
- •Биохимические аспекты физических нагрузок
- •Содержание
- •Общий химический состав мышечной ткани
- •Строение эукариотической клетки
- •Скелетные мышцы
- •Б елки мышечного волокна Саркоплазматические белки
- •Миофибрилярные белки
- •Механизм мышечного сокращения
- •Типы мышечных волокон
- •Сердечная мышечная ткань
- •Гладкие мышцы
- •Энергетика мышечного сокращения
- •Доставка кислорода к мышцам и его потребление
- •Классификация физических упражнений
- •Динамика биохимических изменений при утомлении
- •Ведущие факторы утомления при выполнении упражнений различной мощности и интенсивности
- •Биохимия репаративиых процессов в организме после физической нагрузки
- •Детоксикационные системы, их роль в обеспечении физической деятельности
- •Биохимические изменения в организме, происходящие при выполнении упражнений различной мощности и продолжительности в разных видах спорта
- •Биохимические основы нейроэндокринной регуляции обмена веществ во время занятий спортом
- •Зависимость биохимического состояния организма от особенностей нервной деятельности спортсменов
- •Энергообеспечение скоростно-силовых физических нагрузок и адаптация в процессе спортивных тренировок
- •Адаптация или приспособление организма человека к изменяющимся условиям внешней и внутренней среды.
- •Биохимические основы рационального питания спортсменов
- •Влияние биологически активных веществ на работоспособность спортсменов
- •Увеличение мышечной массы. Коррекция компонентного состава тела . Природные анаболики и антикатаболические средства.
- •Биохимический контроль развития систем энергообеспечения организма при мышечной деятельности
- •Биохимический контроль за уровнем тренированности, утомления и восстановления организма
- •Оценка функционального состояния организма и готовности к повышенным нагрузкам
- •Увеличение скорости метаболизма и энергообразования. Активация регуляторных механизмов энергообмена и других метаболических процессов. Энергодающие средства
- •Природные стимуляторы и антидепрессанты
- •Ускорение репаративных процессов
- •Иммуномодуляторы
- •Адаптогены
- •Снижение массы тела
- •Создание мышечного объема
- •Биохимический контроль в спорте
- •Анаболические стероиды (ас)
- •Последствия длительного приема анаболических стероидов на различные органы и системы организма спортсмена Патология печени и желчевыводящих путей
- •Влияние на мочеполовую систему
- •Влияние на эндокринную систему
- •Нарушения функций щитовидной железы и желудочно-кишечного тракта
- •Психические нарушения
- •Влияние на сердечно-сосудистую систему
- •Побочные эффекты действия ас
- •Побочные эффекты действия ас у детей и подростков
- •Допинги нестероидной структуры
- •Допинг-контроль: организация, порядок проведения
- •Задачи, объекты и методы допинг-контроля
- •Организация и проведение допинг-контроля
- •Современные биохимические методы исследований в спорте
- •Терминологический словарь
- •Рекомендованная литература
- •69035, М. Запоріжжя, проспект Маяковського, 26
Скелетные мышцы
Скелетные мышцы обеспечивают движение и поддержание позы нашего тела. Скелетная мышечная ткань представлена волокнами из длинных многоядерных клеток до 30 см длиной и диаметром от 10 до 100 микрон. Фактически это надклеточное образование – симпласт, образуется в эмбриональном периоде путем слияния 200-300 клеток миобластов. Мышечные клетки не способны к делению и численность их может увеличиваться только за счет спящих, заложенных в эмбриональный период клеток — сателлитов.
К каждому мышечному волокну подходит аксон двигательного нерва (рис. 3) и присоединяется несколькими синапсами. В синапсах происходит передача нервного импульса на мышечную клетку. Двигательный нерв вместе с мышечной клеткой называется двигательной единицей.
Как и любая клетка нашего организма, миоцит окружен мембраной – сарколеммой, которая способна осуществлять трансмембранный транспорт ионов или молекул. Непрерывная работа калево-натриевого насоса, потребляя около 40% энергии клетки, создаёт разность в концентрации ионов на мембране. Это приводит к разности потенциалов. Такой заряд называется потенциалом покоя (ПП). Именно он обеспечивает избирательный транспорт веществ через мембрану клетки. От сарколлемы отходит серия мембранных впячиваний, называемых поперечными трубочками (Т-трубочками). Нервный импульс, приходящий от двигательного нейрона по аксону (рис. 4), приводит к выделению из синапса нейрона нейромедиатора ацетилхолина (АХ) (рис 5). АХ вызывает на сарколлеме миоцита деполяризацию с образованием потенциала действия (ПД) (рис. 5).
Рис. 3. Периферический мотонейрон с миелинизированным аксоном.
Рис. 4. Перемещение импульса по аксону
Рис. 5. Строение синапса
Рис. 6. Структурные компоненты мембран, участвующих в генерации потенциала действия.
Потенциал действия приводит к поступлению ионов Nа+ по Т-трубочкам внутрь мышечной клетки, вытесняя ионы Са2+ из саркоплазматического ретикулума.
Каждое мышечное волокно окружено сарколеммой, а внутри находятся многочисленные сократительные нити — миофибриллы. Миофибриллы состоят из саркомеров, которые в свою очередь подразделяются на филаменты. Филаменты бывают двух типов — толстые (молекулы миозина) и тонкие (белки актин, тропомиозин и тропонин). Так как они образованы различными по плотности белками, под микроскопом в миофибрилле видны чередующиеся темные и светлые полосы. Отсюда и название скелетной мышечной ткани – поперечно-полосатая.
Саркомер – наименьшая единица мышечного волокна, способная к сокращению (рис. 7). Темные полосы миозиновых филаментов сменяются светлыми дисками. По середине диска имеется более светлая полоса, называемая зоной Н, в которой толстые филаменты не перекрываются тонкими. Н-зона видна только в расслабленном состоянии мышечного волокна. С обеих сторон саркомер ограничен Z дисками. Z-линия – это белковый слой в форме диска, к которому прикреплены тонкие филаменты, то есть актиновые нити. Они простираются через диск І и частично проникают в диск А. Таким образом, белки, составляющие саркомеры, образуют миофибриллы, соединяющие концы клетки, сближая их при сокращении.
Сарколемму мышечных клеток покрывают коллагеновые волокна, которые к концу мышечных клеток превращаются в сухожилия. Этими сухожилиями мышцы прикрепляются и срастаются с надкостницей костей скелета. Обычно мышцы одним концом крепятся выше, а другим – ниже сустава. При таком креплении сокращение мышцы приводит в движение кости в суставах.
Рис. 7. Строение мышечного волокна и саркомера:
а — фрагмент мышцы, прикрепленной к кости сухожилием. Мышца состоит из мышечных фасцикул, каждый из которых окружен перимизием. Фасцикулы состоят из пучков отдельных мышечных волокон (мышечных клеток), каждый из которых окружен эндомизием,
б — увеличенное мышечное волокно. Мышечное волокно содержит несколько миофибрилл;
в — миофибрилла простирается за конец мышечного волокна. Структура саркомеров показана в миофибрилле;
г — отдельный саркомер миофибриллы состоит из актиновых и миозиновых миофиламентов, Z-линии удерживают актиновые миофиламенты, тогда как молекулы актина и М-линии удерживают на месте миозиновые миофиламенты.
Соединительная ткань проникает в полость самой мышцы, уменьшаясь при этом по толщине. В связи с этим происходит разделение мышцы на все более и более мелкие компартменты (рис. 7). Наименьшими из них являются пучки, включающие большое количество мышечных волокон, прикрепленных друг к другу соединительной тканью.
Мышечную ткань пронизывает большое количество кровеносных сосудов, по которым кровь снабжает их кислородом, питательными веществами, удаляет продукты обмена веществ.