Раздел 9. Организация учета. Бухгалтерская отчетность

9.1. Организация бухгалтерского учета

9.1.1. Виды производств и их влияние на организацию бухгалтерского учета.

Организация бухгалтерского учета на предприятиях определяется особенностями технологии и организации производственного процесса, методами переработки исходных материалов, сложностью и номенклатурой выпускаемой продукции, её разнообразием и массовостью выпуска, а также структурой промышленных организаций. Эти особенности влияют на документальное отражение затрат, их систематизацию и обобщение, ведение аналитического учета.

Организация производства может быть построена по трем типам:

технологическому – когда отдельные структурные подразделения организации выполняют часть процесса изготовления изделия;

предметному – когда производственное подразделение организации полностью изготавливает определенное изделие из всей номенклатуры выпускаемой продукции;

смешанному или предметно-технологическому – когда заготовительные производства и цеха строятся по технологическому принципу, а обрабатывающие и выпускающие – по предметному.

По характеру технологического процесса различают добывающие и обрабатывающие отрасли. В добывающих отраслях (добыча торфа, угля, нефти, газа и так далее) отсутствуют затраты сырья и основных материалов. Для них характерна однородность получаемой продукции и относительная непродолжительность процесса производства. Незавершенное производство отсутствует, либо незначительно и поэтому, как правило, не принимается в расчет при исчислении себестоимости продукции. Организации обрабатывающих отраслей перерабатывают сырье и материалы путем химической или механической обработки. Распространены два основных типа технологических процессов в таких организациях:

1-й тип – последовательный - состоящий из стадий, фаз, переделов обработки исходного сырья до получения (выхода) готовой продукции (химическое, текстильное и другие производства). Продукция каждой из предыдущих стадий, фаз, переделов в таких производствах является полуфабрикатом и используется для переработки в последующих стадиях. При этом изменяется состав исходного сырья, а полуфабрикаты по своим свойствам отличаются не только от сырья, но и от полуфабрикатов предыдущих переделов. Отдельно по стадиям и участкам обработки сырья учитываются и затраты.

2-й тип предусматривает осуществление технологического процесса в несколько потоков. При этом отдельные узлы и детали изготавливаются параллельно, а затем путем механической сборки в других цехах превращаются в готовые изделия. Затраты при этом учитываются по изделиям, их частям или группам однородных изделий по каждому цеху или участку в отдельности.

По роли и назначению в структуре промышленной организации различают: основное производство, вспомогательные производства, а также непромышленные обслуживающие производства и хозяйства. В основном производстве вырабатывают продукцию, для выпуска которой создана организация. Во вспомогательных цехах и участках выпускается продукция либо оказываются услуги для нужд основного производства. К обслуживающим производствам и хозяйствам относятся жилищно-коммунальные хозяйства, подсобные сельские хозяйства, детские сады, профилактории и другие обслуживающие службы.

В зависимости от номенклатуры и объема выпускаемой продукции различают три основных типа производств - индивидуальное, серийное и массовое.

В индивидуальном производстве продукция выпускается в единичных экземплярах, например изготовление автоматической линии.

В серийных производствах (крупносерийных, среднесерийных и мелкосерийных) продукция изготавливается по партиям, сериям и включает достаточно широкую номенклатуру изделий.

Массовое производство характеризуется изготовлением продукции ограниченной номенклатуры в больших объемах в течение длительного периода времени.

В индивидуальном производстве затраты учитываются в целом по каждому заказу; в серийном производстве – по сериям изделий, при этом себестоимость каждого из них исчисляется как средняя величина. В массовом производстве объектами учета затрат и калькулирования являются виды вырабатываемых однородных изделий, а себестоимость единицы продукции рассчитывается как средняя величина.

Аналитический учет затрат на производство с учетом особенностей организаций и технологии производства должен вестись по структурным подразделениям организации и видам выпускаемой продукции, выполняемых работ и услуг.