- •Бланманже (десерт-желе)
- •Овсяное печенье
- •Кофейный крем
- •Пряный крем
- •250 Мл обезжиренного молока;
- •2 Столовые ложки подсластителя;
- •Ванильный крем, 1-й вариант
- •3 Яйца;
- •Ванильный крем, 2-й вариант
- •1 Яичный белок;
- •1 Стручок ванили;
- •Десерт Лизалин
- •2 Яйца;
- •Десерт Музетт
- •3 Листа желатина;
- •300 Г обезжиренного творога (0 %);
- •2 Яйца;
- •375 Мл обезжиренного молока;
- •1 Стручок ванили;
- •Миндальное желе
- •400 Мл обезжиренного молока;
- •Кофейное граните с корицей
- •Соленый Ласси
- •Кофейный мусс
- •Лимонный мусс
- •Замороженный лимонный мусс
- •500 Г обезжиренного творога (0 %);
- •Маффины
- •4 Яйца;
- •Чайный сорбет
- •Лимонный сорбет
- •500 Г обезжиренного творога (0 %);
- •3 Столовые ложки сыпучего сахарозаменителя.
- •Йогуртовый сорбет
- •Лимонный пирог
- •3 Яйца;
Йогуртовый сорбет
Время подготовки: 2 минуты.
Время приготовления: 0 минут.
Ингредиенты на 3 порции:
5 обезжиренных йогуртов (0 %);
2 столовые ложки мягкого обезжиренного творога (0 %);
2 лимона.
Очистить лимоны, натереть цедру и выжать сок. Взбить йогурт, венчиком. Добавить в него тертую лимонную цедру, лимонный сок и творог. Все хорошо перемешать, пропустить через мороженицу.
Лимонный пирог
Время подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 35 минут.
Ингредиенты на 6 порций:
3 Яйца;
300 мл холодной воды;
подсластитель;
1 лимон;
щепотка соли.
Взбить желтки с подсластителем. Добавить воду, сок и тертую цедру лимона. Варить на водяной бане на медленном огне, помешивай деревянной лопаточкой, пока смесь не загустеет. Снять с огня. Посолить белки, добавить подсластитель и взбить все в густую пену. Соединить белки с теплой массой. Выложить массу в форму для выпечки диаметром от 28 см (с антипригарным покрытием). Выпекать в духовке при температуре 180 °С (термостат 6), пока не подрумянится.