих подкомплекса: зернопродуктовый, мясной и молочный. На их долю приходится более 75% производства всей продукции, около 85% производственных основных фондов и почти 80% численности работников. В АПК Р.Ф. выделяют региональные агропромышленные комплексы (республиканские, краевые, областные, и др.) и микрокомплексы - агропромышленные формирования(ассоциации, агрофирмы, агропромышленные предприятия и т.д.) Таким образом, структура агропромышленного комплекса страны сложна, динамична и определяется степенью развития производительных сил и уровнем общественных потребностей в его конечном продукте.

Главной целью АПК является обеспечение продовольственной безопасности страны. Продовольственная безопасность-обеспечение населения жизненно важными продуктами питания из собственных источников и экономически доступных для всех граждан страны в объемах и ассортименте максимально удовлетворяющих потребности населения в продовольствии.

Показатели продовольственной безопасности: 1) Производство зерна; 2) Удельный вес импортной продукции.

Основными критериями продовольственной безопасности страны является: 1-степень удовлетворения физиологических потребностей населения в продовольствии; 2-уровень физиологической и экономической доступности продовольствия для населения; 3-соотношение продуктов питания ограничениям по содержанию вредных для здоровья веществ; 4-уровень производственного потенциала АПК; 5-устойчивость системы продовольственного обеспечения; 6-зависимость продовольственного обеспечения страны и ресурсного обеспечения АПК от импортных поставок; 7-размеры стратегических и оперативных продовольственных запасов.

В основе продовольственной безопасности лежит продовольственная независимость, она считается устойчивой, если удельный вес национального производства по наиболее важным продуктам питания в общем объеме их потребления составит в течение 12 месяцев не менее 80%, при этом допустимые доли импорта в ресурсах продовольственных товаров должны быть дифференцированы в зависимости от возможностей их производства в стране.

2. Понятие и виды лидерства.

Лидерство-способность влиять на людей и их группы с целью побуждения к определенным действиям. Лидерство-это тип социального взаимодействия, которое не обязательно предполагает иерархический характер отношений

Менеджер-это человек, занимающий управленческую должность и наделенный полномочиями принимать решения по определенным видам деятельности организации. Три основные функции: определяет основные задачи организации, решает вопросы распределения ресурсов; собирает инфо о внутренней и внешней среде; выступает в качестве руководителя, формирующего отношения внутри и вне организации.

Лидер-это ведущий, глава, способный наиболее эффективно воздействовать на коллектив. Различают: формальный лидер - официально назначен руководителем и неформального -человек, способный влиять на настроение людей и управлять им.

Подход к лидерству с позиции личных качеств предполагает наличие у всех лидеров определенного набора качеств. Выделяют 3 группы лидерских качеств: 1)Интеллектуальные

(ум, логика, рассудительность, оригинальность, интуитивность) 2)психологические (инициативность, гибкость, бдительность, уравновешенность, амбициозность, властность) 3)деловые (умение организовывать, убеждать, менять себя, кооперироваться, шутить, разбираться в людях). В зависимости от преобладания тех или иных качеств можно выделить: 1)лидер-администратор(сильная воля, решительность и смелость, склонность направлять деятельность других, умение подчиниться) 2)социальный лидер (восприятие психологических особенностей людей, социальная чувствительность-умение поставить себя на место др. и понять его, социальная активность, умение давать примеры поведения) 3)интеллектуальный лидер (хорошая память, логика, воображение, образованность и знание дела)

Теория «Х»: 1)Люди не хотят трудиться 2)У них нет честолюбия. Они предпочитают, чтобы ими руководили 3)Больше всего люди хотят защищенности 4)Чтобы заставить работать нужно принуждать, контролировать и наказывать. На основе этих положений руководитель централизует полномочия, структурирует работу подчиненных, не дает им свободы в принятии решений, требует соблюдения правил и процедур, осуществляет регламентацию и психологическое давление (автократ)

Теория «У»: 1)При благоприятных условиях люди хотят трудиться 2)При наличии цели возможно самоуправление и самоконтроль 3)Людей мотивируют потребности в причастности в уважении 4)Творческий потенциал человека велик, а используется слабо. В отличие от теории «Х» руководитель мотивирует подчиненных через высшие потребности, осуществляет децентрализацию полномочий, выступает координатором и воспитателем подчиненных, проявляет открытость и доверие (демократы).

Выделяют формальное и неформальное лидерство. В первом случае влияние на подчиненных оказывается с позиций занимаемой должности. Процесс влияния на людей через личные способности, умения и другие ресурсы получил название неформального лидерства. Формализованная власть лидера закрепляется законом. Но во всех случаях лидер имеет социальную и психологическую, эмоциональную опору в обществе или в коллективах людей, которые за ним следуют.

3. Условия труда и их значение в трудовой деятельности человека.

Среди различных аспектов трудовой деятельности особое место занимают УТ. Нормальные, благоприятные условия способствуют интенсивному и производительному труду, поддержанию на достаточно высоком уровне работоспособности человека, сохранению его здоровья. У.Т. – сложное объективное общественное явление, формирующееся в процессе труда под воздействием взаимосвязанных факторов естественно-природного, технико-организац. и соц.-эк. характера, и влияющего на здоровье, работоспособность человека, на его отношение к труду и степень удовлетворенности трудом, на эффект-ть труда и другие эк-ие результаты произ-ва, на уровень жизни и всестороннее развитие человека, как главной производственной силы общества и социальной личности. Оно представляет собой единство двух сторон: факторов, влияющих на формирование условий труда, и элементов, составл-е условия труда (температура, нервно-психическая нагрузка, загазованность, освещенность и др.). Элементы, состав-е УТ классифиц-т по следующим группам: психофизеологич-е (трудовые) обусловлены самим процессом труда (физич-я нагрузка, рабочая поза, монотонность, травмоопасность и др.); санитарно-гигиенич., т.е. характеристики внешней среды в рабочей зоне (уровень освященности, микроклимат и др.); эстетические элементы (художественно-конструктивное качество сооружения, спецодежда, гармоничность цвета, звуковая среда и др.); соц.-психолог. элементы (психологический климат в труд-м коллективе и некоторые социальные характеристики: взаимопомощь и др.)

Фактор условий труда – причина или движущая сила какого-либо процесса. Она определяет его содержание, характер, отдельные черты.

У.Т. формируют несколько групп факторов: естественно-природные; технические; эконом-е; организ-е; социал-е.

При разработке мероприятий по улучшению УТ необходимо учитывать достижения таких наук как физиология и психология труда. УТ оказывают влияние на формирование отношения человека к труду, степень удовлетворенности трудом, на его престиж и привлекательность. Поэтому создание нормальных, благоприятных УТ – одна из важных задач рациональной организации труда.

билет 56

1. Себестоимость продукции, её виды. Состав затрат и методические основы исчисления себестоимости.

Себестоимость – затраты производителя на производство и реализацию продукции.

1.1. Производственная.

1.2. Полная (коммерческая).

2.1. Плановая – все нормативные затраты, плановый выход продукции

2.2. Фактическая фактические затраты, фактический выход продукции

2.3. Провизорная (ожидаемая) – за первые 9 месяцев – фактические затраты и выход продукции, последний квартал – плановые затраты.

3.1. Полная.

3.2. Технологическая (связанная только с технологией производства).

Затраты классифицируются:

1. По способу отнесения на конкретный вид продукции:

- прямые (относятся прямо)

- косвенные (с использованием определённой методики распределения).

2. По участию в производственном процессе:

- основные (непосредственно заняты в производственном процессе);

- накладные (заняты в организации и управлении производством – общехозяйственные и общепроизводственные).

3.1. Простые – одноэлементные (концентрированные корма).

3.2. Комплексные (расходы на содержание основных средств, общепроизводственные и общехозяйственные расходы). Например, затраты по организации и управление производством относим на конкретный вид продукции пропорционально сумме з/п в отрасли. Затраты на содержание основных средств распределяются по объёму выполненных работ в растениеводстве, животноводстве.

Методика исчисления себестоимости продукции.

Себестоимость = Затраты (прямые + косвенно распределяемые) – Стоимость побочной продукции / Объём продукции (валовой или реализованной)

Продукция может быть основной, сопряжённой и побочной.

Основная – та, ради которой организуется производство.

Сопряжённая – два или несколько равнозначных вида продукции, получаемые от одного животного или растения (молоко и приплод, семена и треста (льноводство).

Побочная – продукция, получаемая наряду с основной продукцией (рога, копыта, навоз, солома и т.п.). если побочная продукция реализовывается, то ее оценивают по ценам реализации, если нет, то по нормативным затратам на ее уборку

Затраты между сопряжёнными продуктами распределяются по одному из методов:

1) Пропорционально стоимости реализованной продукции (в льноводстве).

2) Пропорционально коэффициентам, установленным экспериментальным путём (0,9 на молоко и 0,1 на приплод).

3) По коэффициентам продукция переводится в условное исчисление. Коэффициенты характеризуют признак, общий для каждого вида продукции (в кормопроизводстве).

Последовательность исчисления продукции с/х.

1. Прямые.

2. Косвенно распределяемые. Затраты, связанные с организацией и управлением производством, распределяются на конкретный вид продукции пропорционально общей сумме затрат, за исключением семян в растениеводстве, кормов в животноводстве, сырья и материалов в промышленном производстве.

3. Затраты на содержание сенокосов и пастбищ.

4. Себестоимость продукции растениеводств, т.к. они будут элементом затрат животноводства

5. Затраты на содержание кормоцехов и кормокухонь.

6. Себестоимость продукции животноводства.

7. Себестоимость продукции переработки.

2. Принципы и функции менеджмента

Функция — объективная составляющая управления, такая часть целого, проявления которой становятся условием проявления этого целого. Основные функции менеджмента:планирование,организация как процесс,мотивация,контроль.

цели.

Планирование- это процесс подготовки и принятия комплекса управленческих решений,включающих установление целей организации на определенный период,задач и средств их достижения,сроков и последовательности реализации,ресурсов,их источников и способа распределения. Организация – это процесс - формирования структуры организации исходя из её размера, целей, технологии, персонала и других переменных (организационное проектирование);

- установление конкретных параметров, пропорций между элементами трудовой деятельности, режимов работы подразделений организации, отношений между ними;

- обеспечения деятельности организации ресурсами (человеческими, финансовыми, материальными, информационными).

Мотивация – процесс побуждения к деятельности для достижения целей.

Контроль — это процесс обеспечения достижения организацией своих целей,в основе которого лежитравнения фактического состояния с планами.

Принципы управления – основополагающие правила построения и функционирования управляющей и управляемой систем, это основополагающее начало, от которого не рекомендуется отступать в практической деятельности.

Принципы менеджмента определяют требования к системе, структуре, организации и процессу управления, построению орга­нов управления и методам осуществления его функций.

Формулирование принципов управления является объективной необходимостью. Впервые Файолем были разработаны общие принципы управления (их 14):разделение труда, авторитет и ответственность, дисциплина, единство распорядительства, единство руководства, подчинение частного интереса общему, вознаграждение труда, централизация и децентрализация, иерархия, порядок, справедливость, устойчивость персонала, инициатива, единение персонала.

Принцип единства политического и хозяйственного руководства - соподчиненность целей общества, реализуемых опре­деленными политическими системами, и целей хозяйствующих субъектов, функционирующих в рамках этих политических систем.

Принцип централизации – принцип, согласно которому руководство организации оставляет за собой большую часть полномочий для принятия важнейших решений.

Принцип децентрализации – принцип, согласно которому полномочия в организации распределены по нижестоящим уровням управления. Управляющие среднего звена имеют очень большие полномочия в конкретных областях деятельности.

Иерархия-расположение элементов системы управления в соответствии с внутренними взаимосвязями и соподчинённостью по уровням.

Для примера приведём принципы управления социалистическим производством: демократический централизм, единоначалие и коллегиальность, единство политического и хозяйственного руководства, отраслевой и территориальный подход, научность, ответст-ть, плановое ведение хозяйства, моральное и материальное стимулирование, подбор и расстановка кадров, экономичность и эффективность, преемственность хоз-х решений. В любой модели присутствуют принципы управления, даже если они не называются гласно.

3. Аккордно-премиальная система оплаты труда. Методика расчета расценок за продукцию.

Аккордно-премиальная система оплаты труда более распространенная и прогрессивная. На нее отрицательно влияет инфляция. В этом случае о/т слагается из фонда авансирования и доплаты за продукцию по годовым результатам. Общая сумма з/п начисляется по расценкам за продукцию или 100 руб. ее стоимости, кот. рассчитывается исходя из годового тарифного фонда з/п, увеличенного от 25 до50 % и годовой нормы производства продукции. Расценка = (Тарифный Фонд*1,25-1,5)/Норма производства.

Тарифный фонд работников устанавливается за объем выполненных работ на основе тех.карт, рассчитанных на установленную норму производства. В ТФ о/т включается фонд оплаты бригадира, его помощника, звеньевого бригадира, мастера – наладчика и др. обслуживающих работников. Процент доплат определяется по согласованию сторон, исходя из объема, урожайности и качества продукции в растениеводстве. До получения продукции работников авансируют, а после оприходования продукции и завершения с.-х. работ проводят окончательный расчет по конечному результату. Далее определяется доплата, кот. = фонд оплаты за продукцию - аванс. При этом в фонд авансирования включается заработок привлеченных работников, но не учитываются надбавки за классность, мастерство, дополнительная и повышенная доплата, а доплату распределяют между работниками. Расценки могут устанавливаться на ряд лет неизменными. В случае изменения технологии, повышения уровня механизации, внедрения более урожайных сортов, улучшения других условий, расценки должны пересматриваться. Эта система о/т характерна для условий стабильного производства и обеспечивает прямую связь с конечными результатами производства.

В отличии от растениеводства, где окончательный размер основной оплаты определяется в конце года по результатам производства вцелом по хозяйству или по бригаде, в животноводстве могут быть учтены результаты производства за месяц/период, для отдельных работников или внутрихозяйственных подразделений. При расчете расценки за продукцию необходимо правильно обосновать норму производства продукции и аккордный фонд о/т для каждого работника или производ-го подразделения. В молочном скотоводстве о/т осуществляется по расценкам за 1 ц молока и голову приплода, исчисленным исходя из годового ТФ, увеличенного на 25-50%, и годовой нормы производства продукции от закрепленного за работником поголовья коров. Аккордный фонд о/т могут распределять на молоко и приплод в соотношении 90:10, затем определяют соответствующие фонды за молоко и приплод в суммарном выражении и разделив на соответствующую норму производства определяют расценку за 1 ц молока и 1 голову приплода. В некоторых случаях расценка может устанавливаться, но за 1 ц условного молока. Голову приплода приравнивают к 1,5 ц молока, добавляют к молоку и получают в условном молоке. Если устанавливаются единые годовые расценки за молоко и приплод, то дополнительно устанавливается расценка за обслуживание одной головы в месяц в стойловый период. Тарифный фонд оплаты определяют умножением дневной тарифной ставки на количество календарных дней, и увеличивают в зависимости о уровня продуктивности на 25 или 50 %. Порядок установления аккордного фонда оплаты определяется формой организации труда животноводов и действующей в хозяйстве системой о/т.

В ремонтных мастерских на отдельных работах определяют норму времени и расценку за готовый узел, агрегат, машину. Начисление з/п осуществляется на единый наряд по конечным результатам работы. Распределение заработка м.б. поровну, пропорционально отработанному времени или выполненным норма-сменам. Коллективный фонд о/т образуется умножением расценки на фактическое количество тракторов. Заработок слагается из основной о/т и сумм, выплачиваемых работнику в виде премий, кот. начисляются за сокращение сроков ремонта, качественное и своевременное выполнение работ, отсутствие простоев и др. Выплачивается премия по результатам работы за месяц, ее размер не должен превышать 40 % сдельного заработка или тарифной ставки за фактически отработанное время.

билет57

1. Понятие и принципы размещения отрасли. Система показателей экономической эффективности размещения.

Размещение – процесс пространственного, территориального распределения отрасли, географического распределения труда.

Принципы размещения.

1. Получение максимального количества продукции при минимальных затратах труда и средств. Затраты производства + транспортные расходы  min

2. Размещение с учётом природных условий. (направлен на увеличение объемов производства)

3. Размещение с учётом развития транспортной сети.

4. Обеспеченность трудовыми ресурсами и их навыки.

5. Близость от мест переработки с/х сырья.

6. Учёт уровня обеспеченности продуктами собственного производства и спроса на них.

7. Поддержание экономической и продовольственной безопасности.

Система показателей размещения:

1. Производство валовой продукции в регионе.

2. Удельный вес региона в общем объёме производства продукции в стране.

(ввозящий или вывозящий район)

Показатели эффективности размещения.

Производство продукции на 100 га с/х угодий, на 1 работника, занятого в с/х производстве, на 100 рублей стоимости основных средств, на 1 рубль производственных затрат.

2. Управление в трудовом коллективе.

Управление отношениями в трудовом коллективе оказывает огромное влияние на результаты хозяйственной деятельности любого предприятия.

Управляя трудовым коллективом, необходимо сделать определенный выбор. Далеко не всегда коллективные нормы и правила соответствуют нормам и правилам. Отношения с руководителем также будут строиться на основе существующих в трудовом коллективе представлений.

Успех в бизнесе в значительной степени зависит от того, насколько эффективно используются ресурсы, в том числе и трудовые, то есть персонал и насколько правильно осуществляется управление отношениями в трудовом коллективе.

Дисциплина труда представляет собой совокупность моральных норм и юридических правил, установленных для персонала в ходе производственной деятельности предприятия и организации, с целью должного соблюдения поставленных целей. К таким правилам относятся: правила внутреннего трудового распорядка, положения и уставы о дисциплине.

Трудовой распорядок в организации определяется правилами внутреннего трудового распорядка. Внутренний трудовой распорядок – это порядок взаимоотношений работников между собой, а также с руководством предприятия и организации.

Правила внутреннего трудового распорядка утверждаются работодателем с учетом мнения представительного органа работников и, как правило, приложением к коллективному договору

Трудовой коллектив наделен полномочиями, определяемыми Трудовым Кодексом РФ. Свои полномочия трудовой коллектив реализует прежде всего через общие собрания (конференции) работников организации. Трудовому коллективу также предоставляется право создавать иные представительные органы работников.

Кроме этого трудовой коллектив является основной ячейкой общества, которая объединяет всех работников предприятия, учреждения, организации для достижения определенной конкретной цели их совместной трудовой деятельности.

Все трудовые коллективы имеют общие свойства:

наличие общей цели, единство интересов членов трудового коллектива;

организационная оформленность в рамках социального института;

общественно-политическая значимость деятельности;

отношения товарищеского сотрудничества и взаимопомощи;

социально-психологическая общность членов коллектива;

управляемость;

наличие четко обозначенной структуры взаимодействий и определенного круга обязанностей, прав и задач.

В основу классификации трудовых коллективов может быть положено несколько критериев, в соответствии с которыми они могут быть подразделены следующим образом:

а) по формам собственности (государственные, частные);

б) по формам деятельности (производственные и непроизводственные);

в) по времени существования (временные и постоянные);

г) по стадии развития (формирующиеся, стабильные, распадающиеся);

д) по подчиненности (основной, первичный, вторичный).

Трудовые коллективы призваны выполнять следующие типичные функции1:

1. Функция управления производством - осуществляется через различные формальные органы коллективного управления, общественные организации, специальные выборные и назначаемые органы, непосредственное участие работников в управлении.

2. Целевая - производственная, экономическая: выпуск определенной продукции, обеспечение экономической эффективности деятельности и т.д.

3. Воспитательная - осуществляется методами социально-психологического воздействия и через органы управления.

4. Функция стимулирования эффективного трудового поведения и ответственного отношения к профессиональным обязанностям.

5. Функция развития коллектива - формирование навыков и умений коллективной работы, совершенствование методов деятельности.

6. Функция поддержки рационализаторства и изобретательства.

3. Способы определения норм обслуживания в животноводстве.

Сущ-т 3 способа опред-я норм обсл-я жив-х:1)по материалам наблюд-я; 2)на основе тип-х норм; 3)с использов-м нормат. табл.

1)норма обсл-я (Нобс) может быть установл-а по периодам работ или в ср. за год. Для опред-я или обосн-я Норм обслуж животны проводят не менее 3х целоднев-х наблюд-й. Сначала знакомятся с конкрет-и услов-ми содерж-я скота, проверяют исправность всех механизмов, уточняют обяз-ти исполнит-й, принятый распорядок дня на ферме, знаком-ся с рационом суточ-го кормлен-я, готовят наблюдат. лист, в кот. фиксир-ся усл-я выполн-я раб. и рез-ты наблюд-я. Важн. моментом перед началом провед-я наблюд-я явл-ся опред-е перечня труд-х приёмов, на кот. расчленяются труд. операции. Все элементы запис-ся в непрерыв-м хронолог-м порядке, поэтому время оконч-я 1 элем-та явл-ся одноврем-о врем-ем начала следующ-го. Нобс рассчит-ся по след. формуле: Нобс=Тсм-(Тпз+Тотл)/Тобс, где Тсм-вр. смены, Тпз-вр. подгот.-заключ. работ, Тотл-вр. на отд. и лич.надоб., Тобс-вр. обслуж. 1 гол. скота.

Тобс=Тд+Тк+Тух+Трр, где Тд-вр. доения, Тк-вр. корм., Тух-вр. ухода, Трр-вр. разовых работ. В тех хоз-х, где практик-ся круглогодич-е закрепление скота за раб-ми, рассчит-т сред.-год. Нобс.

Тд=tд*К*0,82, где tд-ср.-год. затр-ы врем. на 1 доение, К-кратность доения в ср. за год, 0,82-к-т, хар-ий часть вр., в течении кот. корова бывает дойной. Норматив вр. кормления рассчит-т по видам корма в расч. на 1 гол. скота в день в ср. за год:

Тк=Q*(t1+t2+…+tn)/365, где Q- год. норма расх-в данного вида корма на 1 гол., t1,t2…tn-норамативы вр. на получение, подвоз, пригот-е и раздачу 1 ц корма.

Время ухода вкл-т: время чистки стойл, корм. проходов, вр. смены подстилки, чистки тамбуров, жив-х, а также вр. привяз-я и отвяз-я жив-х.

Тух=Тчс+Тчкп+Тсп+Тчт+Тчж+Тпож.

Время разовых работ-вр. зоовет-х работ (Трр=0,35).

Время подготовки заключается- рабочее время на подготовку исполнит-я и средств тр. к работе и время на завершение раб.(по нормат. и справоч.).

2)на основе тип. норм:- определяется вариант орган-ии тр., -опред-ся вар-т механ-ии тр., -Нобс определяется по спец. табл. на пересечении вар-та организации с вариантом механизации.

3)типовые сборники норм создают таблицы нормативов, т.е. таблицы норм времени на лич. надобности, доение и т.д.

Из соответ-х таблиц выбир-ся нормат-ы вр., соответств-е данным условиям, подставл-ся в осн. формулу определения Нобс и производятся соответствующие расчёты.

билет 58

1. Производительность труда в сельском хозяйстве: понятие, экономическая сущность и методика расчета показателей.

Производительность Труда – это способность определенного работника производить определенное количество продукции за единицу времени. Чем больше ПТ в единицу времени или чем меньше затраты времени на производство продукции, тем выше уровень производительности труда. Существенность роста ПТ заключается в экономии времени.

Создаваемый в процессе производства проект есть результат живого и овеществленного (прошлого) труда. Овеществленный труд – труд затраченный на предыдущих стадиях изготовления орудий труда. Живой труд приводит в движение созданные в прошлом средства производства. Показатели:

1) прямые ПТ=ВП/Т, где Т – затраты труда на производство единицы продукции, чел-час; 2) обратные t=Тч/Вн , где t-трудоемкость, Вн- объем производимой продукции в натуральном выражении: ц, т, шт.; 3) косвенные: а)Объем с/х работ выполняемых в единицу времени за 1 час; б) затраты труда на возделывание 1 га с/х культур, чел-час; в) затраты труда на обслуживание 1 головы скота в животноводстве, чел-ч.; г) нагрузка скота на 1 работника животноводства. В зависимости от метода учёта основные показатели различаются на натуральные и стоимостные, а по степени охвата видов продукции и отражения их стоимости делятся на частные и обощающие. Частные характеризуют уровень ПТ при производстве отдельных видов продукции. Трудоёмкость t=Т/ВП – этот показатель используют для характеристики эффективности производства отдельных видов с/х продуктов по регионам и экономическим районам.

2. Источники финансирования ИКС.

Источниками фин-ия ИКС явл.:

1). Бюджетное фин-ие

Мировая история создания и функц-ия практически всех ИКС свидет., что основой фин-ия всегда служил гос. бюджет. Именно за счет гос. ср-в создается мат.-техн. и научная базы ИКС, осущ-ся широкомасштабная подготовка консультантов высокой квалиф., специалистов и организаторов службы, строятся инф. потоки, формир. сеть и система взаимосвязей с организациями-участниками (НИИ, ВЦ, лаборатории, п/п, производящие основные ресурсы, торговые организации и оптовые рынки, частные консультационные фирмы и т.п.) Гос. фин-ие может осущ. непосредственно из бюджета и (или) посредством специальных целевых программ и проектов.

2). Фин-ие программ и проектов создания ИКС

Сам процесс формир. элементов службы сост. из системы взаимосвязанных мероприятий, направл. на достиж. единой конеч. цели, т.е. его можно рассматривать как инвест. проект с долгосрочным гос. фин-ем, требующий относительно крупных первонач. Капит. вложений. Любой инвест. проект предполаг. не только затраты, но и поступления (выгоды). Фин-ие соц. значимых проектов (или целевых программ) может осущ-ться гос. или негос. структурами (объединениями, фондами и т.п.) Проекты создания и развития ИКС м. иметь не только общенац., но и регион. и местное значение, на уровне области, района.

  3). Коммерческое (хозрасчетное) фин-ие службы

Фин-ие части затрат за счет поступлений от продаж ИК услуг явл. стратегически важной как для давно существующей, так и для только начинающей свою деят-ть службы. За послед. 2 десятилетия во многих странах мира произошел переход от преимущественно бюджетного к полностью хозрасчетному (или комм.) фин-ию. В рез-те перевода ИК услуг на платную основу бремя затрат было переложено с бюджета гос-ва на плечи товаропр-ля. В то же время с целью фин. поддержки товаропр-ля были введены допол. льготы и дотации. Перевод службы на хозрасчет предполаг. сокращение непроизвод. затрат, повыш. ответст-ти консультанта за кач-во предостав. услуг и, в конеч. итоге, существ. повыш. эфф-ти работы службы. Однако, не все товаропр-ли м. оплатить услуги консультантов в силу своего слабого фин. положения. И в этом случае гос-о часто оказ.поддержку.

3. Виды и средства рекламы.

Реклама- информация, распространенная любым способом, а в любой форме и с использованием любых средств, адресованная неопределенному кругу лиц и направленная на привлечение внимания к объекту рекламирования, формирование или поддержание интереса к нему и его продвижение на рынке (ФЗ РФ «о рекламе» от 13 марта 2006года).Коммункационные характеристики рекламы:неличнй характер (СМИ);односторонняя направленность рекламного обращения;неопределенность с точки зрения измерения эффекта рекламы;общественный характер-рекламируемый товар явл законным и общепринятым;в рекламном объявлении четко определен екламодатель-субъект, от чьего имени и за чей счет осущ реклама;реклама не претендует на беспристрастность;броскость и способность к увещеванию.Средства распространения рекламы: пресса(газеты, журналы, книги, справочники),печатная продукция (листовки,буклеты, плакаты, каталоги), наружная реклама (крупногабариные плакаты, панно), реклама на транспорте (внутри и снаружи транспортных средств), экранная реклама (кино, слайды, телереклама),радиореклама.

Классификация рекламы:

1.по типу ее спонсора: от имени производителя, торговых посредников, частных лиц, правительства и др общественных институтов.

2.в зависимости от типа целевой аудитории:реклама на сферу бизнеса (для производственных потребителей, использующих товары в качестве сырья, для посрдников), реклама на индивидуального потребителя.

3.по критерию сконцентрированности на определенном сегменте аудитории: массовая реклама(ориентированная на всех сразу), селективная (адресованная определенной группе покупателей), точечная (адресованная определенной группе покупателей).

4.в зависимости от размеров территории, охватываемой рекламной деятельностью:локальная (о конкретного места пдажи до территории отдельного пункта), региональная (определенная часть страны),общенациональная ( в масштабе всего гос-ва), международная (несколько государств),глобальная (весь мир).

5.по предмету рекламной коммуникации: товарная, престижная, реклама идеи,личности, территории.

6.по страегической маркетинговой цели:реклама формирующая спрос, стимулирующая сбыт, способствующая позиционированию товара.

7. в зависимости от стадии ЖЦТ:вводящая, утверждающая,напоминающая.

8.по способу воздействия: зрительная (витрины),слуховая (радиореклама),зрительно-обонятельная(ароматизированная листовка),зрительно- слуховая (теле, кино видеореклама).

9.по характеру воздействия на аудиторию:жесткая(агрессивный нажим на покупателя с целью заставить его купить товар, рассчитывается на краткосрочную перспективу),мягкая (формирует вокруг товара благопрятную атмосферу).10 в зависимости от средств передачи информации: печатная, в газетах и журналах, радио и телереклама, наружная щитовая реклама.

билет 59

1. Понятие валовой продукции сельского хозяйства. Её состав и оценка. Тенденция изменения валовой продукции отрасли в динамике.

Валовой продукцией называется общий объем произведенной продукции на предприятии, в отрасли и т.д. за определенный период времени. Валовая продукция с/х включает продукцию растениеводства и животноводства. В валовую продукцию растениеводства входят валовые сборы с/х культур ( с учетом побочной продукции), стоимость посадки многолетних насаждений и прирост незавершенного производства. Валовая продукция животноводства включает готовую продукцию, не связанную с убоем животных (молоко, шерсть, яйца), приплод, прирост выращенного молодняка и взрослого скота, а также побочную продукцию.

Валовая продукция с/х учитывается в натуральном и стоимостном выражении. В натуральных показателях она определяется по отдельным видам продукции. Стоимость валовой продукции может рассчитываться по-разному: в сопоставимых ценах; в фактически действующих (текущих) ценах (товарная часть продукции – по ценам реализации, нетоварная – по себестоимости); по себестоимости. Для определения общего объема производства продукции, анализа его изменения в динамике, а также для исчисления показателей эффективности использования земельных, материальных и трудовых ресурсов валовую продукцию рассчитывают в сопоставимых ценах. Валовая продукция в фактически действующих ценах используется для определения валового и чистого дохода.

Валовая продукция с/х определяется по методу валового оборота. Это значит, что при расчете суммируется продукция, произведенная за определенный период всеми подразделениями независимо от того, использовалась ли она затем внутри предприятия для дальнейшего производства или была реализована на сторону. Допускается двойной счет промежуточных продуктов – семян, кормов и др. Валовая продукция отраслей промышленности рассчитывается 2мя способами. Во-первых, она может определятся как разница между валовым и внутризаводским оборотом: ВП=ВО-ВЗ. Внутризаводской оборот – это стоимость продукции, выработанной одними и потребленной другими цехами в течение одного и того же периода времени. Во-вторых, вал продукция может рассчитываться как сумма товарной продукции (ТП) и изменения остатков незавершенного производства: Вп= ТП+(Нн-Нк), где Нн, Нк – стоимость остатков незавершенного производства на начало и конец данного периода.

Валовая продукция – важный эк-кий показатель; он характеризует общий объем пр-ва, необходим для определения удельного веса отраслей АПК в совокупном произведенном продукте, отраслевой структуры пр-ва, роли отдельных категорий хозяйств в производимой продукции. Вместе с тем он имеет ряд недостатков, которые не позволяют с его помощью объективно оценить результаты хозяйственной деятельности предприятия. Во-первых, валовая продукция включает затраты материальных ресурсов и не дает представления об объеме вновь созданного (добавленного) продукта. Во-вторых, валовая продуция с/х, рассчитанная как сумма ее объема по растен-ву и жив-ву, допускает повторный счет. В-третьих, при оценке валовой продуции в текущих ценах ее действительная стоимость искажается, т.к. нетоварная часть продукции оценивается по себестоимости, которая может быть как ниже, так и выше сложившихся рыночных цен. В-четвертых, показатель валовой продукции, исчисленный в сопоставимых ценах, не отражает качества продукции.

2. Основные сферы и направления сельскохозяйственной консультационной деятельности.

Информационно-консультационная служба является организацией, оказывающей информационные и консультационные услуги товаропроизводителям всех форм собственности в сфере АПК с целью повышения эффективности системы распространения технологических и научно-технических знаний, усиления службы информатизации и консультирования товаропроизводителей, ускорения их адаптации к рыночным отношениям

Организации, занимающиеся предоставлением консультационных услуг, специализируются на одном или  нескольких направлениях консультирования, ориентируются на отдельные отрасли. Под сельскохозяйственным консультированием  сегодня понимают консультирование в области сельского хозяйства (все аспекты финансово-хозяйственной  деятельности сельских товаропроизводителей и предпринимателей, нааиболее часто встречаемые сферы это: раст-во, жив-во, бух учет, проведение анализа.) и социального  развития сельской местности.

Основной целью развития информационно-консультационной  службы АПК является содействие  ускорению реформ в АПК, направленных  на повышение устойчивости и  эффективности производства, улучшение  социально-экономических и экологических  условий жизни на селе, обеспечение  продовольственной безопасности  страны, на базе освоения достижений  отечественной и мировой науки  и техники, использования современных  информационных технологий.

Консультационное обеспечение сельскохозяйственных  товаропроизводителей службой ИКС  производится по следующим направлениям  их деятельности:

- консультирование  с выездом к товаропроизводителям;

- консультирование  по телефону;

- консультирование  в виде писем;

- консультирование  в офисе ИКС;

- консультирование  в неформальной обстановке.

Информационно-консультационная служба (ИКС) АПК является проводником аграрной политики региона и рассматривается как один из приоритетных механизмов внедрения научных разработок, новых технологий, передового опыта в практику сельхозтоваропроизводителей, доведения рыночной информации до потребителей.

На сегодняшний день в системе информационно-консультационного обеспечения сельского хозяйства в той или иной степени задействованы 209 научно-исследовательских института Россельхозакадемии, 59 ВУЗов, аграрной направленности, 47 ИТК Минсельхоза РФ, 64 региональных ИКС, более 700 предприятий технического сервиса, регионального машиностроения и других бизнес-структур /2/.

Ими в совокупности отработана функция формирования информационных ресурсов, информационного мониторинга развития АПК. Основу этой работы составляют подготовка аналитических материалов для руководства Минсельхоза России, содержащих тенденции развития механизации и электрификации сельского хозяйства, сельских территорий, переработки сельскохозяйственной продукции. Ежегодно подготавливается свыше 200 аналитических обзоров, справок, сообщений, фактографических информации по новой технике. Подготовка аналитических материалов нацелена на выявление инноваций, их сопоставительный анализ с зарубежными достижениями, активное информирование о них научных и руководящих работников сельского хозяйства. Это позволяет своевременно инициировать новые разработки и проекты, направленные на развитие и повышение эффективности сельского хозяйства.

3. Основные принципы рациональной организации трудовых процессов.

Труд. процесс (ТПР)- составная часть любого производства.. Их организация базир-ся на принципах:

1Общие принципы, механизм действия которых распространяется на все его стороны:

1.1 пропорциональности- установление кол-х и кач-х соотношеий между отдельными элементами ТПР.

1.2 согласованности – проявляется в последовательности трудового и технологического процессов при кот. обеспеч-ся наибольшая загрузка людей и машин.

1.3 ритмичности – последовательное и равномерное чередование трудовых операций и их элементов во времени.

1.4 непрерывности (поточности) каждый последующий элемент операции явл-ся продолжением предыдущего.

2. Частные принципы – воздействуют на отдельные эл-ты ТПР.

2.1 «Узкого места» – выявление слабых звеньев в технике, технологии и организации труда.

2.2 оптимальной интенсивности труда – суть: обеспечить высокую производ-ть труда при min величине физ-го, нервного напряжения.

2.3 запас ресурсов – предусматривает в производственных условиях возможность выхода из строя отдельных его элементов, особенно в системе средств труда.

3. Принципы рационального установления методов и приемов труда - экономии движений, минимальных перемещений, удобной позы рабочего.

3.1 Спец-ции раб-х ф-ций – рац-ная расстановка раб-ов с учетом их подготовки, опыта, наклонностей.

3.2 перемещения и экономии движений

3.3 Принцип благоприятной позы рабочего дополняет принцип экономии движений.

билет 60

1. Понятие простого и расширенного воспроизводства. Особенности расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве. Условия расширенного воспроизводства и дальнейшего формирования доходов.

Производство- целесообразная деятельность людей по созданию материальных благ и услуг с целью удовлетворения человеческих потребностей. Процесс производства, взятый не как однократный акт, а как постоянно повторяющийся, называется воспроизводством.

Оно бывает простое и расширенное, индивидуальное и общественное, экстенсивное и интенсивное.

Простое – процесс воспроизводства осуществляется в прежних размерах, на том же качественном уровне.

Расширенное – процесс воспроизводства осуществляется с увеличением объёма производимой продукции и качественным совершенствованием применяемых ресурсов.

Особенности Расширенного Воспроизводства: 1 экономический процесс тесно переплетается с естественным. Результаты производства зависят от почвенно- климатических условий и от специфики протекания биологических процессов; 2.земля - основное средство производства; 3.значительная часть средств производства с.-х. назначается, создается или восстанавливается внутри каждого хозяйства и вступает в производственный оборот, минуя сферу товарного обращения; 4, для с.-х. характерны сезонные колебания, различия в оборачиваемости основных и оборотных фондов, неравномерное использование техннхи;5. в обороте фондов с.-х. предприятия большую роль играют долгосрочные кредиты, кот. используются в основном для формирования основных фондов: приобретения с.-х. техники, племенного скота и т.д.

Из получаемых доходов формируются следующие фонды:

1) Фонд возмещения – возмещает полностью потреблённые оборотные средства, изношенная часть основных средств (амортизация), аренда и т.п. Необходимое условие любого воспроизводства. Из выручки.

2) Фонд потребления - часть Валового Дохода, кот, используется для непроизводственного потребления (з/п работников, дополнительные выплаты). Из выручки и прибыли.

3) Фонд накопления - это часть Валового Дохода, предназначенная для расширения воспроизводства. Его источником является прибавочный продукт, входящий в Валовой Доход и принимающий форму Чистого Дохода. Позволяет вести расширенное воспроизводство.

1. Норма расширенного воспроизводства = Фонд накопления / Основные + оборотные средства

2. Норма накопления = Фонд накопления / прибыль

2. Система методов управления.

Методы управления – это система целенаправленного воздействия субъекта управления на объект управления для достижения результата. административные; - экономические; - социально-психологические. Административные (организационно-распорядительные) – базируются на правах и ответственности раб-ков на всех ур-нях упр-ния. Они пред-ют исп-ние власти со стороны рук-ля, ответственности со ст-ны подчин-ых и создание системы организ-ных отн-ний. Администрат. Методы пред-ют: 1.обязат-ое подчинение. 2.единоначалие распорядительства. 3.прямое и оператив-е возд-вие. 4.обязат-й хар-р вып-ния. Админист-ые методы: 1. методы организ-го возд-вия (организ-ое регламент-ние;организ-ное нормир-ние). Экономич-ие мет-ы упр-ния – это совокупность методов возд-вия на эконом-ие интересы раб-ков, кол-вов пред-тия или общ-ва в целом. Эти методы основаны на сознательном исп-нии эконом-ких законов. Эконом.методы: 1. Внешние: -цены,-налоги,-фин-ние;кредит-ние;-страх-ние.1.Цена должна отражать обществ.-необход. затраты на реал-цию прод-ции, она должна соот-ть ее потребительским.св-вам и кач-ву.Стимулирущее или сдерживающее влияние цен на произ-во достиг-ся дифферен-цией в ур-нии прибыли в цене. Цены м.б. – гарантированными при зак-ках в госфонд; - надбавки к ценам за пр-цию; - залоговые цены; - цена на закупку излишек с/х пр-ции 2. Налогообложние-это метод перераспр-ния прибавочной ст-сти м/у хоз.субъектами и гос-вом. – регулир-щая; - фискальная; - стимулир-щая; - распред-ная. 3. Кредиты: - товарные; - инвест-ные. Кредитование - источник ср-в пред-тия, как метод упр-ния, он побуждает планир-ть расходы и доходы и напр-н на повышение матер.отв-сти за отсут-вие дост-го накопления. 4. Финан-ние используетсяся : 1. бюджет.ссуды 2. компенсации 3. субсидии.2. Внутренние : 1. Планир-ние признано обеспечить научно-обоснов-ную орг-цию произ-ва и упр-ния. Формы планир-ния: - инвест-ное. – планирование труд.и матер.ресурсов, - планир-ние издержек финансов ит.д. 2. Эконом.анализ позв.опред-ть ур-нь вып-ния программ, а также выявить резервы пр-ва, пред-ть штраф. Санкции и наиболее рационально исп-ть матер.труд.рес-сы. И админст-ные и эк-кие методы образуют единую систему рычагов. Все эконом. методы без администрат.принуждения. В процессе труд.деят-сти на чел-ка влияют: - полит.,мораль,соц.,нравст., мотивы поведения людей.

Среди соц-псих.методов упр-ния выд-ся: 1. Выявление и учет психологических особенностей кажд.члена труд.кол-ва, методы анализа: -анкетирование. – тестирование. – наблюдение. – интервью. Объектами соцплан-ния: - квалифик.стр-рв кол-ва; - образовательный уровень; - матер.благосостояние и жилищные условия.

3. Организация землеустройства.

Землеустр-во вкл-ет систему меропр-й, направл. на осущ-е зем. зак-ва, решений гос. органов по организациии использ-я и охраны земель, создания благоприят. эколог. среды и улучш-я природ. ландшафтов.

Задачами гос.земель явл-ся: 1.орг-я наиболее полного, рационального и эффективного использ-я земель, 2.повыш-е культуры земледелия и плодородия почв, 3.охрана земель, 4.разработка схем использ-я охраны зем.рес-сов.

Землеустр-во вкл-ет: 1.образ-е новых, а также упорядочиване и существ. землепользований с устранением землеполосицы и др.неудобств расположения земли, уточнение и изменение границ землепольз-я на основе схем район.планировки, 2.внутрихоз.орг-я тер-рий с/х п/п с ведением экономически обоснованных севооборотов и устр-вом всех др.систем разработки меропр-й по борьбе с эрозией, 3.выявление новых земель для с/х и иного освоения, 4.отвод и изъятие зем.участков, 5.устан-е и измен-е черты городского, поселкового, сельских населенных пунктов, 6.авторский надзор за осущ-ем проектов землеустр-ва, 7. оценка земель. Инвентаризация.

Орг-я тер-рий с/х п/п и др.землепольз-й осущ-ет спец.земельная служба, находящаяся в ведении Министерства с/х и продовольствия и Комитета по земел.реформе.

Вопросы, кот.решаются при межхоз.устр-ве: 1.обесп-е постоянства и устойчивости землепольз-я каждого отдел. землепользователя, 2.отвод такой тер-рии, кот. по возмож-ти соответствует размерам п/п данного типа п/п, 3.обесп-е хоз-ва удобными источниками водоснабжения.

Внутрихоз устр-во связано с орг-ей пр-ва конкрет.п/п. В соответсвии с положением о землеустр-ве решаются след. Вопросы:1.форм-ся зем.территория подразделений,2.намечается размещение усадебных центров х-ва и его подразд-й,

3.предусм-ся размещение дорожной сети, скотопрогонов, линий электропередач, водоснабжения,

4.осущ-ся собственно орг-я (устр-во) с/х угодий, т.е. уст-е состава и соотнош-я с/х угодий на перспективу, целесообразное размещение на тер-рии п/п.В землеустроит. проекте дается обоснование экон. целесобразности трансформации. Орг-я тер-рии с/х п/п м/б централизована и децентрализована.Организ.-экон.оценка дается по показ-лям: 1. По выходу валов.пр-ции в натур., стоимост. и услов.единицах, 2. По проценту выполн-я плана пр-ва валов.и товар.пр-ции, 3. По обеспеч-ти скота кормами и с/с корм.ед., 4. По энергетич.емкости

102