21. Определение эффективности торговой рекламы.

По своей экономической природе реклама является услугой. Задача торговой рекламы заключается в выполне­нии ее основного принципа — передачи информации в нужном месте и в нужное время. Только в этом случае она достигнет своей цели и будет считаться эффективной. Эффективность рекламы может быть со­циальной, экономической, психологической. 1. Социальная эффективность рекламы определяется степенью удовлетворения запросов и нужд потребителей, ее способностью сформировать определенные навыки, потребно­сти, вкусы, повысить общий уровень культуры, культуру быта, питания и т. д. Рекламная деятельность не должна противоречить об­щепринятым нормам морали, не вводить в заблуждение покупателей, не искажать действительность, не прово­диться в ущерб другим товарам и услугам. 2. Экономическая эффективность рекламы оценивается в первую очередь по степени влияния ее на объем товаро­оборота. Она показывает, какая дополнительная прибыль получена в результате воздействия рекламы. Не существует какого-либо единого подхода для опреде­ления экономической эффективности рекламы. Это вы­звано тем, что на рост товарооборота влияют одновремен­но с рекламой другие многочисленные факторы, которые трудно выразить цифрами. Наиболее простой метод определения эффективности рекламы — сравнение товарооборота до и после проведе­ния рекламного мероприятия. Рекламное мероприятие можно считать эффективным, если прибыль, полученная в результате его проведения, больше затраченных на него средств. 3. Эффективность психологического воздействия рекламных средств на потребителя - их влияние на общественное мнение.

Эффект психологического воздействия рекламы на по­требителя определяют путем проведения наблюдений, экс­периментов, опросов. Еще один способ выявления эффективности воздействия рекламы — проведение эксперимента. При этом используется метод наблюдения за реакцией посетите­лей магазина в искусственно созданных условиях. Изменяя условия эксперимента (применяя различные способы рек­ламного воздействия) и наблюдая реакцию посетителей ма­газина, выбирают наиболее удачное решение.

22. Роль упаковки и тары в торгово-технологическом процессе.

Реализация большинства товаров невозможна без упа­ковки. Упаковка — это средство или комплекс средств, которые обеспечивают защиту товаров от по­вреждений и потерь, а окружающей среды от загрязнений.

Основным элементом упаковки является тара. Она представляет собой изделие для размещения товара.

Элемент упаковки, который в комплексе с тарой или без нее выполняет функцию упаковки, называется вспомога­тельным. упаковочным средством.

Роль тары и упаковки в торгово-технологическом процессе предопределена выполняемыми ими функциями. Эти функции вкратце можно определить так:

• защитить окружающую среду от вредного воздейст­вия некоторых товаров;

• защитить товары от влияния других товаров и внеш­ней среды;

• обеспечить сохранность количества и качества товаров;

• упростить выполнение погрузочно-разгрузочных опе­раций;

• эффективно использовать транспортные средства при перевозках грузов;

• упростить количественный учет товаров;

• эффективно использовать емкость помещений для хранения товаров;

• донести необходимую информацию до потребителей товаров.

Процесс розничной продажи заметно ускоряется, если предлагаемые покупателю товары упакованы в мелкую, соответствующую запросам потребителей, тару. При этом возрастает производительность труда работников торговли, повышается уровень культуры торгового обслуживания, улучшаются показатели работы торгового предприятия.

Применяемая в торговле тара должна отвечать эконо­мическим, техническим, санитарно-гигиеническим, эсте­тическим требованиям.

Необходимо, чтобы она была недорогой в изготовлении. При перевозках товаров и порожней тары обеспечить эко­номию средств можно за счет применения портативной тары, а также тары, обладающей низким коэффициентом собственной массы (отношение массы к объему).

Конструкция тары должна быть прочной и служить га­рантией сохранности товаров при перевозке и хранении.

Обязательным является соответствие материала, из ко­торого изготовлена тара, физико-химическим свойствам помещаемых в нее товаров.

Тара должна отвечать эстетическим потребностям чело­века: гармонично сочетаться с товаром, воздействовать на покупателя, стимулируя его решение о покупке.