Описание продукции
Основными видами продукции выпускаемой на ОАО «Барановичхлебопродукт» являются:
мука пшеничная (Экстра, высший, первый и второй сорт);
мучные смеси;
продукция торговой марки «скарбонка здоровья»;
крупа манная;
мука ржаная (сеянная, обдирная);
комбикорма для всех видов и полувозрастных групп сельскохозяйственных животных и птицы;
БМВД;
свинина и продукты её переработки;
молоко.
Масло рапсовое.
Производство муки занимает 25,6% в общем объеме произведенной продукции предприятием, комбикормового производства – 74,4%.
При этом комбикорма вырабатываются в рассыпном виде, гранулированные, экспандированные и в виде крупки. Удельный вес гранулированных комбикормов в общем объеме производства составляет 89,9%, экспандированных в объеме гранулированных – 29,9%.
Структура выпускаемого ассортимента продукции представлена на следующих диаграммах.
Рис. 1. Структура производства муки пшеничной и ржаной по ОАО «Барановичхлебопродукт» за 2011 года.
Рис. 2. Структура производства муки по сортам на ОАО «Барановичхлебопродукт» за 2011 года.
Рис.3. Структура производства комбикормов по ОАО «Барановичхлебопродукт» за 2011 года.
Основной целью товарной политики ОАО «Барановичхлебопродукт» является оптимизация ассортимента выпускаемой продукции, ориентированной на запросы рынка и потенциальной группы потребителей, модернизация упаковки, реализация продукции под торговой маркой «Гаспадар».
Постоянный анализ рынка сбыта, изучение потребительского спроса показал необходимость разработки и предложения на рынок новых видов продукции, таких как, мука для блинов и оладий высшего и первого сортов, сухая смесь для кекса «Залаты Гаспадар», сухая смесь для бисквита «Святочны Гаспадар», смесь для пиццы оригинальная, смесь для пиццы дрожжевая.
Ориентируясь на запросы потребителей, для удовлетворения спроса предприятий хлебопечения c 2008 году производилась и успешно реализовалась мука пшеничная «Экстра» с улучшенными качественными характеристиками.
В торговую розничную сеть была представлена мука ржаная обдирная фасованная в бумажный пакет по 2 кг.
Начальник ОМ Белонович Т.В.
Анализ рынков сбыта. Стратегия маркетинга. Определение миссии и целей организации. Маркетинговая стратегия.
Маркетинговая стратегия ОАО «Барановичхлебопродукт» направлена на расширение рынков сбыта продукции, продвижения продукции на новые рынки Республики Беларусь, активизация экспортной политики предприятия, разработка альтернативных стратегических платформ развития и усиления брэнда, дальнейшее развитие и совершенствование каналов собственной товаропроводящей сети: фирменной торговли, дилерской и расширение географии дистрибьюторской сетей.
В данных условиях основной задачей является производство продукции способной превзойти по качеству и цене продукцию конкурентов и завоевание своего потребителя. Не маловажной задачей является постоянное изучение конкурирующих предприятий и частных фирм по вопросам ассортимента и качества их продукции, цены на продукцию, весовое содержание и качество упаковки, географии продаж и технологии работы конкурентов на рынке сбыта.
Поэтому, коллектив предприятия, работая в условиях конкуренции, стремится к производству продукции, которая в большей степени удовлетворяла бы нужды потенциальных и реальных покупателей, а также отличалась бы высоким качеством и была доступной по цене. Постоянно проводимая работа по исследованию рынка сбыта позволяет своевременно реагировать на изменения требований потребителя к товару, возможное развитие требований рынка на перспективу.
Своевременное прогнозирование процессов происходящих на рынке, позволяет расширить потребительский спрос и географию продаж.
Маркетинговая стратегия комбината ориентирована на смешанную политику:
- наращивание экспортного потенциала, активное участие в международных выставках стран Ближнего Зарубежья, формирование имиджа брэнда за пределами Республики Беларусь;
- завоевание новых сегментов рынка сбыта, установление на нем лидирующей позиции предприятия, сохранение и развитие конкурентного преимущества на существующем рынке сбыта.