- •Морфология сельскохозяйственных животных об авторе
- •Содержание
- •Рабочая программа морфология сельскохозяйственных животных
- •1. Цели и задачи дисциплины, ее место в учебном процессе
- •2. ОБзЕм дисциплины и виды учебной работы
- •3. Содержание дисциплины
- •3.1. Тематический план.
- •3.2 Лекционный курс
- •3.3 Лабораторный практикум
- •3.4. Самостоятельная работа
- •4. Список рекомендуемой литературы Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Методические указания
- •По изучению морфологии сельскохозяйственных животных и выполнению контрольных работ
- •Для студентов заочного отделения зооинженерного факультета
- •По специальности 110401.65 – зоотехния
- •1. Цели и задачи дисциплины, ее место в учебном процессе
- •2. Объем дисциплины и виды учебной работы
- •3. Содержание дисциплины
- •3.1. Тематический план.
- •3.2 Лекционный курс
- •3.3 Лабораторный практикум
- •3.4. Самостоятельная работа
- •4. Вопросы к контрольной работе
- •5. Номера вопросов для контрольной работы
- •6. Список рекомендуемой литературы Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Введение
- •Тема 1.1. Цитология
- •1.1.1. Краткий теоретический курс
- •Понятие о клетке и ее физико-химические свойства
- •Морфология клетки
- •Жизнедеятельность клетки
- •1.1.2. Лабораторный практикум по теме "Цитология"
- •Контрольные вопросы
- •1.1.3. Тест для самоконтроля по теме "Цитология"
- •Тема 1.2. Эмбриология
- •1.2.1. Краткий теоретический курс
- •Гаметогенез
- •Тема 1.2. Эмбриология
- •Эмбриональное развитие млекопитающих
- •Тема 1.2. Эмбриология
- •Типы плацент
- •1.2.2. Лабораторный практикум по теме "Эмбриология"
- •Контрольные вопросы
- •1.2.3. Тест для самоконтроля по теме "Эмбриология"
- •Тема 1.3. Общая гистология
- •1.3.1. Эпителиальные ткани
- •1.3.1.1. Краткий теоретический курс
- •Строение и распространение в организме однослойных эпителиев
- •Строение и распространение в организме многослойных эпителиев
- •Железистый эпителий
- •1.3.1.2. Лабораторный практикум по теме "Эпителиальные ткани"
- •Контрольные вопросы
- •1.3.1.3. Тест для самоконтроля по теме "Эпителиальные ткани"
- •1.3.2. Опорно-трофические ткани
- •1.3.2.1. Краткий теоретический курс
- •Кровь и лимфа
- •Волокнистые соединительные ткани
- •1.3.2. Опорно-трофические ткани
- •Соединительные ткани со специальными свойствами
- •Хрящевая ткань
- •Костная ткань
- •1.3.2.2. Лабораторный практикум по теме "Опорно-трофические ткани"
- •Контрольные вопросы по теме "Опорно-трофические ткани"
- •1.3.2.3. Тест для самоконтроля по теме "Опорно-трофические ткани"
- •1.3.3. Мышечные ткани
- •1.3.3.1. Краткий теоретический курс
- •Гладкая мышечная ткань
- •Скелетная поперечнополосатая мышечная ткань
- •Сердечная поперечнополосатая мышечная ткань
- •1.3.3.4. Лабораторный практикум по теме "Мышечные ткани"
- •Контрольные вопросы
- •1.3.3.3. Тест для самоконтроля по теме "Мышечные ткани"
- •1.3.4. Нервная ткань
- •1.3.4.1. Краткий теоретический курс
- •Строение и виды нейронов
- •Синапсы, их строение и виды
- •Нейроглия
- •Нервные волокна, их виды и строение
- •Строение нерва, нервных окончаний и рефлекторной дуги
- •1.3.4.2. Лабораторный практикум по теме "Нервная ткань"
- •Контрольные вопросы
- •1.3.4.3. Тест для самоконтроля по теме "Нервная ткань"
- •Вопросы к зачету
- •Тема 2.1. Общие принципы построения и развития организма
- •Понятие об органе, системе органов и организме
- •Взаимосвязь организма со средой
- •Понятие об онтогенезе
- •Рост и дифференцировка - две стороны единого процесса развития
- •Тема 2.2. Аппарат движения
- •2.2.1. Скелет
- •2.2.1.1. Краткий теоретический курс Общая характеристика скелета
- •Деление скелета на отделы
- •Скелет шеи, туловища и хвоста
- •Скелет конечностей
- •Развитие скелета в онтогенезе
- •Хрящевая
- •Костная
- •Типы костей по форме и строению
- •Строение кости как органа
- •2.2.1.2. Лабораторный практикум по теме "Скелет"
- •Плоскости тела и анатомические термины
- •Отделы и области тела животного
- •Строение осевого скелета
- •2.2.1.2. Лабораторный практикум по теме "Скелет"
- •Скелет шеи, туловища и хвоста
- •Скелет шейного отдела позвоночного столба
- •2.2.1.2. Лабораторный практикум по теме "Скелет"
- •Скелет грудного отдела позвоночного столба
- •2.2.1.2. Лабораторный практикум по теме "Скелет"
- •Скелет поясничного отдела позвоночного столба
- •Скелет крестцового отдела позвоночного столба
- •Скелет хвостового отдела позвоночного столба
- •2.2.1.2. Лабораторный практикум по теме "Скелет"
- •Скелет головы – череп
- •Мозговой отдел черепа
- •Лицевой отдел черепа
- •2.2.1.2. Лабораторный практикум по теме "Скелет"
- •Строение периферического скелета
- •Скелет грудной конечности
- •2.2.1.2. Лабораторный практикум по теме "Скелет"
- •Скелет тазовой конечности
- •Контрольные вопросы
- •2.1.1.3. Тест для самоконтроля по теме "Скелет"
- •Неверные ответы на вопросы2.2.3. Мускулатура
- •2.2.3.1. Краткий теоретический курс Общая характеристика мускулатуры
- •Строение мышцы как органа
- •Классификация скелетных мышц
- •Принципы расположения мышц на скелете
- •Вспомогательные органы мышц
- •2.2.3.2. Лабораторный практикум по теме "Мускулатура"
- •Мышцы головы
- •Мышцы позвоночного столба
- •2.2.3.2. Лабораторный практикум по теме "Мускулатура"
- •Мышцы грудных и брюшных стенок
- •Мышцы плечевого пояса
- •Мышцы, соединяющие лопатку с туловищем
- •Мышцы, соединяющие плечо с туловищем
- •2.2.3.2. Лабораторный практикум по теме "Мускулатура"
- •Мышцы грудных конечностей
- •Мышцы плечевого сустава
- •Мышцы локтевого сустава
- •Мышцы запястного сустава.
- •Мышцы пальцевых суставов
- •2.2.3.2. Лабораторный практикум по теме "Мускулатура"
- •Мышцы тазовых конечностей
- •Мышцы тазобедренного сустава
- •Мышцы коленного сустава
- •Мышцы заплюсневого (скакательного) сустава
- •Мышцы пальцевых суставов
- •Контрольные вопросы
- •2.2.3.3. Тест для самоконтроля по теме "Мускулатура"
- •8, 14. Тема 2.3. Кожный покров и его производные
- •2.3.1. Краткий теоретический курс
- •Строение кожи
- •Сальные и потовые железы
- •Строение волос
- •Мякиши, копыта, копытца, рога
- •Строение молочных желез
- •2.3.2. Лабораторный практикум по теме "Кожный покров и его производные"
- •Контрольные вопросы
- •2.3.3. Тест для самоконтроля по теме "Кожный покров и его производные"
- •Тема 2.4. Учение о внутренностях - спланхнология
- •Понятие о внутренностях и общие закономерности их строения
- •Принципы строения трубчатого и паренхиматозного органов
- •Полости тела
- •Тема 2.4.1. Система органов пищеварения
- •2.4.1.1. Краткий теоретический курс Общая характеристика системы органов пищеварения
- •Ротоглотка
- •Пищеводно-желудочный отдел
- •Тонкий отдел кишечника
- •Толстый отдел кишечника
- •2.4.1.2. Лабораторный практикум по теме "Система органов пищеварения"
- •2.4.3. Тест для самоконтроля по теме "Система органов пищеварения"
- •Тема 2.4.2. Система органов мочевыделения
- •2.4.2.1. Краткий теоретический курс Общая характеристика системы органов мочевыделения
- •Строение почек
- •Мочеточники, мочевой пузырь, мочеиспускательный канал
- •2.4.2.2. Лабораторный практикум по теме "Система органов мочевыделения"
- •Контрольные вопросы
- •2.4.3. Тест для самоконтроля по теме "Система органов мочевыделения"
- •Тема 2.4.3. Система органов дыхания
- •2.4.3.1. Краткий теоретический курс Общая характеристика системы органов дыхания
- •Строение воздухоносных путей
- •Строение легких
- •2.4.3.2. Лабораторный практикум по теме "Система органов дыхания"
- •Контрольные вопросы
- •2.4.3. Тест для самоконтроля по теме "Система органов дыхания"
- •Тема 2.4.4. Система органов размножения
- •2.4.4.1. Краткий теоретический курс Общая характеристика системы органов размножения
- •Органы размножения самца
- •Органы размножения самки
- •2.4.4.2. Лабораторный практикум по теме "Система органов размножения"
- •Контрольные вопросы
- •2.4.3. Тест для самоконтроля по теме "Система органов размножения"
- •Тема 2.5. Сердечно-сосудистая система
- •2.5.1. Краткий теоретический курс Общая характеристика сердечно-сосудистой системы, краткие данные фило- и онтогенеза
- •Кровеносная система
- •Строение сердца и круги кровообращения
- •Строение кровеносных сосудов, закономерности их ветвления
- •Кровообращение у плода
- •Основные артерии большого круга кровообращения
- •Основные вены большого круга кровообращения
- •2.5.1.3. Лимфатическая система
- •Общая характеристика лимфатической системы
- •Строение лимфатического узла
- •2.5.2. Лабораторный практикум по теме "Сердечно-сосудистая система"
- •Контрольные вопросы
- •2.5.3. Тест для самоконтроля по теме "Сердечно-сосудистая система"
- •Тема 2.6. Органы гемопоэза и иммунной системы
- •2.6.1. Краткий теоретический курс
- •2.6.2. Лабораторный практикум по теме "Органы гемопоэза и иммунной системы"
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2.7. Нервная система
- •2.7.1. Краткий теоретический курс Общая характеристика нервной системы, краткие данные фило- и онтогенеза
- •Центральная нервная система
- •Строение спинного мозга
- •Строение головного мозга
- •Оболочки и сосуды мозга
- •Периферическая нервная система
- •Черепномозговые нервы
- •Спинномозговые нервы
- •Вегетативная нервная система
- •Общая характеристика вегетативной нервной системы
- •Симпатическая нервная система
- •Парасимпатическая нервная система
- •2.7.2. Лабораторный практикум по теме "Нервная система"
- •Контрольные вопросы
- •2.7.3. Тест для самоконтроля по теме "Нервная система"
- •Тема 2.8. Понятие об анализаторах
- •2.8.1. Краткий теоретический курс Общая характеристика анализаторов
- •Строение зрительного анализатора
- •Строение стато-акустического анализатора
- •2.8.2. Лабораторный практикум по теме "Анализаторы"
- •Контрольные вопросы
- •2.8.3. Тест для самоконтроля по теме "Анализаторы"
- •Тема 2.9. Железы внутренней секреции (эндокринная система)
- •2.9.1. Краткий теоретический курс Общая характеристика органов эндокринной системы
- •Центральные эндокринные железы
- •Периферические эндокринные железы
- •2.9.2. Лабораторный практикум по теме "Железы внутренней секреции"
- •Контрольные вопросы
- •2.9.3. Тест для самоконтроля по теме "Железы внутреней секреции"
- •Тема 2.10. Анатомия домашней птицы
- •Общая характеристика птицы
- •Особенности строения аппарата движения
- •Кожный покров и его производные
- •Особенности строения внутренних органов
- •Контрольные вопросы
- •Экзаменационные вопросы
- •Словарь терминов и определений
- •Рекомендуемая литература
Лицевой отдел черепа
Кости лицевого отдела черепа образуют стенки носовой и ротовой полостей. К ним относятся две непарные кости (сошник и подъязычная кость) и 9 парных (носовая, верхнечелюстная, резцовая, слезная, скуловая, небная, дорсальная и вентральная носовые раковины, нижнечелюстная кости), а у свиньи еще хоботная кость. Крыша носовой полости образована лобными (частично)и носовыми костями. Боковые стенки – верхнечелюстной, слезной, скуловой. Вход в носовую полость ограничен резцовой и носовой костями, выход (хоаны) – сошником, крыловидной, небной, лобной и клиновидной костями. В носовой полости имеются внутренние перегородки, образованные решетчатой костью, хрящевой носовой перегородкой, сошником, носовыми раковинами. Дно носовой полости и крышу ротовой полости образуют резцовая, верхнечелюстная и небная кости. Нижнечелюстная и подъязычная кости входят в состав дна ротовой полости.
INCLUDEPICTURE
"http://www.kgau.ru/distance/resources/turitcyna/img/Image80.jpg"
\* MERGEFORMATINET
Рис.33.
Череп коровы с левой стороны (по П.
Попеску)
1 – носовая кость; 2 – резцовая кость; 3 – слезная кость; 4 – верхнечелюстная кость; 5 – скуловая кость; 6 – лобная кость; 7 – теменная кость; 8 – чешуя височной кости; 8' – барабанная часть височной кости; 9 – затылочная кость; 10 – лобноносовой шов; 11 – слезноносовой шов; 12 – слезнолобный шов; 13 – слезноскуловой шов; 14 – резцовочелюстной шов; 15 – слезночелюстной шов; 16 – скулочелюстной шов; 17, 18 – клиновиднолобный шов; 19 – клиновиднотеменной шов; 20 – лобноскуловой шов; 21 – нижняя челюсть; 22 – височноскуловой шов; 23 – лобнотеменной шов; 24 – височнотеменной шов; 25 – затылочнососцевидный шов.
Носовая кость – os nasale – парная, плоская, имеет вид узкой длинной пластинки с заостренным передним концом. Вдоль ее внутренней поверхности идет раковинный гребень для прикрепления дорсальной носовой раковины. У рогатого скота назальный (передний) конец носовой кости раздвоен, у свиньи – сужен, у лошади – заострен.
Верхнечелюстная кость os maxillare – парная плоская, составляет основу лицевого отдела скелета головы. На ней различают тело с альвеолярным краем, лицевую пластинку и небный отросток. Тело верхнечелюстной кости имеет альвеолярный край с альвеолами для зубов. Часть тела между клыком и коренными зубами не содержит альвеол и называется межальвеолярным, или беззубым краем. Он хорошо развит у лошади и рогатого скота, короткий у свиньи. Позади последней альвеолы на теле находится верхнечелюстной бугор, его медиальная поверхность участвует в образовании крылонебной ямки, в ней открываются отверстия: заднее небное, верхнечелюстное и клинонебное. Они ведут в небный и подглазничный каналы и в носовую полость.
Лицевая пластинка отходит вверх от тела кости. На ней различают лицевой бугор у рогатого скота, лицевой гребень - у лошади. Здесь фиксируется большая жевательная мышца. Кроме того, на пластинке имеется подглазничное отверстие, ведущее в подглазничный канал. По нему сосуды и нервы подходят к зубам верхней челюсти. С медиальной стороны вдоль лицевой пластинки проходит гребень вентральной носовой раковины. Небный отросток отходит от тела кости медиально и соединяется с одноименным отростком второй верхнечелюстной кости. Оба отростка, срастаясь, участвуют в формировании твердого неба, отделяющего носовую и ротовую полости. Верхнечелюстная кость содержит обширную пазуху.
Нижнечелюстная – os mandibulare – парная плоская. У свиньи и лошади обе кости прочно срастаются, у рогатого скота между ними сохраняется хрящ. Нижнечелюстные кости каудально расходятся одна от другой и между ними образуется треугольное межчелюстное пространство. Каждая нижнечелюстная кость состоит из тела и ветви. Тело делится на резцовую и коренную части, дорсальный край которых называется альвеолярным и содержит луночки для зубов. Участок дорсального края, не содержащий альвеолы, называется межальвеолярным, или беззубым краем.
На резцовой части тела различают две поверхности: язычную и губную, на коренной части – язычную и щечную поверхности. На границе резцовой и коренной частей находится подбородочное отверстие, ведущее в нижнечелюстной канал. У свиньи может быть несколько подюородочных отверстий. В месте перехода тела нижней челюсти в ветвь на вентральном крае имеется сосудистая вырезка. Она хорошо видна у рогатого скота и слабо заметна у лошади и свиньи. По вырезке из межчелюстного пространства на латеральную поверхность выходят лицевые артерия и вена и проток околоушной слюнной железы.
Ветвь нижней челюсти отходит от каудального конца тела вверх под тупым углом, образуя челюстной угол. На латеральной поверхности ветви расположена обширная ямка большой жевательной мышцы, на медиальной поверхности – ямка крыловой мышцы. На медиальной поверхности ветви находится нижнечелюстное отверстие, ведущее в нижнечелюстной канал.
INCLUDEPICTURE
"http://www.kgau.ru/distance/resources/turitcyna/img/1A.jpg"
\* MERGEFORMATINET
Рис.34.
Нижнечелюстная кость лошади (по Ellenberg
W. и Baum H.)
INCLUDEPICTURE
"http://www.kgau.ru/distance/resources/turitcyna/img/1B.jpg"
\* MERGEFORMATINET
Рис.35.
Нижнечелюстная кость крупного рогатого
скота (по Ellenberg W. и Baum H.)
INCLUDEPICTURE
"http://www.kgau.ru/distance/resources/turitcyna/img/1C.jpg"
\* MERGEFORMATINET
Рис.36.
Нижнечелюстная кость свиньи (по Ellenberg
W. и Baum H.)
1 – резцовая часть; 2 – щечная поверхность; 3 – ветвь нижней челюсти; 4 – лицевая сосудистая вырезка; 5 – угол нижней челюсти; 7 – венечный (мышечный) отросток; 8 – мыщелковый (суставной) отросток; 9 – вырезка; 10 – нижнечелюстное отверстие; 11 – подбородочное отверстие; 12 – резцовые зубы; 13 – клыки; 14 – коренные зубы; 15 – межальвеолярный (беззубый) край.
На дорсальном конце ветви нижнечелюстной кости имеются два отростка: венечный (мышечный) и мыщелковый (суставной). Мышечный отросток служит местом прикрепления височной мышцы, поднимающей нижнюю челюсть. Суставной отросток служит для сочленения с суставным бугорком височной кости с образованием височно-нижнечелюстного сустава. У рогатого скота мышечный отросток длинный, загнут в каудальную сторону; у лошади длинный и направлен вверх; у свиньи короткий, по высоте оба итроски одинаковы.
Слезная кость – os lacrimale – парная плоская кость, состоит из двух пластинок, расположенных под углом друг к другу, между ними находится острый глазничный край. Лицевая пластинка входит в состав стенки носовой полости, а глазничная пластинка - в состав глазницы. На глазничной пластинке имеется воронкообразное углубление – ямка слезного мешка, на дне которой открывается слезное отверстие, ведущее в носослезный канал. У лошади на лицевой пластинке возвышается ростральный слезный отросток, для прикрепления мышцы века, на орбитальном крае находится каудальный слезный отросток, к которому крепится хрящевая основа третьего века. У крупного рогатого скота лицевая пластинка длинная и достигает носовой кости. Глазничная пластинка у всех жвачных имеет слезный пузырь, который сообщается с верхнечелюстной пазухой. У свиньи слезное отверстие двойное и открывается на орбитальном крае. На лицевой пластинке имеется слезный бугорок, на глазничной поверхности есть глубокая мышечная ямка.
Скуловая кость – os zygomaticum – парная плоская, образует боковую стенку носовой полости и участвует в формировании орбиты. На кости различают две поверхности (пластинки): лицевую и глазничную и два отростка: височный и лобный. Лицевая и глазничная пластинки разделены орбитальным краем. Височный отросток вместе со скуловым отростком височной кости формирует скуловую дугу. Лобный отросток вместе со скуловым отростком лобной кости образует задний край орбиты. Он хорошо развит у рогатого скота, слабо у свиньи и отсутствут у лошади.
Резцовая кость – os incisivum – парная, состоит из тела, носового и небного отростков. Тело имеет две поверхности: губную и небную. Обе поверхности сходятся и образуют альвеолярный край с альвеолами для зубов. У рогатого скота тело плоское в виде пластинки из-за отсутствия резцов, между телами правой и левой резцовых костей есть широкая межрезцовая щель. У лошади и свиньи на теле находятся три альвеолы для резцов. У лошади тело массивное, между телами проходит резцовый канал. Небный отросток отходит от тела каудально и участвует в образовании твердого неба. Между небными отростками и основанием носовых отростков остается небная щель. Носовой отросток отделяется от тела в каудодорсальном направлении и образует боковую границу входа в носовую полость. Между носовым отростком и носовой костью образуется носорезцовая вырезка.
Небная кость – os palatinum – парная плоская, состоит из горизонтальной и перпендикулярной поастин. Горизонтальная пластина широкая у рогатого скота и свиньи, узкая у лошади. Она участвует в образовании твердого неба. На ней есть большое небное отверстие, ведущее в небный канал. Перпендикулярная пластина отходит от горизонтальной вверх в сагиттальной плоскости. Хорошо развита у рогатого скота и лошади, слабо развита у свиньи. Она является боковой стенкой хоаны и участвует в образовании крылонебной ямки.
Дорсальные и вентральные носовые раковины – os conchae nasalis dorsalis et ventralis – парные носовые раковины расположены на латеральной поверхности носовой полости. Дорсальная раковина прикрепляется к раковинному гребню носовой кости и решетчатой кости. Вентральная носовая раковина прикрепляется к раковинному гребню верхнечелюстной кости. Раковины построены из тонких пористых костных пластинок, свернутых в трубки. Они служат для увеличения площади слизистой оболочки носа.
Сошник – vomer – непарная пластинчатая длинная кость стреловидной формы. На ее дорсальной поверхности расположен продольный желоб, служащий основанием для прикрепления хрящевой носовой перегородки. Спереди сошник прикрепляется к носовому гребню. Каудальный конец кости расширен, образует крыло сошника, прилегающее к телу клиновидной кости. Сошник делит выход из носовой полости на две симметричные половины – хоаны.
Подъязычная кость – os hyoideum – непарная кость, располагается в межчелюстном пространстве, соединяется с барабанной частью височной кости. На ней прикрепляются мышцы гортани, глотки, языка и некоторые мышцы шеи, участвующие в процессе глотания. Кость состоит из непарного тела, парных больших и малых рогов и ветвей. Тело подъязычной кости лежит в виде поперечной пластины в области корня языка. От него в толщу языка у рогатого скота и лошади отходит язычный отросток, у лошади он более длинный, чем у рогатого скота. Каудально от тела направлены большие рога, или гортанные, которые соединяются с щитовидным хрящом гортани. Малые, или язычные рога, направлены дорсально, к ним прикрепляются ветви, состоящие из трех члеников: дистального, среднего и проксимального. Дистальный членик нижний, небольшой, у рогатого скота и лошади костный, у свиньи – в виде связки. Средний членик длинный и плоский. Проксимальный членик короткий и хрящевой, им кость присоединяется к подъязычному отростку височной кости.
INCLUDEPICTURE
"http://www.kgau.ru/distance/resources/turitcyna/img/2B.jpg"
\* MERGEFORMATINET
Рис.37.
Подъязычная кость лошади (по Ellenberg W. и
Baum H.)
INCLUDEPICTURE
"http://www.kgau.ru/distance/resources/turitcyna/img/2A.jpg"
\* MERGEFORMATINET
Рис.38.
Подъязычная кость крупного рогатого
скота (по Ellenberg W. и Baum H.)
INCLUDEPICTURE
"http://www.kgau.ru/distance/resources/turitcyna/img/2C.jpg"
\* MERGEFORMATINET
Рис.39.
Подъязычная кость свиньи (по Ellenberg W. и
Baum H.)
1 – тело подъязычной кости; 2 – язычный отросток; 3 – большие (гортанные) рога; 4 – малые (язычные) рога; 5 – дистальный членик; 6 – средний членик; 7 – проксимальный членик; 8 – шилоподъязычный угол.
Хоботковая кость – os rostrale – непарная, имеется у свиней. Изредко встречается в стенке носогубного зеркальца у крупных жвачных. У свиньи кость пирамидальной формы, основанием направлена вперед, а вершиной прилежит к носовой перегородке. Кость выполняет опорную функцию при рытье почвы.
