
- •Введение
- •Предмет и задачи курса
- •Тема 1. Предприятие как объект организации производства
- •Сущность, признаки и задачи деятельности предприятия
- •Предприятие как производственная система
- •Сущность, задачи и основные цели организации производства на предприятии
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие №1
- •Вопросы для обсуждения
- •Деловая игра
- •Ход игры
- •Тестовый контроль
- •Главная цель предприятия:
- •Что означает производственно-техническое единство предприятия?
- •Что характеризует организационное единство предприятия?
- •Что характеризует экономическое единство предприятия?
- •Что предусматривает системный подход к изучению курса «Организация производства и управление предприятием»?
- •Тема 2. Организация производственного процесса
- •2.1. Понятие, классификация и структура производственных процессов
- •2.2. Особенность производственных процессов в нефтехимии и нефтепереработке
- •2.3. Принципы рациональной организации производственных процессов
- •2.4. Производственный цикл и методы расчета его длительности
- •2.5. Производственная структура и генеральный план предприятия
- •2.6. Формы организации основного производства
- •2.7. Методы организации основного производства
- •2.8. Пути совершенствования организации производственных процессов
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие №2
- •Вопросы для обсуждения
- •Методические указания для решения задач
- •Тестовый контроль
- •Выберите правильное определение производственного процесса:
- •Какие производственные процессы протекают параллельно с основным?
- •Одними из принципов рациональной организации являются:
- •Что понимается под принципом параллельности?
- •Что понимается под принципом прямоточности?
- •Что понимается под принципом пропорциональности?
- •Определить длительность технологического цикла по соответствующей формуле:
- •Охарактеризовать
- •3. Организация комплексной технической подготовки производства
- •3.1. Содержание, задачи и виды комплексной технической подготовки производства
- •3.2. Организация научно-исследовательских работ
- •3.2.1. Содержание и организация научно- исследовательских работ
- •3.2.2. Организация изобретательской и рационализаторской работы
- •3.3. Организация проектно-конструкторской подготовки производства
- •3.4. Организация технологической подготовки производства
- •3.5. Организационно-экономическая подготовка производства
- •3.5.1. Содержание и задачи организационной подготовки производства
- •3.5.2. Социальная и экологическая подготовка производства
- •3.5.3. Организация процессов освоения нового производства
- •3.6. Планирование и управление подготовкой производства и расчет эффективности
- •3.6.1. Содержание, задачи и методы планирования по подготовке производства
- •3.6.2. Сущность сетевого планирования и управления
- •3.6.3 Расчет экономической эффективности мероприятий по подготовке производства
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие №3
- •Вопросы для обсуждения
- •Методические указания для решения задач
- •1) Сетевое планирование и управление
- •2) Экономическое обоснование организационно-технических мероприятий
- •Тестовый контроль
- •Подготовка производства - это
- •На какие две части можно разделить подготовку производства?
- •Дать понятие технической подготовки производства
- •Что не включает техническая подготовка производства?
- •Какой этап не включается в техническую подготовку производства?
- •Что является содержанием научно-исследовательской стадии подготовки производства?
- •Содержанием проектно-конструкторской подготовки производства является:
- •Техническое предложение проектно-конструкторской подготовки производства содержит:
- •Какие детали, входящие в конструкцию новой машины, приняты за условные?
- •Унификация заключается:
- •Что содержит эскизный проект?
- •Что содержит технический проект?
- •Что содержит конструкторская рабочая документация?
- •Что является содержанием технологической подготовки производства?
- •Основным документом технологической подготовки производства является:
- •Что ликвидирует барьер между конструированием, разработкой технологии и изготовлением новой техники?
- •Что является содержанием организационно-экономической подготовки производства?
- •Охарактеризовать параллельный метод перехода на выпуск новых изделий
- •Охарактеризовать параллельно-поэтапный метод перехода на выпуск новой продукции
- •Охарактеризовать параллельно-последовательный метод перехода на выпуск новой продукции:
- •4. Организация комплексного технического обслуживания производства
- •4.1. Содержание и задачи комплексного технического обслуживания
- •4.2. Энергетическое обслуживание производства
- •4.2.1.Значение и задачи энергохозяйства. Функции энергохозяйства
- •4.2.2. Планирование энергопотребления
- •4.2.3. Нормирование и учет энергоресурсов
- •Контрольные вопросы
- •4.3. Организация ремонтного хозяйства
- •4.3.1. Значение, цель и структура ремонтного хозяйства предприятия
- •4.3.2. Сущность и содержание системы ппр
- •4.3.3. Основные нормативы системы ппр
- •4.3.4. Организация выполнения ремонтных работ
- •4.3.5. Анализ организации ремонтного хозяйства и основные направления совершенствования организации ремонтных работ
- •Контрольные вопросы
- •4.4. Организация службы кип и а
- •4.5.2. Планирование товарно-сырьевого хозяйства и учет затрат
- •4.5.3. Основные направления совершенствования работы товарно-сырьевого хозяйства
- •Контрольные вопросы
- •4.6. Организация технического контроля качества на предприятии
- •4.6.1. Понятие, значение и показатели качества
- •4.6.2. Сущность, задачи, виды и методы технического контроля
- •4.6.3. Структура и состав служб технического контроля
- •4.6.4. Система управления качеством
- •Контрольные вопросы
- •4.7. Организация складского хозяйства
- •4.7.1 Задачи складского хозяйства, классификация складов
- •4.7.2. Расчет складских помещений, их устройство и оснащение
- •Организация работы складов
- •Контрольные вопросы
- •4.8. Организация транспортного хозяйства
- •4.8.1. Значение, функции, структура транспортного хозяйства и виды транспортных средств
- •4.8.2. Организация перевозки грузов и расчёт грузопотоков
- •4.8.3. Выбор и расчёт потребности в транспортных средствах
- •4.8.4. Планирование, технико-экономические показатели и пути совершенствования транспортного хозяйства
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 4
- •Вопросы для обсуждения
- •Методические указания для решения задач
- •Тестовый контроль
- •Какой показатель не характеризует энергохозяйство?
- •Что не является особенностью производства и потребления энергии?
- •Тема 5. Организация материально-технического обеспечения предприятия
- •5.1 Сущность, цели, структура и функции материально-технического обеспечения на предприятии
- •5.2. Организация закупок материальных ресурсов
- •5.3. Организация поставок материальных ресурсов
- •5.4. Управление производственными запасами
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие №5
- •Вопросы для обсуждения
- •Тестовый контроль
- •6. Организация сбыта
- •6.1. Содержание функций сбытовой деятельности на основе маркетинга
- •6.2. Задачи и функции службы сбыта на предприятии
- •6.3. Характеристика товарных рынков нефтеперерабатывающих и нефтехимических предприятий рб
- •6.4. Логистическое направление развития снабженческой и сбытовой деятельности
- •Контрольные вопросы
- •Тестовый контроль
- •Какие группы (сектора, бюро) не может включать отдел сбыта?
- •Что не является задачей службы сбыта:
- •4. Планирование сбыта включает:
- •5. Содержание организационных функций сбытовой деятельности — это:
- •6. Выделите элементы логистической системы:
- •7. Организация труда
- •7.1. Содержание и задачи научной организации труда
- •7.2. Формы организации труда
- •7.3. Производственные и социально-экономические условия труда
- •7.4. Организация и обслуживание рабочих мест
- •7.5. Анализ организации рабочих мест
- •Тестовый контроль
- •8. Нормирование труда
- •8.1. Содержание, задачи и значение нормирования труда
- •Классификация затрат рабочего времени
- •8.3. Методы изучения затрат рабочего времени
- •8.3.1. Фотография рабочего дня
- •8.3.2. Метод двухсторонней фотографии
- •8.3.3 Хронометраж
- •8.3.4. Метод моментных наблюдений
- •8.4. Нормы труда и порядок их разработки
- •8.5. Многоаппаратное обслуживание
- •Тестовый контроль
- •К нормам труда относятся:
- •Технически обоснованные нормы устанавливают на базе:
- •Какие из перечисленных категорий затрат рабочего времени, включаются в норму времени
- •Технически обоснованной нормой времени называется время:
- •9. Проектирование и совершенствование организации производства
- •9.1. Проектирование организации производства
- •9.1.1. Сущность, элементы и задачи организационного проектирования
- •9.1.2. Этапы и стадии проектирования организации производства и их содержание
- •9.1.3. Методы организационного проектирования
- •9.1.4. Состав и содержание организационных проектов
- •9.2. Основные резервы развития производства, их сущность и классификация
- •9.3. Исследование состояния организации производства
- •9.4. Источники получения информации
- •9.5. Разработка плана совершенствования организации производства
- •Задание №1
- •Задание №2
- •Тестовый контроль
- •Выявление и использование резервов производства зависят от:
- •Анализ состояния организации производства может быть:
- •К показателям, характеризующим степень реализации научных принципов организации производственных процессов, относятся:
- •Темы научных исследований и рефератов
- •Рейтинговый контроль
- •Критерий оценки успешности изучения дисциплины
- •Литература
8.3.3 Хронометраж
Хронометраж — изучение продолжительности многократно повторяющихся элементов затрат рабочего времени на основную и вспомогательную работу. Основная его цель — обоснование норм оперативного времени, установление продолжительности ручных операций, изучение передовых приемов и методов работы, проверка качества действующих норм, эффективности и продолжительности оперативной работы. На нефтеперерабатывающих и нефтехимических предприятиях с помощью хронометража изучают повторяющиеся работы малой продолжительности: отбор проб, переключение резервуаров, проведение лабораторных анализов, затаривание продукции и т. д. Проведение хронометража включает подготовку к наблюдёнию, наблюдение, обработку и анализ результатов.
Подготовку к наблюдению начинают с установления цели и выбора соответствующего объекта наблюдения (операции и работника). Так, если целью наблюдения является разработка норм (времени, выработки) или проверка качества действующих норм, то объектом изучения должна быть операция, выполняемая квалифицированным рабочим. Если же ставится цель изучить и внедрить передовые методы труда, то объектом наблюдения является работа лучших рабочих, передовиков производства, перевыполняющих средние нормы. При выявлении причин потерь рабочего времени наблюдение устанавливается за рабочими, не выполняющими нормы.
После выбора цели изучают содержание производственной операции и условий ее выполнения, осуществляют разделение операции на элементы (приемы, комплексы) для определения времени начала и окончания каждого из них (фиксажные точки). Содержание элементов операции и соответствующие им фиксажные точки заносят в хронометражную карту. Объем наблюдений (замеров) при хронометраже определяется степенью норм и коэффициентом устойчивости хронометражного ряда. Для аппаратурных процессов рекомендуется следующее число замеров в зависимости от длительности элементов операций (табл.8.6):
Таблица 8.6
Рекомендуемое число замеров
Операции
Длительность элементов операций
|
Количество замеров |
||
До 20с |
20-60с |
1-2мин |
|
Аппаратурно-ручные (машинно-ручные) |
30 |
20 |
10 |
Ручные |
40 |
30 |
20 |
Конвейерные с принудительным ритмом |
30 |
10 |
5 |
Процесс наблюдения сводится к замеру продолжительности элементов операции с помощью часов и секундомеров. Результаты наблюдений заносят в хронометражно-нормировочную карту. Продолжительность элементов операции определяют по текущему времени или по отдельным отсчетам. Наблюдение может проводиться выборочным или сплошным (непрерывным) способом. Выборочный способ применяют в том случае, если длительность элемента операции составляет менее 10 с. При этом наблюдатель многократно фиксирует длительность каждого элемента. Непрерывный способ предполагает регистрацию начала и окончания всех элементов операции по фиксажным точкам.
Обработку
и анализ результатов хронометражных
наблюдений начинают с установления
продолжительности каждого элемента
операции при исключении из хронометражных
рядов дефектных замеров, к которым
относятся ошибочные замеры и замеры,
на длительность которых повлияли
случайные производственные условия.
После этого определяют фактический
коэффициент устойчивости хронометражного
ряда (
),
по формуле:
(8.10)
где
- максимальная и минимальная
продолжительность замера в хроноряду.
Фактический
коэффициент устойчивости хроноряда
сопоставляют с нормативным (
),
приведенным в табл.8.7:
Таблица 8.7
Значение нормативного коэффициента устойчивости
Операции |
до 20с |
20-50с |
1-3 мин |
аппаратно-ручные |
2,0 |
1,8 |
1,5 |
ручные |
2,5 |
2,0 |
1,8 |
Конвейерные с принудительным ритмом |
1,8 |
1,5 |
1,3 |
При > необходимо исключить одно из значений продолжительности элемента (минимальное или максимальное) и снова рассчитать . Если после этого > , то ряд считается не пригодным для расчета нормы времени и наблюдения следует повторить. После обработки данных хронометражного ряда и приведении их к устойчивому состоянию определяют среднюю продолжительность i-ого элемента опреации как среднеарифметическую величину из оставшихся замеров.
Норма оперативного времени на операцию при последовательном выполнении элементов равна сумме этих величин, при параллельно-последовательном - сумме элементных норм за вычетом времени совмещения с другими элементами.
Разновидностью хронометража является фотохронометраж. Фотохронометраж – это комбинированный метод наблюдений, включающий как фотографию рабочего дня, так и хронометраж. Его применяют в тех случаях, когда одновременно с установлением структуры рабочего времени надо определить состав и продолжительность операции по элементам.
Он предназначен для изучения всех элементов затрат рабочего времени: оперативного, подготовительно-заключительного, времени обслуживания, перерывов в работе. Одно из его преимуществ – возможность одновременно изучать трудовой процесс исполнителя и работу оборудования. Фотохронометраж бывает индивидуальным и групповым.