ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время деятельность предприятий во многом зависит от меняющихся условий хозяйствования. От умения разрабатывать стратегию и тактику производственно-хозяйственной деятельности, позволяющую предприятию быстро реагировать на изменения внешней и внутренней среды, зависит успех его развития.

В учебном процессе студент на практических занятиях по организации производства овладевает методическими приемами экономической оценки результатов производственной деятельности сельскохозяйственного предприятия и отдельных его отраслей за прошлые годы, выявляя скрытые резервы производства, способы рационализации, а также обоснование возможных объемов и структуры производства на плановый год в конкретном хозяйстве. При этом учитываются данные оценки результатов производственной деятельности предприятия за последние 3-5 лет, требования текущего момента и обоснованных нормативов применительно к условиям конкретного хозяйства, возможности межхозяйственной кооперации, углубления специализации и концентрации производства при развитии рыночных отношений.

Производственная программа внутрихозяйственных подразделений по растениеводству и животноводству на планируемый год должна предусматривать выполнение договорных обязательств, внутрихозяйственных потребностей и увеличение производства экономически выгодных для свободной реализации видов продукции. Это требует от студента умения обосновать нормативную урожайность культур и продуктивность животных, провести расчет лимита фонда заработной платы, лимитов других производственных затрат и на их основе установить коллективные расценки для оплаты труда за продукцию, определить расчетные цены и себестоимость 1 ц продукции, которая должна быть ниже и конкурентоспособной в сопоставлении с существую­щими на нее ценами.

Таким образом, на практических занятиях по дисциплине «Организация производства» студент систематизирует, закрепляет и углубляет теоретические знания в применении их к решению практических задач в организации производства и обосновании его экономической эффективности.

Рекомендуемая литература

1. Кадастровая оценка земель сельскохозяйственных предприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств / Г. И. Кузнецов, Н. И. Смеян, Г. М. Мороз и др. – Минск, 2000.

2. Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях: учебник / И. Ш. Горфинкель [и др.]; под ред. И. Ш. Горфинкеля, Н. М. Тищенко. – Минск: Ураджай, 1997. – 399 с.

3. Оценка результатов производственно-хозяйственной деятельности и планирование на сельскохозяйственном предприятии: методические указания/ Белорусская государственная сельскохозяйственная академия: сост. М.Г. Гордеев, Горки, 2010. – 80 с.;

4. Стешиц, Л.И. Калькуляция себестоимости продукции в организациях АПК: учеб. пособие / Л.И. Стешиц, М.И. Стешиц. – Минск: Высш. Шк., 2008. – 304 с.

5. Типовые нормы времени на ремонт сельскохозяйственной техники и тракторов. С.В. Соусь, Р.В. Мазолевская, И.В. Уголик, Д.Ю. Чернышев, 2012. – 110 с.

6. Типовые нормы выработки и расхода топлива на механизированные работы в сельском хозяйстве. Часть 2. Посев, посадка, уход за посевами, внесение удобрений и ядохимикатов. С.В. Соусь, Р.В. Мазолевская, И.В. Уголик, М. Н. Кулик, С.А. Рыжевская, Е.Н. Рыжкова, А.Н. Барташевич, 2012 г. – 350 с.

7. Указ президента Республики Беларусь от 24 января 2011 г. №35 «О Республиканской программе оснащения современной техникой и оборудованием организаций агропромышленного комплекса, строительства, ремонта, модернизации производственных объектов этих организаций на 2011-2015 годы».

8. Указ президента Республики Беларусь от 4 января 2012 г. №1 «Об объемах и источниках финансирования в 2012 году Республиканской программы оснащения современной техникой и оборудованием организаций агропромышленного комплекса, строительства, ремонта, модернизации производственных объектов этих организаций на 2011-2015 годы».

9. Указ президента Республики Беларусь от 1 августа 2011 г. № 342 «О Государственной программе устойчивого развития села на 2011-2015 годы».

1. Экономический анализ хозяйственной

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ АПК, ИХ ГЛАВНЫХ

ОТРАСЛЕЙ И ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ

1.1. Использование земельных ресурсов

Ознакомиться с размерами и установить изменение размеров и структуры земельных угодий, посевов сельскохозяйственных культур.

1. Рассчитать структуру использования земельного фонда, определить удельный вес сельскохозяйственных угодий в общей площади закрепленной земли и их структуру (уровень распаханности – процентное отношение обрабатываемой пашни к площади сельскохозяйственных угодий), а также удельный вес улучшенных сенокосов и культурных пастбищ, выявить причины изменений этих показателей по годам и возможности расширения сельскохозяйственных угодий за счет прочих земель, кустарников, прогонов, оврагов и др.

Данные для изучения размера, структуры и использования земельного фонда используйте из справки (табл. 1) годовых отчетов сельскохозяйственного предприятия, занесите их в табл. 1 и рассчитайте структуру землепользования и структуру сельскохозяйственных угодий.

Т а б л и ц а 1. Землепользование хозяйства (на 1 ноября)

Вид угодий	Годы			Структура землепользования за 20 г., %	Структура с.-х. угодий за 20 г., %
	20	20	20
Всего закреплено земли (включая земли долгосрочного пользования), га				100
В т. ч.: пашня
сады и другие многолетние насаждения
сенокосы улучшенные
сенокосы естественные
пастбища улучшенные
пастбища естественные
Всего с.-х. угодий					100
Лес					*
Под водой					*
Прочие земли					*

Качественная оценка земель, баллов:

Пашня ___ , сенокосы и пастбища культурные ___ , сенокосы и пастбища естественные ___ , сельхозугодья ___.

2. Изучите структуру посевов сельскохозяйственных культур. Рациональное соотношение их способствует увеличению производства продукции, снижению трудовых и материально-денежных затрат, более полному и равномерному использованию рабочей силы и техники.

Для изучения структуры посевов сельскохозяйственных культур используйте данные формы № 9-АПК годовых отчетов сельскохозяйственного предприятия. Занесите их в табл. 2, рассчитайте структуру посевов.