Содержание

1. Женская верхняя трикотажная одежда, как объект товароведения 6

1.1. Современный рынок женской верхней трикотажной одежды 6

1.2. Классификация женской верхней трикотажной одежды 10

1.3. Факторы, формирующие ассортимент женской верхней трикотажной одежды 14

2. Характеристика ассортимента и оценка эстетических свойств женской верхней трикотажной одежды, реализуемой в ООО «ДТ» 26

2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 26

2.2. Объекты исследования 37

2.3. Методы исследования 41

2.4. Анализ торгового ассортимента женской верхней трикотажной одежды 53

2.5. Экспертное исследование качества верхней женской трикотажной одежды в отделе COMPROMISE» ООО «Дом Торговли» 58

3. Организация розничной торговли в отделе женской одежды «СOMPROMISE» ООО «ДТ» 71

3.1. Оценка коммерческой работы на предприятии 71

Отдел женской одежды «СOMPROMISE» ООО «ДТ» уделяет значительное внимание закупочной коммерческой деятельности. Отдел женской одежды «СOMPROMISE» в силу того, что работает с женской верхней одеждой из трикотажа и неправильная организация закупочной деятельности может привести к снижению спроса на товар. 71

3.2. Мероприятия по совершенствованию деятельности розничного предприятия 78

Выводы и предложения 82

Список использованной литературы 86

Когда мы думаем о том, как согреться в холодную и промозглую погоду, то среди самых распространенных вариантов непременно будут фигурировать трикотажные вещи. И это кажется вполне естественным. Ведь это удобно, красиво, тепло и очень стильно. Хотя еще совсем недавно трикотажная одежда, как ни странно, была моветоном в приличном обществе.

В грубоватых вязаных вещах ходил рабочий люд – всякие там докеры, рыбаки; ну, разве что английские офицеры вдруг оделись в вязанные кардиганы, да и то исключительно в условиях военного времени, когда было не до стиля и хорошего вкуса. Вот они-то в должной мере оценили и комфорт, и удобство.

А все клиентки и клиенты мира Высокой моды предпочитали более гламурные вещи, отмеченные ноткой эксклюзивности и роскоши. И лишь великие мастера, обладавшие совершенно нетрадиционным взглядом на самые обычные вещи, смогли изменить отношение всех остальных к вязаным вещам.

Мечта человека об универсальном материале, сочетающем свойства самых разных тканей, - одна из самых древних. Высокие технологии в текстильной промышленности позволили, наконец, приблизиться к идеалу: создать ткани одновременно тонкие и теплые, легкие и прочные, эластичные и сохраняющие форму.

Слово "трикотаж" произошло от французского tnicote - "вязать". Так называется полотно, получаемое из одной или многих нитей путем образования петель и их взаимного переплетения. Волокна и способы, которыми они связаны, могут быть самыми разными, поэтому и видов трикотажа предостаточно. Даже из одного состава, взятого в разных пропорциях, сплетенного разными методами, можно получить несколько разных тканей.

Трикотажные изделия – это изделия произведенные путем вязания машинным способом (на вязальных станках) или вручную (на спицах). Так же полотно можно получить на ткацких станках путем ткачества, но это совсем другая технология, к трикотажу не имеющая отношения. Таким образом, для трикотажного изделия, сначала вяжется заготовка, а потом она кроится и сшивается. Швейные же изделия изготавливаются путем раскроя рулонов ткани.

Трикотажное изделие характеризует большая растяжимость и пластичность, что дает возможность достижение ощущения легкости и комфорта.

Актуальность выпускной квалификационной работы очевидна, т.к. в последние десятилетие в швейной области произошли значительные изменения. Новые тенденции в области производства трикотажных во многом изменили ассортимент предлагаемой продукции. Возник принципиально новый подход к обслуживанию потребителей, требования которых к уровню сервиса и объемам предоставленной информации существенно выросли.

Объектом исследования является верхняя женская трикотажная одежда, представленная в отделе «Компромисс». Предмет исследования – ассортиментная и качественная характеристики верхней женской трикотажной одежды.

Целью выпускной квалификационной работы является товароведная характеристика ассортимента и оценка качества верхней женской трикотажной одежды отдела женской одежды «COMPROMISE»

Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:

- провести анализ рынка трикотажных изделий в России

- изучить классификацию и ассортимент верхней женской трикотажной одежды;

- рассмотреть потребительские свойства и показатели качества верхней женской трикотажной одежды;

- дать организационно-экономическую характеристику отдела женской одежды «COMPROMISE»;

- дать характеристику объектов и методов исследования;

- провести анализ ассортимента верхней женской трикотажной одежды, реализуемой в отделе женской одежды «COMPROMISE»;.

- провести экспертное исследование качества верхней женской трикотажной одежды, реализуемой в отделе женской одежды «COMPROMISE»;.

- провести анализ коммерческой работы розничного торгового предприятия;

- предложить направления совершенствования деятельности магазина.

В работе использованы статистические данные по российскому рынку парфюмерных товаров, ассортиментный перечень товаров, товаросопроводительные документы, сертификаты соответствия, материалы бухгалтерской отчетности торгового предприятия за период 2008–2011 гг.

Теоретической и методологической основами выполнения выпускной квалификационной работы явились: законодательные акты РФ и нормативные документы, статистические данные, научная и методическая литература, методические указания по написанию дипломной работы по данной специальности [2]. Научные исследования ассортимента и качества парфюмерных товаров проводили такие авторы, как С.А. Вилкова, Н.И. Волошко, Н.Г. Махотина и др.

При написании дипломной работы были использованы статистический, аналитический и сравнительный методы исследования.

Новизна работы и ее практическая значимость заключаются в том, что исследования ассортимента и качества верхней женской трикотажной одежды, реализуемой в отделе женской одежды «COMPROMISE» проводятся впервые и его результаты могут существенно повлиять на улучшение торгово-технологического процесса, что приведет к повышению экономической эффективности деятельности торговой организации.

Выпускная квалификационная работа изложена на страницы машинописного текста, включает таблицу, рисунков и приложений. Список использованной литературы содержит источников.